2012年07月09日

子育て親分

今日は昼からお出掛け。
朝送っていった美咲さんが12時に戻ってきた。
9時15分に行って、12時にお迎えなのです。
夏休みまでは短縮保育らしい。
早いです。
その分、お弁当作りからは開放されるらしい(私は作らんけど)。
がしかし、昼に帰ってくるので、そこから昼ご飯を作らないといけない。
さらに、育児も発生する。
どちらがいいかは分かりません。
恵里さん、たまに体調不良です。
旦那様、お酒ばかり飲まないでケアしないといけません。
頑張るマン。

12時に美咲さんを迎えに行き、そのままお出掛け。
野暮用を済ませ15時に帰宅。
彩音さんも帰宅していました。
少しダラダラしてから出撃です。
どこに行くかなど決まっていませんが、どこかに行くのです。
家の冷蔵庫にお酒が無いことだけが自慢です。
もしストックなどがあれば、一区切りでプシュっとやってしまいます。
休肝日休みとか神だな。
うんうん、うんこ。

結局、公園に行くことになしました。
恵里さんはソファーでダウンしています。
なので、私が娘3人を引き連れ、巨大な辻堂海浜公園に行きます。
天気が良いのもあってか、混雑しています。
子供がたくさん笑顔で遊んでいます。
辻堂は平和です。
遊びます。
彩音さんとサッカーします。
キャッチボールもします。
美咲さんも参加します。
茜里さんはブランコに座っています。
私を呼んでいます。
可愛いので行ってみた。
「早く押してよ〜」と軽く怒っています。
父の尊厳とは?
良いけど。
押します。
笑います。
ふふふっ。
お父さんはブランコを押してくれるから好きって、そういうのでもいいのさ。

皆で滑り台に行きます。
滑ります。
茜里さんも一番大きい滑り台を一人で下ります。
何でも出来るようになりました。
ごっ、ごめん(どういう意味?)。

アスレチックみたいなところでも遊びます。
とにかく遊びます。
先週のリベンジです。
夕方になりました。
まだ遊びます。
17時半を過ぎました。
さすがに帰宅モードです。
茜里さんはブランコから離れません。
後1回という約束を守ろうとしません。
人としていけません。
お父さん鉄拳制裁します(嘘です)。
もう帰るよと抱きかかえようとしたら、泣きました。
彩音さんが来て「アカリン、もう1回だけして帰ろうね!」と優しく言いました。
茜里さんは泣き止み、ブランコをしました。
彩音さんが押してくれました。
父は嬉しいのです。
そして、茜里さんはブランコから降りました。
美咲さんも最後のブランコを豪快にしていました。
帰ります。
自転車で5分強か?
途中、現像に出していた写真を3本分(36枚×3)受け取って来ました。
こないだの子育て専念2連休のやつです。
マザー牧場流れの、こどもの国のやつです。
楽しみです。
またお店のブログなのに、日々強制的に見せ付けるのです。
目指すべき場所が見えなくなりつつあります。
自然体でいたいと思います。

今から家族みんなでお風呂に入ります。
ちゃんと(シラフで)入るのは限りなく久しぶりです。
それだけ休みの日は毎回酔っていたということです。
先ほど、「今日は飲めない休みだに・・・・・」と言ったら、「別に飲んでもいいけど、花火する約束を1ヶ月以上持ち越ししてるんだから、それだけはしようね!」と優しいお言葉。
出来た嫁です。
今度、寿司でも奢ってあげることにします。
終わり。

お風呂入ってから、花火してと。
そこから、外食したら恵里さん怒るかな?
軽く打ち上げなりね。
ぷぷぷっ。

昨日も頑張ったなり。
豚バラのデカイのを煮込んだ。
ビール4リットル。
良いスープが取れた。
パンがたくさん出た。
それに負けないくらい作っていたパン。
完売なんて私に辞書には無いのだ。
はっはっはっはっ。
ひき肉にしちまうぞ!


ビール。
昨日は3樽開栓。
「箕面」スタウト(リアルエール)
「富士桜」ピルス
「ノースアイランド」ブラウンエール(旨いのさ)

スタウト旨い。
横浜スタイルのお散歩カップでプラプラしながら飲みたいね。

ピルスは明日に私が飲む。
以上。

ブラウン、人気あり。
ノースの中では大人しい仕上がり。
優等生タイプかな。
私みたいだな。

無くなったのは4樽。
「志賀高原」アフリカ、ハウス
「いわて蔵」IPA
「アウトサイダー」ペールエール
さよなら。

明日火曜日は5樽開栓します。
「志賀高原」ISS(良い尻してるやん)、DPA(どこまでもいけそうなペールエール)
「いわて蔵」ペールエール(イングリッシュ最高、リアルエール)
「ハーヴェストムーン」ベルジャンウィート
「アウトサイダー」トリペル(危険な8%)


