2013年01月11日

リハビリ終了?

昨日はリハビリ営業。
リハビリなので揚げ物やってみた。
そんなに大変ではなかった。
なので今日も揚げ物だに。
頑張るマン。

昨日は軽く2杯だけ飲んで帰宅。
直帰(?)して、夕食食べて、ガイアの夜明け見て寝た。
朝9時に起きて、ウンチしながら新聞読んで、美咲さんを送っていきました。
いつもと同じ生活が始まっております。
そんなもんです。
ダラダラ休み疲れからか朝食後に激しい睡魔に襲われた。
なので昼寝。
昼寝からの昼寝。
気付けば13時になっていた。
やばいでしかし。
今日は何もしておらんではないか。
なので、サンドバッグを叩いてみた。
汗をかきました。
そして懸垂をしてみた。
すると腕がパンパンになりました。
なのでシャワー浴びて出勤です。
元気は100倍。
アリガトウ、昼寝さん。
頑張るぜマン。

昨日は久しぶりにお客さんに逢った気分。
たかが3日休んだだけなんだけどね。
ふふふっ。

今日から4日間だに。
昨日はパテも仕込んだし、パンも作ったし(何故か焼き上がりに4枚注文入った)。
最近はお店の中で自家製パンを焼いています。
焼き上がりの時の香り、まじヤバイ。
そして美味しい。
今日も焼くんだけどね。
ぷぷぷっ。


ビール。
昨日開栓は4樽。
「志賀高原」ハウスIPA(新バッチだに)、アフリカペールエール(旨いだに)
「スワンレイク」ポーター
「アウトサイダー」ペールエール

ポーター旨い。
スゲー旨い。
以上。

あっ、美山無かったです。
私の勘違いなのか?
なので今日新樽開栓なり。
美山ブロンドねっ。
飲むべし。


1月11日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ザ定番)
アフリカペールエール(旨いのだ)
IPA(新バッチだに)
美山ブロンド(6,5%)
ハウスIPA(苦いのだ、8%)
ISS(香り倍増)

「箕面ビール」 スタウト
「スワンレイクビール」 ポーター
「ベアレン」 クラシック(贅沢ラガー)
「ノースアイランド」 IPA(ホップ入り、7%)
「アウトサイダー」 ペールエール

3連休、12日(土)〜14日(月)は連続昼12時から営業。
今更、言わなくても当たり前だけどね。
真面目に仕事します。
料理とかします。
泥酔しません。
暴言、シモネタは程々に。
頑張るマン。
posted by クラフトビアバー at 13:57| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月10日

嬉しい疲労感

昨日までの3日間。
のんびりしたようで、常に子供といたりしたので、何だか疲れたなり。
子育てって大変なんだなと、4人目作ってから初めて知った父33歳。
恵里さんはいつも大変らしい。
なるほどね。

今日から私は仕事です。
またいつものお店に立ち、ビールを注いだりします。
変わらないって良いことだと私は思っている。
そのまま進みます。
以上。

今日は美咲さんの初登園の日。
9時過ぎから起きて送って来ましたよ。
今日は寒いです。
それなりに着込んで行ったつもりでしたが、それでも寒い。
痺れますね。
茜里さんも一緒です。
久しぶりの海岸サイクリングです。
さすがに寒いからかテンション低め。
途中で砂浜を歩いてみた。
ややテンション上がったと思いきや「おうち、帰る」だってさ。
帰ります。
途中で公園に寄りました。
また元気になって遊んでいました。
ふふふっ。
すると突然「おうち、帰る」と。
はははっ。
振り回されるね。
帰ります。
恵里さんが居ます(当たり前体操)。
家は暖かいです。

私は辛い辛いペペロンチーノパスタを作ります。
食べます。
辛いです。
汗が出ます。
牛乳飲んで、納豆食べて、ほうれん草食べて、朝食終わり。
栄養足りてそうで、足りてない感じ。
それも人生。

これから買出し部隊です。
今日は買います。
まず自宅の食材を山ほど。
お店のもたくさん買わなきゃ。
ワクワクしてるんだけどね。
大量購入って、何だか好き。
ちゃんと食べるものだけどね。

さて行ってきます。
本気出します。
まだ木曜日なんだけどね。


ビール。
本日開栓は4樽。
「志賀高原」ハウスIPA(新バッチだに)、アフリカペールエール(旨いだに)
「スワンレイク」ポーター
「アウトサイダー」ペールエール

アフリカあるのかぁ。
美味しそうだなぁ。
ぶへ〜。


1月10日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ザ定番)
アフリカペールエール(旨いのだ)
IPA(新バッチだに)
美山ブロンド(6,5%)
ハウスIPA(苦いのだ、8%)
ISS(香り倍増)

