2018年04月30日

今日も良い天気

昨日も奮闘店主。
夜に気が抜けたのか飲酒。
そんな時にアノ人登場。
油断してました。
スイマセン。
ちなみにチュウゴクジンではありません。
餃子パイセンでも、某変態先輩元バーテンダーでもありません。
元気そうで良かったけど、僕がヘロヘロでした。
ダメだな、俺。
詰めが甘いんだな。
反省。
チ〜ン。

始発で帰宅した。
禁断の深夜のなか卯のうどんは封印してます。
早朝ならば良いんじゃないかと。
また始まった、冷やし坦々うどん。
これが絶妙に旨いのです。
やっぱり食べずに帰ろうと思いつつ。
お店の前を通ってみた。
ちなみに24時間営業。
激辛版の冷やし坦々うどんなどというメニューがあった。
なぬ〜、新作だとぉ?
しかも激辛って何?
俺様への挑戦状か。
そう受け止めて、仕方なく入店。
そして食べてみた。
確かに結構辛い。
激辛ではないかな。
麻痺してるのかも知れないけど。
美味しく頂きました。
しかし、困るなぁ、あのメニュー。
深夜は止めますが。
ふふふっ。

帰宅すると、寝室でヒオリンがコロリンと寝てました。
頭をクンクンしときました。
その匂いで眠りにつきましたとさ。
メデタシメデタシ。

そして清々しく目覚める。
のんびりしてたらこんな時間。
そろそろ出勤だな。
今日もボチボチやってます。
やや涼しいから扉解放は無理かな。
お店着いてから考えます。
あの外からの光が好きなんだけどなぁ。
ガラス張りのお店は好きじゃないけど、扉を開けてるのは好き。
なんだか悪いことしてる感じ?
まあ、どっちでも良いんだけどね。
終わり。

昨日もカクテルラッシュ。
マジか・・・・・。
今日もライム補充しなきゃ。
嬉しいことでもあります。
ツイデトニックやっちゃったなぁ。
やっぱ酔うなと実感。
今日は我慢します。
とりあえずGWの一区切り。
明日は休むんだし。
最後の気力で頑張ります。
ちゃんとするでぇ、ジブン。
マッチャン、いつもゴメン。
ごっ、ごめん。


4月30日(月)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
ポーター
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 09:43| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月29日

ビール日和

何だかいい天気。
ビール日和です。
旨いです。
店主は飲みません。
今日はシラフなのと言われるバーテンダーって・・・・・。
継続は力なり、なはず。
続けます。
21時から飲む。
お好み焼き屋にも行かない。
そもそも今日はやってない。
よし、仕事に専念できる。
今日も頑張りマン。
以上。

今日が29日で明日は30日か。
うむうむ。
まだ30代だな。
いけるいける。
何がやねん。
ええねんええねん。

昨日も志賀ビールが10樽届いたんだけど。
冷蔵庫パンパン事件。
トリアエズ10樽づつ注文する癖がついてる。
ギリギリ入るんだけどね。
ふふふっ。

さあて今日も旨いビールを注ごう。
本気出します。
赤レンガのビール祭りに負けないようにね。
なんてね。


ビール。
昨日もいろいろ開栓。
ゆるブルの新バッチもの。
セゾンなども。
IPAはリアルエール。
これまた旨い。
カクテルは3種。
3種制覇するアホはいないけど。
終わり。


4月29日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
ポーター
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 10:01| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月28日

連休なのか

昨日、連休前だしどうかなと恐る恐る開店した当店。
ウンチ漏らすくらい忙しいかった。
店主は飲まず食わずで奮闘。
ちょっとギリギリだったな。
全部分かってんだよなぁ。
あそこにアレを待たせてるとか。
でも、できない。
悔しいなぁ。
最終的には、無理くり待たせてる料理作ったりする。
ビールが少し遅くなるけど、誤魔化しながら。
1人って忙しくなると限界を感じる。
普段は、伸び伸び出来るんだけどね。
料理やりすぎやな。
反省。
チ〜ン。

昨日、新しい発見がありました。
ずっと、ここ何年も中国人と思ってたお客さんが実は日本人だった事。
早く言ってくれたら、片言の中国語で私も話さずに済んだのに。
昨日、二度来店されたんだけど、二度目が満席プレイ。
店主は、何故か前のお好み焼き屋を薦めた。
ちょっと違う気もするが。
しかし、旨いお店だ。
強烈なオバチャンも味のうちか?
関東に来て、本場大阪の味が食べれるだなんて。
嬉しい事だ。
僕は当分行かないけど。
行きたいけど、行かない。
それが、オトコの生きる道。
知らんけど。
この、ハゲー。
群馬行け〜。
餅担げ〜。
終わり。

