2018年03月31日

ワロタ

昨日も公園行って日向ぼっこ。
女の子6人で楽しそうに遊んでた。
やっぱ外で遊ぶのはいいな。
花粉症さえ無ければね。
ふふふっ。

そしてお姉ちゃんの長男は第一陣では公園に行かず。
家で、変な(?)Yチューブ見てた。
まあ、それも良しかな。
彩音さんが13時くらいに部活から戻ってきて。
それくらいの時間に私は家に戻って。
恵里さん、お弁当作って、長男と彩音さんと恵里さんとで公園に出掛けて行きました。
私は、仕事に出掛けて行きました。
寂しいけど、それが仕事です。
やはり春休みは電車混んでて座れない。
もうすぐ終わるけどね。

昨日も調子に乗って買出し。
やってもうた。
ワロタ。

結構ギリギリでしたが、ちゃんと16時にオープン。
そして、混雑。
混むドットコム。
夜まで混雑。
もう、無理。
飲まずにキレキレ店主。
そうか、飲む暇ないくらい忙しいとプロでいられるのか。
なるほど、フムフム。
ムフムフはTKK。

最近毎日買ってるホタルイカ。
今年のはマジンガー旨いゼットです。
今日は買えないかも。
茎わかめにしても、ヤリイカにしても、やっぱ旬は旨い。
今日もボチボチやってます。

昨日の激務の反動でガラガラだったりして。
大人しく飲まずに営業してますよ。
恵里さん達は、海老名のららぽーとに行くらしい。
春休み最後の土曜日かぁ。
混んでるだろうな。
僕は全然そそらない場所だけど、女子には萌え萌えなんだな。
折角きたんだし、楽しんで欲しいですね。
江の島とか鎌倉も良いけど、どこも混雑してるんだろうな。


ビール。
今日も志賀ビールいくつか開栓。
しがぺーとかIPAとかは通常版にチェンジ。
リアルエール版、また入荷しますが一旦終了。
コーヒーポーターは実はリアルエール。
まじ、コーヒーみたい。
おいしいと思う。
次のコーヒーポーターも控えてます。
どこかの国のコーヒー豆仕込み。
これまた楽しみなり。
以上。


3月31日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター・エチオピア
1トンIPA
スノーモンキーIPA
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA
縁喜 特別純米酒ひとごこち

「バーテンダー」
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 09:35| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月30日

湘南ライフ?

泥団子ヒオリン
danngohiorinn.jpg
和泉市のヤンキーにいるタイプ
damenanorikata.jpg
湘南っぽいぞ
tenntozisann.jpg
昨日は子供と公園で遊んで。
簡易テントを持っていきました。
設営は1分です。
恵里さんは布団を干すとかで遅れてくると。
公園の中にある食堂で揚げたこ焼きとフライドポテトを2つずつテイクアウト。
900円もしたぜ(安いか)。
それをテントの中で食べました。
キャンプしてる気分で子供もテンション高かった。
買ったは良いけど、持って行くの面倒臭いとか思ってあまり使ってなかった。
昨日、あの日差しでしたが、テントの中は実に涼しく快適で。
ご飯の後は、子供3人はお砂遊びしてた。
私はテントの中でゴロゴロと。
涼しいのです。

平日とはいえ、さすがは春休み。
同じようにテント張ってる人も大勢いた。
湘南って、なんか良いな。
平和です。
駐車場もそこそこ混んでて。
そこに自転車でフラッといけるのは恵まれてるなぁと。
その分、土地高いけどね。
ふふふっ。

出勤の時間も近づいてきて、恵里さんが来たのでバトンタッチ。
後ろ髪引かれながら(ハゲやけど)、私は公園を後にしたのでした。
帰宅後、納豆を食べて、鬼シャワー。
鬼漕ぎで駅まで行って、鬼の形相で銀行で両替。
春休みは電車も座れない事があったりで。
立ちながら新聞読みながら横浜まで。
関内駅前で寄らないつもりがフラッとスーパーへ。
結局、意志の弱い私はまたしても食材をたくさん購入。
これが自爆への1歩なのにね。
とほほっ。

お客さんには喜んでもらえると思ってる。
それでヘロヘロなって、飲酒してフラフラなったり。
その失態を繰り返さない為に、いろいろ考えたはずが。
まあ、いいや。
楽しいし。

昨日もお陰様でお店は中々忙しく。
何だか、盛り上がったなぁ。
地味に女子が多く。
ついに俺の時代が来たんだな(たぶん違う)。
店主は、本気を出したのです。
楽しかったなぁ。

子供とも遊んで、仕事もしっかり出来て。
いろんな事に感謝しないといけませんね。
今日も公園に行くのです。
子供と遊んで、遊び心を持って仕事もします。
ワクワクします。
なんでか分からんけど。
まあ、いいや。

昨日の夜から、恵里さんのお姉ちゃんの子供が遊びに来てます。
お姉ちゃんは仕事があるとかで、山梨から車で送ってきて、そのまま帰ったらしい。
日曜日に、また迎えに来るとかで。
大人には春休みってないから仕方ないよね。
今日は朝からテンションの高い子供達。
彩音さんは部活でいなかったので、我が家の子供3人と、お姉ちゃんとこの3人。
一人だけ男の子だから、テンションが違うけど。
今から、みんなで公園に行きます。
花粉は酷そうです。
花粉症ごとき、気合いで乗り切ってやるぜ。
大阪人、舐めんなよ。
ごっ、ごめん。


ビール。
今日もいくつか開栓。
アフリカもそうか。
DPAとか。
何だかんだで定番旨い。
雪猿IPAは最終の4樽目なり。
濁ってますよ。
飲むべし。


3月30日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール(リアルエール)
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ポーター・エチオピア
1トンIPA
スノーモンキーIPA
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA
縁喜 特別純米酒ひとごこち

「バーテンダー」
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 11:00| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月29日

今日も行くぜ

昨日も良く頑張りましたで賞(自分で言うのだ)。
花粉は酷くてね。
暖かいので久々に扉オープン営業。
気持ちが良いです。
世の中との繋がりを感じます。
いつもは閉ざされた扉の中の秘密結社営業(そうか?)。
お客さんは怪しい液体を飲んで、怪しい会話。
それが良かったりもするんだけどね。
ふふふっ。

昨日、店主は本気出しつつもマイペース営業。
それの練習でもありました(本番だけど)。
結構出来ましたね。
やれそうです。
1か月ほど休業しようと思ってたけど、少し思い直したり。
やれる範囲でやるしかないね。
しかし、今が旬の茎わかめが旨い。
旨いというか、僕が好き。
マジンガービールが進むゼット。
そして健康的だしね。
その分、ビール飲んでたら一緒だけどね。
ダメ、ゼッタイ(何がやねん)。

昨日、買うつもりなかったホタルイカやカツオやヤリイカ。
ホタルイカもぷりぷりで旨かったけど、ヤリイカが鬼のように甘い。
山葵ダシ醤油にて漬けにしたんだけど。
最後、1人前取れそうになかったので自分で食べるつもりでした。
女子には優しい(?)店主は、女子にプレゼント。
世の中、そんなもんです。

