2017年09月24日

奮闘店主

昨日の事。
天気も良く。
12時から忙しく。
奮闘する店主。
がしかし、能力不足。
頑張ったんだけどなぁ。
やや不完全燃焼。
それを10年やってきて。
違う違う、そうじゃな〜い〜。
やるしかないので、今日も頑張ります。

ごまネギ明太子、好評です。
ビール泥棒だな。
だけど、ヘルシー?
プリン体は多いか?
塩分も多いか?
そんな事言ってたら、ビールのつまみ食べれないね。
から揚げよりは良いであろう。
まあ、どうでも良いけど。
以上。

店長は、今日も休肝日を目指すといっております。
でっきるっかーなー。
でっいぺいえー。
終わり。


ビール何無くなったんだっけか?
何か開栓しますよ。
DPAはほぼ無いので、次のいくよん。
日本酒は美山錦に変わりました。
マッタリ日曜日営業に励みます。
さよなら。


9月24日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
縁喜 自家栽培米美山錦 純米吟醸

「ハーヴェストムーン」 インペリアルピルスナー
posted by クラフトビアバー at 08:50| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月23日

雨男予報士

昨日は凄い雨でした。
餃子パイセンが天気予報をせずに当店で飲んでたからだな。
帰りますと言って、1時間後くらいに2回目来たからか。
どちらにしても、中々の降りっぷりでした。
久しぶりかもね。
お店はさすがに忙しくは無かったね。
そんな週末もあるだわさ。
店主は拗ねずに、ちゃんと仕事。
お疲れビールもちゃんと飲んで。
休肝日、ほぼ成功。
やれば出来る事が判明。
今日もそうしよう。
頑張れ、俺様。

昨日、自宅でダラダラしてて。
久しぶりに湯船にお湯張って、ゆったりとお風呂。
そして、散髪してから身体とか洗ってて。
油断してたら、いい時間。
帰りが雨っぽかったので、恵里さんに駅まで送ってもらい。
銀行で新札両替など。
ギリギリ系の乗るべき電車を逃して。
10分後のに乗って、何とか関内まで。
買い物の時間もなく、お店に着いて、ビアライン洗浄。
掃除など準備してたら、16時のオープン。
そしてオープンすぐにお客さん。
嬉しい事なんだけど、態勢が整ってなく。
冷静を装いながらもパツンパツン。
宇都宮パイセンと、世間話しててようやく普段のモードに戻ってきて。
やっぱり、早く出勤しないといろいろキツイな。
自業自得って事です。
その後も続々でも無いけど、お客さんが閉店まで。
ダラダラ営業ではありましたが。

そういえば。
昨日、ヤフーニュース見てて。
何かの流れで、ホリエモンの記事をクリック。
スナックが良いだか、必要だか。
凄く勉強になった内容でした。
最後は人と人との繋がりだと。
確かに地方の田舎に行っても、スナックっちゅうのは大体ある。
昔、和歌山とかの海に遊びに行って、ド田舎なのにスナックがあって。
入りこそしなかったけど、当時は誰が来るねんと思ってた。
たぶん、交流の場なんだろうな。
行けばママがいて、そして顔見知りが誰かいて。
世間話しつつ、酒飲んで。
別にママを口説こうとかではなく。
ああ楽しかった、じゃあまた、と。
究極だね。

うちのお店はかしこまったバーと言うよりは、スナックかなと。
いろんな職業の方が居るけど、お店では対等。
お互い名前知らない事も多くても、ああどうもと。
僕が登場せずとも、盛り上がってたり。
そういうの、いいね。
やってきたこと、間違いでもなかったかな。
お店の雰囲気を著しく乱すお客さんは排除してきた。
だから儲からないんだろうな。
商売下手なんだろうけど、今の空気がある。
人に絡むとか、口説くとか、1人で喋ってるとか。
飲み過ぎて寝るのは良いと思う。
気持ち良いだろうし、そんなに迷惑ではない。
いびきは迷惑かな?