昨日、ビールもたくさん欠品。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
今日は復旧します。
またライン洗浄の嵐だな。
鬼の形相で洗います。
おいしくなぁれ。
薬剤とかでちゃんと洗ってるお店、どれくらいあるんだろうか。
毎日、水で洗って、スポンジ通してますとか。
綺麗になるのか?
水だけに、水に流そうとか?
まっ、いいや。
俺様に関係ないし。
大好きな志賀ビールをおいしく出す事に専念します。
バカ話して、うまいビールを喰らう。
よし、それの専門店で攻めよう。
勝ち目は・・・・・。
半々やな。



4月28日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
ポーター
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 09:41| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月27日

木曜日だけど

昨日はのんびり予報の木曜日。
なのに、16時から混んだ。
そこから夜までずっと混んだ。
どうしてなんだ?
波乗りで疲れた身体でしたが、休む間もなく仕事した。
店主は飲まずにキレキレ。
夜の事、俺の酒が飲めないのかと凄む人。
ハウスIPAを2パイント注げと。
中国人ってのはこれだから・・・・・。
チ〜ン。
海の後、そして超空腹。
酔うっちゅうねん。
まっ、其の十じゃなくて良かったかな。
ふふふっ。

楽しい1日でした。
今日も元気に頑張ります。
ほどほどにね。

ずっと先だと思ってたゴールデンウィーク。
気づけば明日からだった。
当店は普通に営業です。
カレンダー通りってとこか。
暖かければ扉解放で営業だな。
薄暗い店内も好きだけど。
たまに虫が入ってくるんだよなぁ。
鬼のように虫嫌いの私は怖いのです。
昨日はクモ君が迷い込んだ。
丁重にお帰り頂いた。
出禁にした。
悪いことしてないけどね。
ぷぷぷっ。

今日は昨日の反動でマッタリかも。
しかも連休前か。
前向きに営業してます。
肉焼くでぇ。
以上。

今日も志賀ビールたくさん。
アフリカとか開栓だな。
ビールのおいしい季節です。
元気の源に!
やっぱバーは良いな。
と自分で言ってみる。
あまり混んでるとゆっくり出来ないけど。
いつもは空いてます。
いじめないでね。



4月27日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 12:30| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月26日

時差ボケ

今日もヒオリンは遠足。
バスに乗って藤沢のどこかの公園でザリガニ捕り。
朝、僕が送って行ったんだけど、ニコニコして出掛けていった。
嬉しい事に、朝に冗談で恵里さんが送ると言ったら、テッチャンとが良いと。
これは嬉しい。
私もニコニコだったのでした。

そして帰宅後、軽くご飯食べてから。
海に向かいました。
天気も良くて、波も良い。
日頃の行いです。
すいません。

実に良い波でした。
乗りやすく、人も少なく。
最高過ぎる。
平日に行ける特権やな。
時計は持たずで、12時過ぎには戻るつもりでいて。
お湯張りを12時にセット。
気持ち良くのんびり海入ってて。
サイズダウンしたので帰ろうかなと。
で、帰り道の小学校の時計見たら1時15分とか。
またまた〜。
時計壊れてるでぇ。
そして帰宅して、お風呂の時計見たら1時20分。
マジか。
10時半に家出たはず。
まさかの3時間近く入水。
さすがに焦りましたが、お店は間に合います。
バスで出掛けてヒオリンは14時にバス停の帰ってきます。
少しだけ会ってから出勤だな。
と言う事で、ダッシュで出勤します。
さよなら。


ビール。
今日はDPAとかしがぺーとか。
ゆるブルは人気なので3樽目開けてみる。
中々旨い。
飲むべし。

時間ないので終わり。
行くでしかし。


4月26日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:47| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月25日

ギリセーフ

昨日はさすがにマッタリでした。
バーっぽくて良かった。
お客さんとゆっくり話てたら良い時間でした。
霧雨降るなか駅まで。
雨予報だったから行きに駅まで送ってもらったので、小田急で鵠沼海岸まで。
ポツリポツリ降ってきた。
早足で自宅まで向かいます。
家の近くでやや強くなり。
無事にたどり着いて10分くらいしたら大雨に。
何とか間に合いました。
日頃の行いの良さなのでしょうか。
早く寝るつもりが、外の大雨に興奮して。
たまにウッドデッキを見に行ったり。
おおっ、土砂降りや。
結局録画してたドキュメンタリー番組を1つ見てしまった。
まあそんな日もありますね。

そして今朝。
やはり雨と風が強い。
なので車でヒオリン送り。
帰りに恵里さんと買い物して。
家に帰って、朝から汁無し担々麺など。
旨いけど、辛い。
たまに朝に食べたくなる。
ラーメンのスープまで飲むよりは健康?
知らんけど。