今日も子供と公園に行きます。
今日は月曜日じゃないから交通公園がやってます。
今から行ってきます。
育児というか、子供と遊んでもらってるだけだけど。
しっかり遊んで、しっかり仕事もする。
両方、やり過ぎない程度に。
腹八分目と昔から言いますが、子育ても仕事も八分目くらいでやりたいですね。
そうもいかないって仕事の方も多いと思うけど。
自営業の良さは自由が利くと言う事。
反面、誰も助けてくれない。
開業も廃業も自分次第。
やりがいはあるけどね。
ふふふっ。

と言う事で、出掛けます。
さよなら。
探さないで下さい。
交通公園に居ます(ばらしてるし)。
終わり。


ビール。
今日も志賀ビールの嵐。
これでも喰らえ。
コーヒー感炸裂のポーターが素晴らしい。
そしてリアルエールなのです。
飲むべし。

ジントニックは売るほどあります(売りものでしょ?)。
久しぶりに危険な其の十や。
いろいろ開栓です。
ビールライン洗わないとね。
これだけは真剣な店主(営業中も頑張れ!)。
ちゃんとします。
以上。


3月29日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール(リアルエール)
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ポーター・エチオピア
1トンIPA
スノーモンキーIPA
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA
縁喜 特別純米酒ひとごこち

「バーテンダー」
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 10:56| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月28日

花見はしてないけど

昨日は休もうかなと思ってたけど開けてみた。
結果、開けて良かった。
それだけ。
さよなら。

今日は昼前から子供4人連れて木の生い茂る公園へ。
桜のシーズンは人も一杯です。
恵里さん、後から来ると言うので先に出発。
近くのスーパーでお昼買おうかなと。
私は現金持って出掛けなくて。
10分くらいで到着。
とりあえず散歩してみたり。
木の中を進む迷路したり。
桜の咲く芝生広場に行くと人がたくさん。
バドミントンしようと思ったら、シャトル忘れたり。
ミイが取りに行ってくれると言うので、芝生で遊んでた。
結構経ってからミイが戻ってきて。
恵里さんは一緒じゃありません。
彩音さんと私とでバドミントンしました。
風が少しあったので上手に出来ません。
それでも15分か20分くらいやってて。
軽く汗をかきました。
そして恵里さんは来ず。
財布と彩音さんのスマホも持ってきてくれてたけど。
時間も少ないので断念して帰宅。
そしてこんな時間。
鬼シャワーからの出勤です。
今日も普通にバー営業。
終わり。

いそげ〜。
子供との時間を十分に楽しみました。
仕事も楽しもうと思う。
恵里さんは春休み子育てで軽くダウン。
私の出番だに。
頑張れ、俺様。


3月28日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール(リアルエール)
IPA
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター・エチオピア
1トンIPA
スノーモンキーIPA
縁喜 特別純米酒

「バーテンダー」
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 14:06| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月27日

無事帰還

朝からバタバタでした(恵里さんが)。
私は寝坊からのお出かけ準備。
子供も寝坊してきたらしく朝食の時間なく。
簡単な食べ物を持たせて子供達をおじいちゃんの家へ。
しかも送る時間なく、4人で歩いていってもらいました。
彩音さんも美咲どんも頼もしくなりました。
まだまだ大変だけど少し助かりますね。
藤沢の健康診断センターみたいなのに向かって。
ライフタウンってとこのすぐ近く。
私は2回目だったにで何となく流れは覚えてて。
順番とかはなく、自分で身長体重測定行ったり。
聴覚、視力など。
レントゲン撮って、採血してもらっって。
トイレで自分で採尿して。
医師の診察して終わり。
空いてたのですぐに終わった。
さて結果はどうでしょうか。
花粉症以外の体調は最近良いんだけどなぁ。
先週は酒量多めだったけど。
なるようにしかなりません。
果報は(じゃないか)、飲んで待ちます。
終わり。

何だかんだでこっちに帰ってきたら昼前で。
ガソリン入れて、買い物してきて今に至る。
朝から飲まず食わずなので、これから遅い朝食兼昼食。
鶏焼いて食べるだけ。
納豆卵と牛乳。
この検診で異常なければ保険を6つ解約する。
簡単な検診では分からない事も多いけど、必要なものと必要でないものを夫婦で考えた。
キャッシュがあればね、なんくるないさー。

今日も花粉は辛いです。
どうしたもんか。
早く結果出ないかなぁ。
3週間も掛かるのかぁ。
藤沢のある人間イヌのところだと普通の検診結果は翌日に出るのになぁ。
価格は4倍。
そもそも私達は今回の検診も無料だけどね。
ごっ、ごめん。

さてと、肉を食べます。
ビールは飲みません。
納豆は食べるけど、野菜は食べないかも知れません。
検診の前日に焼肉食べるのも良いとは言えません。
まあ、別に会社から指導されるわけでもないし。

今日は時間がないから、私はご飯食べてから出勤。
春休みだけど、子供と遊べない日。
やや寂しい。
大して遊んでないけどね。


3月27日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール(リアルエール)
IPA
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
1トンIPA
スノーモンキーIPA
縁喜 自家栽培米美山錦 純米吟醸

「バーテンダー」
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 12:49| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月26日

春が来た

春のBBQ
326BBQ.jpg
もうね、すっかり春ですわ。
今日は昼くらいからお外へ。
彩音さんは部活でしたが。
パン買って、海浜公園で食べて。
春休みだし天気も良いので人も多かった。
駐車場にもそれなりに車止まってて。
湘南ナンバーも多かったし、横浜ナンバーも多かった。
車で来てると言う事は自転車では来れない距離なんだな。
お父さんは少なかったけど、ママさん軍団と子供とか多かった。
パン食べて、その後50円で山盛り入ってたパンの耳を池の魚や亀にあげた。
本当はいけないんだけどね。
ふふふっ。

小魚を虫取り網ですくってる子供も多く。
一人、真剣になってるお父さんもいた。
その気持ち、わかります。
知ってたら家から虫取り網持って行ったのになぁ。
パンの耳を撒くと小魚がアマゾン川のピラニアばりに寄ってきてみんなでつついてた。
亀さんもスイスイ泳いできてパクリと食べてて。
平和過ぎます。
池遊びにも飽きたので、今度はタコ滑り台の公園へ。
子供達が大勢遊んでた。
我が家の下3人も走って遊びに行った。
暇になった夫婦は、持って行ってたグローブとボールでキャッチボール。
ちゃんとキャッチする恵里さん。
速い球投げても何とか捕ってた。
おぬし、中々やるな。
疲れたので休憩。
波ないけど、何となく海見に行って。
江の島が綺麗に見えました。
春は良いねえ。
花粉はキツイけどね。

気づけば16時だったので、公園をハシゴ。
今度はブランコとかある公園へ。
芝生広場とか、池とか、夏のジャンボプールを除けば辻堂海浜公園の中に公園は3つ。
月曜日は休みの交通公園。
そしてタコ滑り台と、その周りが全部砂場の公園。
そして遊具が多めのオレンジブランコ公園。
とにかく広いし、トイレも充実してるし。
当然、公園内はバイクも車も走ってないし。
中々良い公園です。
家から自転車で近いしね。
ふふふっ。

夕暮れ前まで遊んで帰宅。
お風呂に湯を張ってる間に、何故か私はデッキで炭火起こし。
日曜日に買いこみ過ぎた肉を焼くのです。
牛2種に、豚、鶏。
炭を少し変えたら凄く良い感じの火に仕上がった。
彩音さんも部活から帰って来て。
火を起こしてから、みんなでお風呂に入りました。
風呂上がりに食材の準備をして。

いざ、春のBBQ開始。
焼くのは残念ながら私の役目。
豚肉を焼いてる匂いとか最高。
牛肉はステーキハウスの匂い。
そして子供達は驚きのスピードで食していきます。
焼き甲斐があります。
牛バラ肉って脂っぽいね。
ポン酢とわさび醤油で食べました。
どちらも旨い。
冷めると脂がくどくなりますね。
そんな間もなく子供が食べてたけど。
やっぱBBQは良いなぁ。
炭だと美味しくなるし。
今年もたぶん夏の辻堂BBQやりますよ。
8月の最初の日曜日かな?
決めかねてるけど。

後半に鶏ひざ軟骨焼いた。
焼き鳥屋みたいにファイアーした。
これまた良い香り。
これまた即完売。
普段家庭で少ししか食事を与えられてない子供か?