「箕面ビール」 スタウト
「スワンレイクビール」 ポーター
「ベアレン」 クラシック(贅沢ラガー)
「ノースアイランド」 IPA(ホップ入り、7%)
「アウトサイダー」 ペールエール
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2013年01月09日

育児な3日間

今日も地味なる育児。
楽しいのです。
陽織さんが生まれたのでお出掛けも出来ず。
ならばと、とことん子供と遊ぼうと思ったのでした。
朝から何となく子供と遊び。
その後、彩音さん以外の娘を見てもらっている隙に恵里さんとお出掛け。
今のSワゴンが安全面に置いて不安な部分があり(チャイルドシート4つだと1つしっかり固定出来ない)、そろそろ買い替えかなと。
しかも平成14年式。
特に不満なかった車だけど(さすがホンダだに)、子供の安全を考えるとねぇ。
何となく見に行きました。
今度はトヨタの天才卵が気になっています。
家のすぐそばの中古車店に4台ありました。
黒1、白3。
見ます。
全部見ます。
私は変態です。
全てを頭に叩き込みます。
基本的なベース車両は2400CC。
まあ、普段使いには問題ないであろう。
それが3台。
1台3500CCのスペシャルエディションがあった。
販売店の方曰く、2400のほうが人気があるらしい。
燃費なのか、税金なのか、保険代上がるからなのか?
私には分からんけど、キビキビ走るほうが良いに決まっています
何ならV12の6000CCでもええでぇ。

買いました。
よく分かりません。
ほぼ衝動買いです。
がしかし、計画的購入です。
とにかく買ってしまったのです。
スイマセン。
7人乗りで、セカンドシートを後ろにするとリムジンみたいな足置きが出てきて、後席モニターで映画鑑賞だって出来そうです。
しないけどね。
ふふふっ。

書類等全て揃えて、頭金も入れてと1時間強で決めてしまった。
恵里さんも私の突然行動に慣れたのか、特に驚いた風でもなく。
笑ってた。
オンナは強い。

その後は彩音さんと美咲さんと近くの市営温水プールに出掛けました。
約束していたらしい(昨日の酔っていた時にか?)。
めっさ興奮してた。
施設が月曜休館なので、普段はそうそう行けません。
まずは浅いプールで遊びました。
こっ、子供が、よっ、喜んでいる。
ふふふっ。
堪らん。
今までの育児放棄(そこまでじゃないか)、をやや反省。
次は深い(普通の)プールに移動。
ビートバンでバタ足泳ぎです。
彩音さんはもう少しで足が届きそうな感じ。
短い距離だとクロールもどきのような泳ぎ出来てました。
最初はみんなそうだね。
私は水泳していたので、最初の泳げなかった時も覚えているし、泳げるようになっていく感動も覚えています。
頑張れ、娘達よ。

結局1時間くらいで疲れたので上がりました。
アイスを買わされました(普段、おじいちゃんと行っていて、いつも買ってもらうらしい)。
夕方になったので、そのまま買い物に行きました。
彩音さん、美咲さん、たこ焼きがしたいと言います。
最初は何だか面倒くさかったので、いつものように「また今度にしようよ」と父言いました。
彩音さん退きません。
しつこく言います。
父、折れます。
タコとか、たこ焼き粉とか買います。
ついでに鴨鍋の材料買いました。
マグロの美味しそうなのあったので、刺身買いました。
ビールも買いました。
ヴェデットと、コナビールのラガー、ゴールデン、ペールの4本。
帰ります。

イクメンテツヤは、鍋の仕込みからの、タコ切り、ネギ切り、粉作りなどなど。
やれば出来る子なのに、休みの日はいつもしない私。
まあ、仕事で料理とかしてるし、休みの日くらいはねぇ。

娘3人、楽しそうに焼いておりました。
私は鍋の仕上げなど。
みんなで食べましたよ。
恵里さん、毎日してるんだもんね。
大変だ。

そして、何故か夜のお散歩に彩音さんと美咲さんとで出掛けました。
ワクワクしてる2人。
ふふふっ。
少しして帰宅。
そこからはお風呂と。
何だか、何もしていないようで、充実していた休みなような。

スイマセン。
ただの育児日記で。
明日からビール屋の日記に戻りますので。
お許しを。

彩音さん、先に入っていていつの間にか上がってきたので(ちゃんと洗ったんかいな?)、美咲さんと茜里さんを私が入れました。
気付けば大きくなっていますね。
ふふふっ。

茜里さんはまだまだ遊ぶことに夢中で、洗おうとすると嫌がったりします。
ちゃんと説得すると、大体は理解してくれます。
向き合う時間って必要だなと思ったのでした。
どうしても時間が無いと親の都合で、無理やり何でも進めたりしてしまう。
そんなもんなのかも知れないけど、お互いに納得のペースで進んでいけたら最高だなとかふと思った。
難しいんだけどね。