雨だし海は大荒れなので、リビングでダラダラ。
気づけばヒオリンお迎えの時間。
先程、一人でお迎え行って来た。
車で行くとモールの駐車場の関係で何か買わないといけない。
なのでダイソーにてヒオリンにおやつを。
超喜んでた。
108円で大喜び。
金額じゃないけどね。

これからお昼食べます。
外が明るく晴れてきた。
さすがに外遊びは出来ないけどね。
ふふふっ。

これからヒオリンのお友達が家に来るらしい。
小さくてかわいい子。
何して遊ぶのかな。
私も1時半くらいまでは家にいるので、一緒に遊ぶか。
公園で遊ぶのは得意(?)だけど、家の中って実は苦手。
BBQは特技なんだけどなぁ。
チ〜ン。


今日も元気にバーテンダー。
旨いビールと、おバカな話。
それだけしかないお店。
アカンやん・・・・・。
ごっ、ごめん。

リアルエールシリーズもとりあえず終了間近。
IPAは普通のにチェンジ。
たぶん今日までリアルアフリカ。
1種類くらいは置いとこうかな。
マッタリしたい人用?
酔いたい人は、其の十か濃いカクテル。
ベロベロなるでぇ、ジブン。
終わり。



4月25日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:34| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月24日

ロングで海へ

ようやく時間に余裕が出来てきた。
日々大したことしてなかったけど。
なんだかここのところ時間に追われてた。
何してたんだろうか?
まあいいや。

今日は幼稚園送りの後、海に行ってみた。
ちょうど小波だったのでロングを持って。
当然ながらかなり重いです。
パドリングは超早いけど、何だか慣れない。
テイクオフも早いけど、ターンが難しい。
これは当分練習だな。
しかしコントロールが利きにくいから滑ってきた人を避けるのが遅い。
自分が乗る時も危なっかしいので端っこで練習してた。
しかし小波でもテイクオフは出来る。
これは凄い事です。
乗れる回数増えたから沖まで戻るパドリングも増えた。
良い運動になりそうです。
明日も行こうかな。
ヒオリンが午前保育だからお迎え行きたいけど雨っぽいしなぁ。
雨だと車でお迎え行って帰って来るだけか。
よし、恵里さんに任せて私はヒオリン達が家に戻る頃に海から帰ろう。
シメシメ、良い考えだ。
なんてね。

さてと今から朝昼兼のカレー食べて出勤しますかね。
15分くらい昼寝しときます。
昨日のBBQ食べ過ぎた。
ヘルシーなのかメタボなのか分からん。
野菜も結構食べたけどね。
ふふふっ。


ビール。
ノットソーのリアルは終了。
通常版にチェンジなり。
ハウスも通常。
リアルエール、面白いけどね。



4月24日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:41| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月23日

何故かBBQ

2018423bbq.jpg
昨日は実に暑かった。
まさにビール日和。
扉解放で軽くエアコン付けて。
外からの光が気持ち良い。
先週は飲まずに営業してた。
昨日、最後の最後で気力が切れた。
飲んでしまったのね。
旨かったけどね。

今日はやや涼しくなったけど園迎えの後は公園。
1時間くらい遊んでた(遊んでるのを見てた?)。
ヒオリンは一人遊びが好きなのか、ウロウロしてた。
自分と同じクラスの子とよりは、年少さんとか年中さんと遊んでいるのが多いかも。
私は同じクラスの男の子と遊んでいたり。
男の子は激しくて何だか楽しい。
疲れるんだけどね。
ふふふっ。

今日はミイの自転車を買ってあげる日。
小学生が帰って来たと子供携帯に電話あったので、恵里さん組と私とヒオリン組とで自転車屋で待ち合わせ。
急に思い立ってBBQしようと思って買い出ししてから自転車屋に行って。
先に着いてて自転車選んでた。
がしかし、これだってのが無くて。
デザインは好きだけど、ライトが昔ながらの発電してオレンジの暗いのだったり、変速が無かったり。
機能は良いけど、デザインが好きじゃないとか。
中々良いのがありません。
2店舗回ったけど、結局決まらず。
難しいもんです。
別に今の自転車でも大丈夫なんだけどね。

帰宅後、鈍った身体に鞭を打とうとサンドバッグ。
変な時間に変な運動。
その後、お風呂入って。
そこから火おこし。
最近は10分で理想の火が起こせます。
何でも練習ですね、はい。
彩音さんが部活から18時過ぎに帰ってきて。
恵里さんと彩音さんがお風呂。
ヒオリンは自転車屋の帰り道で寝てしまって。
ずっとソファーで寝てた。
さあ、BBQ夕食開始と言うくらいにちょうど起きた。
炭火の匂いで起きたに違いない(まさかね)。
焼きました。
いろいろ焼きました。
肉も魚も野菜も餅も。
冷凍庫にあったスルメイカを解凍して、肝醤油で漬けたの焼いたら旨かった。
その名も、イカの肝醤油焼き。
これは使えるな。
今年のBBQで参上させようと思う。
大勢の人が私の事をイカ名人と尊敬するであろう。
イカ好き舐めんな。
以上。