10日(火)のビール
「箕面ビール」 スタウト(リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 ピルス
「志賀高原ビール」 ISS(セゾンだに)、DPA(ドラえもんだに)
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール
「いわて蔵ビール」 イングリッシュペールエール(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 アルト
「ハーヴェストムーン」 ベルジャンウィート
「ノースアイランドビール」 ブラウンエール
「アウトサイダーブルーイング」 トリペル(危険なる8%)
posted by クラフトビアバー at 19:07| 日記 | 更新情報をチェックする

2012年07月08日

ギリギリボーイズ

今日はヤバイです。
今、必殺仕込み人しています。
スイマセン。
頑張るマン。
やっぱ揚げ物は大変なりね。
昨日もボロ雑巾になりましたとさ。
メデタイ?
今日は揚げません。
肉を煮込んでみたりする。
肉をだ!
肉の塊を煮込むのだ。
ビール屋だからだ。
以上だに。

今日はこれで許しておくれ。
豚野郎と呼んでもいいからさ。


ビール。
昨日は5樽開栓。
「箕面」ウメェ〜ビール(紀州の青梅仕込み、リアルエール版)
「志賀高原」アフリカペールエール(旨い)、ハウスIPA(苦いやん)
「スワンレイク」ゴールデンエール
「ベアレン」アルト

旨い。
終わり。

無くなったのは6樽。
「箕面」ウメェ
「富士桜」デュンケルヴァイツェン
「志賀高原」SOBA
「ハーヴェストムーン」サマバケ
「ノースアイランド」グレフル、コリホワ
さよなら。

本日はトリアエズ3樽開栓します。
「箕面」スタウト(黒いでしかしリアルエール)
「富士桜」ピルス(1杯目専用)
「ノースアイランド」ブラウンエール(バランス系男子)

です。
それではオープンです。
3分前に日記書く僕。
死んだらええねん。

もう1つ開けれそうなら開けます。
本気出せるかな?

8日(日)のビール
「箕面ビール」 スタウト(リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 ピルス
「志賀高原ビール」 アフリカマン、ハウスIPAマン(8%)
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール(好きです)
「いわて蔵ビール」 IPA(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 アルト
「ハーヴェストムーン」 お休みマン
「ノースアイランドビール」 ブラウンエール
「アウトサイダーブルーイング」 ペールエール(新バッチ)
posted by クラフトビアバー at 11:57| 日記 | 更新情報をチェックする

2012年07月07日

揚げるでしかし

昨日は金曜日でした。
店主、オサケモノマズ、アメニモマケズ、働きました。
本当ならば、昨日の後半に揚げ物する予定だったのですが、そんな余裕も無く。
何とか、生しらすと豚軟骨湯引きで乗り越えました。
気持ちはもっと攻めていたんだけどね。
ふふふっ。

という事で、今日は揚げ物の日という事になります。
よろしくお願いします。
チキンを揚げます。
オリジナルソースを掛けて完成です。
それだけです。
だけど、それだけが美味しいです。
以上です。

しかし昨日は朝から忙しかったなり。
食材の買出しに茜里さんと行き。
銀行の業務に茜里さんと行き。
生しらすを買いに茜里さんと行き。
さて、少し茜里さんと遊ぶかなと思って自宅に向かっていたら、茜里さん車内で寝てた。
買出しの時にはしゃいでいたので、無理やり連れて行ったという感じでも無かったのですが、やはり公園とか行って遊んであげたかった。
帰宅後、布団に茜里さんを下ろし、軽く寛いでいたらソファーで昼寝しておりまして。
起きたら出社時間でして。
シャワー浴びて出撃。
そして仕込み片付けして即オープン。
16時からお客さん見えられ。
バタバタしていたら・・・・・。
閉店時間。
片付け頑張りまして。
ボロ雑巾にて帰宅。
泥のように眠り、体力が8割まで回復。
さすがに朝早くには起きれなかったけど、頑張るマンパワーは湧いてきております。
だから、今日も笑顔で仕事に励むなりよ。
揚げるなりよ。
揚げ物、たまに大変だけどさ、ビールに合うのは間違いないのです。
分かっているのだから、やるしかない部分もありまして。
結局、最後の最後にはボロ雑巾になるんだけどね。
挑戦しないよりはいいか?
そんな事考えている間に、関内に着きます。
オトコの仕込みです。
イヤラシイ意味の、オトコの仕込みではありません。
正式には、オトコの料理の仕込みです。
料理されるのは、食材です。
勘違いしないでくれたまえ、諸君。
終わり。


ビール。
昨日は2樽開栓。
「ノースアイランド」グレープフルーツIPA(勢い開栓)
「アウトサイダー」ペールエール(新バッチのやつ)