で、子供も寝たので私は軽く晩酌中。
最後のペールエール飲んで、そろそろ眠ろうと思っております。
この3日間、ゆっくり出来ました。
また明日から、いつもの生活に戻ります。
この子育ての日々を忘れないように頑張ろうと思ふ。
いとおかし。


ビール。
明日木曜日開栓は4樽。
「志賀高原」ハウスIPA(新バッチだに)、アフリカペールエール(旨いだに)
「スワンレイク」ポーター
「アウトサイダー」ペールエール

とりあえずこれでリハビリ営業ということで。
プロ営業出来るかな?
神のみぞ知る。

ハウスIPA、今回も良いらしいよ。
飲むべし。

アフリカも、ポーターも、ペールも美味しそうです。
てか、全部旨い。
以上。


1月10日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ザ定番)
アフリカペールエール(旨いのだ)
IPA(新バッチだに)
美山ブロンド(6,5%)
ハウスIPA(苦いのだ、8%)
ISS(香り倍増)

「箕面ビール」 スタウト
「スワンレイクビール」 ポーター
「ベアレン」 クラシック(贅沢ラガー)
「ノースアイランド」 IPA(ホップ入り、7%)
「アウトサイダー」 ペールエール
posted by クラフトビアバー at 23:23| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月08日

恵里さん28歳

今日も平和な休みを送ってしまった。
まあ、いいことだけど。
毎年、お正月営業明けは旅行などに行ってきました。
がしかし、さすがの4女出産。
自宅で大人しく過ごしております。
子育てしています。
今日は溜まっていた銀行業務。
嫌いではないけど、毎回面倒くさいのは確か。
地味に3週間分溜めていました。
次女、3女を引き連れ行って来ましたよ。
入金、振込み、記帳、税金支払いなど。
つっ、疲れた。
地味に時間掛かったけど、子供も適当に遊んで待っていてくれました。
アリガトウ。
という事で、コンビニでおやつとジュースをほんの少しだけ買ってあげて、銀行そばの公園で遊びました。
家の中で見るよりも炸裂な笑顔。
やっぱり外遊びが良いのね。
いつも、ごっ、ごめん。

帰ります。
コンビニで買ったビールを軽く飲みました。
沁みました。
そこから美咲さんが習っている英語レッスンについて行きました。
初めてです。
外人がマンツーマンで教えてくれるらしい。
よく分からんけど、良い感じで教えてくれていました。
私はとにかく眠たかったです。
終わり。
いや、終りました。
帰ります。

そこからは買出し。
恵里さんの誕生日ですよ、8日は。
いつもは旅先で適当に誤魔化してきたけど、たまにはちゃんとしようかなと。
食材を買いました。
ケーキも買いました。
それだけですが。
これから誕生会です。
大して、いつもの月曜日と変わりませんが。

ここ2日、地味に自宅近辺で過ごしてきて、感じたこと。
豪遊旅行も、贅沢な外食も、全ては大人(私か?)の自己満足だなと。
薄々、わかってはいました。
がしかし、頑張った自分にご褒美的なもの欲しいなとか。
この2日間、少なくとも子供と接する時間がいつもより長い。
「お父さん、あのさぁ」とか、「お父さん、来て!」とかさ、たくさん言ってくれる気がします。
普段、聞き逃していただけなのかも知れないけど、そう思えた33歳独身男子冬の日。
はははっ。

少し、生き方変えようかな?
検診の結果も出たしね。
それはそれは、恐ろしい結果でして。
死ぬ前に、ビールをもっと飲んでおくか?
なんてね。
豚野郎。
まあ、余裕の結果とも言えないけどね。
とほほ。

さて、誕生会の準備です。
買ってきたものを皿に移して、軽くお肉焼くくらいのもんだけどね。
頑張るマン。

プロフェッショナルの極みみたいなバーテンダーになったらスイマセン。
シモネタも、毒舌も言わず、営業中に飲まず、常に最善なサービスをし、日々研究を重ね、真面目に直帰し。
ふふふっ。
まあ、無理だね。
自然体で生きるということを子供にも教えたい。
それがイケナイ事ならば、それは改善しないといけない。
それも教えないといけない。
私達が道しるべを示すしかない。
少なくとも未成年のうちはね。
間違った事をたくさんして生きてきた、私。
それなりに償ってきたつもりではいる。
がしかし、過去は消えない。
前を向いて生きるしかない。
今が輝いていれば、いいかな?
今を生きようと思う。
4姉妹かぁ。
なんだか、果てしないね。
マイペースで進もうと思います。
寿司、焼肉は変わらず食べます。
高級外車等、贅沢なものは要りません(欲しく無くなったから)。
今年は海にもっと行きます(タダだしねっ)。
スキーを再開します(したいです)。
テッチャルームじゃなく、テッパルームになります(勝手な事を言うな小僧!)。
二日酔いにならないようにします(制御出来るかな?)。
そんなもん。
終わり。
posted by クラフトビアバー at 18:49| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月07日

