2018年03月16日

お別れ会

今日はヒオリン幼稚園の年長さんのお別れ会。
私が行くほどじゃないと言うので恵里さんが送って行って、それを見て来て。
雨予報だったので車で送っていって。
小学生は6年生が卒業式だったので、ミイとアカリンも登校したけどすぐに帰ってきた。
なので、家の中でダラダラしてて。
最近、恵里さん共々続けてる必ず毎日30分トランポリンプレイ。
2か月で痩せる予定です。
恵里さんのダイナマイトお尻が縮む予定。
本人が気にしてるほど他人は気にしてないんだけど。
痩せて短いスカートを穿くんだってさ。
目標があるというのは良い事だ。
ウムウム。
ムフムフ(これは違うか)。

先程、ヒオリンお迎えに行って来たんだけど。
油断して薄着で行ったら凄く寒かった。
そして公園で年長さんが出てくるのを待って、ヒオリン達年中さんが手紙みたいなのを私て卒園祝い。
何だか良い光景でした。
家の中でダラダラしてた次女3女も公園に行くと走り回ってた。
やっぱり無理してでも外に出ないと動かないな。
少し買い物してから帰宅。
先程、牛ハラミとカツオ塩タタキのお昼食べて。
そう言えば、昨日お店でもカツオ塩タタキを出したなぁ。
最後に1人前残ってたので、DPA飲んで、それを食べた。
中々美味しいと思います。
カツオを切って、美味しい奄美諸島の塩をパラパラと、ごま油掛けて、ネギを散らす。
ただそれだけなのに、絶妙に旨い。
多めに買って少し自家消費するくらいがベスト。
読めないんだけどね。

朝食食べてる時に少し前に録画してたガイアの夜明けを観た。
食材ロスの話でした。
居酒屋とかで予約の料理準備してたらドタキャンで全て廃棄とか。
キャンセルを簡単にするとか、音信不通とかダメでしょ。
当店も昔は予約を受けてました。
まあそんなに入るわけでもなかったが。
で、余裕で遅れて来るとか。
そもそも来ないとか。
料理のコースとかは元々やってないから食材廃棄ってのは無かったけど、テーブルを空けておくとか。
30分経ったら予約を流してたけど、それでも嫌になり予約取るのを止めた。
そしたら、すっきりした。
小さいお店だしね。
食材ロスはゼロに近い当店。
俺様が食べてるだけかも。
ふふふっ。

昨日も当店はバー営業(いつもそうか)。
バーのお客さん同士の交流って素晴らしいと思う。
空間力っていうのかな。
店主はまだまだだけどお客さんに助けられて雰囲気が作られてる。
ビールマニアみたいなのもほぼ居ないし。
スマホイジリー岡田も少ない(減らした)。
ブスっとしてスマホ触ってビール飲んでて楽しいのか?
そういうのに限って、常連の会話に入れず、ほったらかしの店主でサイテーとか書くんだよな。
結構毛だらけで御座います。
一切声掛けしないように心掛けてます。
まあ、どうでも良いや。
私のお店で寛げるお客さんが来てくれたらいいんだ。
と、昨日のお客さんを見てて思った。
転勤とかで寂しくなるのもあるけど。
出会いもあれば別れもあります。
お互い死ぬわけじゃないしね。
チ〜ン(死んどるやないか)。


昨日もたくさんビールが出ました。
火曜日と水曜日でほぼ全種開栓したので、余り変化なしだが。
DPAは絶賛樽替え中。
IPAのリアルエールとか好きだな。
今日も美味しいビールを注ぐであります。
それと、バカ話だけが得意なお店。
今日は茎わかめ煮びたしと、新しく買って使いたくて仕方ないフライパンで何か炒め物を。
お客さんから聞いて自宅用に買ったフライパンが実に良くて。
お店にも同じのを購入してしまいました。
凄く嬉しいのです。
そして万能なのです。
炒め物や、ステーキ焼いたり、麺を茹でたり。
大は小を兼ねると言うので30センチの最大サイズにした。
先程も牛ハラミを焼いたけど、確実に旨い。
テフロンは二度と使う事は無いであろう。
少し高いけど一生ものレベルだな。
今日はビール注いで炒め物する事に集中します。
バカ話出来なくてスイマセン。


3月16日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール(リアルエール版)
IPA(リアルエール版)
ハウスIPA
ブルーバードデイセゾン
ポーター(リアルエール版)
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド

「俺」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:12| 日記 | 更新情報をチェックする