2013年06月08日

グリル野郎

昨日は店主、焼きました。
グリルがフル稼働。
頑張りました。
牛ハラミ、豚ロース、子羊の3種。
さすがに3種混合(子供の予防接種みたい)はそこそこ大変でした。
これを乗り越えないと真の変態バーテンダーには成れないのかなとか思いまして。
某先輩変態バーテンダーを乗り越える道は過酷なのでした。
終わり。

今日も満腹お肉攻撃の予定。
攻めるマン。
これから買出し部隊出発。
イテコマスゾ。
ぷぷぷっ。

昨日は金曜日らしい金曜日でした。
と言っても満席で入れないとかでは無く、お客さんが腰を据えて飲まれている感じ。
多くの方が明日から2日も休みなんだもんね。
これが週休2日の「普通」なのかも知れないけど、長いこと週休1日の私達からすると、何だか凄いことのようにも思える。
もう慣れちゃったけどね。
たまには連休でも取って温泉行こうかな。
陽織さんがもう少し大きくなったら遠出もしたいのだが。
そうこう言っているうちに彩音さんが学校の事とかで忙しくなるし。
ああ、悩ましい。
とにかく後数年が勝負だな。
近くの公園で子供と遊ぶくらいでも全然満足ではあるけど。
明後日は何しようかななんて、まだ土曜日なのに考えてる私。
仕事も真剣にならないとねっ。
頑張るマン。


ビール。
昨日は4樽開栓。
「志賀高原」DPA(良く出るねぇ)
「箕面」ダブルIPA(泥酔御免、9%)
「スワンレイク」ゴールデンエール
「ノースアイランド」IPA(痺れる系、7%)

ダブルIPAがキレテマス。
超危険。
パイントで飲んだらほぼ泥酔だに。
P飲むべし。

久しぶりのスワンゴールデンも良い感じなり。
ゴクゴク系なのに、香りとかふくよか。
うまい。

ノースはやはり激しく苦いし。
これ、癖になりますね。

無くなったのは4樽。
「志賀高原」アフリカペールエール、CBW
「ベアレン」クラシック
「アウトサイダー」ゴールデンエール
さよなら。

本日は4樽開栓します。
「志賀高原」IPA、ペールエール
「ベアレン」ヴァイツェン(限定)
「アウトサイダー」ビターラガー

良い感じのラインアップになりました。
何だかんだで志賀ペーが安心する店主です。
最初の出会いって忘れないものです。
飲むだに。

ベアレンのヴァイツェンは夏仕様なのかな?
とりあえず飲んでみてくだされ。


6月8日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(旨いからさ)
ポーター
美山ブロンド(1人7パイントまで)
IPA
イーブンプライム(ホワイトIPA、最後だに)
ペールエール

「箕面ビール」 ダブルIPA(9%は酔う)
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール
「ベアレン」 ヴァイツェン(限定)
「ノースアイランド」 IPA(はっきり言って苦い、7%)
「アウトサイダー」 ビターラガー
posted by クラフトビアバー at 09:59| 日記 | 更新情報をチェックする