コンニャクも焼いてみた。
焦げ目付くくらいまで焼いて食べてみた。
何だか旨いかも。
アリですね。
安いしヘルシー。
BBQの時までそんな事考えたくないけど。

食パンも焼いたら好評でした。
甘味が半端ないとの事。
私は食べませんでした。

オンナ子供は、もう満腹で何も食べれないブーと言います。
なのに、先程まで一人1個、角餅焼いて食べてた。
意味不明。
そして冷蔵庫に志賀ビールがあると言うのに、何故か休肝日な私。
体調不良でも、反省してるでもありません。
明日、簡単な健康診断を受けるのです。
人間イヌではなく、藤沢市の検診。
普段の状態を見るのが本当なんだろうけど、前日くらいは酒を抜こうかなと。
なので、明日は朝から恵里さんと検診。
注射怖いんだよなぁ。
嫌だなぁ。
半ば強制的に予約されてた。
去年はズルズル引き延ばしてたら時期が終わってた。
折角3パイントで一通りの検診してくれるんだし、受けておこうかなと。
血液検査の結果だけでも大分違うと思うし。
知りたくないけど、知りたいなと。

久しぶりにデッキでBBQ夕食したけど、子供もみんな笑顔で。
夕食後もキャーキャー言って遊んでて。
夕食の時にテレビ付けると、そればかりに目がいってしまう。
今日の夕食は楽しかったな。
ずっと焼くには少し疲れるけどね。

これから火を消して、皿洗いしたら終了です。
今日は公園でお昼食べて、たっぷり遊んで。
風呂入ってから、デッキでBBQ夕食しただけなのに、凄く充実しております。
外で遊んだり食べたりするのって、やっぱ気持ち良いね。
花粉でボロボロにされたけど。
昼に吸ったやつなのか、1時間くらい前から鬼のように鼻水が出ます。
鼻をかんでもかんでも、どんどん出ます。
なんじゃコリャー。
やや辛いのです。
さてと、洗い物でもすっかな。

明日は10時20分から検診。
仕事は普通にしますが。
ボチボチやってます。

こないだポチった本2冊が少し前に届いた。
1冊は読み終わった。
なるほどと思わされる部分が多く。
自分の位置がなんとなくわかった。
そういう事だったのか。
たまには真面目な本も読むもんですね。
もう1冊の方が専門的な内容っぽい。
明日に検診センターに持って行って待たされるようなら読もうと思う。

気づけば21時半か。
今日は遊び疲れたので早く寝ようと思う。
寝るまでに花粉の症状が治まると良いが。

しかしヒオリンが可愛い。
いつまでも小さいわけじゃないので、今を真剣に生きようと思う。
仕事で疲れる事もあるけど、子供に癒されて回復ですね。
それが無かったら、ヤバイかもね。
ぷぷぷっ。
終わり。
さよなら。
オヤチミ。
posted by クラフトビアバー at 21:30| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月25日

80%で進む

昨日も楽しくお仕事。
店主が楽しいと店内も良い雰囲気?
分からんけど。
一部、目当てのビールが完売して半ギレで帰る客居たけど。
意味不明・・・・・。
チ〜ン。
あっ、次回からビール専門店に行って下さいね。
ヨロピコお願い致します。
以上。

つくづく素晴らしいお客さんに恵まれていると思うこの頃。
それで11年やってきたのだから、間違ってはいなかったはず。
最近は、この歳で言うのも何だが、体力も気力もやや衰えて。
やれる範囲が狭まったと言いますか。
それでもやらなきゃいけないと自分を追いつめて。
ヘロヘロなって、自棄酒飲んで、迷惑掛けて、自爆。
まさに自滅でした。

そして自分と向き合い、恵里さんに意見にも耳を傾け。
アカリンをクンクンして(関係ないか)。
たどり着いたのは、やりたいと思う内容の80%で進もうと。
80%にペースダウンして、20%お客さん減っても、50%減っても別にいいやと。
良かないけど、仕方ないかなと思えるように。
それでダメならお店辞めれば良いだけの話。
ウムウム。
ムフムフ(そう言えば昨日来てたな)。
パクパク(とんぺい焼き食べてたな)。
まあ、いいや。

昨日もちゃんと家に帰り。
ヒオリンとアカリンをクンクンしてから眠りました。
朝、軽く寝坊したけど清々しく起きて。
もうじき出勤だけどね。
今日もビアライン洗浄がいくつかある。
面倒くさいけど、当店の生命線。
やりますよ。
丁寧にね。
ふふふっ。

そう言えば昨日に完売したけど、何となく開栓したBACK TO BACKってビールが美味しかったなぁ。
夏ミカンってのか、甘夏ってのか。
香りの良いセゾンビールでした。
ジューシーっていうのかな。
たまたま飲めた方には喜んでもらえたかな。
一期一会ですね、はい。
終わり。

彩音さんと陽織さんは9時半だと言うのに起きてきません。
恵里さん一家の休日はどうなってるんだ。
休みだから良いかな。


3月25日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール(リアルエール)
IPA
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
1トンIPA
スノーモンキーIPA
縁喜 自家栽培米美山錦 純米吟醸

「バーテンダー」
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 09:34| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月24日

復活の呪文

昨日もバー営業。
落ち着いてきた。
雰囲気が良いです。
店主も生き生きしてます。
10年前の、あの頃のよう。
良い感じ。
ふふふっ。

お客さん同士も盛り上がり。
まさかのイタリアはナポリから可愛らしい一人の女性が。
あの入りにくい扉を開けてきたのか。
英語がほとんど分からない私でも聞き取れたり(少しだけど)。
発音が良いというのか?
イタリア訛りのイングリッシュ?
ハウスIPA飲んで美味しいと言い。
DPAからの、1トンIPA。
男らしい飲み方でした。
女性でしたが。
そして夜には女性が多い店内。
ついに当店にもそういう時代が来たのか。
まあ、知ってるお客さんばかりでしたが。
店主はちゃんと閉店して、少しお疲れビール飲んで。
気分良くお店を後にしたのでした。
てか、昨日は雨降るとか言ってたか?
今度来たら、餃子お天気先輩を問い詰めてやろう。
餃子を10個ほど口の中に詰めて鼻を塞ぐ拷問だな。

