2014年12月30日

昼ビール開始

昨日は休んでいろいろ準備やら、鋭気を養ったりとか。
銀行行って、買出し行って。
夜には旨い寿司を1人で食べて。
帰宅後に、録画してたあしたのジョーを見つつ晩酌して。
23時就寝。
本当に独身みたいだ。
子供居ないの寂しいけどね。
とほほっ。

でも、やることたくさんあったけどそれが終了したのでホッとした。
後はダラダラ(?)年明けまで営業するだけだな。
うんうん、余裕だに。
頑張ります。
本気出します。
ちゃんとした(?)店主営業に励みます。
ダメ、ゼッタイ店主は不在(の予定)。

今日は清々しく7時に起床。
今後の6日間のイメトレをのんびりとしてみた。
うむうむ、ビールの在庫もたぶん完璧。
店主のコンディションも完璧(今現状)。
料理も頑張れそうです。
調子に乗りすぎてフラフラになってる今日この頃。
それも人生、かな?
まあ、そんな感じでマイペースでやります。
そういえば、いつも平日の普通の月曜日にしか行かない寿司屋、ガラガラな日しか知らなかったけど、昨日は予約やら何やらで凄い混んでた。
そりゃ、どこかで混んでないと潰れるわな。
年末って、寿司屋とかそんな感じなのかな?
当店は日々、普通だけど。
それも良いことだけどね。
ふふふっ。

さてと、これからお風呂入って出勤だに。
初日なので、頑張り過ぎないように本気出します。
以上。


ビール。
本日開栓は5樽。
「志賀高原」DPA、美山ブロンド(金紋錦版)、苦いラガー、ISS(7%)
「南信州」アップルホップ・シナノスイート

これで許ちて。
デーペーエー、日曜日に当日完売。
誰か飲みすぎだな。
旨いので仕方ないね。


12月30日(火)のビール。
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
美山ブロンド(金紋錦版)
ポーター
IPA(6%)
アフリカペールエール
ISS(7%)
苦いラガー

「箕面」 ダブルIPA(9%)
「ノースアイランド」 シナモンエール
「南信州」 アップルホップ・シナノスイート
「 スワンレイク」 ビッグダディインペリアルレッドエール(8%)

年末年始の予定。
29日(月)はお休み。
30日(火)〜1月4日(日)までの6日間は毎日12時から営業してます(勿論元旦もね)。
まあ普通にいつもの土日みたいな感じでユルユルやってます。
それが6日間あるだけか。
毎年やってるけど、実は楽しみ。
1年の締めに、1年の始まりに。
乾杯!
posted by クラフトビアバー at 08:26| 日記 | 更新情報をチェックする