2012年04月15日

しらす炸裂

昨日は生しらすのお披露目パーティーでした。
父感激。
お客さんも感激(ですよね?)。
美味しいです。
限りなく美味しいです。
鮮度の良い魚は目が生きています。
そこの貴方、目が死んでいませんか?(何を言ってるのだ、君は)
そんな感じで、生き生きした魚を食べて、みんな生き生きして帰ったのでした。
今日も買えるかな。
頑張ってみます。

料理は、牛すね肉煮込み継続していた。
さすがに夕方くらいには完売したか?
なので急遽仕込んで出したのが、牛ホルモン煮込み。
プルプルのホルモンです。
地味に脂しっかりです。
ビールが進みます。
という事で、本日はとりあえずコレで攻めます。
前向きに進みます。
日曜日だからと言って、油断して飲酒したりして職務放棄は致しません。
生まれ変わった店主です。
プロなのです。
ごっ、ごめん。

昨日は雨でした。
やはり雨の日は、ビールを飲みたくなるらしい。
じゃなければ、雨の中にわざわざ関内まで来てビールを飲むはずがない。
うんうん、そうだ。
そうに違いない。
そんな日でも来店されるお客さんに感謝しているのと同時に、気を抜かずに仕事しないといけないなと思いました。
今日も頑張りますね。
夜は飲酒しますね(宣言してるぞ、コイツ)。
それも仕事ですね。
ぷぷぷっ。

はっ、晴れたブー。
こんな日は、新バージョンのお散歩カップでも持って、どこかに行きたいなりね。
日本発のストロービールです。
ストローで飲むと酔うというのは、嘘らしい(本当か?)。
絶対、ホントです。
絶対の絶対です。
まあ、それは良いとしてこのカップ、結構イケテマス。
美味しく飲めるのです。
分厚いパイントグラスよりは旨いはずだに。
作戦成功。
以上。

さて、仕事仕事。
仕込み仕込み。
最近は豚バラ肉の燻製が良く出ます。
嬉しいこと。
モクモクするでしかし。
貴様も燻したろか?

ホンジツ、ビール、カンバイ、オオシ。
バカテンシュ、ハッチュウタイミング、ヨメズ。
ナニガ、プロヤネン。
シンダラエエネン。
オワリ。

そういうことです。
ゴメンなさい、今日も志賀高原攻めで誤魔化します。
旨いから問題無いとか、軽く開き直っている私。
成長しませんね。
それでも生きてる32歳独身男子。
飲むべし(誰が、何をやねん!)。

ビール。
昨日開栓は2樽。
「箕面」イングリッシュビター(限定、リアルエール)
「ベアレン」メルツェン(1樽限定、旨いぞコレ)

ビター、雨の日に最適でした。
旨い。

昨日の夜の事。
欠品が多く、お客さんの何か開栓しろバカのオーラに飲まれた店主は気合でメルツェンだけ開栓しました。
本当は今日の昼から開栓予定だったんだけどね。
まあ、ほぼ本日開栓ですか。
ちなみにですね、これ、めっさ旨いなり。
飲むだに。

無くなったのは7樽。
「ベアード」無礼講野郎
「富士桜」ピルス
「志賀高原」ペールエール、ポーター
「いわて蔵」IPA
「ベアレン」マイボック
「ハーヴェストムーン」春の小麦野郎
さよなら。

本日は最後の足掻きの5樽開栓します。
「ベアード」お寺の庭ゆずエール(1樽限定)
「志賀高原」リアルペールエール(特別リアルエール版)、アフリカペールエール(日頃の行いの良さ入荷)、たかしインペリアルスタウト(奇跡的に酔うで!、9%)、ハウスIPA(最後の樽やっちゅうねん、めっさ苦い8%)

これで、許して〜。
来週から開栓する予定のもの、ガシガシ開栓したの。
私の出来る限界。
休肝日ビール会社出したのは私の判断ミスです。
でも・・・・・。
リアルエールの志賀ペール飲めるし。
まさかのアフリカ再び参上だし。
たかし君も突然入荷だし。
ハウスIPAの苦さでいろいろな嫌な事とか忘れられるし。

ねっ、だから別にええやん
ふふふっ。

ダメ人間だな、テツヤは。

あっ、ゆずエールも評判良いですよ(モッサンルーム情報によると)。
これも飲むべしね。

あっ、アフリカペール(アフリカに対しての、あっ、では無い!)は、やや大きい樽です。
なので、パイントで飲んだらんかい!
と、何故に命令しているのかは今のところ不明。
何故、私が仕事中に飲んでしまうのかは、美味しいから。
これは不明ではないのです。
と、ツマラナイ事しか先ほどから書いていない僕。
さよなら。


15日(日)のビール
「箕面」 イングリッシュビター(限定、リアルエール)
「ベアード」 お寺の庭ゆずエール(1樽限定)
「富士桜」 河口湖へ行こう
「志賀高原」 リアルペールエール(特別リアルエール版)、アフリカペールエール(もっさ旨いねん)、たかしインペリアルスタウト(むっさ酔う)、ハウスIPA(もっさ苦い)
「スワンレイク」 ベルジャンIPA(限定)
「いわて蔵」 一ノ関に行こう
「ベアレン」 メルツェン(希少な限定)
「ハーヴェストムーン」 ムッキーマウス(筋肉隆々版)
「ノースアイランド」 コリアンダーブラック(黒くてゴメン)
posted by クラフトビアバー at 08:20| 日記 | 更新情報をチェックする