命名と育児

昨日は頑張ったのだ。
最後の最後に本気出したなり。
まずは、からいフライドチキンを出した。
そしてクラフトビアバーにおいて、過去最高級ステーキを下仁田ネギソースで仕上げた。
めっさ旨い。
旨い旨い爆弾。
そしていつの間にか完売。
気付けばチキンも完売。
そこで終っていたのは今までの私。
そこからは、からいラムカツ参上。
いつもはスパイス焼きにしている子羊君。
揚げても美味しかったです。
終わり。

そんな感じで私の変態連続営業も終ったのでした。
日々忙しく。
ありがとうございます。
嬉しいです。
店主、やや飲み過ぎたお正月営業でした。
スイマセン。
今後に繋げます。

そして今日。
朝から4女の名前を考えます。
なかなか浮かびません。
とりあえずシジミ味噌汁を飲みました。
最近気に入っています。
お風呂に入ります。
実は昨日までの2日間、私は関内在住でした。
漫画喫茶でシャワーを浴びる日々。
頑張り過ぎたマン。
久しぶりの湯船、温泉にでも来た気分でした。
ミストサウナで気分転換(ええやろ!)。
2012年の体の垢を落とします。
新年の始まりです。

お風呂上がりに名前が決まりました。
ホッとしました。
恵里さんも大賛成の名前。
ふふふっ。

気が抜けたのか、疲れが出てきたのか眠たくなりました。
昼寝なう。
おきたら14時とかでした。
子供が出掛けたいというので、とりあえず出掛けました。
恵里さんと陽織さん(ひおりさん)はお留守番。
私が娘3人連れて出掛けたのね。
まずは市民センターにて出生届け出した。
ついでに健康保険とか、子供手当とかのやってたら割と待たされた。
完了。
この休みで絶対にしないといけないことの1つが終った。
一安心。

そこからお買い物。
と言っても特に買うものないんだけどね。
最近、リビングの天窓の結露が凄いので、それの対策品を買いました。
結露防止シール?
よく分からん。
その後は何故か回転寿司を食べた。
彩音さん6皿、美咲さん4皿、茜里さん3皿。
哲也君、12皿。
食べました。
そんなに美味しくはありません。
ノットソー美味しい寿司。

そして何故か服を買いました。
TKです。
最近、タケオ君の服しか買っていない。
薄手の上着と、カーディガンのようなもの買った。
セールだかで安かった。
それが地味に嬉しかったり。
帰ります。
子供に量り売りのお菓子を買わされた。
1人づつ袋に入れていて、レジの量りに載せたら3パイントくらい請求された。
ヤラレタ。

まあ、ここのところおじいちゃんおばあちゃん育児で、甘えられたんだろうけど、いつもとの違いで疲れたりもしただろうし、お疲れお菓子だね。
アリガトウ、の気持ちをいつも持ちたいものです。
満腹にて帰宅。

そしてダラダラしていたら、今です。
これから3人娘をお風呂に入れるイケメンお父さんです(イクメンか?)。
頑張るマン。

あっ、今日から水曜日までの3日間休みます。
いつも突然。
ごっ、ごめん。
10日(木)からリハビリ営業開始。
程々に頑張ります。
揚げ物はしません。
焼くくらいは出来ます。
何なら煮込みます。
それくらいのお店です。
今年もよろしくお願いします。
私としては、昨日までが2012年って感じです。
とにかく、ゆっくり休もうかなと。
育児全開なので、仕事より疲れたりしてね。
ふふふっ。

今日は3人娘と長い時間一緒にいて、たくさん笑った気がします。
娘も私との距離を縮めてくれたみたい。
接する時間って大切なりね。
そう思えた真剣育児1日目。
明日も頑張ろう。
休肝日マン。
出来るかな?
posted by クラフトビアバー at 20:10| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月06日

一応最終日

今日は連続営業の最終日であります。
頑張ったよね。
そろそろ気を抜いても良いよね(日々抜いてたという噂もあるが)。
でもね、手は抜かないのさ。
それがロックンロールだ。
なんや、知らんけど。

昨日は盛り上がりました。
いやぁ、楽しいなりね。
ふふふっ。

料理は塩麹豚焼き出しつつ、揚げ物参上。
その名も、からいフライドチキン。
そのままです。
がしかし、旨いです。
そこまで辛くない。
ノットソーからいチキン。
誰やねん。
今日も本気を出そうと思ふ。
ぷぷぷっ。

昨日は何故か営業中には飲まないはずのインペリアルスタウトを店主が飲むことになった。
飲んだ。
酔った。
すげー威力です。
怖いよ〜。
お陰様で閉店前はシモネタを言う羽目になりました。
生まれてきてゴメンなさい。
次はイカになります。
本当です。
先っぽだけです。
スイマセン。