数日前から恐ろしい事実が判明。
ダイヤ改正により東海道線に乗り継げる大船行きの電車の時間が変わった。
終電が変わるのかアリエナイぞ。
横浜経由の上りは0時13分のまま。
下りの大船行きが、0時12分から0時7分に変わった。
11年も同じ電車乗ってたから時間の感覚が狂います。
昨日も余裕を見て0時ジャストくらいにお店出て。
ポテポテ歩いて関内駅まで行くと、良いタイミングで電車来た。
最悪横浜経由ので帰れるけど、慣れるまで少し掛かりそう。
誰かにメリットのある変更なのか?
言っても仕方ないけど。

昨日は帰宅して1分以内に寝た。
よく寝ました。
8時前に自然と起きた。
バー営業になり、ストレスが無くなった。
ビールも美味しく飲んで、変な酔いはなし。
1週間くらい前は変な酔い方ばかり。
打破しつつあるのか?
まあ良いけど。

今日も美味しく楽しく頑張ります。
もう酔うこともなくなるだろうし。
花粉は相変わらずキテるけど、春は気分が良いね。
ビールの美味しい季節です。
夜まで控えて店主はビール注ぎに専念します。
以上。


今日も志賀ビールだよん。
昨日にたくさん開栓してやった。
雪猿IPAも連続開栓。
1トンはちょっと危険だなぁ。
ふふふっ。


3月24日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
1トンIPA
スノーモンキーIPA
縁喜 自家栽培米美山錦 純米吟醸

「バーテンダー」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 08:12| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月23日

買い物と公園

昨日も楽しくお仕事させて頂きました。
体調は悪かったんだけど。
ビールが旨いと言う事は、そこまで悪くもないのか。
良い感じの店内でした。
スノーモンキービアライブの話を聞いたり。
やっぱ楽しそうだに。
僕はちょっと行けないけどね。
ふふふっ。

今日は天気も良いのでお出かけ。
小学生も終業式から帰ってきて。
出掛けたと言っても、近所のスーパーにみんなで買い物。
その帰りに公園で少し遊んで。
まあ、それだけ。
家の中でダラダラしてるよりは良いかな。
そしてすぐ近所のプチ商店街にある古い豆腐屋に初めて行ってみた。
高齢夫婦がやってました。
豆腐と、生芋こんにゃくと、油揚げを購入。
これからお昼で食べてみます。
なんだかワクワクします。
恵里さんは分からないけど、私自身は町の豆腐屋で買うの初めて。
寅さんの世界の話だと思ってた。
昔は台車引っ張って豆腐とか売ってたんだもんな。
たぶん味も良いと思うけど、ああいう昔ながらのお店って応援したいなと。
10年以上スルーしてたくせに、そんな事を思ったのでした。

今日はトランポリンも終わったし。
いつもの運動も終わった。
軽く食事してから出勤です。
今日もビアライン洗浄が多め。
頑張らないといけません。
やるでしかし。


ビール。
今日も志賀ビールだらけ。
いろいろ開栓じゃ。
うっ、うまい。
それだけ。


3月23日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
1トンIPA
スノーモンキーIPA
縁喜 自家栽培米美山錦 純米吟醸

「新生の俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:32| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月22日

疲れ取れないし

昨日は本当に雪が降った。
湘南も横浜も積もりはしなかったけど。
何だかテンション上がりました。
しかし寒かった。
新しいエアコンのパワーを思い知った。
弱でも十分暖かい。
設定温度上げると暑くなるほど。
そして油断してたら満席プレイ。
実に忙しい雪の日でした。
ガリガトウ御座います。
まだ木曜日なのに疲れが取れません。
今日は家でずっと昼寝してた。
久しぶりに海に行こうと思うも、身体が動かず。
先程まで寝ておりました。
そして出勤迫る。
マジか。
やるしかないな。

ヒオリンは春休みに入り。
小学生もすぐに帰って来るし。
何だかバタバタです。
何より恵里さんが大変そう。
アカリンは今日もズル休み。
別に行きたくない日は行かなくても良いと思ってる。
ただ、その理由によるよな。
寝坊して遅刻するのが恥ずかしいとか。
自分のせいだし。
今日の理由は聞いてないけど。
まあ、いいや。

さてと出勤します。
今日はちゃんと出来るかな。
やれるだけの事はやります。
頑張れ、俺様。
終わり。

暇そうな子供達は家の前で遊んでます。
親が居なくても楽しそうだ。
良い事です。
今日は花粉マックスの予感。
凹むなぁ。


3月22日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA(リアルエール版)
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
美山ブロンド
1トンIPA
スノーモンキーIPA
縁喜 自家栽培米美山錦 純米吟醸

「新生の俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:56| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月21日

サガントスの会

昨日から新生クラフトビアバー。
原点回帰。
以上。

閉店後、サガントスに移籍になるお客さんの送別会。
普段、そういうのしないけど。
脱水症で死にそうになった時(自称)命救われたり。
打ち上げ(?)と言えば、やっぱ焼肉やね。
本当ならば、当店の前のお好み焼き屋に行くつもりが。
なんで、早閉めしとんねん。
ちゃんと営業時間守ろうよ。
まあ、いいけど。

なので、馬車道辺りのババアの(失礼やなぁ)焼肉屋へ。
なんか分からんけど、飲んで食べた。
楽しかった。
らしい。
それだけ。
佐賀かぁ。
なんもないな(言うな!)。
イカが旨いな(それだけかよ)。
以上(他にないんか)。

寂しいですね。
昨日の幼稚園の先生の卒園だったり。
サガントスに移籍だったり。
それだけ、何か頼りにしてた人なんだろうね。
いつか行きますなんていい加減な事は言いません。
たぶん、行きません。
なので、サガントスを応戦します。
関係ないか。
チ〜ン。

新生クラフトビアバー。
吹っ切れたり、昨日の夜飲みで回復。
今日は7時におきて、キレキレ。
なんでも出来そう。
空も飛べるはず。
ビルの屋上から飛んでみます。
さよなら。
今までガリガトウ。


ビール。
今日も志賀やでぇ、ジブン。
雪猿ライブ居残り組専用ビール開栓。
スノーモンキーIPA。
今回は(も?)にごり系らしい。
ムフムフ。
味見だけはしてみます。
22時ジャストに閉店します。
その後、飲みましゅ。
以上。

今日は昼から営業。
雨やないか。
誰も来ない。
まあ、いいや。


3月21日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール(リアルエール版)
ペールエール
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA(リアルエール版)
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
1トンIPA
スノーモンキーIPA
縁喜 自家栽培米美山錦 純米吟醸

「新生の俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール

21日(水)はいつも通り12時からオープンです。
さすがに今週は店主飲みません。
ダメ、ゼッタイ!
posted by クラフトビアバー at 08:16| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月20日

雨の修了式

今日は朝から雨。
しかも寒い雨。
さすがにテンション上がらんな。
ヒオリンの年中クラスの修了式に3人で行って来た。
お歌歌ったり、頑張ったで賞貰ったり。
5歳児って、男の子も女の子も可愛いなぁ。
我が家の陽織さんも一生懸命歌ってました。
今回は2年間お世話になった2人の先生が卒園。
感謝しかないけど、そんな日が来ると思ってなかったからこみ上げてくるものがありました。
それを知ったのが前日だったので、役員のママさんとかが企画してくれて卒園メダルみたいなの作って。
それを担任の先生の一人一人かけてた。
本当は園の行事の中ではそういうのやらないらしいけど。
担任のサポート先生にも凄くお世話になったので、寂しくなりました。
基本、みなさん近所なのでどこかで会うと思うけど。

