2014年11月07日

また公園

昨日は結局、恵里さん帰宅後に海に行ってしまいました。
お店でやることたくさんあるのに。
さすがに1時間限定で入りました。
たまに大きいの来て、怯んだ私は乗れず。
ダサダサです。
スイマセン。

ちゃんと時間通りに上がったはずは、自宅でマッタリしてたら結局いつもの時間。
あかんでぇ、ジブン。
急いで出勤。
そして定番のギリギリ準備。
で、16時オープンしたのですが、それなりに準備があって前半は大変でした。
何とか整ってから、夜の時間。
中々、濃厚でした。
料理もいろいろ出して、ヘロヘロになってしまってからのお疲れビール。
さらにヘロヘロになって帰宅。
悪魔の誘惑の深夜カップ麺を食べてしまい、後悔して就寝。

朝は清々しく目覚めて、幼稚園送りからの公園遊び。
よく行く公園に行くと、どこかで見たことある親子がいた。
誰だっけな?
と思いつつ、遠目に遊んでて、その砂場のところに行ったら、アカリンと同じくらすのママさんと下の女の子でした。
一緒に遊びました。
何気に緊張して話せなくなったりもするのですが、今日は何かを話しました。
何となく私の仕事を知ってるらしく、そんな話など。
仕事中にも飲めるなんて素晴らしいと言われてしまい、複雑な心境。
ヒオリンがご機嫌だったので、結構な時間遊んでしまいました。
ブランコ、滑り台、砂遊び、ブランコ、ブランコ、などなど。

さすがに良い時間になったので海岸サイクリング。
波、少しあります。
入れそうだけど断念。
帰宅の途中でヒオリンは眠ってしまいました。
寝室に下ろして遅い朝食。
その後、ダラダラとしてしまい今に至る。
もう行かないといけません。
今日も頑張ります。
以上。


ビール。
本日開栓は3樽。
「志賀高原」アフリカペールエール、ISS(7%)、IPA(6%)

これで許ちて。
またしても志賀ばかり。
発注ミスではありません。
終わり。


11月7日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
ペールエール(しがペー)
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド(6,5%)
アフリカペールエール
IPA(6%)
ISS(7%、セゾン)

「箕面」 国産桃ヴァイツェン
「ノースアイランド」 IPA(苦いです7%)
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2014年11月06日

ヒオリン育児

今日も普通に幼稚園送り。
その後、海岸をヒオリンとサイクリング。
波があります。
むしろデカイくらい。
私には難しいかも?
15分くらいじっくり海を見てました。
少しだけでも入るか?
帰宅。
ヒオリンは眠りません。
公園プレイもせずに、勝手に寝ておくれとか思っている時に限って寝ません。
世の中そんなもんです。

で、自宅到着。
で、某嫁がいない。
そうだった、整体だかに朝から出掛けて行ったんだった。
9時半からとか聞いてたから、そこから1時間で茅ヶ崎だから遅くても11時には戻るはずだ。
その時間には波のサイズも上がってるはずなので厳しくなるかもだな。
う〜む、どうしよう?

とかイメトレしてるのに、某嫁は一向に帰って来ません。
なんということでしょう!
とても、困ります。
ワタシ、ホント、コマルネ。
豚野郎。

なので、先ほどまで陽織さんとリビングで遊んでおりました。
恵里さんがいるとやっぱり「オカアシャ〜ン」ってなるのですが、いざ居ない空間にいると何だかんだで「オトウシャ〜ン」ってなるのですよ。
いろいろ遊びました。
たくさん笑ってました。
ふふふっ。
今は、ジマジロウだかトラジロウのデーブイデーを見て笑っております。
これまた可愛いです。
親バカです。
ごっ、ごめん。