時間無いのに、ダラダラ書いてた。
やばいでしかし。
なので、仕事モードになります。
という事で、終わり。
さよなら。


ビール。
本日開栓は2樽。
「志賀高原」DPA
「ハーヴェストムーン」インペリアルピルスナー

デーペーエ〜。
旨いなり。

ミッキ姉さんが、旨いと言うので仕入れてみた。
このピルス好きなんだけど、酔うんだよな。
心して飲んで下さい。
私は夜に飲むかな?
パイント飲めるかなぁ。
今日の休肝日ビールは、DPAパイントからの、ミッキピルスグラス、ハウスグラスで〆るか。
2パイント量よりは多いけど、営業時間も長いから、その分のご褒美ってか?
まあ、どうでもいい事。
以上。


9月23日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
ニューエンギランドIPA
縁喜 上撰本醸造生原酒18%

「ハーヴェストムーン」 インペリアルピルスナー
posted by クラフトビアバー at 10:02| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月22日

もう金曜

気づけば金曜日。
何だか嬉しい。
仕事も楽しい。
リズムですね。
なんかしんどいなぁと思って仕事してると、やっぱりしんどくなる。
程々にしようと思ってると、良い仕事ができる気がする。
バランスって難しいんだろうけど。
程々とか言いつつも、気まぐれ料理など。
ごまネギ明太子っちゅうのが人気。
ウレピー。
今日も出すぞ。
明日も出すぞ。
明後日はどうかな?
毎日食べたら、痛い風になる?
癌になるのも怖いけど、痛い風も怖い。
なりそうな生活習慣だけど。

昨日は16時からお客さん。
油断してます。
毎日、油断してます。
何とかなるんだけどね。
そのまま夜まで。
楽しい1日でした。
やっぱバーって良いね。
自分で言うけど。
コミニケーションなのですよ。
デジタルの時代だからこそ、必要なんじゃないかな?
ハゲでアホの店主でさえも必要な時代?
知らんけどな。
ふっ。

今日も肉でも焼くかな。
土日は厳しいかも知れない。
やれるだけの事を、程々にやっていきます。
文句ある?

関係ないけど、お店用に新しいクッキングスケールを買った。
先程届いて、中身出して。
以前使ってたのが、何も載せてないのに重さが上がっていくようになり。
当然、使いものにならなくて。
厨房で使ってた、小さいのをカウンター内で使ってて。
さすがに2つ必要なので、購入。
タニタ君の、水洗い出来るやつ。
何だかんだで、タニタ君が良い。
思えば前回のやつ、オープンくらいから使ってるかも。
長く大切に使う方です。
最近、お別れしたコンロ君も10年選手。
スケールも2号ってことか。
エアコンは変えたし。
今後怖いのは、冷蔵庫だな。
あれが壊れると、仕事にならないし、出費も痛い。
フィルターとかこまめに掃除してるくらいしかメンテナンスしてないけど、大切な心で扱ってます。
長持ちしてくれたまえ、諸君。
以上。


ビール。
本日開栓は2樽。
「志賀高原」アフリカペールエール、ハウスIPA

素晴らしいラインナップだに。
僕はDPAやけど。
昨日はお客さんから頂いたビールからエンジン掛かって。
3パイントくらい飲んだから休肝日失敗。
夜まで飲まなければ、終電の時間もあるから、自然と2パイントくらいになる。
お客様から勧められたのだから、仕方ない。
うむうむ、仕方ない。
カタジケナイ。
俺様は悪くない。
神様仏様。
アーメン。


9月22日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ポーター
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
ニューエンギランドIPA
縁喜 上撰本醸造生原酒18%
posted by クラフトビアバー at 12:29| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月21日

休肝日成功

昨日、マッタリ営業ではありましたが。
店主は、飲まず食わずにて営業。
やれば出来ました。
昨日作ってみた、油明太子なるメニュー。
一昨日、寿司屋で食べた怪しい名前のメニュー。
マネをしてみたら、旨かった。
今日も出してみる。
ビールが進みます。