ああ、食べた食べた。
完全満腹にて終了。
八分目くらいが良いんだけどね。
ついつい多めに焼いてしまう。
スーパーとかで売ってる味付きの鶏の、タンドリーチキン風のを炭火で焼いたら美味でした。
味付きのって良く分からんからあまり買わないけど、自分じゃタンドリーチキンってやらないし。
良く出来てるって事だね。
怪しい調味料とか入ってるかもだけど。
まあ、たまには良いかな。

日曜日はまたしても料理出し過ぎて店主失速。
やっぱダメだな。
ついつい買いこんでしまう。
いろいろするの好きなんだけど。
てか、ライムの消費が半端ない。
まるでカクテルバーだ。
ジンリッキーと、ジントニックと、モスコミュールの3種しかないが。
たぶん16杯作ってる。
暑かったし、爽やかなカクテルを欲するのか。
そう言えば、ビール飲んだ後に、上のカクテル3種制覇した人がいた。
僕は無理というか、飲めるけどその後変身しちゃうな。

アカリンの反抗期がちょっと大変。
恵里さん、けっこう参ってます。
どうしたら良いんだろうか。
長女次女にこういうケースが無かったから夫婦は戸惑っております。
今日も朝起きずで、恵里さんが無理にリビングに連れて来て。
ソファーでゴロゴロしてたはずが、居なくなってて寝室でちゃんと布団掛けて寝てたと。
結局、次女は登校してそのくらいにようやく起きてきたみたい。
朝食も食べずで、それでも遅刻の時間。
渋々登校したらしいけど、恵里さんがヒオリン送りに出掛けたら通学路を亀並の遅さで歩いてるアカリンを発見。
何とか学校まで行ったらしいけど。
どうしたもんだか。
担任の先生も気に掛けてくれてて、今日の夕方にも電話くれて恵里さんと10分くらい何か話してた。
本人いわく、学校があまり楽しくないんだとお風呂で聞いた。
恥ずかしくてクラスの子に、友達になってと言えないと。
20分休みに遊ぶ子がいなくて、本読んでる日もあるとか。
人見知り系家系だとは思う。
彩音さんもそうだった。
ミイはそうでもないか。
アカリンは確かに人見知りだったけど、小学生になって大勢と生活するようになって、こういう反動が出るとは考えてなかった。
家では姉妹で明るく弾けてるイメージがあった。
若干、躁鬱なところがある。
4人とも、素直には育ってると思うんだけど。
確かにクラスで友達出来ないとか寂しいな。
ちょっとしたタイミングで一気に馴染んだりするとも思うけど。
幼稚園の時から少し変わってはいたけど、人数も少ない園だったし、良い感じに園児同士仲良しだったので居場所があった。
それが一気に初めての人がいる小学校に行って、慣れれなかったのは分かる。
心を押し殺す癖が付いてしまったのかなぁ。
子供だから酒飲んでテンションあげるわけにもいかんし。
悩ましいのです。

日記書いたら、少し頭の中が整理された。
ちょっと愚痴ってすっきりしたり、楽しかった事書いて再確認したり。
こういう事も読んだ人は面白くもないだろうけど、私の安定にはなる。
そもそも、自己満足日記なんだし。
一応(?)、ビール屋の日記ですが。

アカリンが悪いわけじゃない。
姉妹が仲良いから、他の子との交流よりも家族内での時間が多すぎたのか。
悪い事ではないけど、外との距離感がつかめないのか。
当分は、様子見ながらの育児ですね。
本人のケアも大切だけど、恵里さんのケアも大切だ。
共倒れは笑えないからね。

先程、ヒオリンが一人でシャワー浴びて出てきた。
夕方は寝てたので入らずで、そういう時はいつも当日は入ってなかったのに。
自分でお風呂入ってきますと言ってた。
いつの間にそんな技を習得したのだ。
ご機嫌で出て来て、これから恵里さんと私とヒオリンで寝室行きます。
上の3人は既に夢のなか。
もう22時だしね。
私も大人しく眠ります。
今週も仕事に専念します。
頑張り過ぎませんが、無駄に飲酒もしません。
パテ作りました。
チャンジャが定番になりました。
そんな感じです。
終わり。
寝る。
posted by クラフトビアバー at 22:19| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月22日

