2017年12月09日

ラーメン力?

アカリンが自分で選んだユニコーンパーカー
やたら似合うと思うのは親バカか?
DSC_0458.JPG
昨日の昼に食べたラーメン。
満腹で苦しい思いしたけど、その分昨日の夜までお腹が空かなかった。
ビールもほぼ飲まずで仕事をした。
飲んでしまう理由も少しだけ判明。
お腹が空いて、食べる時間もなく、何となくビール飲む。
そして飲みだすと、次も注いで飲む。
また、飲む。
結局、最後まで飲む。
そりゃ酔うわって話。
ちゃんと食べてからオープンすれば閉店までお腹持つかな?
今後に繋げます。
やれば出来るはず。

キレキレ店主は前日までの忙しさによる皿洗いを鬼の形相でした。
当たり前やけど、全部洗ってやった。
どんなもんじゃい。
本来、日々洗い終えて帰りたいけど。
まず、店主が飲んでしまって戦意喪失など。
閉店時間まで忙しく、グラス洗いまでで限界など。
大体が両方のパターンが多いが。

昨日、閉店後にDPAを1パイントと、牛モモ肉炙りステーキを自分で焼いて、食べて飲んで終電。
酔ってない自分に、自分で喜ぶ僕。
普段、何してんねん。
さすがに反省した店主。
以前は、ラストオーダーの時間まで飲まないとか決めてたのに。
最近、気が抜けてたんだな。
今日も明日も飲まずに仕事します。
頑張れ、俺様。

深夜の食事もせず、ちゃんと寝室で寝て。
今日は驚きの清々しさにて8時過ぎに起きた。
ミイは7時からサッカーへ。
葉山で試合だとか。
メインは5、6年生らしいけど、4年生同士の試合には出れるんだとか。
会場まではコーチ達の車に乗って。
毎週土日に練習だとか、海岸ランニングだとか。
コーチや監督(いるのか?)はほぼボランティアだな。
月額1200円とか、保護者としては実に嬉しいけど。
女子サッカーチームだし、本気でプロとか目指すのとは違うのは分かるけど。
本人楽しそうだし、運動は良い事だし、出費が安いのは家計にも助かります。
感謝感謝ですね。

その次女美咲どんが、ピアノもやりたいと。
元々、全員に習わそうと企んでました。
奮発して電子ピアノも買ったし。
アカリンはメキメキと上達してるし。
センスがあるのか、練習頑張ってるからなのか。
ピアノの先生も、茜里ちゃんはすぐに弾けるようになるから教え甲斐があると言ってるみたいだし。
まさかのヒオリンも近々体験ピアノレッスン。
あのデカイ顔でピアノ弾くのか(顔関係ないけど)。
可愛い過ぎる。
やばいでしかし。

前日に酒飲まずで、朝から清々しく、温かいプーアル茶飲みながら、こんなに余裕があるのは凄く久しぶりだ。
ピアノがどうだとか、サッカーがどうとか、土曜日の朝に考える暇さえなかった。
ウンチして、朝食食べて、やばい行かなきゃばかり。
まず自宅に帰れてる事が凄い。
当たり前の事を当たり前の行おうと思ったのでした。
全ては気持ちの持ちようです。
分かってるんだけどね。
目の前に、旨いビールが出る口があったから・・・・・。
そんな言い訳は禁止とさせて頂きます。
今年は、我慢の年です。
もうなんぼもないけどな。
ぷぷぷっ。

昨日出した、怪しい料理。
豚ロースの味噌田楽焼き。
なんやねん、おまえ。
シバクゾ。
焼くぞ。
焼け。
ハゲ。
部長。
ハゲでデブになりつつある最新情報。
本当にハゲでデブになってたら、来年のBBQは出禁やな。
それだけで出禁になるのも意味分からんけど。
ケジメや(だから分からんっちゅうねん)。
大気汚染のPH何とかが毛穴を埋めて、中華料理の危ない油が脂肪を増やしてるんだろうな、きっと。
今度、来店されても最初は分からないかも知れない。
念のために、初めましてと挨拶しよう(初めてのお客さんにそんな事言った事ないけど)。
まあ、いいや。

朝食食べて、風呂入って、出勤します。
なんてリズムが良いんだろうか。
調子が良いからと、ビール飲んだりしません。
ダメ、ゼッタイ。
終わり。

お客さんから頂いた、中国の饅頭みたいなやつ。
通称あんこ爆弾としておこう。
子供が大好きで、こないだ持ち帰ったら、父ヒーロー。
テッチャン、ありがとうと目ウルウル。
カロリーが表記されてないのは、載せると売れなくなるからとか?
そうでないことを祈る、なう。