ビール。
昨日は5樽開栓。
「志賀高原」美山ブロンド(6,5%)、ペールエール(これが旨いねん)、新SOBA(そばセゾン)、ISS(良い尻してるやん)
「箕面」スタウト(癒し系)

美山が旨い件。
飲むだに。

無くなったのは4樽。
「志賀高原」DPA、NSMA
「ベアレン」シュバルツ
「ノースアイランド」シナモンエール
さよなら。

本日も4樽開栓します。
「志賀高原」DPA(ごっ、ごめん)、IPA(新バッチ)
「ベアレン」クラシック(旨い系ラガー)
「ノースアイランド」IPA(痺れる系ビール、7%)

今日もラインアップは本気だに。
ここで1つ。
年末年始とかお店が何日か休む前に飲み切りイベント的なのをよく見る。
昔は私のお店もやっていたのでなんとも言えないけど。
そもそも他店など気にしてないし。
お店の側から見ると、すっきり完売して休みっての嬉しい。
でもね、どんどん無くなってさ、折角ビール飲みに行ったのに1種しかないとか、完売で閉店ですとかさ。
アホっぽい。
お客さんの事を考えて商売しているのであれば、しなくていい行為だと、私は思う。
いつも変わらず、をテーマにしている当店に置いては限りなくダメな事。
だからやらない。
今日もフル稼働なのだ。
万が一、何日か置いてダメになるようなら俺様が全部飲んでやるのだ。
そんなビールなんて実は無いんだけどね。
俺を怒らせんじゃねえぞ。
と、一人でよく分からん妄想をしている朝8時。
私は私のペースで進もうと思います。
ガツガツ儲けなくていいから、マイペースで長くお店したいね。
という事で、イベント等今後も一切しません。
3月にイベントに行くかも知れませんが。
それくらいかな、いつも変わらずから逸れるのは。
ふふふっ。

では今日も美味しいビールを飲みます。
じゃなかった、注ぎます。
以上。
店主一同。


1月6日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ザ定番)
ペールエール
IPA(新バッチだに)
美山ブロンド(6,5%)
新SOBA(蕎麦セゾンの新バッチ)
ISS(香り倍増)

「箕面ビール」 スタウト
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール
「ベアレン」 クラシック(やっぱコレやな)
「ノースアイランド」 IPA(失恋系の苦さ、7%)
「アウトサイダー」 インペリアルスタウト(これこそ泥酔系、しかし旨い)

年末年始の営業。
27日(木)、28日(金)は16時から営業。
29日(土)〜1月6日(日)までは連続昼12時から営業です。
程々に頑張ろうと思います。
ビールも料理も本気出すけどね。
ふふふっ。
posted by クラフトビアバー at 08:19| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月05日

塩麹凄い

昨日は良い感じでした(何がやねん)。
お休みの方も多く、夕方からはお仕事帰りの方も来店され。
何だか、ミックスで良い感じ。
長い休みの方もさすがに後半戦ですね。
羨ましいけど、自分がそこまで長い休みだったら何をして良いか分からない。
3日くらいは寝る日にするかな?
ふふふっ。

昨日は何となく塩麹の豚焼きだした。
美味しいなり。
やや塩見強いかもだけど、ビールのお供には最適なり。
今日もとりあえずコレでいく。
そして・・・・・。
ぷぷぷっ、ぷー、ぷりぷり、ぶりっ。
死んだらええねん。

しかし寒いです。
痺れます。
黒くてデカイです(関係ないやん)。
いや、関係あります。
今日はやや黒ビール多いです。
ごっ、ごめん。
冬だし、寒いし、良いんじゃない?
シナモンとかもこういう時期に良いと思ふ。
いとおかし。

最近、日々飲んでしまっている店主です。
さすがに夜になってからの飲酒なのだが、我慢してる分(昼にね)実に美味しく。
ついつい杯を重ねてしまい。
シモネタ、暴言など。
ごっ、ごめん。
悪気はほぼ無い。
そんなに無い。
無くもない。
無いとは言い切れない。
どうでもええわ。

本日は22時まで飲まないよう神様にお祈りしておきました。
これで神様がいるかどうかが分かります。
答えは神のみぞ知る。
ふふふっ。

さてオープンの準備でもすっかな?
今日も頑張ろうではありませんか。
笑顔を増やす事が仕事。
ビールは潤滑剤。
料理は何だろ?
まあええわ。

元気です。
テツヤ様、元気です。
元気100倍!
先っぽだけマン。
あっ、ズブっ。
ごっ、ごめん。
くそっ。

ビール。
昨日は6樽開栓。
「志賀高原」NSMA、DPA(連続ねっ)
「スワンレイク」ゴールデンエール
「ベアレン」シュバルツ
「ノースアイランド」シナモンエール(最終系)
「アウトサイダー」インペリアルスタウト(泥酔系8%)

でっ、デーピーエーがうっ、ウマイ。
うっ、ウンコ。
イマウマイ。
何っ?

