2013年07月24日

ゲリラ店主

昨日はゲリラ店主でした。
じゃなかった、グリル店主だった。
スイマセン。
以上。

火曜日は何だか勢いがあります。
買出しが楽しい日。
本日のグリルは5種。
豚バラロング、豚ハラミ、牛モモ、牛ハラミ、牛ミスジ。
ふふふっ。
豚の2種は塩焼きに。
牛の3種は柚子胡椒ソース掛けに。
それぞれ味わい深く、楽しめたと思います。
アリガトウゴザイマス。
店主は焼きまくりました。
気付けば完売の肉も出てきたり。
大量に買ってきたのにね。
とほほっ。
お客さんの笑顔に変わったということで。
今日も頑張ろうと思います。
柚子胡椒ソースと牛モモは継続。
さらに次に進むなり。
何するべか?
本気出すでしかし。

昨日の夕方のゲリラ豪雨。
久しぶりに焦りました。
通勤途中とかだったら仕事やる気無くしそう。
ゲリラと言う名に相応しく、少ししたら止んだ。
その後もポツポツ降ってたらしいけど、まあ普通な感じで。
そんな天気でもお客さん来てくれるのね。
嬉しい事。
しっかりプロの仕事しないとね。
昨日は油断して後半に飲んでしまった店主。
休み明けって、ついつい・・・・・。
だって志賀ペー美味しいんだもん。
自分に正直に生きてるだけなのに。
ふっ。


ビール。
昨日は3樽開栓。
「志賀高原」DPA、IPA
「ベアレン」ヴァイツェン(夏仕様)

DPAオンナ参上。
大会に向けてトレーニングしてると言う噂を入手。
まあ、いいとこ2位だな(優勝は誰?)。
杯数で万が一負けても、私には美味しそうに飲むという技術点で有利な部分がある。
かれこれ6年も王座にいるので、そろそろライバルが欲しいと思っていたところだ。
よし、イメトレ開始だに。
終わり。

無くなったのは王座の貫禄とビール4樽。
「志賀高原」美山ブロンド、ペールエール
「箕面」おさるIPA
「ノースアイランド」ピルスナー
さよなら。

本日は5樽開栓します。
「志賀高原」ショウブの美山ブロンド(菖蒲だに)、ハウスIPA(酔うだに)、アフリカペールエール(最新版だに)
「箕面」ピルスナー
「ノースアイランド」コリアンダーブラック

菖蒲美山、そろそろ完売らしい。
今のうちに飲んでおいてくださいませ。

ハウスIPAが今回凄い。
ホップとは何かと考えさせられる1品。
逸品か?

アフリカマンになれる日がまたやって参りました。
とりあえず私がなろうと思う(おいっ、プロ営業はどないすんねん)。

箕面ピルスが最近キレキレ。
うっ、うまい。

ノースはパクチー黒ビール。
香りとか絶妙なり。
素晴らしいビールだと私は思う。
今日この頃。
以上。


7月24日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(世界一かぁ)
ショウブの美山ブロンド(菖蒲ップー)
アフリカペールエール(旨いでしかし版)
IPA(6%)
ポーター(黒っ)
ハウスIPA(苦いでしかし版)

「箕面ビール」 ピルスナー
「スワンレイクビール」 クリスタルエール(限定)
「ベアレン」 ヴァイツェン(限定)
「ノースアイランド」 コリアンダーブラック
「アウトサイダー」 ペールエール
posted by クラフトビアバー at 10:45| 日記 | 更新情報をチェックする