そんなこんなで、年中さんも終了です。
次は最終章の年長なのか。
1年間楽しもうと思う(お前がか?)。
役員のママさん2人には他のママさんから感謝の品を贈呈。
中身はちゃんと知らないけど、ビールと日本酒にしようという話になったらしく。
そこで恵里さんがラインで志賀高原は地ビールの日本酒も美味しいよなんて言ったらしく。
何故か、私が仕入れ担当。
ボトルは普段買わないけど、まあいつもの発注業務。
送料も掛かるので、ついでなのでビール12本と雪猿にごり酒2本買った。
冷蔵庫にあると飲んでしまいますね。
昨日、既に4本くらい飲んだ。
私の分の雪猿にごり酒は1本残ってるけど。
いつ飲もうか。
今日に休んだら飲むつもりでいたんだけど、何となく仕事。
お店にいるの好きなんだけど、つい飲んでしまうのが恐怖。
今日は生憎の天気。
大人しく営業しときます。
以上。

修了式の帰りに買い出しして。
帰宅してから、お昼ご飯作った。
料理するの実は大好き。
豚ロース焼いて、タラを茹でて葉山のわかめと和えて。
海鮮サラダも作って、ネギトロユッケ風はサンガ焼きみたいに焼いた。
まあ、お昼は軽めです。
小学生は昼前に帰ってくるのでお昼ご飯とか諸々大変。
明日は休みなので恵里さん大変。
そして小学校の終業式が金曜日。
それ以降は、恵里さん恐怖の春休み。
3食昼寝無しで、子供もお母さんお母さんと呼ぶし。
家事もいろいろ任せてしまってるし。
夜は私が居ないし(これはいつもか)。
出来る範囲で私も頑張ろうと思う。

今日はこれから軽く運動してから出勤だな。
毎日強制トランポリン30分ダイエット。
2か月で効果を出してみせる。
恵里さんも珍しく(?)続いてます。
雨の日とかも室内でテレビとか見ながら出来るから、これなら天気悪くて走れないとかないから続きそうと。
まだまだ油断は出来ませんが。
まっ、本人も問題だけどね。
太太もも枕が無くなると、困るのは私。
う〜む、難しい悩みだ。
ぶへ〜。



3月20日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール(リアルエール版)
ペールエール
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA(リアルエール版)
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
1トンIPA

「俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール

21日(水)はいつも通り12時からオープンです。
さすがに今週は店主飲みません。
ダメ、ゼッタイ!
posted by クラフトビアバー at 12:41| 日記 | 更新情報をチェックする

感情労働とは

肉体労働と、感情労働。
バーテンダーなどは二種混合?
表層演技と、深層演技か。
バーンアウトと言う言葉も初めて知った。
もう少し知りたいと思い、アマゾンで関連の本を2冊ポチった。
明日に届くので、ボチボチ読もうと思う。
先週は日々忙しかったけど、後半は反動で飲んで酔って。
全然ダメ。
意味不明。
言い訳などはしません。
悪いのは私。
どうしてそうなるのか。
責任転嫁じゃないけど、少し調べてて。
上に書いた内容にたどり着いた。
表層演技で終われば良いが、深層演技が食い込んでくると厄介。
最終的に自分を見失うのか。
結局、自分自身をコントロール出来てないのだ。
意志が弱いとか、意識が低いとか、いろんな要素があると思う。
お客さんに喜んで頂く仕事にやりがいを感じる。
だけど、限界はある。
どう見極めたら良いんだろうか。
やれる事はやってるつもり。
もっとやろうと思って自爆。
日曜日も張り切り過ぎて気まぐれ料理多数。
結果、ヘロヘロなってビール飲んで。
シボウ。

今朝8時にお店で目覚めて。
大量にシンクにある皿。
気合いの要りそうな厨房。
ビアライン洗浄も数本。
それだけ一人で調理なりビール注いだんだけど。
8時過ぎからずっと片付けしてた。
勿論ビールなどは1滴も飲まずに。
いづれは終わりが来るのですが、全て終わったの11時半。
途中、トイレ行ったりもあったので実質丸3時間ってとこか。
片付けの量などからすれば良いタイムではある。
11時半にお店出て関内駅に歩いてると無性に虚しくなってきた。
何やってんやろ、俺。
こんなんなら、給料少なくても良いわ。

休肝日にするつもりが横浜駅での乗り換えの時にキヨスクでビール買ってしまい。
G車に乗って、惰性でビールを飲む。
全然アカン流れ。
辻堂駅まで恵里さん迎えに来てくれて。
一旦自宅に帰ってから、部活の彩音さん以外の家族で近くの寿司屋へ。
刺し身食べても、ビール飲んでも、いつもほど美味しくなく。
これは、花粉症のせいではないな。
家帰って少しゴロゴロしてから、天気も良いのでみんなで公園へ。
公園で遊ぶ子供達を見てると心が満たされて。
ミイとサッカーしたり、恵里さんとバドミントンしたり。
ようやく、いつもの自分に戻れた。
家族に癒されないと、ちょっと不安定だったかも。
日暮れまで遊んでから帰宅。
彩音さんも部活から帰ってきて。
家族でお風呂入ってね。
本当なら茅ヶ崎温泉に行こうと思ってて。
ただ、日曜日の途中に中止した気まぐれ料理の食材がたくさんあって。
冷凍して後日食べても良かったけど、今、今日に食べてしまいたかった。
なので、私が鬼調理。
いろいろ大量に仕込みました。
ぶり大根しようとしたら大根無かったので、ぶり人参にしてみた。
普通に旨い。
ヤリイカは煮つけた。
旬は甘いのです。
鶏ひざ軟骨炒めはお風呂入ってる時から子供が楽しみにしてた。
大好きらしい。
その他数品。
パクパク食べてくれて、気づけば全て完食。
マジか・・・・・。
リンゴとタンカンをミキサーにかけてフレッシュなジュースを作ってみた。
タンカンは皮ごと入れたので、少し苦味が出たけど、身の甘さやリンゴの甘さもあって美味しく出来ました。
スーパーで売ってる100%ジュースって、美味しくないね。
当たり前だけど、最近思うのは旬の大切さ。
いろんなものを年中欲しがるの、そろそろ止めませんか。
ちょっと考え過ぎかなぁ。
まあ良いけど。

明日はヒオリンの修了式の日。
生憎の雨模様。
お世話になった先生2人も明日で辞めてしまうとのこと。
とても寂しいです。
年少クラスの時の担任の先生にも本当にお世話になった。
素晴らしい先生でヒオリンも大好きでした。
そして担任じゃないけどサポートの先生はいつもヒオリンと遊んでくれて。
ヒオリンの1番好きな先生でもある。
特に思い入れのある先生が2人抜ける。
それぞれいろんな事情があるわけで、今までお世話になりましたとしか言えませんね。
それもあるので、明日は朝から私も修了式に参加してきます。
すぐに終わるんだろうけど。
お散歩しまくりの園での生活もあっという間に2年経った。
後1年なのかぁ。
それも寂しいなぁ。
そして、あのお顔の大きいチビのヒオリンが小学生になるのか。
信じたくありません。
その成長を見るのも喜びなんだけどね。
今でも出来るけど、その時はもっと海に入ろう。
趣味の時間も増えるはず。
スキーは厳しそうだけど。
来年はマッチャルームなのかな?