グレフルIPA、ヤバイね。
旨いので、飲むべし。

甲府ペール、人気です。
良い。

無くなったのは3樽。
「箕面」ダブルIPA
「スワンレイク」アンバーエール
「ベアレン」クラシック
さよなら。

本日は3樽開栓します。
「箕面」ウメェ〜ビール(紀州の青梅仕込み、リアルエール版)
「スワンレイク」ゴールデンエール
「ベアレン」アルト

こんな感じです。
優しいラインアップです。
ウメェ〜は気になります。
楽しみなり。

ゴールデンエールは私の好物です。
昨日休肝日だからと言って、飲んで酔っていた私は、もう居ません。
閉店の1時間前(2時間か)くらいから、ハイスピードで飲酒。
いつもと変わりなく泥酔。
そして、帰宅。
と言う、多くの方に迷惑を掛けないプロの飲み方が身に付いてきた店主です。
夕方とかから飲むと、大体ダメになっています。
分かっていても、ついつい飲んでいたのは私の弱い部分。
トヨタのカイゼンを取り入れたお陰で、その点が改善されたのです。
さすがは、世界のトヨタ(最近はそうでも無いのか?)。
とにかく、店主カイゼン。
はっはっはっ。
私の勝ちという事ですわ。
イテコマスゾ。
探さないで下さい。
関内には潜伏していません。
これから、北口から出たりもしません。
本当です。
二度と嘘はつきません。
本当です。
ただの親バカな33歳独身男子です。
それだけです。

今日は何か無くなって余裕があれば、ハウスIPAの最新バッチ(昨日発売か)を開栓していこうと思っています。
全てはお客さんの為。
ああ、早く飲みたい。
楽しみ楽しみ。
閉店後に開栓して一人で飲むか?
全てはお客さんの・・・・・。
ムニャムニャ。


7日(土)のビール
「箕面ビール」 ウメェ〜ビール(挑戦作品、リアルエール版)
「富士桜高原麦酒」 デュンケルヴァイツェン(最終樽)
「志賀高原ビール」 SOBA(ソバセゾン)
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール(好きです)
「いわて蔵ビール」 IPA(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 アルト
「ハーヴェストムーン」 サマーバケーションエール(限定今年版)
「ノースアイランドビール」 グレープフルーツIPA(すげー)、コリアンダーホワイト(最後の予感)
「アウトサイダーブルーイング」 ペールエール(新バッチ)
posted by クラフトビアバー at 11:11| 日記 | 更新情報をチェックする

2012年07月06日

言い訳とか

最近、地味に忙しくビールの在庫も読めない日々。
プロでは無い。
軽く自己嫌悪。
先週末なども確実に偏ったラインアップ。
申し訳なく。
別に気が抜けているわけじゃないんだけどね。
どうも、本領発揮といかない。
子育て(特に3女と遊び)を優先している部分もあるかも知れない。
仕事との両立は難しいのか?
サービス業のパパは、育児が難しいと良く言われる。
確かに、時間だったり、休みの曜日、回数。
などなど、不利な部分も多い。
だけど、時間って作ろうと思えば、何とかなったりしますし。
言い訳ばかりが頭に浮かぶ。
今思うのは、どちらにも(お客さんと子供)言い訳は出来ないなと。
育児していたので、今日は料理が少ないですとか。
逆に、仕事が忙しいので次の休みは遊べないとか。
どっちも格好悪い。
武士道に反する。
私は、先祖代々武士です(完璧自称)。
斬るか斬られるかで生きています。
この平和な現代において今も尚、武士で在り続ける理由とは何か?

筋を通す事が粋と思ふ、からか?
よく分からんけど。
自分で、今、書いていて、よく分からん。
という事は、誰にも分からないという事です。
そんな人生です。

反省したかったのです。
昨日もミステイク。
志賀の開栓ビール、ウィートのはずが実はソバセゾンだったり。
私の勘違いでした。
終わり。
カタジケナイ。
SOBAも旨いからええやん、とか言えませんね。
何だか、頭の回転が遅れてきている気がします。
夏バテ?
湿度バテ?
前向きにいきたいと思います。

昨日は、豚軟骨を湯引きにし、胡麻ニンニク醤油で味付けして出してみた。
ビールとの相性抜群の料理に仕上がった。
歯ごたえが抜群です。
コリコリです。
紙のメニューにいつもの汚い字で「コリコリ」と書いたところ、口の悪いお客さん数名が(お前の口こそ悪いぞ!)、「コソコソ」と読んだ。
コソコソ豚軟骨湯引きって、何?
答えを探し、食べてみた。
味的にはコソコソなのかも知れないけど、歯ごたえはやはりコリコリでした。
私の勝ちです。
すいません。

今日はもう寝ます。
豚の湯引き出しつつ、もう1発行くつもり。
生しらすも買うなりよ。
毎日、何かの料理仕込むの楽しくなってきた。
完売するかとか全く読めないけど、やりたいからやっています。
飽き性なので、すぐに飽きるかも知れないが。

もう4時やん。
何してんねん。
寝るか死ぬかの選択です。

寝ます。
さよなら。
9時に起きて美咲さんを幼稚園まで送ります。
その後は、茜里さんと遊びたいところです。
だから頭の回転が遅くなっているのかも知れません。
夜更かしと、親バカが原因と思われる。
という事は、自業自得という事になる。
バカなだけの模様。

