2012年06月09日

牛豚対決

今日は雨です。
そんな事は分かっていました。
そんな日こそ、ステーキ大会を行いたい。
昨日に勢いだけで大量に買ってきたドラゴンステーキ。
ようやく半分出たという感じ。
間違いなく買いすぎ。
しかもね、さらに違うお肉を注文してきていたりします。
それを今日の朝に取りに行くのです。
次は、豚ハラミスーパーロングステーキです。
めっさ旨いです。
ちなみに、ドラゴンステーキ旨かった。
痺れます。
今日は、その牛ドラゴンと、豚ハラミロングを並べて出してみます。
こんな機会はありません。
まさかこんな雨模様の日にすることになるとは、実は思っていませんでした。
すいません。
焼きます。
無駄なく、焼きます。
焼き加減は、テツヤ君にお任せあれ。
本気出しますね。
昨日も本気で焼いたなり。
旨い旨いと、2度くらい呟いてもらえる瞬間が好き。
まだまだ頑張れそうです。

という事で、ダブルステーキ始めます。
念のために書いておきますが、完売はしません。
助けてください(弱気だなぁ)。
今回のソースは大人しい、肉の味をしっかり味わえるものにしました。
ニンニクギンギンソースさよなら。
美味しく出来たと思います。
肉と肉とビールを楽しんでください。
その他、料理は全て揃いました。
欠品なしの癖を付けようと思います。
頑張るマン。

金曜日は、後半にラッシュで大変な事態に陥ることが多い。
昨日も、前半は割とのんびりで店主テイスティング飲酒しそうになるも、真面目に洗い物などしてみた。
そのお陰で、後半のバタバタに打ち勝ちました。
やっぱプロだね。
今日は勿論、電車通勤。
反動で飲むことはありません。
2倍飲んでしまい、失敗した事多数。
同じ過ちは繰り返しませんよ。
人間だもの。

寝る。
ウンチして寝る。
ウンチしてる夢見ながら寝る。
ぶりっ。


ビール。
昨日開栓は2樽。
「志賀高原」DPA(旨い)、IPA(苦い)

やっぱ旨いよ、志賀高原。
履歴書送るか?

無くなったのは5樽。
「富士桜」デュンケルヴァイツェン
「志賀高原」DPA、ポーター
「スワンレイク」ヴァイツェン
「ベアレン」クラシック
さよなら。

本日は6樽開栓します。
「箕面」ペールエール(リアルエール)
「富士桜」デュンケルヴァイツェン2号
「スワンレイク」アンバーエール
「いわて蔵」パッションウィートエール(新作だに)
「ベアレン」セゾン(希少だに)
「ノースアイランド」ピルスナー(ステーキ専用)

岩手の新作が来るなり。
パッションフルーツを入れて発酵させたウィートエール。
切れがあるかと思われる。
恐らく、スイスイ飲めるかと思われる。
がしかし、5%と普通のアルコール。
ある意味危険。
気絶する覚悟はあるのかい?
これ、店主、めっさ気になる。
テイスティングだに。

ベアレンのセゾンが初めて入ります。
どんなお味?
楽しみね。
どきどきしてます。
ドラゴンの心臓ばりにどきどきしています。
以上です。

ノースのピルスナーは、少し前からの超旨い新バッチのやつです。
超旨いです。
飲むだに。

今日はここまで。
お疲れ様でした。


9日(土)のビール
「箕面ビール」 ペールエール(リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 デュンケルヴァイツェン(限定2号)
「志賀高原ビール」 IPA(イパと読む)
「スワンレイクビール」 アンバーエール
「いわて蔵ビール」 パッションウィートエール(新作限定)
「ベアレン醸造所」 セゾン(希少樽)
「ハーヴェストムーン」 スモークビール(煙系)
「ノースアイランドビール」 ピルスナー(もっさ旨い)
「アウトサイダーブルーイング」 インペリアルスタウト(8%の黒ビールです)
posted by クラフトビアバー at 02:16| 日記 | 更新情報をチェックする