昨日は油断してて何故か16時からお客さんがポツポツと。
そして、気付けばカウンターが賑やか(?)に。
オープン準備が全然はかどってなかった店主、焦ります。
何とかこなします。
がしかし、全然進まない。
ようやく落ち着いてから、お絞り巻きなど。
そんな事はオープンの前にやるのがちゃんとしたバーテンダーってもんですが、私はそういう事を16時からやってたりします。
いつまで経ってもダメバーテンダー。
雇われの時は当然ながら早く出勤して、そういう事をしっかりやってたんだけどなぁ。
気の緩みかなぁ?
1人営業の限界というよりは、私の気の持ちようの問題だな。

まあそうは言っても、昨日はしっかりお仕事しました。
魚切ったり、魚焼いたり。
肉炒めたりも。
黒毛和牛のイチボのタタキを仕込んだ。
凄い美味しかった。
良い肉です。
1人前余ったので、中途半端だから持ち帰って夕食で食べた。
本ワサビではないけど、ワサビ醤油にて。
最近は多めに食材買ってる日も多いけど、何故か1人前ずつ余ったりする。
完売してないって事なので、実は絶妙なのかも知れないけど、やや微妙。
結局、テツヤ君が食してたりします。
スイマセン(謝る必要ないけど)。

ようやく、某嫁が帰宅した。
早く帰ると言い放って出掛けた某嫁は、帰りにスーパーでお買い物してきたと申しております。
軽くキレたら、拗ねた。
いやいや、君、約束は守りなさい。
あんまり考えるとイライラしそうなので、これにて終わり。


今日はのんびりな木曜日です。
なので、緩く営業します。
店主飲酒するわけでは無いけど。
頑張ります。


ビール。
本日開栓は2樽。
「志賀高原」DPA
「箕面」国産桃ヴァイツェン

デーペーエー。
モモビール。
飲むべし。


11月6日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
其の十/No,10 アニバーサリーIPA(7,5%)
苦いラガー
ペールエール(しがペー)
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド

「箕面」 国産桃ヴァイツェン
「ノースアイランド」 IPA(苦いです7%)
「ベアレン」 スペシャルヴィット(限定)
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2014年11月05日

ヘタクソ波乗り

今日は朝から海に行きました。
幼稚園送りの帰りに海岸に行くとそこそこ波がありました。
がしかし、北寄りの風の影響を受けてる感じ。
そして、一気に波が崩れる波。
なのに、人が超多い。
皆さん、何をしてる人なんですか?
まあ、私も午前中くらいは平日に行ける仕事ですが。

帰宅。
軽く朝食を食べてから、ウンチ。
どうもお腹の調子が良くありません。
前日に自宅でダラダラと深夜まで飲んでいたからです。
スルメを食べる時に辛いのをたくさん使ったからです。
とにかく、朝から海に行こうかなと思っていた前日の行いとしては、ダメ、ゼッタイです。
スイマセン。

悪いのを出し切った体にて、着替えて海へ。
今日はいつもより鵠沼寄りのところに入ってみた。
波が1番割れてるように見えたからついつい入ってしまったんだけど、人が多かったのでやや後悔。
いつものところに戻ろうにもパドリングで行くには、やや遠いし、一旦上がって自転車で移動するのも面倒くさい。
という事で、今日はそこでやることに。
ちょっと良い波が来たなと思ったら、奥から上手な人に乗られてしまいます。
そんなもんです。
日々練習していない私が悪いのです。
ごっ、ごめん。
少しだけ乗れて、1本無理して乗ったら、上から落ちた。
水を飲む。
辛い。

波上向きそうだったけど、お腹がグルグルいって来たので上がりました。
海に入ってるときは、そんなでも無かったけど、急激にグルグルになってきた。
やばいでしかし。
急いで帰ります。
ギリギリセーフ(アウト?)でなんとかなりました。
終わり。