昨日の楽しく仕事出来ました。
お客さんを癒す仕事なのに、癒されている自分が居たり。
何なんだろうね、この感じ。
確実に仕事としての充実感はある。
もっともっと、お客さん目線になって仕事したいなと思ふ。
ふふふっ。
頑張るマン。


ビール。
昨日は2樽開栓。
「志賀高原」SOBA(ソバセゾン)
「ノースアイランド」コリアンダーホワイト(限定の最後かな)

蕎麦の香りがします。
ベルギービールみたいな香りもします。
ダブルパンチです。
結構、美味しいです。
飲むべしです。

コリアンダー、旨いなりね。
ブラックも好きだけど、これも良い。
飲むだに。

無くなったのは2樽。
「志賀高原」美山ブロンド
「アウトサイダー」インペリアルスタウト
さよなら。

本日は2樽開栓します。
「ノースアイランド」グレープフルーツIPA(勢い開栓)
「アウトサイダー」ペールエール(新バッチのやつ)

在庫の関係でグレフル君開栓です。
IPA的なものがこれしかありませんでした。
美味しいし、許してね。
痺れる香り、苦味。
絶妙なり。

甲府の新ペールは、こないだも入れたけど、とても美味しい。
進化ですね。


6日(金)のビール
「箕面ビール」 ダブルIPA(9%は酔う、リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 デュンケルヴァイツェン(最終樽)
「志賀高原ビール」 SOBA(ソバセゾン)
「スワンレイクビール」 アンバーエール(かなり旨い)
「いわて蔵ビール」 IPA(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 クラシック(エキスポートラガー)
「ハーヴェストムーン」 サマーバケーションエール(限定今年版)
「ノースアイランドビール」 グレープフルーツIPA(すげー)、コリアンダーホワイト(最後の予感)
「アウトサイダーブルーイング」 ペールエール(新バッチ)
posted by クラフトビアバー at 04:12| 日記 | 更新情報をチェックする

2012年07月05日

激しい睡魔

今日も朝から頑張りました。
美咲さんを送って行き、そのまま公園で茜里さんと遊んでみた。
しっかり遊びます。
ブランコばかりです。
たまに滑り台しますが、すぐにブランコに乗ります。
私に押せと命令します。
私はずっと押す係りです。
美咲さんの幼稚園でボディペインティングとか言う、体に絵の具のようなものを塗るイベント(?)が10時半からあったので、カメラでも取りに行くなりかと自宅に戻ったところ、激しい睡魔に襲われた。
恵里さんはそのイベントのカメラ係になっていたので、自宅には居ません。
私は、睡魔に負けて眠りにつきました。
その間、茜里さんが何をしていたのかは不明です。
スイマセン。
こんなお父さんです。
無力です。
本当ならば、幼稚園に見に行き、その後は海に行き砂浜で遊ぶ予定でした。
全て流れました。
今から、食材などの買出しです。
頑張ります。

昨日は、何故か魚登場。
電動ペッパーミルを使う料理にして、お客さんに遊んでもらう予定でいたのですが、買出し時に余りに美味しそうな地物のいなだが売っていたので、ついつい大量購入。
それを刺身で出しました。
カルパッチョバージョンも出してみた。
これには辛うじて、電動ミルが活躍。
皆さん、楽しそうに電動ミルをしています。
音がイヤラシイと評判です。
光っているのが不気味です。
形も良いとは言えません。
でも、皆笑顔です。
私もカルパッチョ版をたくさん食べました。
がしかし、魚は残りました。
ただの買い過ぎです。
自宅でムニエルにして食べました。
昨日は魚ばかり食べた日でした。
だから今日は眠たいのかも知れません。
やはりお肉にはパワーアップの何かがあるのだと思います。
だから今日はお肉です。
豚軟骨の薄切りのものを買ってみました。
それを炒めるか、湯引きにして味付けするか悩んでいます。
とりあえずは試作してみます。
何か楽しみです。
定番の料理は勿論あるけど、それ以外に日々何か出来れば私も刺激があると思う。
大変な日は無理せずにマイペースでしていきたいなりね。
何となく、日々料理。
そんな流れでお願いします。
さて、買出しして、お店で試作してと。
ビール飲んで、泥酔ばかりしていられませんね。
昨日も後半に結構飲んだけどね。
ふふふっ。

ビール。
昨日開栓はアフリカマン。

旨いマン。
パイントマン(誰がやねん)。
今日も飲むマン(お前かい!)。

無くなったのは2樽。
「志賀高原」美山ブロンド
「ノースアイランド」グレフルIPA
さよなら。

本日は2樽開栓します。
「志賀高原」ウィートエール(梅雨ビール)
「ノースアイランド」コリアンダーホワイト(限定の最後かな)

ウィートも美味しいのね。
飲むなりか?
最近は電車通勤な私。
それを良いことに飲む。
22時以降飲むくらいが良いと悟りました。
なので、22時まではプロ。
それ以降は、私もお客さんモード。
こんな店主で、スイマセン。
カタジケナイ。

