2014年12月27日

仕事納め?

昨日はスキー旅行ボケ店主、ボチボチ営業の予定でした。
がしかし嬉しい事に、16時からお客さんがポツリポツリ。
準備に追われていたのに、更にいろいろ追われる店主。
オープンの前に、ちゃんとした(?)バーテンダーなら終えてる事を私はダメバーテンダーなのでオープンしてからしてたりします(特に平日)。
昨日はそれすら満足に出来ないままピークに突入。
意地で料理たくさんやったった。
本気出した。
夜遅くに何だか盛り上がってるし。
ヘロヘロになってしまった。

という事でお客さんと深夜食堂(近所の中華料理屋だけど)にて忘年会。
紹興酒は危険なので1杯にしておいた。
ビールも1杯にしておいた。
弱気な私。
ダサダサ。
その分、食べた。
辛いの食べたくなって、モリモリ食べた。
旨かった。
終わり。

本日、二日酔いはゼロ。
がしかし、お尻がファイアー。
世の中、そんなもんです。
もう完全復活したけどね。
ぷぷぷっ。

今日も頑張ろうと思う。
いろいろやります。
ビールも飲まず仕事に励む僕って格好良い?
普通か・・・・・。

今日から長い連休の方も多いみたい。
当店、長い連続営業の予定。
でしたが、モチベーション維持の為29日(月)は普通に月曜定休としてお休み頂きます。
その後は30日から1月4日まで連続昼ビール営業だけど。
メリハリってやつですね、はい。
どうかお許しを。

さてと、ウンチしてから仕込み買出し本気出します。
なので、さよなら。


ビール。
本日開栓は3樽。
「志賀高原」ペールエール、ポーター
「スワンレイク」ビッグダディインペリアルレッドエール(8%)

これで許ちて。
シガペーやっぱ好きです。
DPAも好きだけど。
それだけ。


12月27日(土)のビール。
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
ノットソースペシャル(リアルエール版)
苦いラガー
美山ブロンド(金紋錦版)
ハウスIPA(8%)
ペールエール
ポーター

「箕面」 ダブルIPA(9%)
「ノースアイランド」 シナモンエール
「南信州」 ゴールデンエール
「 スワンレイク」 ビッグダディインペリアルレッドエール(8%)

年末年始の予定。
29日(月)はお休み。
30日(火)〜1月4日(日)までの6日間は毎日12時から営業してます(勿論元旦もね)。
まあ普通にいつもの土日みたいな感じでユルユルやってます。
それが6日間あるだけか。
毎年やってるけど、実は楽しみ。
1年の締めに、1年の始まりに。
乾杯!
posted by クラフトビアバー at 09:42| 日記 | 更新情報をチェックする