波にあまり乗れなかったりとか、体調不良とかで、なんだか不完全燃焼。
朝から行動の日は体調管理をしっかりしないといけないなと反省。
今後に繋げます。
さてと、仕事モードにしていきます。
こないだの3連休はなんだか疲れたなぁ。
最終日はさすがに落ち着いて、夜に軽くお疲れビールしてから、せっせと片付けて帰りました。
辻堂に到着後、急激にお寿司が食べたくなったので、駅前のたまに行く寿司屋で軽く深夜の寿司プレイ。
激しく大きい生牡蠣を食べてみたり。
シメサバ、白イカ、赤貝、ウニなど。
ハマグリ焼いたの食べてみたり。
ビールはさすがに大2本。
3連休の〆ですね。
ふふふっ。

昨日は勿体無い休みを送ってしまいました。
本当ならばランチで寿司屋に行くつもりでしたが、前日に行ったので断念(私しか行ってないけど)。
幼稚園送りの後にヒオリンサイクリングを海岸にて。
で、鵠沼海岸公園辺りから入って、辻堂海浜公園の交差点から山側へ。
そこで、大変な光景が。
サーファー通りの、海岸道路からすぐのおでんセンター(通称?)の4軒くらいが火事の後始末してた。
そういえば、その話を寿司屋で聞いたんだった。
バキバキに燃えたけど、怪我人だけで済んだんだとか。
消火は当然されてて、警察とか消防が来てて実況見分みたいなのしてたけど、建物は無残な姿になってました。
元々、古い建物。
再生は難しそうです。
風情があったんだけどなぁ。
火事って、怖い過ぎる。
家庭もお店も気をつけないといけません。

で、ヒオリンと公園に行きます。
しっかり遊びます。
父の機嫌が良かったので、ブランコもずっと押してあげることが出来ました。
滑り台もしたり、バネの乗り物に乗せたり。
隙を見て、父は懸垂に励みます。
40回、30回、20回、10回、5回、3回と追い込みました。
腕パンパン。
変なやつ・・・・・。

40分くらい遊んでから帰宅。
帰り道で眠るヒオリン。
かっ、かわいい。
帰宅後、寝室に下ろしてから遅い朝食。
その後、天気が良く、気持ちの良い風が吹いてたので、ウッドデッキにて恵里さんとのんびり。
膝枕マニアな私なので、恵里さんにそのようなことを強要。
3連休頑張った私に恵里さんはイツモノマクラを提供。
超気持ちが良い。
恵里さんは何かの本を読んでいたんだけど、気付けばウッドデッキで死体かの如く、二人で寝てた。
12時くらいに(前かも?)デッキに行ったはずなのに、最高な気分で昼寝から起きて、ちょっと寝すぎたかもと思ってリビングの時計見たら、ちょっとどころでなく13時30分になってました。
しっかり遊んだ陽織さんもしっかり寝てる模様。
11時半には寝てたはずなので、珍しく2時間も寝てる。
やっぱ無理やり寝かすんじゃなく、遊び疲れとかで自然に眠る方が良いってことだね。
うんうん。

で、お買い物に行きたいと言ってた恵里さんの計画はとりあえず延期。
昼寝明けの夫婦はコーフィーを飲みます。
ネスカフェのバリスタって機械なんだけど、大して美味しくないと思ってたのだが、説明書を読んだ恵里さんが、濃厚モードみたいなのに設定したら、中々美味しくなった。
要するに多めに豆を挽くってことらしい。
それを飲みつつ、昼寝し過ぎた事をやや反省。
気持ちは良かったんだけどね。