コリアンダー、久しぶりな気がします。
香りが素晴らしいと思います。
飲むべしです。

激しい睡魔も収まったので、今日も頑張れそうです。
毎日6、7時間寝てるんだけどなぁ。
やっぱ子供みたいに9時間寝ないといけないのか。
疲れているのかな?
そんなに頑張っていないけどね。
ぷぷぷっ。


5日(木)のビール
「箕面ビール」 ダブルIPA(9%は酔う、リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 デュンケルヴァイツェン(最終樽)
「志賀高原ビール」 ウィートエール(梅雨だに)、アフリカペールエール(旨い旨い爆弾)
「スワンレイクビール」 アンバーエール(かなり旨い)
「いわて蔵ビール」 IPA(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 クラシック(エキスポートラガー)
「ハーヴェストムーン」 サマーバケーションエール(限定今年版)
「ノースアイランドビール」 コリアンダーホワイト(最後の予感)
「アウトサイダーブルーイング」 インペリアルスタウト(ごっさ黒い、8%)
posted by クラフトビアバー at 12:22| 日記 | 更新情報をチェックする

2012年07月04日

イクメン野郎

今日は朝から育児。
美咲さんを幼稚園まで送って行き、その足で銀行で雑務。
その後、近くの公園で茜里さんと遊びます。
やはりブランコです。
少し遊んでから、今度は海に向かいます。
暑いくらいです。
何となく、茅ヶ崎辺りの海岸道路まで出てから、砂浜沿いの道を自転車で走ります。
気持ちが良いです。
茜里さん笑っています。
一緒に海を見ました。
小波でしたが、天気もあってか海にはたくさんの人が入っていました。
一瞬、帰宅して茜里さんを預けてから波乗り行くかなとか思ったけど、今日はパス。
そのまま辻堂を目指し、海岸を走ります。
家からすぐのところに海があるってのは嬉しい事です。
津波、一発アウトですが。
はははっ。

辻堂辺りの波打ち際で海遊びをする予定でした。
茜里さんも「ザブ〜ンに行こうね!」と楽しみにしていました。
がしかし、自転車で眠りに落ちてしまいました。
仕方ありません。
父、海を見ます。
波乗り出来るな。
とりあえず帰宅します。
すると恵里さんが居ません。
さらに茜里さんが起きました。
なので、海には行けません。
そんなもんです。
今から、恵里さんに頼まれている食材買出しです。
お店の買出しもあります。
頑張るマン。
これからのお店のテーマ。
毎日、肉料理に挑戦。
まだ態勢整っていないけど、今後のテーマです。
普段は金土日しかやっていなかったけど、ボチボチ平日にも挑戦していこうかなと。
昨日は牛ホルモン煮込み出しつつ、ラーメンに移行。
久しぶりにラーメンを作りました。
楽しいのです。
お代わりの方も居たりね。
嬉しいなり。
昨日は新兵器登場。
電動ペッパーミルです。
中国製の、どこかで無料で貰ったようなものです。
まず、デザイン。
デカく、ダサい。
そして、音。
イヤラシイ音がします。
やや興奮します。
そして、何故か出口が光ります。
そんなに暗いところでブラックペッパー振らないと思うけど、光ります。
凄い兵器です。
今日も使いたいです。
その為だけに、何か料理してしまうかも知れません。
スイマセン。
仕事ですが、遊びの気持ちも大切にしています。
潰れるまで、自慢げにカウンターの上に電動ミルを出していきます。
私からは以上です。

昨日、生しらす余ったやないか!
バカバカ。
3人前を店主が食べましたとさ。
メデタシメデタシ。
終わり。


ビール。
昨日は6樽開栓。
「富士桜」デュンケルヴァイツェン(最終樽)
「志賀高原」美山ブロンド(再び参上)
「いわて蔵」IPA(リアルエール版)
「ベアレン」クラシック(エキスポートラガー)
「ハーヴェストムーン」サマーバケーションエール(限定今年版)
「ノースアイランド」グレフルIPA(完成系)

うっ、旨い。
全部旨い。
ぶっ、ぶへ〜。

無くなったのは「志賀高原」DPA。
さよなら。

最近、志賀の無くなりが早いなりね。
私のせいではありませんよ。
旨いからなりよ。
カタジケナイ。

本日はやっぱり志賀高原開栓します。
しかも、あの美味しいアフリカペールエールです。
めっさ旨い。
もっさ旨い。
以上。


4日(水)のビール
「箕面ビール」 ダブルIPA(9%は酔う、リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 デュンケルヴァイツェン(最終樽)
「志賀高原ビール」 美山ブロンド(めっさ旨い6,5%)、アフリカペールエール(旨い旨い爆弾)
「スワンレイクビール」 アンバーエール(かなり旨い)
「いわて蔵ビール」 IPA(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 クラシック(エキスポートラガー)
「ハーヴェストムーン」 サマーバケーションエール(限定今年版)
「ノースアイランドビール」 グレフルIPA(完成系)
「アウトサイダーブルーイング」 インペリアルスタウト(ごっさ黒い、8%)
posted by クラフトビアバー at 12:14| 日記 | 更新情報をチェックする

