2012年10月14日

激しく後悔

昨日の店主は、限りなくダメダメでした。
スイマセン。
久しぶりに後悔した。
あぁ、時間よ戻れ。

金曜日は基本的に飲まないようにしています。
土曜日の12時からフルパワーで仕事するためにです。
なのに・・・・・。
辻堂にビール屋が出来るのですが、お店のオーナーがたまに行くスペインバルの方。
オープン目前にして、軽くトラブルがあったらしく見に来て欲しいと。
正直、金曜日から日曜日までの流れに余裕はいつもありません。
全力で駆け抜け、気付けば月曜日という事が多い。
とりあえず終電で帰宅後にそのお店に寄りました。
大分、改善されたらしい。
少しづつだか全種のビールを頂き。
プロらしく「旨いやん」と言っておきました。
そして何故か話込んで、普通に飲むことに。
気付けば、深酒。
記憶怪しいけど、ちゃんと自宅に帰りました。
気絶。
美咲さんの運動会をサクッと見てからの出勤予定でした。
ねっ、寝坊。
アホだな。
急いで出勤です。
フェンス越しに美咲さんを探したけど、見つかるはずもなく。
運動会という催しは一応見たということにしておこう。
恵里さん怒っているんだろうな・・・・・。
そう思いながらも、電車に乗りいつものように関内まで。
のはずが、東海道線がトラブルで遅れています。
やばいでしかし。
ようやく電車来たけど、かなりヤバイです。
とにかく急ぎます。
横浜駅でスムーズに乗り継ぎ出来ました。
だけど、ギリギリ。
最低限の準備だけして、無事(と言えるのか)12時にオープン。
そこからが大変でした。
頭痛持ちだし、態勢整って無いし。
切れの無いダメな店主でした。
思い出しただけでも恥ずかしいばかり。
反省します。

それもあり、昨日は1滴もビール飲まなかった。
さすがに夕方には頭痛も治まったけど、飲む気は起こらんかったね。
そのまま閉店までしっかり仕事してきました。
まあ、反省点多かったのね。
今日はね、昨日の分まで頑張ります。
本気マン。

料理ガシガシします。
本気仕入れしてきます。
完売などせんのだ。
だから許してね。
ごっ、ごめん。

恵里さん怒ってなかったよん。
申し訳ないのね。
月曜日に挽回します。
仕事もたまに大変だけど、父親業も大変なのね。
ぶへ〜。

さて、寝なきゃ。
元気90倍まで追い上げます。
ふふふっ。


ビール。
昨日は、生DPA開栓。

えっ、めっちゃ旨いんやけど。
飲むだに。

無くなったのは5樽。
「志賀高原」美山、ISS、アフリカ
「ノースアイランド」コリアンダーブラック
「ハーヴェストムーン」IPA
さよなら。

本日は5樽開栓します。
「志賀高原」IPA(生ホップ)、ペールエール(生ホップ)、ポーター(私のより黒い)、ISS(新バッチ2号)
「ノースアイランド」IPA(苦味の極限、7%)

これで良い?
生ホップシリーズ、さすがに完売していく流れです。
飲んでおいてくださいませ。
生IPA、生ペール、飲むべしね。
久しぶりにポーターも。
ISSは人気なので、連続開栓なり。

ノースのIPAは、マジ苦いねん。
そして旨いねん。
しかし酔うねん。
そんなビールだに。


10月14日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ペールエール(生ホップ)
ハウスIPA(8%)
DPA(生ホップ)
ポーター
ISS2号(7%セゾン)
IPA(生ホップ)

「箕面ビール」 ペールエール
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール
「ベアレン醸造所」 クラシック(エキスポートラガー)
「ノースアイランドビール」 IPA(苦いでぇ酔うでぇ)
「アウトサイダーブルーイング」 プラムエール(希少限定)
posted by クラフトビアバー at 02:47| 日記 | 更新情報をチェックする