インペリアルスタウト、限りなく酔います。
マジ(本気と書く)危険。
グワっ。

無くなったのは5樽。
「志賀高原」DPA、AFPA、ハウスIPA、IPA
「箕面」ピルスナー
さよなら。

本日は5樽開栓します。
「志賀高原」美山ブロンド(6,5%)、ペールエール(これが旨いねん)、新SOBA(そばセゾン)、ISS(良い尻してるやん)
「箕面」スタウト(癒し系)

これで許してくだされ。
ごっ、ごめん。


1月5日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ザ定番)
ペールエール
NSMA(マイルドやでぇ)
美山ブロンド(6,5%)
新SOBA(蕎麦セゾンの新バッチ)
ISS(香り倍増)

「箕面ビール」 スタウト
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール
「ベアレン」 シュバルツ
「ノースアイランド」 シナモンエール(最後だに)
「アウトサイダー」 インペリアルスタウト(これこそ泥酔系、しかし旨い)

年末年始の営業。
27日(木)、28日(金)は16時から営業。
29日(土)〜1月6日(日)までは連続昼12時から営業です。
程々に頑張ろうと思います。
ビールも料理も本気出すけどね。
ふふふっ。
posted by クラフトビアバー at 10:46| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月04日

足掻き系男子

昨日は関内のスーパーが初売り(ってほどのもんでは無いが)だったので、勢いに任せていろいろ仕入れてきた。
そして、出してみた。
煮込み系、グリル系、炒める系。
豚、豚、蛸。
煮る、焼く、炒める。
どうでもいいけど。

頑張ったマン。
元気はマイナス50倍。
なので、今日は寝るのね。
元気を貯めるのだ。
ドラゴンボールだに。
終わり。

しかし、昨日の上豚ロースは美味しかった。
旨いねん、クソっ。

今日は地味に平日。
お仕事の方もそれなりにいるのかな?
関内CBBは、雨にも風にも、可愛い女の子の誘惑にも負けずに頑張っています。
ビールしかありませんが。
先っぽだけやから。

今日もね、4女さんの(名前早く決めろアホ)寝顔を見て寝るのね。
ふふふっ。
それくらいしか楽しみの無い私。
DPA飲むのも良いんだけどさ。
本当の意味でのお疲れビールは6日の夜かな?
それまでは程々マン(通称先っぽだけマン)でいきます。
よろしくお願いします。


ビール。
昨日は5樽開栓。
「志賀高原」極東エール(名前違う気が)、IPA(新バッチだに)、ハウスIPA(秘蔵版、激酔い8%)、AFPA(喜望峰辺り?)
「箕面」ピルスナー

DPAがイギリスだとしたら。
AFPAがアフリカ。
IPAがインド。
ハウスIPAはその先。
そして極東。
結局、勢いだけで出してしまいましたよ。
ファーイースト。
内緒だけどね。
ふふふっ。

無くなったのは5樽。
「志賀高原」蕎麦野郎
「スワンレイク」アンバーエール
「ベアレン」アルト
「ノースアイランド」ヴァイツェン
「アウトサイダー」フォールリーブス
さよなら。

本日はトリアエズ5樽開栓します。
「志賀高原」NSMA
「スワンレイク」ゴールデンエール
「ベアレン」シュバルツ
「ノースアイランド」シナモンエール(最終系)
「アウトサイダー」インペリアルスタウト(泥酔系8%)

今日はこんな感じスタート。
営業中にも新樽開栓したいんだけどね。
頑張りが足らんのか?

平日だけど、12時から営業するらしいよ。
約束だもの。
本気出します。
以上。


1月4日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ザ定番)
アフリカペールエール(喜望峰)
NSMA
IPA(インド)
ハウスIPA(インドより少し先)


「箕面ビール」 ピルスナー
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール
「ベアレン」 シュバルツ
「ノースアイランド」 シナモンエール(最後だに)
「アウトサイダー」 インペリアルスタウト(これこそ泥酔系、しかし旨い)

年末年始の営業。
27日(木)、28日(金)は16時から営業。
29日(土)〜1月6日(日)までは連続昼12時から営業です。
程々に頑張ろうと思います。
ビールも料理も本気出すけどね。
ふふふっ。
posted by クラフトビアバー at 00:51| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月03日

4女が寝てた

昨日は久しぶりに(?)自宅に帰りました。
やっぱり布団で寝るのは気持ち良いです。
体力も回復します。
お陰様で元気が戻りました。
軽く、元気90倍くらいだに。
昨日の営業開始時点では元気5倍くらいでした。
やばいでしかし、だね。