2012年07月03日

サボリーマン

昨日の日記サボりました。
スンマヘン。
言い訳もありますが、とりあえず謝ります。

昨日はね大変だったのね。
飲み過ぎで。
日曜日が忙しく。
店主、後半に気が抜けて飲酒もしまして。
片付けが間に合わない事が判明しまして。
諦めて漫画読みながらビールを飲みました。
そして、激しい睡魔に負けて眠りに落ちました。
起きたら朝7時でした。
仕方ありません。
そこから片付けを頑張ります。
グラスもたくさんありました。
お皿もたくさんありました。
ビールの洗浄もたくさん。
前日の飲酒を反省しそうになりました。
土曜日とか帰ったの3時半とか。
日曜日に何故か朝に起きたりしたし。
間違いなく睡眠不足ね。
自業自得か?
頑張ったんだけどね、睡魔に負けたね。

結局、片付けが全部終ったの10時とか。
帰ります。
打ち上げするしかありません。
お店から茅ヶ崎の寿司屋に電話します。
茜里さんを預かってくれると母が言うので、恵里さんとカウンター寿司デートです。
最近、癖付いています。
すいませんでした。

昨日も美味しく頂きました。
調子に乗って飲み過ぎたかな?
昨日は、とり貝と煮アワビ、アジとか素晴らしかったです。
カサゴも刺身で食べた。
刺身で食べるの初めてと思うけど、結構美味しいのね。
昨日も素晴らしいお寿司でした。
カウンターが椅子タイプの変わっていました。
前の掘りごたつみたいなカウンター好きでしたが、全然違和感無く仕上がっていました。
椅子も良いと思いました。

帰宅します。
幼稚園のお迎えを少し遅刻しました。
反省します。
私がお迎え行ったのですが、美咲さんの友達がたくさん我が家に来るとのこと。
酔ってる場合じゃありません。
私は子供が好きなので、しっかり遊ぶのです。
子供は自宅内のブランコに必死です。
その間に何故か分からんけど、自宅前で炭を起こします。
よく分かりません。
最近、酔った勢いで炭を起こすことがたまにある。
やや意味不明。
炭起こしが上手になりました。
完璧です。
自宅でのBBQ大会の練習は終了?
焼き鳥焼きます。
エビス飲みます。
炭で焼いた鶏は美味しいです。
間違いないです。
市販の焼き鳥のタレがまたまた旨いです。
子供達にも1本ずつ焼き鳥を配りました。
みんな座って食べていました。
縁日みたいです。
次はホルモンを焼きます。
ファイヤーします。
煙が凄いです。
近所迷惑スレスレです。
食べます。
飲みます。
泥酔です。
子供達とも遊びます。
結構、イクメンです。
水鉄砲でビチョビチョにされました。
ヤラレマシタ。
着替えます。
ビール飲みます。
子供と駆けっことかします。
サッカーもします。
楽しいです。
日も暮れてきました。
続々とママさんが迎えに来ます。
少し寂しかったです。
家族だけになりました。
勢いだけで、近くの公園に彩音さん美咲さんと行きました。
私は滑り台で寝ていたらしいです。
何故か警察が来ました。
近所のおばさんが心配して私に声を掛けたらしいのですが(覚えていない)、返事無かったので呼んだらしい。
泥酔していたけど、別に何も悪いことしてなかったので、すぐに警官は帰りました。
無駄な税金を使わせてしまいました。
公園で寝るのは今後止めることにします。
帰宅後の記憶はありません。
何故か子供と屋上に行き、私はそこで寝ていたらしいです。
記憶に御座いません。

その後、恵里さんは子供をお風呂に入れ、夕食を作り、食べさせ、寝かしつけ。
ホント、スイマセンでした。
来週の休みはビールを飲まない約束をしました。
さすがに守りますよ。
頑張るマン。

そして今朝。
昨日に早く寝たので(推定就寝時間20時)、朝6時に起きた。
頭痛なし。
軽く二度寝してから、出発です。
よく分からんけど、CBで三浦半島に向かいました。
三崎を目指します。
鎌倉辺りまでは混んでいたけど、そこからは気分良く走れました。
三浦に着きました。
マグロを食べるでも無く、海を見ます。
よく分からんけど、海をバックにCBの写真んを撮りました。
子供以外と撮るのは初めてかも知れません。
子供ほど萌えないけど、CBもシャッター切る時ドキドキしました。
帰ります。
やはり鎌倉前後が混んでいます。
渋滞は疲れますね。
8時くらいに自宅を出て、帰宅は11時。
たかが3時間でしたが、楽しかったです。
軽く旅行に行った気分になりました。
湘南からは、三浦半島も箱根も近くて良いです。
両方、途中渋滞しているのだけが嫌いです。

