2012年08月05日

泥酔恐怖症

昨日もBBQの話で盛り上がった。
わたくし、本気の泥酔をしていた模様。
恥ずかしいを通り越し、アリエナイ、か?
ちょっと飲み方、間違ったかな?
反省しております。
楽しかったんだけどね。
ふふふっ(笑っている場合か?)。

昨日、豚を煮込んだ。
地ビールで贅沢に。
旨いスープが取れた。
カレー味。
終わり。

今日も我が家は3人。
恵里さんと、茜里さんが寝室でコロンと寝ています。
子供1人の時のようで、何だか懐かしい。
彩音さん、美咲さん、大阪で楽しんでいるかな?
私は土日を挟むのもあり、寂しさを味わっている暇もありません。
仕事に打ち込む週にしようと思う(今日で終わりだけど)。
今日はね、志賀高原で貰って来たものを使い、料理を仕込む日です。
がしかし、その案が浮かばない。
何とかするしかないけど、さてどうしたものか?
頑張るマン。

ちょっと弱音。
こないだの日曜日の辻堂店の練習(本番は無いけどね)から、どうもビールに向き合えていない気がする。
美味しいんだけど、感動が無い。
普段、営業中に飲んだりする事あったけど、そのつど、感動していたりしました。
これ、素晴らしい事だと思います。
それをお客さんに提供するっての、当たり前かも知れないけど、目指すべきところ。
こないだ泥酔して軽くトラウマなのかも知れない。
こう見えて、ナイーブなのね。
イケマセンね。
ちょっと気持ち入れ替えないと。
強がって、この業界で突っ走ってきたつもりでいたけど、まあ弱い弱い。
シャバゾウだに。
記憶が一切無くなるという、恐怖。
でも、ビール飲んでいたり、人と話していたり。
暴言とか、セクハラとか?
分からないのね、覚えていないのですから。
お酒絡みで一度、ミラクル大失敗したのだが、完全に更生したとは言いがたい。
1ヶ月くらい飲まずに、自分を見つめなおすか?
次は、ウルトラ大失敗しかないぜよ。

すいません、何か楽しくない話題で。
寝るよ。
サイババ。


ビール。
昨日開栓は3樽。
「志賀高原」IPA(これも苦いねん)
「ベアレン」アルト(ドイツやねん)
「ノースアイランド」ピルスナー(BBQでも飲んだねん)

志賀IPA、旨いでぇ。
アルトも絶妙。
ピルスナー最強。

無くなったのは2樽。
「ハーヴェストムーン」サマバケ
「ノースアイランド」IPA
さよなら。

本日、在庫の関係で偏って参ります。
ごっ、ごめん。
新樽開栓は2つ。
「志賀高原」真夏のウィートエール(旨いから許して!)、アフリカペールエール(これも旨いからさっ)

これで限界。
今日は暑いんか分からんけど、ウィートとアフリカで乗り越えれると思ふ。
いとおかし。

さあ、寝るぜよ。
ビールのプールで泳いでいる夢でも見ますよ。
細胞に刺激を与えて・・・・・。


8月5日(日)のビール
「箕面ビール」 ぺールエール(リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 ヴァイツェン 
「志賀高原ビール」 真夏のウィートエール(旨い系男子)、アフリカペールエール(旨い系紳士)、IPA(イパ)
「スワンレイクビール」 アンバーエール
「いわて蔵ビール」 IPA(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 アルト
「ハーヴェストムーン」 キャストして学ぶか?
「ノースアイランドビール」 ピルスナー(ごめんね)
「アウトサイダーブルーイング」 インペリアルスタウト(8%)

posted by クラフトビアバー at 02:38| 日記 | 更新情報をチェックする