今日も志賀ビール。
ライン洗って、開栓するよん。
なんだかんだでDPAが出る。
ハウスも人気。
アフリカオジサン。
ようやく普通のビアバーになれた。
えがったえがった。
さよなら。


12月9日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
恋するジントニック
関内で1番旨いハイボール
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2017年12月08日

満腹からの昼寝

今日はお昼に恵里さんとラーメン屋に。
たまに行ってた焼き鳥屋の旨い鶏スープを使ったラーメンが旨いらしく。
ずっと行こうと思ってたけど、タイミングが無く。
11時半頃到着。
さすがにまだ空いてました。
黒ごま担々麺と、鶏そばを注文。
何故か、梅水晶と、鶏かわポン酢と、レモンサワーも。
昼のお酒は(午前だけど)、悪い事してるみたいで何だか旨い。
ラーメンが来た。
両方とも鉄鍋で熱々で登場。
旨そうです。
一応は私が担々麺の担当。
食べます。
複雑で旨い。
しかし熱い。
レモンサワーなど、すぐに無くなった。
さすがに追加は止めておいた。
最初のインパクトが後半薄れていき。
満腹が迫り、後半は失速。
旨いけど、何かが足りない。
恵里さんの鶏そばも最初美味しかったけど、後半はダレた。
一体、どういう事だ?
帰りの車の中で、やはり恵里さんも同感だと。
難しいなりね。
旨かったんだけど、次は行かないな。
飲食業ってのは難しいもんです。
まあ、人気店なんだけどね。
帰る時は、混雑してきてた。
辻堂駅からそれなりに離れてるのに、凄いな。
そして、私と恵里さんは完全満腹でして。
そのまま、2人で昼寝をしてました。
生産性低いと言うか、マイナスだな。
そんな日もあって良いんじゃないかな。
先ほど、起きて。
これから出勤。
1日が早いぜ。
週末だし。
今週はペース乱れまくり。
気持ちが緩んでるんだろうな。
残り3日、気持ち引き締め職務を全うします。
頑張れ、俺様。
終わり。


ビール。
本日も志賀祭り。
アフリカとか開栓だな。
ハウスが旨いな。
酔うけどね。
ふふふっ。

さあ、行くべ。
今日も肉焼くか。
1日1品計画は絶賛失敗中。
そして自爆の日々。
アカンやん、ジブン。
さよなら。



12月8日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
posted by クラフトビアバー at 13:42| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年12月07日

廃人

昨日、前半はキレキレでバーテンダーしてて。
気まぐれ料理が多すぎるのは気になったけど。
サーフィン疲れで、既に心地良い疲れ。
こういう時、ビール飲むと旨いけど、酔うから我慢。
少し飲みつつ、楽しくお仕事。
良い仕事だ。
とか思ってたら、気づけばパイントになってた。
お客さんからご馳走になって。
気づけば、ジントニックも飲んでた(?)。
そのまま、死亡。
チ〜ン。

やってしまいました。
心苦しいです。
スイマセンでした。
今日はヒオリン送りの後、気晴らしに海岸サイクリング。
湖に変わってたけど。
帰宅後、恵里さん製作の牛丼を食べて。
すると、疲れがドッと出てきた。
胃腸が動いて、前日の酒疲れが出たのか。
そのまま、ソファーでダウン。
先程まで寝てた。
おかげで回復したけど、お客さんにも迷惑掛けて、自分もしんどくて。
真剣に反省しないといけません。
信用無くすしね。
とほほっ。

当分、大人しくしときます。
本来、ずっと大人しくしないといけない仕事。
ラストオーダー終わってから、飲むくらいなら良いと思っている。
はぁ、凹むなぁ。
自分が悪いから、誰も責めれない。
自己嫌悪。
次に繋げるしかないんだけどね。
頑張ります。
ちゃんとします。
さよなら。
探さないで下さい。
ちゃんと16時にはオープンしますが。
探す必要ないか。