久しぶりに我が家に、赤ちゃんが寝ていました。
ムニョムニョ動いていました。
可愛いと思います。
たまに泣いていました。
恵里さん、起きて母乳をあげていました。
また慌しい日々が始まるのです。
今度こそはケアをしようと思っております。
そう思って早4人目。
さすがにこれ以上は増えないけど、3姉妹のときはそこまで子育て出来なかったなぁ。
彩音さんの時は、初めての子供ってのもあったりまだ雇われバーテンダーだったので、ゆとりあったのかも知れない。
お店やってからが大変でした。
両立っての難しいのね。
とほほっ。

前向きに頑張るしかなさそうです。
頑張るマン。
とりあえずこの連続昼ビール推進運動を成功させねばならん。
その為に私はクールにこの街に生まれてきたのだ。
前向きマン。
先っぽだけなら良いよと昨日も女子に言われた。
さすがテツヤ君。
先っぽだけマン。
ふふふっ。

お正月は皆さん、のびのび飲まれていますね。
のびのび、飲み過ぎている感じですね。
ベロベロになってる人も少なくは無いですかね?
満腹で「もう食べれないブー」が出る確率も年末年始は多いかも知れませんね。
本日もマイペースで営業しようと思います。
びっ、びーる。

昨日、お客さんから立派な御節を頂いた。
帰宅後に食べてみた。
結構美味しかった。
折角なのでとビール1本飲んだら、スゲー酔った。
なので、寝た。
久しぶりの恵里さん。
別に何もせえへんけど(当たり前じゃ、退院したてやぞ)。
赤ちゃん(まだ、なっ、名前が)、を見ながら寝ました。
酔って帰って、踏んづけないように気をつけます。
私からは以上です。


ビール。
昨日開栓は連続DPA。
よく出ます。
美味しいからです。
それだけです。
文句ある?

無くなったのは6樽。
「志賀高原」AFPA、ペールエール、美山ブロンド、DPA
「箕面」インペリアルスタウト、ダブルIPA
さよなら。

本日はトリアエズ4樽開栓します。
「志賀高原」IPA(新バッチだに)、ハウスIPA(秘蔵版、激酔い8%)、AFPA(喜望峰辺り?)
「箕面」ピルスナー

今日はIPAの連鎖系プレイだね。
DPAを始まりとして、アフリカがきて、IPA、そしてハウスIPA。
どんどん濃厚になってきます。
極東まで行っちゃうかぁ?
スピードの向こう側?
そんなもん知るか。


1月3日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ザ定番)
アフリカペールエール(喜望峰)
新SOBA(蕎麦セゾン)
IPA(インド)
ハウスIPA(インドより少し先)


「箕面ビール」 ピルスナー
「スワンレイクビール」 アンバーエール
「ベアレン」 アルト
「ノースアイランド」 ヴァイツェン
「アウトサイダー」 フォールリーブス(最終だに、OZステラホップペールエール)

年末年始の営業。
27日(木)、28日(金)は16時から営業。
29日(土)〜1月6日(日)までは連続昼12時から営業です。
程々に頑張ろうと思います。
ビールも料理も本気出すけどね。
ふふふっ。
posted by クラフトビアバー at 09:53| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月02日

満腹?

昨日はね、新年らしく(?)お肉を焼きました。
まさかのステーキ3種。
高級肉ですわ。
ヒレと、上ランプと、ハネ下。
ふふふっ。
3枚なんて食べれるわけ・・・・・。
居ましたよ。
休みだもんね。

そして久しぶりに出たフレーズ。
「もう食べれないブー」。

そんな彼は三鷹の方面に帰っていきました。
捨て台詞としましては、「今日はこの辺でドロンや」と。
さすがです。
店主は「おととい来やがれ」と言っておきました。
ぷぷぷっ。

店主はね、焼きすぎて何だかよく分からんくなってしまった。
後半は少し飲んでしまったのもありますが、いろんなものを焼いていました。
ハサミとか、靴下とか、自分の手とか。
もう何も信じられません。
私は何故に元旦からステーキを数十枚も焼くのですか?
グリルマン?
そんな私は今日もお仕事です。
楽しいのね。
割と楽しい。
お客さんが喜んでくれるのが心から嬉しいと思えている今、私は誰にも負けない。
豚野郎。

お正月営業、どうなるか分からんけどマイペースで頑張ろうと思います。
本気は出しているつもりなんだけど、中々ね。
頑張るマン。
元気30倍。
終わり。


ビール。
昨日は11樽開栓。
「志賀高原」DPA(連続だに)、SOBA(これも連続)、ペールエール、美山ブロンド、アフリカマン
「箕面」ダブルIPA、インペリアルスタウト
「スワンレイク」アンバーエール
「ベアレン」アルト
「ノースアイランド」ヴァイツェン
「アウトサイダー」フォールリーブス