さてと、寝ますかね。
火曜日休もうかと思ったけど、水曜日が祝日で昼営業なので、慣らし営業としてやろうと思う。
天気も悪いし、微妙だけどね。


3月20日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール(リアルエール版)
ペールエール
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA(リアルエール版)
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
1トンIPA

「俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール

21日(水)はいつも通り12時からオープンです。
さすがに今週は店主飲みません。
ダメ、ゼッタイ!
posted by クラフトビアバー at 00:24| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月18日

花粉のせいにしよう

花粉がひどいです。
何も悪い事してこなかった私がなぜにこんな目に遭うんだろう。
最近一番の不思議な事です。
ああ、悩ましい。
昨日、何でかわからんけど店主は飲んだ。
何でかわからんけど。酔った。
いろいろスイマセン。
鬼のように反省してます。
反省し過ぎかも知れません。
サーセン。
メンゴメンゴ。
以上。

今日も花粉は飛んでます。
志賀に行ってキレキレでスキーがしたい。
今頃、タケチャンマンは滑ってるのか。
志賀プロ夫婦も滑ってるのか。
などと、行けない僕は羨ましく。
滑りも楽しいけど、マッチャンルームが今年のメインだな(なの?)。
4女ヒオリンは、いつもマッチャンに逢いたいと言います。
いつの印象が残ってるんだろうか。
昼時オジサンを偲ぶBBQの時に遊んでもらったのか。
本番の辻堂BBQなのか?
こないだ志賀に行った時、1泊が一の瀬でテッパで夕食。
翌日は渋まで下りたのでテッパ行けず。
クドイくらいマッチャンのお店に行きたいと言われた。
今日は行けないんだよと恵里さんも説得してたけど、かなり凹んでた。
子供は素直だから、感情がストレートに出ます。
今日はマッチャンに乾杯だな。
あまり意味はないけど。
強制1トンIPA乾杯。
これも意味が無いけど。
終わり。

昨日、またしてもビール欠品の嵐。
暖かくなってきて忙しい日が多くなって。
それでビール欠品や、フード提供が遅いなど。
無力な店主を思い知り。
昨日もお勧め料理が欠品多く。
そもそもバーなんだけど。
まあ、いいや。
DPA飲んでから仕事します。
今日は生真面目にバーテンダーします。
スマホイジリー岡田には氷のように冷たい対応をしますが。
11年掛けて作ってきた空間を潰されてたまるか。
このハゲー。
早く日本に戻ってこい〜。


ビール。
今日は新樽バンバン。
絶対、1番、旨い。
僕は注いでるだけやけど。
作り手の思いを繋ぐのも仕事。
どうして不味くだすかなぁ。
安けりゃ良いってもんでも無いんだけどなぁ。
まあ、他店は他店。
そもそも他人に興味ない。
ヒオリンがかわいいからいいや。
そんな問題でもないか。
さよなら。


3月18日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール(リアルエール版)
ペールエール
ペールエール(リアルエール版)
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA(リアルエール版)
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
1トンIPA

「俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:16| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月17日

居残り組

昨日は天気悪い金曜日でした。
が、16時からお客さん。
なんだかいろいろ頑張った。
フードが多いとやりがいはあるけどフラフラなるな。
ワロタ(なにがやねん)。
昨日今日と志賀高原では音楽とビールのイベントが。
お店休んで行くという選択も無くはないけど、ゲレンデとか宿とか混んでるのが嫌い。
平日休みに慣れてしまうと戻れましぇん。
お客さんと一緒に滑ったり飲んだりするの最高だけど。
アノ人もアノ人もアノマンも行ってるのか。
僕は都会の片隅で大人しく志賀ビールを注ぎます。
味なら負けない?
そういう問題じゃないか。
今年は何度か行こうと思ってた志賀のマッチャルーム。
結局、1回だけ夕食兼ねて寄ったっきり。
ちと寂しい。
志賀プロ夫婦とタケチャンに託そう(何託すの?)。
今日は居残り組(?)と関内でビアライブや。
みんなで1トンIPAで乾杯や。
ベロベロ生ライブじゃけん。
歌うでぇ(お前かい!)。
以上。

昨日の閉店後の事。
花粉系の激しい睡魔に襲われつつ。
片付けの多さにもめげて、自ら関内単身赴任を決意しそうになり。
悪魔の囁きは、寝ちゃえば最高に気持ち良いし、通勤もないぞと。
天使の囁きは、そんなの今までのテッチャンじゃないと(恋愛映画のセリフか?)。
こないだ西小山の人が、何があってもちゃんと家に帰ると言ってて。
確かに激務でどうしようもないとしても片付け置いて家に帰る事は出来る。
翌日に辛いんだけど、帰る方が断然良い。
分かっちゃいるんだけどね。

昨日はちゃんと帰宅してみた。
寝室に行くとヒオリンがコロリンと寝てた。
クンクンを10回してから心満たされて眠りました。
すると、なんということでしょう〜。
寝起きが実に良い。
8時前に自然と起きて。
人生は素晴らしいとツイート(携帯も無いくせに!)。
天気も良いので、ウッドデッキの出て外の空気をたっぷりすいました。
すると、クシャミ連発。
しまった、花粉飛んでるの忘れてた。
そして今日と明日は、非常に多いとの予報が。
気象庁の情報などアテにならんがね。
ぷぷぷっ。

先程、4人娘全員起きて来て。
4女のヒオリンには朝からクンクンして。
頭をパクパク食べて。
やっぱ帰ってきて良かった。
これから朝トランポリン30分して軽く食べて出勤。
今日も鬼の形相でビールを注ぎますよ。
豚キムチ炒めてる時に、この豚野郎めと心の中で呟いてるのは誰にも言えません。
今日は出来るかな?
土日はキツイんだよなぁ。
昼12時からオープンする事に意義があると思ってて。
準備など万全の状態で開けるとすれば14時オープンとかにするしかない。
それ、ちょっと違うんだよな。
まあボチボチとマイペースで進みます。
しかし、リバーライトの極シリーズのフライパンが調子良い。
料理が上手になった気分。
雪質良い日にワンランク上手になった気になるスキーみたいなもんか。
まあ、どうでも良い事です。
スイマセン。
ハゲ。

茜里ちゃん、新しい自転車が欲しいと言います。
まだ乗れるけど、錆び錆びでして。
お友達とかに、その自転車乗ってるの見られると恥ずかしいとか。
そういう気持ちはわかります。
恵里さんとも話してて、買い替えの時期なのかなとか。
まだもう少し乗れるよねとか。
いづれは買いかえるので、今でも良いかとか。
22パイントするんだとか。
どうしてもそれが欲しいんだって。
今出てる案としては、お年玉で半額出すとかも。
物をとことんまで使う私は、洋服もリュックもお亡くなりになるまで使う。
17歳くらいに買ったグレゴリーのリュックは20年使った。
去年くらいにジップのところの生地が裂けて。
少なくとも10年くらいは日々重たいものを入れて通勤してた。
尊敬の値するので、買い替えも同じグレゴリーの同じタイプのやつ。
60歳まで使う予定。
良いものは良いって話です。
終わり。