やらない詐欺の気まぐれん料理。
肉、焼きまくってるやないか。
アカンでぇ、ジブン。
今日も焼くけどな。
燃えるでしかし。
以上。

今日は昼寝をしてしまいました。
身体が睡眠を求めていたらしい。
週1回くらい昼寝してるんだけど、やっぱり回復する気がする。
今週は水曜日スタートだから、短く感じます。
今日が木曜日。
そして、金、土、日か。
体力も気力も持ちそうです。
頑張れ、俺様。

さあ、出勤です。
今日は昼寝しかしてましぇん。
その分、仕事に専念します。
今日も2パイント休肝日の予定。
ちゃんとします。
終わり。


ビール。
本日開栓はDPAなど。
昼時オジサンが夜に来店。
DPA攻め。


9月21日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ポーター
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
ニューエンギランドIPA
縁喜 上撰本醸造生原酒18%
posted by クラフトビアバー at 13:32| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月20日

さてそろそろ

買う買う詐欺のロングボード。
ようやく、ヘソクリが予定額に到達した。
テツヤ選手、よく頑張りました。
こればかりは、嫁には言えません。
ダメ、ゼッタイ。
こっそり買って、こっそりサーフィン。
まあ、低予算の安めのボードだけど。
本気の人は、有名なメーカーだかシェイパーや、昔のボードとかを20マンエンとかで買うみたいだけど。
僕は初心に戻ると言うか、ロングは初なので長さすらも悩んでいるところ。
さあ買うぞとか言いつつ、気づけば日が経ってるんだろうな。
自分の性格、自分が良く分かってます。
そのくせ、いきなり高価な旧車買ったりもする。
変なやつだ。
大阪帰れ!

今朝はゆっくりと。
園の行事の関係で、ヒオリン送りは恵里さんが。
少し寂しい。
僕の日課を返してくれ。
1日だけやけど。
大した事はないけど、自転車でのんびり漕げば15分の距離。
帰りに少し寄り道して、海岸走れば軽い運動にはなる。
仕事中も何時間もずっと立ってるから、軽い運動といえば運動だけど。
最近は、海にも行けてて、中国茶も始めて、半年後には横っ腹君さよならだな。
そして、来年の辻堂BBQには締まった身体で登場やな。
まあ、本当はどうでも良いんだけど。
カッコいいお父さんではいたいかな?
今、どうなんか知らんけど。
嫌われてはいない。
はず。
予定。
未定。
以上。

今日も早くお店に行こう。
ゆとりを持って準備です。
平日はなんとでもなるけど、土日は最近ゆとり無いなぁ。
サボってるわけでも、やる気ないわけでも無いのに。
頭の中のイメージでは、7時半に起きて。
新聞読みながら、ウンチして。
軽く運動して汗流して、朝食食べて。
買い物とかして、お店に着くのは10時過ぎ。
そこから掃除など準備しつつ、料理の仕込み。
本日の気まぐれ料理の数々。
12時に満面の笑みにてオープン。
最高の状態のビールを注ぎ、奇抜な料理を提供する。
バカ話をしていると、時間が経つのを忘れて。
お客さんは癒されて、ほろ酔いにて帰路につく。
などと、いろいろ考えるのです。
寅さんの、妄想話に近いか?
どうにもこうにも、思い通りにはいきません。
まず、起きるのが8時半の時点で既に1時間過ぎてるし。
その分、体力回復はしたんだろうけど。
夜更かしなどはせずに、金土の夜は帰宅後即就寝してるんだけどなぁ。
マスター、まだまだ若いじゃんと言われる事多いけど(お客さんにオジサンが多い為)、当然ながら10年の年月により、勢いが衰えたような。
仕事好きだし、もっとお客さんに喜んでもらおうとか思うんだけど。

3連休、近くでイベントしてたり、連休だからの忙しさもあり。
思ってた事、全然出来なかった。
それに対してにも、凹む店主。
心が弱いんだろうな。
身体鍛える前に、心鍛えろよと。
どうして良いか分からんが。
滝にでも打たれてみるか?
サーフィンして、心を無にするか。
ただの遊びか。