その後は、私とヒオリンとでアカリンのお迎え。
幼稚園の後に帰り道の公園で遊んでたら、アカリンのクラスのお友達が来て、その子のお家に遊びに行く約束をしたよと、その友達から聞いた。
父、娘からは一言も聞いてないけど。
園児同士で約束とかして、家にも来たり、誰かの家に行ったりと、そんなにうちの子は活発に約束とかしないけど、そういう繋がりってのが彩音さんの頃から結構あります。
で、少し公園で遊んだ後にアカリンはお友達のママさん達と遊びに行ってしまいました。
なので、私はヒオリンと帰宅。
そのままリビングでダラダラしてしまいまして。
彩音さんは習い事のアトリエ行ってしまったし。
美咲どんは児童館に遊びに行ったし。
恵里さんは生地屋さんに行きたいらしい。
よし、ヒオリンを見てるかと思いつつもダラダラ。
結局、美咲どんが帰ってくる16時半が近くなってしまったので、その後に茜里さんをお迎えに行ってからショッピングモールに買い物に行くことになりました。
私はホームセンターで物色。
何かよく分からんけど、タッパとかレードルとか鱗取りとか買ってるし(いつもは酔って行って買うけど、昨日はシラフ)。
恵里さんは生地買って。
子供にはフレッシュフルーツジュースのお店で、ブドウと洋ナシのを買ってあげました。
その後は急激に焼き鳥が食べたくなったのですが、自宅でのんびりしたかったのもあったので、辻堂駅前の焼き鳥屋で20本ほどお持ち帰りで買ってから帰宅。
お風呂入って、焼き鳥と、日曜日に出してたステーキ、蕎麦、サラダ、ビールの普通の夕食。
最近は、外食すると陽織さんが落ち着きがなく、まあそういう時期なんだろうけど、恵里さんがとても大変そうなので、ちょっと控えてます。
すぐにピーピー泣いたりするし。
たまに月曜日におじいちゃんに預かってもらって恵里さんと2人でランチに行くくらいの生活が続きそう。
ちょうど、スキーシーズンも迫ってきたし、その貯金節約って位置付けにしておくか?
まあ、どうでも良いけど。

やばい、調子に乗って日記書いてたら、こんな時間だに。
そろそろ自宅を出ます。
なので、終わり。
さよなら。


ビール。
本日開栓は数樽?
「志賀高原」アニバーサリーIPA、ハウスIPA、ポーター、美山ブロンド
「ノースアイランド」IPA

日曜日に完売をはっきり把握してない店主。
上の開栓以外にも追加開栓するかも知れません。
お店に着いてから考えます。
気の抜けた店主でスイマセン。
以上。


11月5日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
其の十/No,10 アニバーサリーIPA(7,5%)
アフリカペールエール
苦いラガー
ペールエール(しがペー)
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド

「ノースアイランド」 IPA(苦いです7%)
「ベアレン」 スペシャルヴィット(限定)
posted by クラフトビアバー at 13:35| 日記 | 更新情報をチェックする

2014年11月03日

関内単身赴任終了

何だかんだで2連泊してた店主。
昨日は無事に(?)帰還。
やはり自宅は落ち着きます。
その前に大事件発生の模様。
疲れた体でフラフラと自転車漕いでて、自宅の近くに行くと夜中1時過ぎだと言うのに、何かの工事してた。

なにしてくれてんねん。
東京電力の車とはしご車みたいなのが作業してた。
そういえば・・・・・。
何だか通りが暗い。
自宅に到着。
あれっ?
停電してるやん、ジブン。
電柱の上の方で作業してたけど、下にも人が居たので聞いてみた。
強風で電線が切れて、その復旧をしてるとの事。
そんな事があるんだね。
そこまでの強風だったのか?
何時から停電してるのかも聞いてみた。
0時くらいからだとか。
そしてたまたまだけど後5分くらいで復旧するとか。
で、リビングに上って、仕方ないランタンで納豆でも食べるかと思ってたら、電気付いた。
ベストなタイミング。
普通は寝てる時間なんだろうけどね。
ふふふっ。

で、グランドキリン1本とイカキムチとししゃもと納豆を食べてから寝室に移動して、久しぶりのイツモノマクラにて就寝。
お店で寝るのとは快適性が全然違います。
意地でも帰る癖をつけないとね。
頑張れ、俺。

