2012年07月13日

雨にも負けず、か。

今日は雨らしい。
関東の降りっぷりなどは、恐らく可愛いもの。
九州とか大変なのね。
何も出来ない無力な私ではありますが、被害が少なく済むことを願います。
そんな雨の日も、「いつも同じ」がテーマの我がお店は普段の通り営業するのです。
今日はね、ステーキなのね。
金曜日はステーキの日、と子供の頃金曜日がカレーだった(よね?)みたいに、1週間の区切りみたいな流れを作りたいなと思っている今日この頃。
頑張りますね。
焼きますね。
食べますね。
ふふふっ。

昨日は、お店に行ってやるべきことたくさんあったのに自宅でダラダラしてしまいました。
危機感は追い込まれないと感じないのか?
お店としては、そこまで忙しくも無かったけど、前日の片付けをしつつの営業だったので、それなりに大変でありました。
最後の最後、ラーメン出したけど、ちょっと遅かったね。
ごっ、ごめん。
理想としましては、その日の片付けはその日の内にする。
当たり前の事のようですが、終電ある身。
理想通りにいかない事も少なくなく。
本気出している日も多いんだけどなぁ。
1人営業の限界なのか?
お客さんには迷惑掛けないように、皿もグラスも多めに揃えています。
それでも追いつかない時は開き直りだに。

昨日嬉しかった些細な事。
それは、ビア柿のグレードアップ。
ピーナッツが燻製バージョンに変わりました。
ちなみに特注品です。
ビールつまみとして、限りなく理想に近づきました。
旨いです。
生産者に感謝感謝です。
ぜひ、お試しあれ。
1日1回でも、嬉しい事があれば生きている意味があるかもね。
欲を出さずに生きていれば、日々楽しいのかなと思ったり。
もっと楽しい事とか、もっと生活を豊かにとか、求めれば限が無いけど、今の、そのままでいいのかなと思ったりします。
子供が4歳から、5歳になったり(こないだ次女が5歳に!)、その間、私は成長していないのかも知れないけど、何というかそう思えている自分が嫌いでない。
来年は、茜里さんも幼稚園。
私は寂しくなりそうです。
なんてね、年明けくらいには4人目生まれる予定だけどね。
ぷぷぷっ。
宿りの儀式の記憶無いけど(ホント?)、新しい命宿りました。
別に隠すことでも無いし。
ただね、無事に成長してなければ悲しいし。
4姉妹になったらどうしよう?
父、不安ばかり、なう。
未来の見えない時代です。
だから、子供を作らない?
はぁ?
不景気だから、子供1人か2人までとか?
はぁ?
人間、やれば何でも出来ます。
そう思っています。
そう子供にも言っています。
父、オトコとして二言はありません。
やりますよ。
何をやるかわからんけど、やります。
子供の為に節約とかしません。
寿司食べます。
焼肉食べます。
ビール、たくさん飲みます。
その分、頑張ります。
好きした分、本気で頑張ります。
それが、人生のバランスだと思うのですよ、わたくしは。
景気悪いから、節制&摂生とか。
理解不能。
そんな生き方、娘に見せれん。
前進あるのみ。

軽く酔っている、私のツイート(今っぽい?)。
なう。
はははっ、なう。
絶対、だにのほうが格好良いと思います。
そろそろ寝る、だに。
明日は素敵なステーキ、だに。
DVもするぞ、だに。
終わり。


ビール。
昨日は2樽開栓。
「スワンレイク」アンバーエール
「ベアレン」ラードラー(レモンビール)

アンバー、ホンマ旨い。
国産地ビールではアンバーエールってスタイルは多くないけど、とにかく旨いと思う。
世界に攻撃できる味だと思い、よく入れています。
とにかく旨い。
この表現が正しいと思う。
うんうん(今日はうんこは書かないよ!)。

ラードラーは、この湿気高し日の最適。
いとおかし(おい、使い方間違ってるだろ!)

無くなったのは3樽。
「富士桜」ピルス
「志賀高原」ISS
「ノースアイランド」ブラウンエール
さよなら。

本日は3樽開栓します。
「志賀高原」アフリカペールエール(旨さ火星級)、美山ブロンド(ビザンと間違っている人多し)
「ノースアイランド」ピルスナー

アフリカ参上。
うっ、うまい。
いとおかし。

ビザンも来た。
ビッ、ビザン。

北からは、最強ピルスだに、です。
あのキタではありませんよ、さすがに。
パイントだな。

山梨兄貴、ごっ、ごめん。
明日には開栓出来るかな(在庫無いのよ)。


13日(金)のビール
「箕面ビール」 スタウト(リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 山梨は嫁の実家です
「志賀高原ビール」 アフリカペールエール(ムニャムニャ)、美山ブロンド(4人目おめでとう!)、ハウスIPA(苦味が旨み、8%)
「スワンレイクビール」 アンバーエール
「いわて蔵ビール」 イングリッシュペールエール(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 ラードラー(レモンビール)
「ハーヴェストムーン」 ベルジャンウィート
「ノースアイランドビール」 ピルスナー(何故なら、旨いから)
「アウトサイダーブルーイング」 トリペル(危険なる8%)

posted by クラフトビアバー at 04:08| 日記 | 更新情報をチェックする