イケイケで無くなる父の反面、ドンドン大きくなる娘達。
ミイがバレエやめて、ピアノやりたいとか。
まさかのヒオリンもやると言ってるけど、ちゃんと分かってるのかな。
アヤポンとアカリンは既に習ってて、どんどん上達してて、私は凄く嬉しい。
音楽って、今思えば子供の時にしてたらなと。
水泳とか、スキーとかやらせてもらって、感謝してるけど。
そう言えば、兄はエレクトーン習ってたな。
男がピアノなんてと心の中で思ってた。
今は、やってりゃ良かったなと。
人生など、そんなもん。
後悔しても進まないけど、自分の子供にはそういう思いを伝える事は出来る。
ちなみに、ピアノレッスン、すぐ近所の人に習ってるんだけどマンツーマンってのもあってか月6パイント。
相場分からないけど、アカリンがやるのならと親バカには関係なく。
それが、まさかのカケル4。
鮨と焼肉を減らすしかなさそうだ。
4人娘、うちは掛からない方じゃないかなと思ってるけど、先が思いやられます。
お父さんは、仕事を頑張ります。
とりあえず、出来ることから。
1日の飲酒量を2割減らします。
う〜む、どうも分かりにくい数字だ。
2パイント休肝日、再開するしかないか。
毎日、自分で飲むのは2パイント縛り。
何が正しいか分からないけどね。

とにかく、やって欲しいなと思ってたピアノを子供全員が習う流れになりそうです。
奮発して買った電子ピアノも活躍するであろう。
そう、前向きに考えようではないか。
高級ロングボードと同じくらいしたピアノだけど、4人で使えば安いもん(?)。
ヒオリンが、あのヒオリンが、ピアノの前にちょこんと座って、ピアノを弾くのか。
こりゃ、堪らんばい。
兄さん事件です、ばりに事件だな。
よし、お父さんが6パイント投資しようではないか。
ミイも、ピアノやって女子度が増すと嬉しいな。
しかし、ピアノとサッカーが習い事って・・・・・。
バランスってとこかな。
ふふふっ。

また、ツマラナイ事を書いてしまった(ゴエモン風)。
ビールの話、ほぼゼロ。
ほぼゼロ運動やな。
意味分からんけど。
なので、終わり。


ビール。
本日開栓は5樽。
「志賀高原」ペールエール、IPA、二兎IPA、ニューエンギランドIPA、IBAHB

これでどうかお許しを。
不器用じゃけん、いろんなビール屋に注文できん。
個人店の通常営業で、志賀ビールだけっての、お客さんにどう映ってるんだろ。
僕は好きなビールに囲まれて幸せだけどね。
ぷぷぷっ。

2パイント休肝日となると、何をどの順番で飲むかっての、真剣に考えるなぁ。
DPAは飲むとして、先なのか後なのかとか。
悩み過ぎるので、グラスサイズで3杯休肝日にしようか。
たぶん、パイントで飲みたくなって、失敗パターンだな。
3杯目を2杯目と言い張るとか(誰にだ?)。
2パイント休肝日で様子をみます。
イジメないでね。
ヨロピコ。


9月20日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ポーター
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
ニューエンギランドIPA
縁喜 上撰本醸造生原酒18%
posted by クラフトビアバー at 11:13| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月19日

海入って鮨食って酒飲んで昼寝して

3連休、中々忙しく。
店主、後半失速。
疲れたなぁ。
最終日に、グリルチキン用の鶏モモをグリルパンで焼いて、フライパンでタレ焼きにして。
その名も、やきとり。
これで自爆したな。
やっぱ、ダメだ。
ヘロヘロなって、終電逃して、始発で帰る。
何だか、空しくなったな。
6時前に家着いて、ちょうど恵里さん起きてきて。
私は寝室行って、8時まで寝てて。
ヒオリンは、電車に乗って茅ヶ崎方面まで彼岸花を見に行く遠足。
ホント、いろんなところに連れて行ってくれる幼稚園。
それだけ歩いたりもするので、足腰も強くなって。
普段、電車とかバスとか乗らないので、それも良い経験になってるんじゃないかな。
ふふふっ。