昨日は朝からせっせと片付けしてたんだけど、皿洗いまで到達出来ず。
ビール洗浄とか、掃除、買出ししてたら時間切れ。
皿のストック、ほぼ無しオープン。
昼からそこそこお客さんが来てくれたんだけど、皿を洗ってから調理するので当然時間が掛かったり。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
やれるだけの事はやりましたが。
その後もテンションが上がらないまま、せっせと調理。
結局、夜まで自転車操業。
疲れたブー。

閉店後はやれるだけ皿洗いしてきました。
まだ残ってるけど。
今日は昨日の弱肝日のお陰で元気モリモリ。
早めにお店に行って仕上げをしようと思います。
終わり。

そういえば、停電以外のアクシデント。
恵里さん、車のルームランプ付けっ放しでバッテリーを上げやがった。
先ほど、JAFに電話して、とりあえずは始動してもらった。
だけどちゃんと充電した方が良いとのことで、恵里さんは後でトヨタに行かないといけません。
オッチョコチョイの嫁を持つと苦労が多いです(変態旦那よりマシか?)。
お仕置きだな、今晩は。

さてと、今日は早めに仕事に行こう。
彩音さんと美咲どんはおじいちゃん宅にお泊り。
今、アカリンとヒオリンが居ます。
可愛いです。
同じ顔をしております。
最近は、頭をクンクンすると嫌がったりします。
ホント、困ります。
ヒオリンも、アカリンが嫌がるのを見ててその影響で嫌がるようになってしまいました。
私の趣味の1つの存続が危ういです。
お店での悩みとかあんまり無いけど、こういう家庭での悩みが地味に堪えます。
どうしよう?
おやつで釣るか?
ぷぷぷっ。


ビール。
本日開栓は2樽。
「志賀高原」DPA、ペールエール

やはりDPAがよく出る。
あれっ、てか昨日の12時に開栓してるやん。
なるほど、当店はそういうお店なんだな。
ただのビール屋(?)になれたらしい。
良い感じ。
今日も本気出そうと思う。
やってやるぜ。
何をかは分からんけど。


11月3日(月)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
其の十/No,10 アニバーサリーIPA(7,5%)
アフリカペールエール
ISS(7%、インディアンサマーセゾン) 
IPA(6%)
苦いラガー
ペールエール(しがペー)

「ノースアイランド」 ウルトラC(シトラIPA)
「ベアレン」 スペシャルヴィット(限定)
「ハーヴェストムーン」 ラズベリー(限定)

3連休はいつも通り、日々12時から営業してます。
ランチセットなど有りません。
ビールと料理とウイスキーはあります。
真面目な店主も居ます。
スイマセン。
posted by クラフトビアバー at 09:09| 日記 | 更新情報をチェックする

2014年11月02日

復活の途中

昨日は真面目にお仕事。
まあ当たり前の事なんだけど。
ビールをせっせと注いで、料理をせっせと作って。
バカ話(?)もしつつ。
頑張ったつもり。
挽回とまではいかないけど、その途中って感じか?

夜にはラーメンだとか蕎麦だとか意味不明メニューなど。
お米が無いくせに、なぜか麺類が出たりする。
お客さんを太らせる作戦?
太らせて胃袋を大きくしてから、更にたくさん料理を食べさせる長期計画とか?
なんてね。
ぷぷぷっ。

ただ今、オープン準備に追われてる店主。
真面目な顔して、いろいろやってます。
昨日、最後の最後で気が抜けて、飲んでしまいました。
と言っても閉店後で(時間的には)、良く知ってるお客さんだけでしたが。
後半の会話内容を思い出せない。
まあいいけど(いいの?)。
今日は清々しく目覚めたってことは気分が良かったんだと思うの。
なので本日も精一杯頑張ろうと思います。
仮装とかしないけど。
そもそも、何で仮装するのだ?
楽しければ良いと思うけど。
以上。

さてと、仕上げをします。
昼からビールが飲めるように(私がでは無いよん)。
1人営業の限界を感じることも無くはない。
ただ楽しい。
だから大変な事も仕方ない。
そんなもんです。

