2012年08月14日

1週間始まる

昨日は月曜日でした。
休みではありませんでした。
楽しくお仕事しました。
終わり。

ラーメン出しつつ、最強ステーキ焼いたなり。
佐賀県産の黒毛和牛。
霜降りなのね。
最近、肉の脂に弱い私などは1枚食べたら限界なくらいの良いお肉。
本日も継続なり。
そして、さらに並行して何かを仕込むのです。
そんなお盆営業にします。
強気、本気、泥酔(これは余計か)。
頑張るマン。

お休みに入った方多いのか、昼からお客さんがいらっしゃいました。
店主、それが嬉しく。
誰も来なかったら、どうしようとかさ。
いつも無謀な営業する時、不安は尽きない。
でも、やると決めた以上はいつも真剣に取り組んでいます(つもりです)。
それが「今」につながっているのかも知れません。
一人でやっているので、マイペースでしか出来ないのだが、それも言い訳にはしたくない。
いろいろと難しい問題もあるけど、前向きに頑張ろうと思ったのでした。
という事で、今日も前向きに頑張ります。
もっと前へ!

今から仕入れなり。
何か買うなり。
たくさん買うなり。
最近の発散方法は、食材大量購入くらい。
結構、気持ちが良いのです。
「どやっ!」みたいな感じか?
よく分からんけど、行ってきます。
さよなら。


ビール。
昨日は4樽開栓。
「志賀高原」ペールエール(定番最強)、美山ブロンド(泥酔最強)
「ベアレン」クラシック(ラガーマン必飲)
「ノースアイランド」コリアンダーホワイト(香り最強)

うっ、うまい。

おいっ、もっと説明とかあるやろ?
ごっ、ごめん。
マニアじゃないもので・・・・・。
ぷぷぷっ。

無くなったのは6樽。
「箕面」ブルーム
「志賀高原」ペール
「スワンレイク」泥酔
「いわて蔵」ペール
「ハーヴェストムーン」シュバルツ
「アウトサイダー」ピーチ
さよなら。

本日は6樽開栓します。
「箕面」スタウト(リアルエール)
「志賀高原」DPA(ドラえもん)
「スワンレイク」アンバーエール(最強)
「いわて蔵」IPA(リアルエール)
「ハーヴェストムーン」ペールエール
「アウトサイダー」ゴールデンエール(1樽限定)

久しぶりにスタウト開栓してみます。
コーヒーみたいだに。

どっ、ドラえもんペールエール。

アンバーは最強ね。

イングリッシュ系IPAは岩手の特技。

イングリッシュペールエールはミッキー。

ゴールデンエールは希少な樽を分けて頂きました。
飲むべし。

さあ、関内。
ぶへ〜。


8月14日(火)のビール
「箕面ビール」 スタウト(リアルエール)
「富士桜高原麦酒」 ヴァイツェン
「志賀高原ビール」 DPA(好きです)、美山ブロンド(びっ、びざん)
「スワンレイクビール」 アンバーエール
「いわて蔵ビール」 IPA(リアルエール)
「ベアレン醸造所」 クラシック(エキスポートラガー)
「ハーヴェストムーン」 ペールエール
「ノースアイランドビール」 コリアンダーホワイト(香り良いからさ)
「アウトサイダーブルーイング」 ゴールデンエール(1樽限定)

お盆営業。
来週はお盆とやらなので、休まず営業。
毎年恒例の昼ビール週間。
13日(月)〜19日(日)7日間連続12時オープンです(夜は23時まで)。
料理も頑張るつもり。
飲まずに働くつもり(えっ?)。
頑張るマン。
posted by クラフトビアバー at 10:24| 日記 | 更新情報をチェックする