ビール。
今日も志賀ビール開栓です。
雪猿ライブの居残りのお客さんの為に(?)1トンIPA開栓です。
ビアライブに行けない寂しさなど10%のビール飲んだら忘れるという作戦。
それもまた寂しいか。
チ〜ン。


3月17日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール(リアルエール版)
ペールエール
ペールエール(リアルエール版)
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
1トンIPA

「俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 08:51| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月16日

お別れ会

今日はヒオリン幼稚園の年長さんのお別れ会。
私が行くほどじゃないと言うので恵里さんが送って行って、それを見て来て。
雨予報だったので車で送っていって。
小学生は6年生が卒業式だったので、ミイとアカリンも登校したけどすぐに帰ってきた。
なので、家の中でダラダラしてて。
最近、恵里さん共々続けてる必ず毎日30分トランポリンプレイ。
2か月で痩せる予定です。
恵里さんのダイナマイトお尻が縮む予定。
本人が気にしてるほど他人は気にしてないんだけど。
痩せて短いスカートを穿くんだってさ。
目標があるというのは良い事だ。
ウムウム。
ムフムフ(これは違うか)。

先程、ヒオリンお迎えに行って来たんだけど。
油断して薄着で行ったら凄く寒かった。
そして公園で年長さんが出てくるのを待って、ヒオリン達年中さんが手紙みたいなのを私て卒園祝い。
何だか良い光景でした。
家の中でダラダラしてた次女3女も公園に行くと走り回ってた。
やっぱり無理してでも外に出ないと動かないな。
少し買い物してから帰宅。
先程、牛ハラミとカツオ塩タタキのお昼食べて。
そう言えば、昨日お店でもカツオ塩タタキを出したなぁ。
最後に1人前残ってたので、DPA飲んで、それを食べた。
中々美味しいと思います。
カツオを切って、美味しい奄美諸島の塩をパラパラと、ごま油掛けて、ネギを散らす。
ただそれだけなのに、絶妙に旨い。
多めに買って少し自家消費するくらいがベスト。
読めないんだけどね。

朝食食べてる時に少し前に録画してたガイアの夜明けを観た。
食材ロスの話でした。
居酒屋とかで予約の料理準備してたらドタキャンで全て廃棄とか。
キャンセルを簡単にするとか、音信不通とかダメでしょ。
当店も昔は予約を受けてました。
まあそんなに入るわけでもなかったが。
で、余裕で遅れて来るとか。
そもそも来ないとか。
料理のコースとかは元々やってないから食材廃棄ってのは無かったけど、テーブルを空けておくとか。
30分経ったら予約を流してたけど、それでも嫌になり予約取るのを止めた。
そしたら、すっきりした。
小さいお店だしね。
食材ロスはゼロに近い当店。
俺様が食べてるだけかも。
ふふふっ。

昨日も当店はバー営業(いつもそうか)。
バーのお客さん同士の交流って素晴らしいと思う。
空間力っていうのかな。
店主はまだまだだけどお客さんに助けられて雰囲気が作られてる。
ビールマニアみたいなのもほぼ居ないし。
スマホイジリー岡田も少ない(減らした)。
ブスっとしてスマホ触ってビール飲んでて楽しいのか?
そういうのに限って、常連の会話に入れず、ほったらかしの店主でサイテーとか書くんだよな。
結構毛だらけで御座います。
一切声掛けしないように心掛けてます。
まあ、どうでも良いや。
私のお店で寛げるお客さんが来てくれたらいいんだ。
と、昨日のお客さんを見てて思った。
転勤とかで寂しくなるのもあるけど。
出会いもあれば別れもあります。
お互い死ぬわけじゃないしね。
チ〜ン(死んどるやないか)。


昨日もたくさんビールが出ました。
火曜日と水曜日でほぼ全種開栓したので、余り変化なしだが。
DPAは絶賛樽替え中。
IPAのリアルエールとか好きだな。
今日も美味しいビールを注ぐであります。
それと、バカ話だけが得意なお店。
今日は茎わかめ煮びたしと、新しく買って使いたくて仕方ないフライパンで何か炒め物を。
お客さんから聞いて自宅用に買ったフライパンが実に良くて。
お店にも同じのを購入してしまいました。
凄く嬉しいのです。
そして万能なのです。
炒め物や、ステーキ焼いたり、麺を茹でたり。
大は小を兼ねると言うので30センチの最大サイズにした。
先程も牛ハラミを焼いたけど、確実に旨い。
テフロンは二度と使う事は無いであろう。
少し高いけど一生ものレベルだな。
今日はビール注いで炒め物する事に集中します。
バカ話出来なくてスイマセン。


3月16日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール(リアルエール版)
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド

「俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:12| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月15日

気絶病

今日は凄く眠い。
ヒオリンお迎えの後は直帰。
今日は小学生も昼前下校。
家で遊ぼうと思って帰ったのに。
突然の激しい睡魔に襲われて。
そのままソファーで気絶。
何度か起きたけど体が動きません。
久しぶりに味わう金縛りのような睡魔。
先程まで気絶してました。
花粉のせいに違いない。
そして今は恵里さんがソファーで気絶してます。
我が家には悪霊でも憑いてるのか。
ようやく動けたけど、まだ眠い。
ダッシュでシャワー浴びて出勤です。
今日は木曜日なのでのんびりかな。
まあ、普通に営業してます。
明後日から雪猿ライブか。
楽しそうだなぁ。
正直、音楽はよくわからんだけど。
ふふふっ。

しかし眠い。
どうしたもんか。
早く花粉終わらないかなぁ。
もう少しの辛抱かな。
頑張れ、俺様。

昨日もビールがたくさん出た。
店主も夜に自家消費として飲みました。
ウミャー。
ビールの美味しい季節です。
花粉症さえなければ最高の季節。
憎いぜ。

さてと出勤です。
朝のうちに買い出しと銀行行っといて良かった。
出来るオトコでスイマセン。
さよなら。

モスコ復活です。
そういう季節って事。
生姜を大量に擦ったので、昨日は生姜料理2種。
身体に良いと思われる。
燃焼系です。
痩せるでぇ、ジブン。


3月15日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール(リアルエール版)
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド

「俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 14:00| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月14日

ずっと外にいた

今日はずっと外にいた。
ヒオリンお迎えの後、公園で遊んで。
昼ご飯をスーパーで買って。
何故か私は缶酎ハイ。
なにしてんねん。
そして遊ぶ。
帰ろうと思って自転車漕いでると。
卒園生のお父さんがサッカー教えてるのがあって。
ヒオリンは参加しないと言うんだけど覗いてみて。
参加しないけど見てるだけの園児と保護者もいたので私も観察。
気づけば昼寝してた。
交代選手の恵里さんに起こされて。
今に至る。
もう、行く。
仕事やでしかし。
ギリギリマンやな。
鬼になります。
さよなら。

昨日は中々の忙しさで。
ガリガトウ御座います。
何とかやり遂げました。
たぶん、きっと。
今日もボチボチやってます。
今週末は雪猿ライブだしなぁ。
行けないけど、テンションあげていきます。
以上。



3月14日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール(リアルエール版)
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド


「俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 14:17| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月13日