関係ないけど、我が家の3女アカリンが。
いつも夕方ダラダラしてて、宿題を先にしなさいと恵里さんに言われても、後回し。
怒られて渋々することもあるけど、最近は言葉では言うけど、自分の判断に任せてるらしく。
結局、昨日は宿題をやらずに夜になり。
恵里さんも怒って、先に寝るからねと寝室行って。
アカリンは結局、宿題をやらずにソファーで朝まで。
翌日起こさないからねと言ってて、みんな起きてきたのにアカリンはソファーで寝てたらしく。
さすがに8時過ぎに起こしたのかな。
当然、宿題もしていなく。
朝食食べて、ようやく宿題したのかな。
結局、私がヒオリン送りに出る8時50分の少し前に家を出て。
泣きそうな顔してたけど。
遅刻して行くのも嫌だろうけど、仕方ない。
そしてヒオリン送りから戻ると、アカリンの靴があり。
リビングにタヌキみたいな茜里さんがいて。
小学校の校門の前に立ってたらしく、それを見つけた教頭先生が家まで連れてきてくれたと。
困ったちゃんです。
もう1度行くように2人で勧めたけど、結局そのまま。
今も、自分の机で何かをしてます。
まあ、そういう時期も必要なのかな。
ただ、宿題をせずで寝坊もして行きにくくなっただけ。
酒飲んで、急に酔って、動けなくなった私と同じ?
全然違うけど、自業自得は同じかも。
笑えないな・・・・・。
いろんな事情で学校とか行けなくなる子もいるけど、それはそれで私は良いと思ってる。
まあいいや、アカリンは可愛いし。


ビール。
今日はDPAやハウスなど。
ハウスは人気なので、今回は2樽注文しておいた。
DPAは今日届きも含めると5樽あるから安心安定だな。
うむうむ。
心入れ替え、頑張るであります。
さて、シャワー浴びてから出勤だに。
今日は飲みませんように(自分で決めろよ)。
終わり。



12月7日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
ハウスIPA
posted by クラフトビアバー at 13:10| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年12月06日

今日はショートで

海に行ってみた。
波があった。
なので、ショートで。
ショートの練習しつつ、ロングの勉強。
同じサーフィンだけど、何だか変な感じ。
イメトレだけは順調です。
明日は小波だろうから、ロングで入るかな。
楽しみかも知れない。
ふふふっ。

昨日の帰りは大変でした。
そう言えば、出勤の時も珍しく大変早い時間に乗ろうと思ったら、凄い遅れてて。
何とか、10分くらい遅れのやつに乗れたけど。
それでテンション下がる。
がしかし、お店に着いて、本気仕込みなど。
やってやりました。
それは良いとして、昨日の帰りは根岸線の大船行きが動いていなくて。
待てば来るんだろうけど、大船で東海道線に接続してないと悲しいので、念のために横浜経由にて。
上りは動いてて、無事に横浜まで。
東海道線も何だか乱れてて。
電車が来たは良いけど、ホームで待ちぼうけ。
何度も睡魔に襲われて、ガクンガクンきた。
このまま寝てしまうと確実に小田原なので、気合いで起きてて。
何度も寝そうになりながらも、奇跡的に辻堂で下車。
時すでに、1時20分。
勘弁してよ〜。
まあ仕方ないけど。
誰に怒るでもなく、やや不機嫌で帰宅。
恵里さん起きてたけど、昔の僕と違って八つ当たりとかはしません。
何か食べて後悔したい気分だったので、汁無し担々麺を作って食べた。
かなり辛いバージョン。
辛すぎるので、生卵入れた。
それでも辛い。
アホ料理。
気分良くなって、寝室で寝た。

今朝、軽くお尻ファイアー。
ヒオリン送りして、海を見て。
帰宅後、朝食食べて。
また、ファイアー。
早く海に行きたいのに、何度もファイアー。
特に深夜に辛いの食べるとダメになるな。
二度としないので、今日は許して下さいと一人呟いてみた。
なんの効果も無かった。
結局、9時半に出ようと思ってたのに、10時半とか。
やや凹む。
お陰様で、毒素は抜けましたが。
12時前くらいに湯舟にお湯が入るようにタイマー掛けて。
で、気分良く海入ってて、時計持って行ってるのに。
帰宅は13時頃。
ずっと保温してくれていたのね。
ガス代の無駄です、はい。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
今度から、少なくとも予定の30分後にセットしとこう。
それで予定通り帰ってきたら、その時はシャワーだけでも良いや。
冬は寒いんだけどね。

さて、出勤です。
今日は仕込みは少ないな。
ビール洗浄は3本か。
掃除など、日常業務。
そろそろエアコンのフィルター掃除しないと。
1か月に1回はやりたい。
やばいな、2か月くらいやってない。
なんでも後回しにするの止めます。
だめ、ぜったい。
以上。


ビール。
ほぼ復活だけど、まさかのハウス欠品。
明日には揃うけど。
許ちて。


12月6日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 13:49| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年12月05日

