2013年05月10日

リハビリ終了

昨日は2日ぶりのお仕事だったのですが、勘が戻らないと言いますか、スロースタートな店主でした。
気合で乗り越えるのが私流。
という事で、ステーキ焼いたりした。
さらに超限定として、千葉沖のヤリイカ刺身を出した。
あまりに美味しそうだったので、ヤリイカを1杯だけ買ってきた。
スルメイカはたまに家とかで捌いて食べたりするけど、ヤリイカってのはそこまで機会が無く。
なので今後に向けての練習。
鮮度がいいからか、実に捌きやすく。
イカ好きマンとしては、自分で全部食べても良かったのですが、さすがにお客さんの視線を感じまして。
なのでメニューに載せた。
出た。
美味しいと喜んでくれた。
すぐ完売。
何だか冷やかしみたい。
笑顔に変わったと言う事で良しだに。

そんな夜でした。
ゴールデンウィークの後半仕込めずにいて欠品してた自家製ピクルスを仕込んだり。
その後は店主、調子に乗って飲酒など。
結局いつもの終電ギリギリマンなど。
ふふふっ。
そんなもんです。
お陰様で今日は元気。
リハビリも終了という事で、今日から本気モードに入ります。
頑張るマン。

昨日、我が家に布団の下に敷くマットレス(?)が届いた(らしい)。
恵里さん賢くなったのか、最近は私が酔っている時にいろんなお願いをするらしい。
あまり物を欲しがらないのだが「アレ買ってもいい?」とか聞いてるらしい。
酔った私「OK、OK、マネーアルヨ」といつも言うらしい。
そして届いたのが、今回のマットレス。
布団の上を歩いて恵里さんと子供の間に入ろうとしたら、フワフワして気持ち悪かった。
なので入り口に1番近かった茜里さんの隣りで寝た。
フカフカしてて、超ご機嫌な寝心地。
スゲーぞ、コレ。
そして茜里さんが激しく可愛い。
ガブって噛みたくなるくらい可愛い。
堪らん。
以上。

最近の嬉しい事なんて、そんな事くらい。
ある意味幸せなのかも知れないね。

さて今日も買出しプレイだに。
前向きにね。



ビール。
昨日開栓は7樽。
「志賀高原」DPA、美山ブロンド、IPA
「箕面」ピルスナー
「スワンレイク」クリスタルエール(しつこい版?)
「ベアレン」シュバルツ
「アウトサイダー」ギャラクシーIPA(希少)

やっぱDPA最高。
2日間、普通のビールしか飲んでなかったので久しぶり(?)に飲んで旨さ再確認。
アリガトウ。

ピルスナーも旨いし。
ギャラクシーIPAが思っていたよりも苦かった。
ボディもあるし、しっかりIPAだね。
飲むべし。

無くなったのは「ノース」ブラウン。
さよなら。

本日は2樽開栓します。
「志賀高原」イーブンプライム(ホワイトIPA)
「ノースアイランド」ヴァイツェン

ホワイトなのにホップ効いたIPA再び参上。
これ前回大人気でした。
絶妙なるバランス。
そしてやっぱり志賀高原ビールらしく、ホッピー。
旨い旨い爆弾。

ノースはヴァイツェンにしてみる。
最近は個人的にヴァイツェンを飲む機会減ったけど、これ好き。
旨いと思う。


5月10日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(店主無制限)
美山ブロンド(6、5%)
ペールエール(これ旨い詐欺)
IPA(苦い)
SOBA(蕎麦セゾン)
イーブンプライム(ホワイトIPA)

「箕面ビール」 ピルスナー
「スワンレイクビール」 クリスタルエール5号(限定と呼べるのか、この連続開栓)
「ベアレン」 シュバルツ(ダークラガー)
「ノースアイランド」 ヴァイツェン
「アウトサイダー」 ギャラクシーIPA(希少なり)
posted by クラフトビアバー at 10:30| 日記 | 更新情報をチェックする