昨日も今日も好きな事したので、これから育児も家事も仕事も頑張ろうと思います。
終わり。

あっ、今日も生しらすは買いましたよ。
それと、冷蔵庫熟成の牛ホルモン煮込みも出して行きます。
良い味が入っているはずです。
食べてみてください。


ビール。
日曜日は5樽開栓。
「箕面」ダブルIPA(泥酔セクハラ麦酒、9%なり)
「志賀高原」アフリカペールエール(最新バッチ)、DPA(最強バッチ)
「スワンレイク」アンバーエール(最善ビール)
「アウトサイダー」インペリアルスタウト(8%、数字よりももっと酔う

アフリカの新バッチ、旨かった。
私は1パイント飲みました。
そして、当日完売しました。
美味しい証拠です。
以上です。

無くなったのは6樽。
「箕面」柚子ホワイト
「志賀高原」アフリカマン、IPA
「いわて蔵」ペールエール
「ハーヴェストムーン」グレープフルーツエール
「ノースアイランド」ピルスナー
さよなら。

本日は6樽開栓します。
「富士桜」デュンケルヴァイツェン(最終樽)
「志賀高原」美山ブロンド(再び参上)
「いわて蔵」IPA(リアルエール版)
「ベアレン」クラシック(エキスポートラガー)
「ハーヴェストムーン」サマーバケーションエール(限定今年版)
「ノースアイランド」グレフルIPA(完成系)

頑張り開栓です。
本気です。
バランス良いと思います。
美山はホント、美味しいです。
スイマセン。

ヴァイツェンもあるし、IPAもラガーもある。
グレフルは完璧飲むべしね。
バケーションは今年はアメリカホップらしいです。
これも楽しみなり

さて、仕事します。
探さないで下さい。


3日(火)のビール
「箕面ビール」 ダブルIPA(9%は酔う、リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 デュンケルヴァイツェン(最終樽)
「志賀高原ビール」 美山ブロンド(めっさ旨い6,5%)、DPA(もっさ旨い)
「スワンレイクビール」 アンバーエール(かなり旨い)
「いわて蔵ビール」 IPA(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 クラシック(エキスポートラガー)
「ハーヴェストムーン」 サマーバケーションエール(限定今年版)
「ノースアイランドビール」 グレフルIPA(完成系)
「アウトサイダーブルーイング」 インペリアルスタウト(ごっさ黒い、8%)
posted by クラフトビアバー at 12:05| 日記 | 更新情報をチェックする

2012年07月01日

泥酔系とアフリカ系

今日も偏った在庫の関内ビール店です。
生レバーは今日から出せませんが(いつも出してないだろバカ)、今日も元気に営業したいと思います。
まず初めに。
本日の偏ったラインアップから。
最近の傾向としまして、日曜日は志賀高原ビールが多い模様。
分かっているのなら対策を取れという話なのですが、何となく。
すいません。
死んで償います(何て言うやつに限って信用ならん)。

だってさ、アフリカペールエールの新バッチ発売開始とか言うんだもん。
しかもこのタイミングです。
何でも早いのが好きな私からしますと、来週の(今週か?)火曜日開栓だとちょっと嫌なのです。
だからと言って休肝日の会社が出ても良いという話にはならないのですが、決断したのだから仕方なく。
どの会社のビールも好きよ。
だから扱いをさえてもらっている。
がしかし、アフリカペールなどはその中でも最強デシベルで好きだに。
だからね、本日ね、開栓ね。
シャチョウサン、コレ、ノムネ。
んんっ、この社長とは私の事か?
とりあえず飲みながら解読することにします。
全然関係ないけど、本日は漫画ビアバーと化します。
2冊しか無いけど。
昨日、やたらヤンキーチックな人が「俺のバイブルだ!」と言い残し5パイント飲んだ後に読んでいた「特攻の拓 最新版」を2巻置いて去って行った。
閉店後、片付け山のようにあったのに店主、椅子に座りついつい読んでしまった。
ビール注ぎそうになるも、まさかのCB通勤。
そのCBも当然出てきます。
バケヨンですわ。
CB350だぜ、この野郎。
書いても分からんと思うけど、少し恥ずかしかった事実発覚。
マー坊君が怒って「あんましちょうしくれてっと、ひき肉にしちまうぞ」みたいなセリフ。
私は完全に勘違いしてひき肉のところをばら肉にしてたまに使っていました。
はっきり行って、めっさ恥ずかしい。
ひょっとしたら、昔書いた私の日記を見ながら「こいつ間違ってねえか、拓ちゃんモグリか?」とか言われていたかもしれません。
すいませんでした。
これからは、ちゃんとひき肉バージョンで書きたいと思います。
なんなら最終来店勧告の時にも使います。
以上です。

あっ、読みたい人言って下さい。
1時間100円です(嘘です)。
ただのヤンキー漫画です。
横浜とかが舞台です。
だから読むべしです。
CBも出てきます。
GPZとか格好良いです。
スピードの向こう側も見えるかもね。
ふふふっ。
もし反響あれば、いつか漫画ビアバーを経営してみます。
これなら、私の無駄話も必要ないだろうし、2号店として出来るかも。
まあ、98%の確率でやらないけどね。
豚野郎。