今日も晴れた

昨日もよく頑張りましたとさ。
お好み焼き屋にも行きませんでした。
がしかし、お客さんが2組ほど行ってた。
やや羨ましい。
美味しかったと喜んでくれた。
当店で飲んだ後に締めにお好み焼きってのいい流れかも。
ラーメンよか良いよね。
ふふふっ。

まあ何とかマンみたいにうちで飲みすぎ食べすぎの後に豚玉とトンペイ焼きの2枚食べるとかアリエヘンけど。
飛べない豚は・・・・・。
ブヘ〜。

今週はほとんど飲まずに仕事の鬼になってる店主。
本来それがバーテンダーとしての姿なんだろうけど。
このまま進もうと思う。
昨日、其の十開けるはずが普通のアフリカ開けてた。
なので、其の十は今日開けよう。
マジンガー酔うゼットやけどな。
普通のポーターもゆるブルもやな。
DPAもやし。
また今日もライン洗浄がんばんなきゃ。
やりますよ、ええやりますよ。
おいしくなりますように!

モスコミュールも完成した。
昼間に絞りたて生でカクテル作って試飲。
うむうむ、うまい。
むふむふ、泥酔。
何気に旨いのがジンリッキー。
濃いんだけどね。

昨日、BBQ用に買った安物のランタンをお店に持っていてみた。
中々良い感じなんだけど、接触不良がたまにある。
毎回じゃないけど、やっぱ安いのはダメだな。
ダメ、ゼッタイ。
初期不良で交換かな。
面倒くさいぜ。
くそっ。

お店に置いたままなので、今日もランタンの光だけの営業となります。
ビールも料理もぼんやりとしか見えません。
それでいいのだ(アカンし)。
終わり。



4月22日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール(リアルエール版)
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:26| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月21日

平和が戻る

早くもBBQ用にランタンなど。
キャンプでも使えるしね。
レトロだけど勿論LED。
安いものだけど、凄く嬉しい。
DSC_0002.JPG
3女アカリンも落ち着いて良かった。
別に荒れてたわけでもないけど。
昨日もほとんど飲まずに営業して、ちゃんと帰宅。
早寝早起きしたら、アカリンがご機嫌でいた。
まだ寝室で遊んでるけど。
土日の朝に寝室でゴロゴロしてるの好き。
僕はじきに仕事に行かないといけないけど。
土日がお休みの人は、その後出掛けたりするんだろうな。
さすがにこの仕事してるとそれは出来ないな。
まあ何より、アカリン復活と言う事で。

昔の自分を思い出しながら、最近は営業してます。
お客さんと話してるととにかく楽しい。
別に知的な話ではなく、世間話。
アホ話や、下ネタなども。
それだけで価値がある?
知らんけど。

つい盛り上がって、自分でも飲んでしまってた。
そして後半失速。
自分の事しか考えず、後半のお客さんを忘れてた。
その場のお客さんとは盛り上がるかもだけど。
昨日もしっとり良い感じの店内。
それが全てだな。
11年前にタイムスリップや。
頑張ってみます。
ヨロピコ。

しかし早く起きると、何だか得した気分。
特別な事はしてへんけど。
軽く運動してから、朝食食べて、鬼シャワーの後出勤だな。
昨日、波乗り行けない分、家で運動をし過ぎた。
腹筋背筋からの、トランポリン、サンドバッグ、懸垂。
ふぅ、疲れたぜ。
でも充実感あり。
海の方が良かったけど。

一昨日に竹の子掘りに行って来たヒオリンの持ち帰った竹の子を昨日食べた。
新鮮だからとあく抜きしなかったみたいだけど、中々美味しかった。
やっぱ旬のものは美味しいのね。
ホタルイカはそろそろ終わりなのか。
一時よりも、小ぶりでそこまでプリプリしてないかも。
仕入れの問題なのかも知れないが。
なので最近は買ってません。
今年のプリプリ版を見ると、つい買ってしまってた。
そして自分でも食べる。
ビールは飲まないけどね。
ぷぷぷっ。

今日は時間があれば生姜擦ります。
モスコ作るねん。
トニックも入荷した。
先週の日曜日にトニック欠品したから、ソーダで作るリッキーにしてた。
それが地味に人気があって。
トニックはやや甘い。
そのバランスも良いと思う。
リッキーはすっきり辛口って感じか。
ジンの量は同じなんだけどね。
なにが、濃いジンリッキーやねん。
酔うわ、アホ。
酔わせてよ(キモイ)。