ジャンクな日にデビュー

今日は朝から風が強く。
さらに強くなって、海は荒れるとの事。
ロングボードデビューの日には間違いなく向いてません。
ヒオリンは今日、藤沢の方の公園までバスで遠足。
なので、9時前に辻堂駅前のバス停まで送っていき。
その後、海岸に行き海を見た。
陸はそんなに風強くないけど、沖から吹いてる風による波はすでにグチャグチャ。
それでも上手な人は入ってます。
沖まで行くに、やや大変そう。
すごく悩みながら帰宅。
海がジャンクなだけに、朝からジャンクな朝食食べて。
何となく、ボードにフィンを装着。
ワックスも塗ってあげて。
正しい塗り方が分からんけど、まあグリップが効けばいいだろう。

折角なので(?)、ロングで海に行く事にした。
自転車のラックに載ったけど、一応はショートボード用。
ショップの人に聞いたら、載らなくはないけど、やや不安定かもと。
前後にしっかり付けるタイプをロングで使ってる人がほとんど。
やっぱ、あれが良いんだろうな。
貧乏性だから、何とか使えるものは使いたい。
う〜む、悩ましい。
いざ、海まで。
やはり、ボードが重いし長いので、ガタガタいいます。
走行には問題なさそうだけど、不安定ではある。

海に着いて、いつものように入水。
パドリングのポジションが分からん。
まあ、何とか漕ぎ出したけど、いつもよりも不安定。
そんなはずは無い。
波の面がグチャグチャなのもあるだろうけど。
結局、1番奥までは出れずに勘弁しといたった。
帰りに乗ろうとしたら、ノーズから刺さるし。
ここまで、ショートとロングが違うとは思わなかった。
浮力もあるし、長いから驚きの安定感と思ってた。
今日のコンディションも悪かったな。
実際、ロングの人はどんどん上がってた。
うむうむ、そう信じよう。
結局、大した練習にもならずに、やや凹んで帰宅。

あまりに悔しいので、ロング置いて、ショートで再び海へ。
てか、ロングをラックに戻して、ショートを出したら。
軽過ぎて、僕が飛んでいきそうになった。
自転車のラックに載せても、先程からすると、何もないみたい。
スイスイと海へ。
やはり慣れてる板だと扱いやすい。
そして、入ります。
更に荒れてきた。
陸の風もかなり強い。
ヘトヘトになりながらも何とかアウトまで。
1本、変な波に乗れたけど、途中でいきなり掘れて来て、それでグルングルンにされた。
俺は洗濯物とちゃうぞアホ。
さらに荒れそうだし、何とかショートでは沖に出て、辛うじて乗れた事を確認したので帰宅。
やはり波がある日は、ショートみたいに波の下を潜らないと沖に出るの難しいのかな。
上手なロングの人は出てたけどね。

何だか慌ただしい午前中。
やや疲れたけど、気分は良い。
今日も仕事します。
とりあえず年内は月曜日休みで、来年からまた考えます。
あまり休んでる場合でも無いけど。
子供が長期休みになる、春とか夏に2連休取るとか?
それも良い考えだな。
まあ、いづれ決めます。
以上。

今日は早く行くなり。
ビアラインを洗うなり。
仕込みもあるなり。
買い出しもあるだに。
だにだに。
と言う事で、終わり。

今日もいくつか開栓。
志賀やけど。
濃いジントニックもあるな。
久々にISS入れたら、中々旨い。
セゾン系は、大好きって人も、ちょっと苦手って人もいる。
そもそも嗜好品ってのは、そんなもんだね。
終わり。


12月5日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
ハウスIPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 12:30| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年12月03日

スキーの季節

12月に入ると、スキーの話が増える。
いつ行くとか、雪が降ってるとか。
我が家の今シーズンは地味に怪しい。
彩音さんの学校も部活もあるからなぁ。
2回は行きたい。
難しいかなぁ。
とほほっ、だな。

さて、今日は志賀ビールたくさん。
いつもだけど。
昨日に届いたは良いけど、ビアライン洗浄はさすがに営業中には出来ず。
結局、昨日の時点では欠品多め。
だけど、今日は完全復活です。
たぶんだけど。
そして関係ないけど、濃いジントニックも復活。
昨日に酒屋さんから、ジンとかトニックとか届いて。
ライムがあまり無くて完売のはずが、まさかのお客さんがライムを買いに行くなど。
カタジケナイ。
お陰様で、濃いジントニック復活。
ちょっと久しぶりです。
店主、飲んでるし。
それはイカンです。
今日は作るけど、飲みません。
ダメ、ゼッタイ。

明日は新しく買った、ロングで海に行こうかなと思ってるんだけど、最近は疲れてダラダラする事の多い月曜日。
また週休2日に戻そうかなぁとか。
まあ、いろいろ考えますよ。
まあ、いいや。
終わり。


