2015年03月15日

サボった反動

仕事をサボったわけではありません。
ただ、それに近いものはあります。
今朝、せっせと洗い物などをしておりました。
最近流れの悪くなってきていた配管君。
油を使う料理もそれなりに出している当店。
ちょくちょく配管クリーニングをしておりました。
ここのところしてなくて、そろそろやらないとと思いつつも、いつもの癖の「明日しよう」と。
ついに詰まってしまいました。
ちょろちょろとしか流れません。
話になりません。
営業中で無かったのが救いか?
片付け中断して、せっせとクリーニング。
フムフム、中々しつこいぞ。
サボったツケがきたのです。
折角なので、とことんやってやりました。
厨房のシンクに大量の水を流します。
バッキバキに流れます。
やりました。
ついに(?)やりました。
これで当分は大丈夫。
地味に30分近くタイムロスしたけど。
仕方ありませんね。
とほほっ。

これから本仕込みに励みます。
本気出します。
それだけ。

昨日は揚げ物、炒め物、焼き物、刺身とバランス良く配置。
そこそこ頑張りました。
そこそこ疲れました。
お疲れビールをそこそこ飲みました。
そこそこ酔いました。
人生バランスです。
意味分からんけど。

さてと、ビアライブも終わったことだし、寂しい気持ちは忘れよう。
スキーはしっかりしたしね。
ふふふっ。

本日、ビール少な目。
油断してたみたい。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
いつものように、「困った時の志賀頼み」営業なり。
まあ、日々そんな感じだけど。
だって、旨いんだもん。
店主が好きなんだもん。

ハスカップも勢いで開栓します。
だから、虐めないでね。
泣いちゃうよん。
ハゲ。
カチョウ。
イジョウ。


ビール。
本日開栓は6樽。
「志賀高原」DPA、IPA、ハウスIPA
「箕面」ペールエール
「ノースアイランド」ハスカップブロンド(最終)
「ハーヴェストムーン」スタウト(限定)

おおっ、思ってたよりも良いラインナップだに。
なぁ〜んだ、心配して損したよ。
よしっ、参加してないけどビアライブの打ち上げをしようと思う。
終わり。



3月15日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
IPA(6%)
アフリカペールエール
美山ブロンド(6,5%)
ペールエール
苦いラガー
ハウスIPA(8%)

「箕面」 ペールエール
「ノースアイランド」 ハスカップブロンド(最終)
「ハーヴェストムーン」 スタウト(限定)
posted by クラフトビアバー at 10:15| 日記 | 更新情報をチェックする