今日も店主は酔いませんし、100%お好み焼き屋に行きません。
21時のフードラストを乗り越えてから、少し飲みます。
22時ジャストに閉店して、もう1杯飲むか、そのまま帰るか。
今日も体調は良いけど、平日の後なので昨日寝たの1時20分。
土曜日はもっと早く寝れる可能性がある。
そしたら日曜日は早く起きて、キレキレで仕事が出来る。
元気があれば、なんでもできる?
まあ、そんな感じ。
最近、身体が軽い感じがして、何だか嬉しい。
ただ単に、ビール飲む量多くてむくれてただけか。
なんとなくダルいとかもあったし。


4月21日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール(リアルエール版)
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ハウスIPA・リアルエール
ポーター・リアルエール
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、(自家製モスコミュール)
posted by クラフトビアバー at 09:21| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月20日

アカリン失踪事件

このTシャツで学校に入るとかなり怪しい目で見られたぞ
そして今からこのTシャツで送って行くが
文句ある?
DSC_0001.JPG
事件が起きた。
最近やや不安定な3女茜里さん。
家でお店の料理の仕込みして(最近気に入ってる)。
波乗り行こうと思って、念のために自転車で海を見に行って。
小波だけど天気も良いし、少し入ろうと。
買って満足しそうになってたロングにしようとワックス塗って。
家の中入って、ウエットに着替えようかなと。
すると小学校らしき電話番号から電話があって。
恵里さんが出たんだけど、何だか深刻な様子。
切った後に聞くと、休み時間終わったのに茜里さんが戻らないと。
お友達と数人で遊んでたらしいんだけど(友達出来た!嬉しい)、次の時間を体育と間違えてたみたいで。
彼女の性格的に、教室に戻るのが恥ずかしくなってどこかに隠れてるんだなと。
以前にも、遅刻してしまって教室入るの恥ずかしいとかで、校舎の影で隠れてた事あって。
それもあったから先生も探してくれてるところだと。
私達も、家の近所とか探してみて下さいと。
波乗りどころじゃありません。
まだ着替えて無かったので、即出発。
通学路には見当たらずで。
学校の中に入ると、たくさんの先生が探し回ってた。
あれ居ないってレベルだと思ってたけど、大勢の先生が鬼の形相で(?)探してくれてて。
私としても、まあどこぞでフラフラしてるくらいに思ってて。
まさか、このまま居なくなるかもと思って、凄く焦った。
家に帰るのも怒られそうで、おじいちゃんの家に行ってるかもと思って覗いてみるも居ず。
おじいちゃん達も探してくれると。
子供用携帯も持たずに出たから1度家に帰ろうと。
すると、家の前に恵里さんとアカリンが居た。
家の建物の裏に隠れてたらしい。
そうか、その手があったか(と関心してる場合じゃない)。
とにかく見つかって良かった。
聞くとやはり体育と間違えて運動場に行ったら、クラスの人は誰も居ずで。
違う学年の子達は居たんだろうけど。
それで教室戻るの嫌になって、逃避行。
問題児じゃないけど、少しずれてる。
それは個性だから私は良いと思う。
ハラハラする事も増えた。
学校に行ったはずが、通学路で立ってたり。
ママさん友達が恵里さんに連絡くれた事もあった。
メルヘンの世界に住んでいる3女。
まあ4人も子供がいればいろいろありますね。
可愛いんだけどね、みんな。

と言う事で一件落着っぽいけど、海には行けないかな。
今から1時間だけ入るのも良いが。
ちょっと気疲れじゃないけど、テンション下がったな。
今日は大人しく家でサンドバッグ叩こうかな。
しかし、焦ったなぁ。
ビビリの私は、こういう時に最悪の状況ばかり考えてしまう。
今日の状況で、全然大丈夫とは思えないね。
先生にも恵里さんが電話してて、まあとにかく良かったと。
学校にも責任があるという考え方なのか、目が行き届かずと謝られてた。
確かに学校に預けてる以上はそういうのもあるだろうけど。
ほんと、いろんな先生に心配かけた。
伸び伸び育て過ぎたのかな。
私も恵里さんも4姉妹もマイペースだけど好きな事してるかな。
それで良いんじゃないかな。
ふふふっ。

ああ、海いかれへんやん。
仕方ないね。
とほほっ。

昨日の事。
夕方から混雑。
混む混む詐欺(詐欺ちゃうか)。
一杯一杯でした。
夜は静かになったけど、久しぶりに普通の平日で大変でした。
有り難い事です、ガリガトウ御座います。
一人の限界を感じてみたり。
ただフードを絞ったのもあり、グラス洗ったりする時間が増えた。
以前なら、やり遂げるまで溜まる一方のグラス達。
カウンターを独占したり。
あの光景嫌いなんだけど、出来ないものは出来ない。
今くらいがバランス良いのかもね。
とか言いつつ、昨日はやり過ぎた。
ラッシュ過ぎた後にキマグレン投入。
豚のカシラが旨いかも。
ビールが進む〜。
やきトン屋とちゃうけどな。
ぷぷぷっ。