昨日は骨付き鶏を焼いたのを出した。
一度煮込んでいるので、あっさりでした。
たまには優しい味わいの料理もいいなりね。
さて今日です。
鶏焼き継続しつつ、さらなるお肉で攻めたいと思います。
日曜日だもの。
当たって砕けろです。
生しらす昨日は閉店間際に完売という綺麗な流れで御座いました。
頑張りました。
いつもそうとはいかないけど、気分が良いなりね。
これに関してもCB通勤店主は打ち上げならぬ。
なんて事だ?
今日は残念ながら夜だかから雨。
仕方あるまい、電車で行くか。
ああ、悲しい。
梅雨時期のバイクはリスキーです。
途中で降り出すのが一番厄介であります。
しかも、さらに強くなる場合などは、動くことさえ出来なくなるのです。
最終的にはカッパ来て、気合で走るしか道は無く。
危険だし、怖いし、バイクも可愛そうです。
バランス良く、電車などを使って通勤するしかありませんね。
痛勤は避けたいですね。

今日は何故か月曜日の休みと勘違いして、早朝の変な時間に目覚めてしまった。
で、日記書いてなかったので、とりあえず書いてみている。
2度寝してから、仕事に備えるかな。
皆さんそうかもしれないけど、休みの前の日ってワクワクします。
仕事も頑張れるうような気がします。
「今日行けば休みだ!」という開放感。
わたし達の仕事は、基本週休1日制なのですが、それでもやっぱ気分が良い。
休みの日も大したことしてないんだけどね。
どこかでビール飲んで、何か食べてと。
お店でたまに(よく?)ビール飲みますが、ラム食べつつだったり、イカ炒めてみたり、帆立をニンニクオイルで炒めたり、チキン焼いて食べたりと、やっている事はそう変わりません。
一応(確実にだ!)、仕事中なのでベロベロになることは出来ません(年に1度は許す)。
やっぱ、違うと言えば違うのね。
そんな感じで、今日も頑張るマンでいこうと思います。

アフリカペールを開栓するついでに(何が)、DPAも開栓してみます。
何故なら、飲み比べをしてみたかったから。
以前にも並んだ事あるのかな?
分からんけど、今日はそんな気分なのです。
ピルスもクラシックも無いけど、それはノースピルスに任せることにします。
我らが志賀高原、3種攻めです。
文句ある?
もしあれば、真剣に謝ります。
1週間の6日営業の5日間はラインアップも真剣に考えています、だから1日くらい店主の好きにさせてください、ホントお願いします。
と、涙目で言います。
ふふふっ。
落ちるな。

はっはっはっはっ。
騙されたな。
オトコの涙目を舐めるな!
キモイねんぞ、結構。
終わりにします。

今日は泥酔系も2種開栓ね。
ダブル8%超えなり。
箕面の濃厚IPAと、甲府の濃厚スタウト。
どんなもんじゃい(亀田風)。
それと、アフリカとDPA。
そして、お肉爆弾。
最近の日曜日らしい仕上がりだな。
うんうん、うんこ。


ビール。
昨日は3樽開栓。
「箕面」柚子ホワイト(世界一になりました)
「志賀高原」IPA(結構苦いです)
「ノースアイランド」ピルスナー(かなり美味しいです)

この3種、どれも旨い。
いつもの「全部旨い!」などと言う手抜きではなく、しっかりどれも旨い。
完敗だに。
飲むだに。

無くなったのは4樽。
「箕面」スタウト
「富士桜」ピルス
「志賀高原」ウィートエール
「スワンレイク」ライエール
さよなら。

本日は5樽開栓します。
「箕面」ダブルIPA(泥酔セクハラ麦酒、9%なり)
「志賀高原」アフリカペールエール(最新バッチ)、DPA(最強バッチ)
「スワンレイク」アンバーエール(最善ビール)
「アウトサイダー」インペリアルスタウト(8%、数字よりももっと酔う

ある意味、偏ったラインアップですね。
ごっ、ごめん。
前向きに捉えます。
以上です。


1日(日)のビール
「箕面ビール」 柚子ホワイト(世界大会優勝)、ダブルIPA(9%は酔う、リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 富士山の帰りの行きたい
「志賀高原ビール」 アフリカペールエール(めっさ旨い)、DPA(もっさ旨い)、IPA(割と苦い)
「スワンレイクビール」 アンバーエール(かなり旨い)
「いわて蔵ビール」 ペールエール(癒し系リアルエール)
「ベアレン醸造所」 ごっ、ごめん
「ハーヴェストムーン」 グレープフルーツエール(新バッチ)
「ノースアイランドビール」 ピルスナー(旨いぞ)
「アウトサイダーブルーイング」 インペリアルスタウト(ごっさ黒い、8%)
posted by クラフトビアバー at 07:42| 日記 | 更新情報をチェックする