2017年11月19日

店長不在

昨日の夜の事。
店主、飲酒。
空腹により、酔いが早く。
楽しかったんだと思う。
全て言い訳になるけど。
全然、ダメ。
眠くなって、お店で気絶してるし。
辛うじてプーアル茶飲んで。
こんなんじゃダメだに。
まさに店長不在や。

自己嫌悪です。
何より、お客さんに迷惑掛けた。
これは大変な事だ。
今まで、何度か(何度も?)やらかしてきたけど。
いい加減、転換しないといけない。
自分の心の息抜き出来てなかったんだな。
今週は、確かにそんな感じ。
海にも行ったし、ヒオリンと公園にも出掛けたりしたんだけどなぁ。

やっぱ、調子に乗っていろいろやるからやな。
今日はハム切って、ソーセージ茹でるしかしません。
もう、無理っプー。
このハゲー。
終わり。

日曜日は、スポーツバーになったりする。
僕が流してるだけなんだけど。
そういうリズムになってしまってて。
オーセンティックなビアバーを目指してるのに。
最近は、知的な詰め将棋ビアバー?
まあ、いいや。
今日は、スケートからの、女子ゴルフ。
DPAからの、ペールエール(知らんわ)。
〆にジントニックってとこか。
昨日、シボウしたのと変わらんやないか。
なんやねん、濃いジントニックって?
濃くする必要性を述べよ。
酔いたいから?
店長不在になるでぇ、ジブン。
俺か!
スイマセン。
ごっ、ごめん。
ダメ、ゼッタイ。
MTKマン(関係ないけど)。
ビールの妖怪(元妖精)。
以上。


ビール。
今日はラインナップ復活の予定。
最近、完売多かった日曜日。
今週は昨日到着便で、10樽ほど補充しておいた。
プロです。
まさに、プロです。
ビールさえ飲まなければね。
思い出すだけで、震えるほど恥ずかしい。
今日は、おでこに反省と書いて営業しようと思います。
許ちて・・・・・。
ぶへ〜。

朝、恵里さんの家に電話。
酔ってしまって大変だったと話すと。
恵里さんも大変だったと。
なんでも、昨日の夕方なのかな、ヒオリンと一緒にお料理してたらしく。
その時に、ヒオリンが子供用包丁ではあったけど、指を切って。
切り傷ではなく、指の先の皮を削いだみたい。
血がたくさん出て、とにかく押さえて止血はして。
そうしながらも、救急病院に電話とかしたのかな?
結局、おじいちゃんが病院に連れて行ってくれたと。
一応、取れた皮持って行ったみたいで。
薄い皮だから、再生するから大丈夫と。
良かったよん。
本人は、全然元気みたい。
包丁とか、刃物でいづれは怪我するんだから、小さいうちに、しかも浅い傷で覚えた方が良いと思う。
怪我とかされると、親はびっくりするけどね。
アカリンの川崎病、2回罹るはビビッたなぁ。
あの甘えん坊のアカリンが、2週間入院したのか。
しかも2回も。
チビでノロマだけど(ノロマなのか?)、気付けば2年生。
可愛いです。
お父さん、仕事中にビール飲んでる場合じゃないな。
ダメ、ゼッタイや。
今日は心を鬼にして。
何だったら、常に鬼の形相で営業や。
以上です。



11月19日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
ハウスIPA
BS!!!
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
濃いジントニック(店主は禁止!)
関内ハイボール
posted by クラフトビアバー at 10:28| 日記 | 更新情報をチェックする