駅まで送ってから、海岸サイクリングして帰宅。
波があるぞよ。
帰宅後、味噌汁だけ飲んで。
ウンチしてから、着替えて海へ。
少しサイズダウンしてたけど、結構良い波。
ショートでも乗りやすかった。
最高に気分良かった。
1時間半くらい入ってたかな。
家に戻って、シャワー浴びて。

恵里さんと鮨デート。
茅ヶ崎のお店行こうと思ったら、厨房メンテとかでランチタイム休みとネットで見て。
夏休み終わったら、打ち上げ(?)で行こうと思ってたのに。
なので、本鵠沼のお店に向かって、車止めてお店の前に行ったら。
火曜日定休日などと。
そうか、今日は火曜日なのか。
ちょくちょく行くお店2軒フラれた。
なので、辻堂の寿司屋に行ってみた。
私は3回目なのかな。
台風の影響なのか、ネタは少な目でした。
まあ、いろいろ美味しかったかな。
夜は飲まないつもりでいたけど、昼にビール5杯飲んで休肝日失敗。
赤旗ならぬ、赤ハタと、北寄貝とか美味しかった。
赤貝も良かったな。
残念ながら、イカが無かったけど。

そこからヒオリンを駅まで迎えに行って。
朝送って行った時に約束してたパン屋さんに寄って、パン買って。
ヒオリンはアンパンマンの顔のアンパン。
お姉ちゃん達の分も買って帰宅。
小学生も帰ってきて、パン祭り。
そこから、まさかの夫婦でリビングで昼寝。
子供達もゴロゴロしてて。
彩音さんが部活から夕方に帰ってきて。
ようやく、行動した。
私が夕食作って、家族で夕食。
肉焼いて、サラダと、そうめんと、枝豆と、デザートは梨。
変な夕食だなぁ。
ビールは飲まずで、家族の時間。

そんな休みでした。
3連休の疲れ、取れたような取れなかったような。
子供と一緒に居れたから、それだけで休みって感じかな。
また、明日から頑張ります。

ビール欠品多くて、スイマセンでした。
水曜日には完全復活しますね。
明日にビール書きます。
今日はみんなで眠ります。
昼寝したから、寝付けるかなぁ。
寝たいのに寝れないの嫌い。
ビール飲んだら寝れるかもだけど、休日は控えめにしてます。
ついついお店で飲んでしまうもので。
それがいろんな敗因なのだが。
難しいなりね。
終わり。

寝ます。
オヤチュミ。
posted by クラフトビアバー at 22:04| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月18日

台風さよなら

昨日夜、中々の雨風の中、お客さんどしどし。
イベントの帰りなのかな?
油断してて、パツンパツン。
でも頑張りました。
買い出し行けないのもあって、フード欠品多く。
スイマセン。
ごっ、ごめん。

昨日、台風で帰りが怪しい中、気合いで帰宅。
電車は普通に動いてて。
辻堂からはさすがにタクシー乗った。
20分くらい待たされたけど。
待ってる間に横殴りの雨に濡れて。
無事に自宅に到着。
速攻で寝たけど。
やっぱ、自宅の布団で寝るのが1番です。
お店のせんべい布団は嫌だブー。
グッスリンコで9時前まで寝てて。
軽く食べて、風呂入って、もう出勤時間。
パツンパツンだなぁ。
3連休でペースも乱れております。
本日、最終日。
1日頑張ります。
天気良くなったし。
なんでも、最高気温が32度だとか。
ホンマかいな。
既に暑いわけだし可能性はあるな。
まあ、ニューエアコンだし店内はキンキンやけどな。
16度設定で、ブルブル震えさしたろかコラァ。
ビールどころとちゃうぞ。
熱燗やでぇ、ジブン。
まあ、必要性無しやけど。
と言う事で、今日も旨いビールを注ぎます。