ビール。
今日も志賀祭り。
まさかの定番、準定番全種など。
中々無いよ、ホトトギス。
さよなら。


12月3日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
ハウスIPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 09:57| 日記 | 更新情報をチェックする

2017年12月02日

夢見た

昨日、ロング乗ってる夢を見た。
仕事中もロングの事考えてたからか。
そして、上手に乗れてない夢。
頑張って練習してた。
微笑ましい自分の姿。
何でも練習ですね。
ロングの癖さえ掴めば、ショートやってきたんだからマスターできるはず。
マスターだけに・・・・・。
チ〜ン。

昨日はお祝いとかで飲むまいと決めてました。
でも、少し(?)飲んでしまったな。
人間だもの?
知らんけど。
やっぱ嬉しいのよ。
お客さんにも、つい話してしまう。
僕の話なんか聞きにきてるわけじゃないのに。
バーテンダーとは、お客さんの話を静かに聞く仕事なはず。
軽く相槌を打ちながらとか?
バカ話炸裂してる、当店のバーテンダー。
アカンでぇ、ジブン。
初心に戻って頑張ろうと思います。
今年は初心の戻る年にしよう。
後1ヶ月やけどね。
ふふふっ。

さてと、今日もバーテンダーします。
初心者バーテンダー(嫌な予感)。
なんてね。

今日また志賀ビールがたくさん届きます。
欠品地獄は防ぎます。
毎日、同じ感じだけどね。
それが最近、心地よい。
自分が良いと思う事しか出来ない。
不器用じゃけんのう。
商売上手は、イベントとかしたりするんだけど。
毎日が志賀高原ビール祭りって事にしとくか。
ただのビアバーやけど。


12月2日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
ハウスIPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
ISS(セゾン)
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2017年12月01日

ついに購入

まるでサーファーの家や
DSC_0451.JPG
テツヤ選手、ついにロングボードを買ってしまいました。
元々、今日は決戦の日と決めてサーフショップまで。
ドキドキなので、何故か恵里さんも一緒に。
やや短めの買おうかと思ってたけど、店長さんらしき人に詳しく教えてもらい。
やっぱ、長いロングだなと。
予算的に届きそうなのをいくつか出してもらって。
値引きもしてくれると言うので、思い切って購入。
状態も良い中古の9、6フィートくらいのを購入。
興奮しました。
初めて、サーフボードを買った時の気持ちになりました。
嬉しいです。
今主流の形のもの。
そういう事も詳しく教えてもらって。
押し売りとかはしないと評判のお店なのですが、実際に試乗も無料で出来るから1度乗ってみればと。
それも考えたけど、1本、ググッと来るボードに出会い。
予約で取り置きも出来るけど、出会いを信じて買いました。
実に嬉しいです。
これで小波の日も海に行けるぞ。
そんな嬉しい1日でした。
終わり。
また明日。

なんて、これから仕事やし。
明日から昼営業の土日やし。
ボードが100パイント、フィンが11パイント、ロング用のリーシュが2パイントちょっと。
良い買い物したと思ってるけど、1度に出て行くとやや寂しい。
これから、もっと楽しい日々が送れると思うと、ワクワクするけどね。
仕事も頑張ります。
昨日はマッタリ営業でしたが。
天邪鬼店主、昨日は料理出し過ぎ。
今日もやるけど。
この気まぐれ、どうにかならんか?
煮込みも仕込んだ。
既にトロトロ。
旨い塩辛もあるし、辛くないチャンジャもある。
タコと、煮豚タン。
何のお店やねん。
ハゲ店主。
ロングでも乗っとけアホ。
以上。

さて、出勤です。
ちゃんとします。
ロング購入祝いなどと言って、飲酒はしませんよ。
絶対にしませんよ!
ダメ、ゼッタイ。
祝、購入!
祝い酒や。
言ってる事ちゃうし。
チ〜ン。

全然関係ないけど、昨日から人生初めての5本指ソックス始めました。
はっきり言って、すごく良い。
蒸れないし、超フィット。
素足でいるみたい。
履くとき、やや面倒だけど。
今まで、なぜ履かなかったんだろうか。
今後、デメリットも出るかもだけど。
当分は、5本指野郎です。
まあ、靴の中だから誰にも見えないけど。
心の中では、俺様は5本指ソックスやねんぞと思ってるけどな。
別に、偉くないが。
これまた嬉しい発見でした。


12月1日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
IPA
ハウスIPA
アフリカペールエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
美山ブロンド
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