ヒオリン午前プレイ

昨日の休みはほとんど外にいた。
午前中に恵里さんと散歩(暇なんか)。
朝からヒオリンは遠足。
駅まで送っていって、そこからは電車で江の島まで。
楽しんできたらしい。
江ノ島水族館から辻堂海浜公園まで歩いたんだって。
結構距離あるんだけど。
15時のお迎えは私が行って、そのまま公園で遊んだ。
お陰様で花粉症炸裂です。
マジンガー辛いゼットです。
ちょっと今年はヤバイかも。
ヤバイでしかし。

恵里さん一家、来ると行ったのに中々来ないので帰ろうかなと。
と思って、自転車漕いでたらミイとアカリンと3人できた。
今頃かいって思ったけど、折角なので公園に戻って夕方まで遊んだ。
天気も良くて気持ち良かったけど、散々花粉を浴びた1日でした。
さすがに日暮れ前に帰宅。
そこから、テツヤ選手は夕食当番。
キレキレです。
巨大なスルメイカを買ってきたので肝炒めにして。
野菜炒めに信州のキノコもたっぷりと。
キュウリはサラダに。
カツオは漬けにして。
その漬けタレで、新物わかめをボイルしたのに和えて。
メインは、あまり作らない(僕が)手こねハンバーグを焼いた。
お客さんから教えて貰って新しく購入したフライパンが使いたい。
リバーライトってやつの30センチフライパン。
これ、凄く良いかも。
猛烈に炒めたり焼いたりしたくなる。
その為に餃子も買って来て(スーパーのヘンテコリンやけど)。
鶏皮も塩コショウにて鉄鍋で炒めた。
後半は皮の脂で揚げてるような感じ。
それを揚げ物すくいで揚げてポン酢掛けたら、凄く美味しいのが出来た。
凄いぞ、リバーライト。
そして餃子も作って、久しぶりに成功。
少し焦げたけどね。

子供達はお風呂上がってきたので、私はダッシュ5分風呂。
ハゲは早いのです。
そこから夕食。
6人で頂きました。
世界の中心で愛を叫ぶなどというのを見ながらね。
ふふふっ。

平凡な夕食でしたが、やっぱ良いね。
全員で満腹になったけど、完食。
超大量にあったはずが。
部活疲れの長女と、公園遊びの次女3女、そして江の島から歩いて更に公園で遊んだヒオリン。
日々、家事を頑張ってくれてる恵里さん。
花粉にヤラレテルだけの僕。
みんなで睡魔に襲われて21時頃にはみんなで寝た。
充実してたけど、あっという間の1日でした。
終わり。

日曜日、ビールがほとんど完売というお恥ずかしいビアバー。
スイマセンでした。
ごっ、ごめん。
今日は復活しますね。
鬼のようなビアライン洗浄。
早めに行くつもりだけど、これからヒオリンお迎え。
これから終業式にかけて、ずっと11時半お迎え。
その後、公園で遊ぶのとか楽しい。
今日は恵里さんに任せて途中で帰るけどね。
ならば、元々行かなくていいとか?
そんな事言わないでおくれ。
以上。


ビール。
たくさん開栓。
ほぼ開栓。
このハゲー。


3月13日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
W−IBA(約10%)
1トンIPA(約10%)
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
濃いジントニックエール
posted by クラフトビアバー at 11:26| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年03月11日

残され島

今朝、慌ただしい恵里さん一家。
何でも伊勢原だかにいちご狩りに行くらしい。
彩音さんがどうしても行きたいと言って。
先週に行ったらしいが、少し遅れて行くと定員打ち切りで終了。
ガビ〜ンとなって、小田原のわんぱくランドで遊んできたと。
今週はそのリベンジだそうです。
私は取り残されるんです。
まあ、仕事やけどな。
コナンみたいに島に取り残される気分です。
いちごってそんなに食べれるのかな。
大人は1500円だとか。
まあ、楽しければ良いね。
土日が仕事の父の悲しい宿命。
チ〜ン。

私は関内でビール狩りや。
今日は何パイント狩れるかな。
何てね。

昨日は中々の花粉症状の中、店主は職務を全うしました。
まあ、大したことしてへんけど。
ビールが旨い季節なはずなのに、鼻詰まりや、目の痒さ、喉の奥のイガイガ等、味覚の邪魔なものが多い。
目噛んで死にたくなります。
まあ良いけど(良いんか)。

先程、恵里さん一家を見送ってきました。
家の前でだけど。
みんな笑顔で手を振ってると思いきや、アカリンだけ無表情で前を見てた。
なんやねん、コイツ。
気づいて無かったと言う事にしておこう。
今日は先着に入って狩りが出来ると良いな。
恵里さんにビデオカメラを授けたので、明日に動画を観るんだ。
ヒオリン、可愛いんだろうな。
よし、明日は幼稚園休ませて私と2人でいちご狩りや。
アカン、明日は江ノ島水族館に遠足だった。
ホント、いろいろと連れて行ってくれる幼稚園です。
先生は大変だと思うけど。
感謝ですね。
そのおかげもあってか、ヒオリンの足腰が強くなってきた。
焼額山の少し急な斜面を泣きそうになりながらも、アイスバーンをガリガリ滑ってた。
最後の最後、葛西さんのジャンプのポーズのまま前に全開で転んで大泣きしてたけど。
アレは可愛かった。
助ける前に、写真と撮ろうかと思うほど。
そして号泣しながら、下まで滑るなど。
たぶん、涙で視界狭かっただろうに。
スキー場は障害物がほとんど無いけどね。
ふふふっ。

いよいよ今週末は雪猿ライブか。
雪も残ると良いですね。
雨スキーじゃなければ良いか。
いまだに引きずってる雨スキー。
今後、そういう日に滑らなければ良いだけの話。
もう1回くらいはスキー行きたいなぁ。

さてと、残され島の私も旅立ちの時間。
お店に行けば、誰かしらお客さんが来てくれる。
そこでバカ話をして、ビールを飲んで(お前は飲むな!)。
同じことを11年してきました。
そうだ、今思い出したけど今日は大震災の日だ。
7年前になるのか。
直接の被害はありませんでしたが、ホントいろいろありました。
いろいろ考えされられました。
あの日もそうだけど、あれから数か月、お店がとにかく毎日混みました。
一人で家にいたくないとか、誰かと一緒に居たいとか。
バーって、大箱の居酒屋とかと違って、大抵知り合いのお客さんがいて。
それこそ、バカ話の威力を思い知った。
気が紛らうというのかな。
あの激務の日々、体力的には辛かったけど、当店の存在が必要とされてると思えた。
そうか、あれから7年も経つのか。
まだまだ戻らないことたくさん。
私はバーを続ける事しかできないけど。
今日も美味しいビールを注ぎます。
それだけだね。

今日は志賀で買ってきた、アルクマのぬいぐるみをお店に持っていきます。
別に意味はありません。
昨日まで居た、喋るさるのぬいぐるみのように喋ったりしません。
志賀のゆるキャラのおこみんほど可愛くもありません。
りんごの被り物をしてるんだけど、顔はややオッサンです。
だけど、かなり気に入ってます。
まあ、どうでも良い事です。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
終わり。


3月11日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール(リアルエール版)
ペールエール
ハウスIPA
ハウスIPA(リアルエール版)
W−IBA(約10%)
1トンIPA(約10%)
ブルーバードデイセゾン
ベイビーブロンドミヤマ
posted by クラフトビアバー at 09:31| 日記 | 更新情報をチェックする