ラズベリーが中々旨い。
甘いフルーツビールってのはそんなに飲まないけど、こういう酸味も効いたのって好みだったりする。
お疲れビールって感じでも無いけど。
お昼のおやつビールの飲んでみます。
終わり。


ビール。
本日開栓は5樽。
「志賀高原」DPA、アフリカペールエール、アニバーサリーIPA(またかっ!)、苦いラガー
「ノースアイランド」ウルトラC(シトラホップだに)

これで許ちて。
頑張ったつもり。
アニバーサリーIPA、トテモヨイマス。
なんでなんだろう?
がしかし、旨い。
飲むべし。

ウルトラCとか言うの、まだありました。
なので開栓。
旨いです。
IPAですね。
うんうん。


11月2日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
其の十/No,10 アニバーサリーIPA(7,5%)
アフリカペールエール
ISS(7%、インディアンサマーセゾン) 
IPA(6%)
ハウスIPA(8%)
苦いラガー

「ノースアイランド」 ウルトラC(シトラIPA)
「ベアレン」 スペシャルヴィット(限定)
「ハーヴェストムーン」 ラズベリー(限定)

3連休はいつも通り、日々12時から営業してます。
ランチセットなど有りません。
ビールと料理とウイスキーはあります。
真面目な店主も居ます。
スイマセン。
posted by クラフトビアバー at 10:26| 日記 | 更新情報をチェックする

2014年11月01日

反省→挽回

昨日は反省点多々。
やばいでしかし。
ダメダメ店主。
反省です、はい。
注文忘れるし。
夜には意味不明に(?)ラーメン作ってるし。
閉店後にラーメン食べてビール飲んで気絶してるし。
起きたら、未洗いのグラスとかあるし。
ビール残ってるし。

ほんっと、ダメ。
酒弱いし。
アホやでぇ、ジブン。
ご機嫌でイカ刺しとか切ってたんだけどなぁ。
急に酔いが回ったんだよなぁ。
と言い訳してしまう自分も嫌だ。
3連休で挽回しようと思います。
ダメ、ゼッタイ店主始動。
頑張ります。
本気出すとそれが原因で夜に打ち上げしてしまう可能性があるので、そこそこ頑張ります。
スイマセン。

昨日は早く寝た(気絶?)お陰で、今日は朝から快調に動いております。
片付けも大分、はかどっております。
珍しくビール洗浄が無いのもあって、ゆとりがある。
料理の仕込みとかに時間を割こうと思う。
ふふふっ。

昨日もやっぱりイカを買ってしまいました。
どんだけイカ好きやねんって話です。
それと久しぶりに子羊も焼いた。
旨いです。
ラックで買って自分でばらせば出しやすくなるけど、どうもやる気になれない。
魚はばらすくせにね。
とほほっ。

さてと、挽回店主、これからも頑張ります。
昨日はいろいろスイマセン。
誰に言うでも無く、呟いておきます。
終わり。


ビール。
本日開栓はハーヴェストムーンのラズベリーエールです。

正式な名前聞くの忘れてたけど、たぶんこんな名前だと思う。
天気悪そうだけど、マッタリ飲むには良いのでは?
ハロウィンイベントとか無関係なお店ですが。
昨日は「バイトのテッチャン」の仮装してたって事にしよう。
なので、許ちて。


11月1日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
其の十/No,10 アニバーサリーIPA(7,5%)
アフリカペールエール
ISS(7%、インディアンサマーセゾン) 
ペールエール
IPA(6%)
ハウスIPA(8%)

「箕面ビール」 おさるIPA(限定)
「ノースアイランド」 ピルスナー
「ベアレン」 スペシャルヴィット(限定)
「ハーヴェストムーン」 ラズベリーエール(限定)

3連休はいつも通り、日々12時から営業してます。
ランチセットなど有りません。
ビールと料理とウイスキーはあります。
真面目な店主も居ます。
スイマセン。
posted by クラフトビアバー at 09:23| 日記 | 更新情報をチェックする