さてと、アカリンを学校に連れて行ってきます。
別に授業でなくても良いけど、次からは保健室に行くように伝えました。
これで逃避行は無くなるかな。
と信じたい。
心配したぜ。
寿命が3日くらい縮まったで。
バカリンめ。


ビール。
今日も志賀を在庫の限り開栓。


4月20日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール(リアルエール版)
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ハウスIPA・リアルエール
ポーター・リアルエール
美山ブロンド

「俺」 濃いジンリッキー
posted by クラフトビアバー at 12:19| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月19日

良い天気なのに

久しぶりに晴れた。
ヒオリンはバスに乗って竹の子掘り。
辻堂駅前に送って行った。
ニコニコして出掛けて行きました。
採れると良いな。

昨日は3女の時の幼稚園のお友達のお父さんとその仲間達が来店。
テンション高く、私もビールを頂いて。
気づけば良い時間で、一緒に終電で帰った。
当然、同じ辻堂駅で下車。
さすがに駅出て別れたけど。
いろいろ話せて良かった。

もう1杯だけ飲みたくなって、いつものキッチンバーへ。
すると、ここでも違う3女の幼稚園時代のパパと遭遇。
凄く久しぶりで、またしても話込んでしまった。
1杯のはずが、3杯飲んで。
フラフラで帰宅。
最近は(まだ2日か)お店ではほとんど飲まず真面目に仕事。
プライベートで飲むのは私の自由。
気分良く帰宅して、即就寝。
良く寝て、朝起きたら快晴。

なのに、ヒオリン送って行って帰宅。
すると、激しい睡魔に襲われて。
何も悪いことしてへんのに。
少しだけ寝て来ようと寝室行って。
それが10時40分頃。
11時20分に起こしててと恵里さんにお願いしてたんだけど。
結局、二度寝からの三度眠。
気づけば12時半でした。
週1回、昼寝してるので今日がその日と言う事にしておこう。
折角、晴れたのにね。
とほほっ。

今日もボチボチ頑張ります。
バーとして良い流れになってきた。
昔のクラフトビアバーみたい。
このまま進もうと思う。
終わり。


ビール。
今日は新作開栓なり。
昨日、美山開栓のはずが在庫ミス。
スイマセン。
近々開栓します。
ごっ、ごめん。


4月19日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ノットソーマイルドエール(リアルエール版)
ゆるブルウィート
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ハウスIPA・リアルエール
ポーター・リアルエール
posted by クラフトビアバー at 13:04| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月18日

雨なので海へ

今日は朝から雨。
というか、昨日の夕方くらいからずっと雨。
帰り道で濡れるし。
濡れネズミで帰宅。
すぐ寝たけどね。

雨ですることないので、ヒオリン送りだけしてから海へ。
小波でしたが、割とよかった。
波情報見て、あんまりよくないなと思って入らないのは止めた。
とりあえず行ってみる。
それでダメなら、30分くらいで戻ってきてもいいんだし。
今日は1時間縛りでした。
ヒオリンのお迎えに行かないといけません。
恵里さんはPTAの通学路の旗振り係の出かけるというので。
11時半のお迎えなのに、家に着いたの11時10分。
折角、お湯張りの予約していってたのに、一瞬しか入らず。
まだお湯がきれいだから、夜の家族が追い炊きしたら入れるだろうけど。
で、雨なので車でヒオリンお迎え。
すると、お友達と約束したとかで、その子の家で預かってくれると。
ヒオリンは喜んでました。
ありがたいね。
私はやや寂しく帰宅しましたが。
今日の雨はなんだかテンションが下がるなぁ。
お店まで着けば、いつもと同じ空間だけど。
今日もボチボチやってます。
もう飲まないし。
昨日は飲まずに営業。
当たり前だけど、やっぱ良いな。
ちゃんとしようと思う。
以上。

久しぶりにパテでも仕込もうと思って肉買ってきたは良いけど。
レシピ忘れた模様。
また新たに開発するか。
使う肉は同じなので、塩分とニンニクの量とかそんなところ。
再挑戦ですね。
スルメイカも買ってきた。
今度は辛くない醤油麹漬けと作ろう。
ついつい辛くしてたけど、ちょっと辛い過ぎたかもね。
勉強です、はい。

昨日は日曜日に時間なくて出来なかったビアライン洗浄。
ついでなので、11本全部やったった。
余裕で1時間くらい掛かった。
16時にオープン時で既に体力消耗。
がしかし、やっぱり美味しくなります。
薬剤投入したら、ちゃんと色付いた洗浄液が出てくる。
水とかお湯通したり、スポンジ通しても、大して汚れなんて落ちません。
飲んだ後数時間置いてたビールのグラスにお湯かけても汚れ落ちないもんね。
ふふふっ。