ビールはDPA開栓など。
志賀在庫はあります。
夜まで飲まずに頑張ります。
終わり。


9月18日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPAハーベストブリュー
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ポーター
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
縁喜 上撰本醸造生原酒18%
恋ジントニック

16日(土)〜18日(月)は3連休らしいので3日連続12時から営業です。
台風近づくみたいで、天気荒れそうです。
誰も来なくても、ちゃんと営業してます。
昔みたいに拗ねて飲んだりはしません。
ボケーっとしてるかもだけど。
普通に本気出します(どういう意味だ?)。
posted by クラフトビアバー at 09:47| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月17日

台風迫る

台風が迫ってきております。
まだ九州辺りかな。
全然実感は無い。
雨は降ってる。
何か嫌だなぁ。
日中は扉開放で営業します。
雨音聞きながらDPAやな。
うんうん。

昨日もやり過ぎ店主。
やはりアホらしい。
今日は大人しくしときます。
スイマセン。
ごっ、ごめん。

昨日もビールが良く出た。
必死で注ぐ店主。
パツンパツンですね。
やるっきゃないけど。
今日も頑張ります。

昨日はちゃんと(?)22時に閉店。
少しは余裕が生まれます。
ついダラダラ延長営業しがち。
結局、翌日に引きずるんだよな。
当たり前の事を当たり前にします。
以上。


ビール。
本日開栓は二兎IPAなど。
濃厚で酔います。
旨いけど。
DPAは連続開栓します。
それでは。


9月17日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPAハーベストブリュー
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ポーター
ニューエンギランドIPA
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
縁喜 上撰本醸造生原酒18%
恋ジントニック

16日(土)〜18日(月)は3連休らしいので3日連続12時から営業です。
台風近づくみたいで、天気荒れそうです。
誰も来なくても、ちゃんと営業してます。
昔みたいに拗ねて飲んだりはしません。
ボケーっとしてるかもだけど。
普通に本気出します(どういう意味だ?)。
posted by クラフトビアバー at 09:29| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月16日

雨降り連休

今回の3連休は雨模様。
こればかりは仕方ない。
当店は普通にやってます。
普通にしかやってません。
スイマセン。

昨日は大忙し。
店主、テンパってるし。
後半、ムーンウォーク。
オワッテル。
今日は大人しくしてます。

今朝から、次女ミイが女子サッカーの合宿に。
どこだったか、静岡だったような。
まあ、雨だろうな。
さすがにプロでもないし、試合でもし、子供だし、雨の中はやらないだろうな。
楽しみにしてただろうから、何だかかわいそうだな。
運動こそしっかり出来ないかもだけど、大勢で泊まるのって良い経験になると思う。
次女、癖もあるけど、やっぱり可愛い娘。
元気に育ってくれれば良いかな。
ふふふっ。

お客さんからお土産で頂いた北海道の三升漬け。
それでイカを和えたら、凄く美味しかった。
初めて九州の柚子胡椒を食べた時の衝撃に近かった。
地方には、まだまだ知らないものがありますね。
なかなか全国を旅とか出来ない身分だけど、そういうものをお店にも活かしていきたいなと。
志賀の野沢菜とか山ゴボウとかは、スキー旅行での発見か。
てか、志賀方面しか行ってないやん。
今年は2回は行くぞ、志賀スキー。
マッチャルームに行くねん。
楽しみなり。
終わり。


ビール。
本日開栓は5樽。
「志賀高原」DPA、アフリカオジサンエール、美山ブロンド、ニューエンギランドIPA、IPAハーベストブリュー

今日も志賀日和。
雨やけどな。


9月16日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPAハーベストブリュー
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ポーター
ニューエンギランドIPA
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
縁喜 上撰本醸造生原酒18%
恋ジントニック

