2014年07月05日

梅雨にもマケズ

本日、梅雨らしいシトシト雨。
店主、雨は実は嫌いでは無い。
外遊びは出来なくなるわけだが、何となく落ち着いたりします。
という事で、本日は営業します(てか普通だろ)。
終わり。

昨日は金曜日らしく(?)後半にラッシュ。
ビアバーってのはそんなもんなのか?
休肝日店主は、最後の最後までキレた動きでお仕事しました(たぶん)。
昔は、ひと波越えた後に「トリアエズパイント」飲んでたんだよなぁ。
ダメだよなぁ。
と思いつつ、最近はちゃんと仕事してたりします。
ビールが好きでビアバーまでしちゃったくらいなので、夜遅くのお疲れビールを止めるつもりはないけど、営業時間中はちゃんとしないといけないな。
そう思えた35歳の梅雨時期。

今日も頑張ろうと思います。
昨日はツブ貝刺身や真ごち刺身。
鶏ヤゲン炒めて、黒毛和牛ミスジを焼いた。
バカみたいに炒め物ばかりとかじゃなければ、いきなりたくさん入ってもスムーズに提供出来ることが判明(以前から判明してるけど)。
要するに、バランスですよ。
人生バランスですよ(オマエが言うな)。

本日もバランスビアバーで頑張ります。
ヨロピコお願いします。

しかし前日に余り飲まないと、こんなにも体が軽いのか。
いろいろ負担掛かってるのね。
土曜日は若干閉店が早いので、夜のお疲れビールっての、凄い楽しみだったりします。
撃沈してお店泊まりにならないように気をつけます。
以上です。


ビール。
本日開栓は4樽。
「志賀高原」DPA、ISS、志賀ペー
「箕面」ゆずホ和イト(梅雨仕様)

これで許ちて。
デーペーエー。
アイエスエス。
シガペー。
ユズホワイト。
イケメンテンシュ。
サヨナラ。

あっ、スワンアンバー、やっぱり旨いです。
スイマセン。


7月5日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ドラフトペールエール)
イーブンプライム(最新版、ホワイトIPA)
ポーター
美山ブロンド
アフリカペールエール
ISS(7%)
エールエール

「箕面ビール」 ゆずホ和イト(限定)
「ノースアイランド」 ピルスナー
「スワンレイク」 アンバーエール
「南信州」 ゴールデンエール
posted by クラフトビアバー at 08:32| 日記 | 更新情報をチェックする