11樽開栓?
11タップしか無いでぇ、ジブン。
新鮮なビールが美味しいよね?
ゆったりとお正月ビールを飲んでくださいませ。
私からは以上です。


1月2日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(元旦用)
アフリカペールエール(極東まで行きたいなぁ)
新SOBA(蕎麦セゾン)
ペールエール(ペロン)
美山ブロンド(ビザン)

「箕面ビール」 ダブルIPA(9%やねん)、インペリアルスタウト(8%やでぇ)
「スワンレイクビール」 アンバーエール
「ベアレン」 アルト
「ノースアイランド」 ヴァイツェン
「アウトサイダー」 フォールリーブス(最終だに、OZステラホップペールエール)

年末年始の営業。
27日(木)、28日(金)は16時から営業。
29日(土)〜1月6日(日)までは連続昼12時から営業です。
程々に頑張ろうと思います。
ビールも料理も本気出すけどね。
ふふふっ。
posted by クラフトビアバー at 11:20| 日記 | 更新情報をチェックする

2013年01月01日

UKマン

昨日は大晦日なので、ニンニクの料理を出してみた。
生がお好きなUK風の最強肉。
韓国風だとユッケか?
どうでもいいけど。
店主、せっせと切りました。
旨いです。
店主も食べました。
とにかく切りました。
気付けば23時くらいになっていました。
よく切りました。
終わり。

一体、どれだけ出たんだろうと思い、伝票を見てみた。
42人前出てた。
アホやな。
ちなみに昨日の大晦日UKマンは4皿完食の方。
今日はニンニクの匂い(臭いでは無い!)の部屋で目覚めるんだろうな。
ふふふっ。

頑張ったので、昨日は夜に2杯くらい飲みました(3杯か?)。
それはそれは、美味しかったですわ。
そして酔いましたね。
仕事終わりのお疲れビールって美味しいのね。
いつも、営業中に飲んでしまい、お疲れビールも何も無いからさ。
目の前からビールが溢れてくるのだから仕方あるまい。
いとおかし。

今日は、年の始まりらしい。
どうも実感が無いが。
とにかく、いつも通りに12時からオープンしてみます。
普通にね。
今日もニンニクでエライ目に遭わせてやろうか?
怖い怖い。

昨日はね、年末の挨拶的に来店される方多く。
嬉しいことだね。
1日真剣に生きることの繰り返しで365日っての経つのね(当たり前だけど)。
明日にどうなるか分からないし、日々を精一杯生きたいと常々思っている。
一応、出来ているつもり。
今年も頑張ろう。
失敗もするけど。
後悔しない生き方でいたい。
頑張らんといかん。
4女も誕生。
嬉しいねん。
まだまだ攻めねばならんぞ。
ガツガツはせえへんけど、バリバリ進むのだ。
負けへんでぇ。
終わり。

しかし、昨日は油断してた。
びっ、びーるが少ない。
若干、少ない。
先っぽだけしかなかった。
ごっ、ごめん。
本日は、ほぼ復活します。
昼からフル稼働なり。
頑張るマン。
元気100倍!
以上。


ビール。
昨日は3樽開栓。
「志賀高原」DPA、新SOBA(蕎麦セゾン)
「ノースアイランド」インディアブラウンエール(新作だに)

年越し蕎麦ビール?
美味しいね。

DPAはまだまだ冷蔵庫に売るほどあります。
なので、売ります。
売って売って、またポルシェ買います。
バーカ。

IBA、旨い。
そして、終わり。

無くなったのは10樽。
さよなら(おいっ、ちゃんと書けよ!)。

本日は9樽開栓します。
「志賀高原」ペールエール、美山ブロンド、アフリカマン
「箕面」ダブルIPA、インペリアルスタウト
「スワンレイク」アンバーエール
「ベアレン」アルト
「ノースアイランド」ヴァイツェン
「アウトサイダー」フォールリーブス

これがロックンロールだぁ。
てか、限界。


1月1日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(元旦用)
アフリカペールエール(極東まで行きたいなぁ)
新SOBA(蕎麦セゾン)
ペールエール(ペロン)
美山ブロンド(ビザン)

「箕面ビール」 ダブルIPA(9%やねん)、インペリアルスタウト(8%やでぇ)
「スワンレイクビール」 アンバーエール
「ベアレン」 アルト
「ノースアイランド」 ヴァイツェン
「アウトサイダー」 フォールリーブス(最終だに、OZステラホップペールエール)

年末年始の営業。
27日(木)、28日(金)は16時から営業。
29日(土)〜1月6日(日)までは連続昼12時から営業です。
程々に頑張ろうと思います。
ビールも料理も本気出すけどね。
ふふふっ。
posted by クラフトビアバー at 11:01| 日記 | 更新情報をチェックする