16日(土)〜18日(月)は3連休らしいので3日連続12時から営業です。
台風近づくみたいで、天気荒れそうです。
誰も来なくても、ちゃんと営業してます。
昔みたいに拗ねて飲んだりはしません。
ボケーっとしてるかもだけど。
普通に本気出します(どういう意味だ?)。
posted by クラフトビアバー at 10:13| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年09月15日

今日は体力温存

今日も湘南に波がある。
午前中はあまり良くなくて、今になって良くなってきた模様。
だけど、僕は行きません。
昨日と一昨日で疲れてしまいました。
海入ってからの仕事はそれなりにキツイ。
遊んでるんだから、仕事も本気出すしかないけど。
今週はやたらと海外のお客さんが多い。
英語がほぼ話せない店主。
ビールの旨さは世界レベル?
僕が作ってるんじゃないけど。
ベリーナイスなんて言われると店主は照れちゃうよ〜ん。
ふふふっ。

今日は自宅療養してました。
先程、軽く食材の買い出しに。
いろいろ買ってしまった。
ついつい買ってしまう悪い(?)癖。
まあ、いろいろありますよ。

そう言えば、昨日新しいコンロが届きました。
古いコンロを降ろして、そこから掃除。
凹むくらい台下とか汚れてて。
目に見えるところは日々掃除してたつもり。
いろいろやる事あったので、早く出勤してて。
だけど、真剣に掃除し出して、丸30分は掛かったな。
そこから大量のビアライン洗浄。
もうね、クタクタよ。
16時にオープンしたら、すぐにお客さん来店。
嬉しい悲鳴を上げつつ、必死で仕込み。
料理の仕込みは燻製たくあんだけでしたが。
お絞り洗って、絞って、巻いて。
普通はオープン前にすること。
17時とかオープンのイメージで、準備しながら何となく開けとこうと思って16時オープンにしました。
お客さんからしたら、オープンしてるのに準備でパツンパツンなのもどうなのとか?
いつもより1時間早く出勤すれば良いのに、ついつい地元でゆっくりしてしまう。
それが息抜きになってるはずですが。
今日は買い出しが少し済んでるから、ちょっと楽だな。
うむうむ。

今日も早めに出勤します。
3連休、天気は悪そうですが、ちゃんと営業してます。
関東までは台風の影響は無さそうかな。
雨は降るだろうけど。
マッタリ営業覚悟ですが、店主は頑張ると言っております。
まあ、大人しく営業しときます。
二兎IPAなどという9%のビールは飲みません。
昨日、味見はしましたが。
旨いが、酔いそう。
関係無く、パイントで飲まれる方も多いお店。
店主がイカレポンチだからな。
珍しいビールも良いけど、今日のお勧めはアフリカ。
旨いブー。
飲むブー。
終わり。

波乗りは行かないけど、室内運動でもします。
久しぶりにサンドバッグを殴る蹴るの暴行します。
腹筋背筋からの、トランポリンだな。
肩とか波乗りで疲労してるので、懸垂は明日だな。
ちゃんと帰ろうキャンペーンの3日間。
やれば出来る。
睡魔に打ち勝つのじゃ。
最近も日々眠たい店主。
まさか、ビョーキじゃないよな。
近々、人間イヌの予定。
ガーン、だったりして。
怖いよー。
キャー。
アホ。


ビール。
本日開栓は其の十など。
冷蔵庫、志賀ビールだらけ。
ギュウギュウです。
DPAもたっぷり。
3連休、何とかなるかな。
デッキルッカ〜ナ〜。

縁喜入荷。
ジャパニーズサーケー。


9月15日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPAハーベストブリュー
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ポーター
ニューエンギランドIPA
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
縁喜 上撰本醸造生原酒18%
恋ジントニック

16日(土)〜18日(月)は3連休らしいので3日連続12時から営業です。
台風近づくみたいで、天気荒れそうです。
誰も来なくても、ちゃんと営業してます。
昔みたいに拗ねて飲んだりはしません。
ボケーっとしてるかもだけど。
普通に本気出します(どういう意味だ?)。
posted by クラフトビアバー at 12:29| 日記 | 更新情報をチェックする