2014年12月21日

晴れた

昨日は寒い雨の1日でした。
そんな日はノットソースペシャルでのんびりと・・・・・。
と思ってたら夕方からバタバタと。
ごっ、ごめん。
余裕の料理設定のはずが、久しぶりにパツンパツンになってしまいました。
生たこも、イカも、ブリも。
フライドチキンも豚キムチも。
黒毛和牛はトモサンカクステーキと、ローストビーフ。
生牡蠣アヒージョ。
イカゲソ醤油炒め。
もう無理・・・・・。
全部完売など。
もうね、自分の存在が何なのかすら分からず震えてるの。

片付けも多かった。
何故か家が遠いMTKマンが最後で、バカ話で盛り上がって店主お疲れビールを2Pほど。
ほろ酔いにて軽く片付けてから現実逃避帰宅。
無事に帰宅。
寝室直行。
何か人数少ない。
そう、彩音さん美咲どん茜里さんがおじいちゃん宅にお泊り。
なので、陽織さんと某嫁の2人体制。
布団が広いと言うのに、いつもの端っこで寝てる2人。
さらに布団の端の落ちそうなところに入り込む私。
某嫁の体温を奪いつつ眠りにつきました。
やっぱ自宅の布団が良いです。
それだけ。

で、今日もこれから出勤です。
買出しも仕込みも最初からです。
頑張ります。
本気出します。
以上。


ビール。
本日開栓は3樽。
「志賀高原」DPA、ペールエール(シガペー)
「ノースアイランド」ホップティー(セッションIPA)

志賀2強。
すっきり苦い。
飲むべし。

今日も(?)飲まないキレキレ店主の予定。
ほろ酔い店主、さよなら。
終わり。


12月21日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
インディアンサマーセゾン(ISS)
ノットソースペシャル(旨いビター)
アフリカペールエール
IPA
ドメスティックドライスタウト(最終だに)
ハウスIPA(酔うブー)
ペールエール

「箕面」 セッションハニーウィート(最終だわさ)
「ノースアイランド」 ホップティー(セッションIPA)
「ハーヴェストムーン」 ゆずエール(柚子味)

来週はややこしいので20日(土)〜23日(火)まで4日間12時から昼ビール営業。
月曜日定休のお店なので中の平日休んでも良かったけど、翌日が昼ビールってのテンション上げれなさそう。
だから連続。
まあのんびりやってます。
料理は絶賛挑戦中だけど。
頑張れ、新生店主(?)。
posted by クラフトビアバー at 09:28| 日記 | 更新情報をチェックする