2015年11月08日

優雅な朝

今日は雨。
寒そうだし。
そんな中、わたくしめは、優雅な朝。
早起きして、濃いめの緑茶を飲む。
うっ、うまい。
ウンチを全力でして。
志賀高原味噌で作った、恵里汁(味噌汁ね)を飲み、野菜補給。
暇なので、日記を書いて見る。
大して書く事ないことに気付くも、それはそれで良しでして。
4姉妹を観察して。
何となく今日の仕事の事を考える。
おおっ、理想の生活だ。

最近のお店のリズム。
結構、気に入ってます。
3年くらい前かな、実に忙しい日々。
満席パツンパツンなど。
嬉しい事ではあるけど、どうにもこうにも。
余裕がありませんね。
そして不機嫌になったりも。
専門店なのに、マニア撃退。
そんなもんか。
今現状、以前より売り上げは1割ほど落ちたな。
だけど、余裕がある(無い日もあるけど)。
そのくらいが人間らしいのかなとか。
捻挫の関係で仕事前の波乗りに今年の夏は行けなかったけど、子供と公園に行ったり。
恵里さんと出かけたり。
結局はギリギリ出社だったりもするけど、昔のギリギリとはまた違って。
ムフムフ。
それで良いかな。
2号店とか出すつもりも無いし。
僕の数少ない同業仲間が少し前に廃業してしまって、とても寂しいけど、私は私で1人営業の正しい(?)形を守っていこうと思っていたり。

とにかく志賀ビールを世界一美味しく出す事に専念しよう。
勿論、箕面もノースも他にも好きなビールあるけど、気付けば志賀ビールを飲んでる私。
体に合うらしい。
それを追求して、頭が悪いなりにサービスをして(あっ、バカ話をすると言う意味ね)。
僕は、それで良いや。

昨日も楽しくお仕事させて頂きました。
お疲れビールも頂きました(自分で飲んだだけだけど)。
ちゃんと終電に乗せて頂きました(無事に乗れただけだけど)。
夜食のうどんも頂きました(空腹の負けて食べてしまった、やや後悔)。
歯磨きをちゃんとしてから、寝室で寝かせて頂きました(泥酔で無い為)。

そして清々しい朝に繋がるのです。
人生は、素晴らしい。
なんてね。
ふふふっ。

今日も頑張ろうと思う。
何をするか決めてないけど。
そこそこ頑張ろう。

昨日の後半。
何となく志賀ビールのボトルを飲んでみた。
当店在庫のアフリカペールエール。
樽生との違いはほとんど無い。
さすがです。
のんびり飲んでいたら、何故かオジサンが飲んでた。
取り戻して、また飲んで。
少し離れて戻ると、またオジサンが飲んでた。
自分のと間違ってる模様。
痴呆か?
ぷぷぷっ。


今日は樽のアフリカを開栓しよう。
ボトルビール在庫、しがぺー2本、アフリカ2本。
まあ今日に飲む必要性無しだが。
以上。


ビール。
本日開栓はアフリカ。
旨い。
飲むべし。
さよなら。


11月8日(日)のビール
「志賀高原」
DPA
美山ブロンド
ISS
ポーター
IPA
セゾンブラン
アフリカペールエール 

「南信州」 ゴールデンエール
「ノース」 ピルスナー
「箕面」 おさるIPA
「ハーヴェストムーン」 レモンウィート
posted by クラフトビアバー at 09:06| 日記 | 更新情報をチェックする