今日も早く出勤しよう。
お絞りも冷蔵庫に入れて冷たいのに変えてたのに、まさかの昨日の寒さ。
ウォーマーで温めるお絞りに戻りました。
温かいのも良いけど、乾燥するの早いんだよな。
おもてなしということで。
さてと、ヒオリンもいないので仕事行くかな。
さよなら。

またライム買ってきた。
モスコもジントニックもある。
僕は飲まないが。
自分が作ったものを美味しいと言ってもらえると実にうれしい。
僕が作ってないけど、志賀ビールがどこよりも美味しいっていうのも嬉しい。
まだまだ修行だな。
頑張りマン。
終わり。



4月18日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ハウスIPA・リアルエール
ポーター・リアルエール
美山ブロンド

「ライム」濁りモスコミュール、恋ジントニック
posted by クラフトビアバー at 12:52| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月17日

早寝早起き早営業早仕舞い?

今日は5時半に起きた。
意味不明です。
昨日、完全休肝日にしたからか。
昼まで寝てて体力回復したからか。
花粉が少しマシだからか。
まあ寝たの10時過ぎでしたが。
子供とは大して遊べてないな。
療養したと言う事にしておこう。
しかし深夜の焼肉は効いたな。
久々のダメージでした。
当分、肉もビールも要りません。
魚と野菜とプーアル茶を飲んで質素に暮らします。
ツマラナイ男でスイマセン。
終わり。

しかし早寝早起きってのは中々良いもんだ。
1番手で起きて、まずは新聞取り込んでからのウンチ。
恵里さん起きて来て、朝ご飯の支度。
部活のある彩音さんも起きて来て。
何故か私は朝から餃子作って彩音さんと食べて。
彩音さんは6時半に朝練に向かいました。
中学生も大変なのね。
本人は楽しそうだけど。

ミイとアカリンも起きて来て朝食。
我が家の朝ご飯は少食。
味噌汁と、納豆と、ご飯かパンを軽く。
女の子だしそんなもんなのかな。
そういう私も朝食って余り食べない。

そして8時前に小学生2人を家の前で見送って。
ヒオリンはまだまだ夢の中。
つい先程起きて来て、今朝食。
やはり可愛い。
味噌汁の入ってたシジミを見て、何だこの小さい貝殻と言ってた。
シジミだと教えたら、変なリアクションだった。
知ってるはずなんだけど。

もうじき、ヒオリン送りの時間です。
大切な末っ子との時間。
気づけば私も今月39歳になる。
来年は40歳、そしてヒオリンがまさかの小学生。
それは止めて〜。
時が経つのは早いです。
辻堂BBQも今年で6回目とかか。
お店の周年とか何もしないけど、感謝祭としてBBQしてる。
今年は8月入ってからにしようかな。
焼くでしかし。
自宅で普通に夕食BBQしたり、こないだのキャンプとかでどんどん焼き上手になってきた。
今年は新兵器の焼き網を購入予定。
まだ分からんけどね。

そう話が逸れたが、40歳を機にお店の営業時間変更しようかなと。
定着するまで時間掛かりそうだけど、15時オープンにしようかなと。
11年前にも構想はあったけど、子供との時間を優先した。
まさか子供4人になるとも思ってなかったし、中学生や小学生にうちの子はならないと思ってた。
15時くらいから飲みたい時がある。
それこそ居酒屋とかバーって早くて17時、バーなら18時とか。
日が暮れちゃうよん。
15時に開けて、23時ジャストに閉める。
23時過ぎの電車で帰って出来ればその日のうちに寝たい。
さすがにそれは難しいか。
まあいいや。
まだ1年あるし、いろいろとイメトレします。
朝7時には起きて子供と朝食食べたい。
逆算すると、1時には夢の中にいないといけない。
やっぱ変更プラン押しだな。
お客さんも歳取るだろうしね。
ぷぷぷっ。

働き方改革とかもっとすべきでは?
死ぬほど残業して、終電近くで家帰って。
また翌朝になってて。
気づけば歳取って、定年後には衰えたり?
人の人生だけど、それで本当に良いのか?
取引先とか会議とかの関係もあるんだろうけど、早朝から仕事して15時くらいからお疲れビール飲むような暮らしは出来ないのだろうか。
飲食業とか長いと、感覚が違ってくるのかも知れないけど。

さてと、ヒオリンと幼稚園行こかな。
さよならサンカク。


ビール。
日曜日に志賀ビールが出た。
店主も飲んでしまい、反省。
カクテルにヤラレテルな。
飲まなきゃ良いだけの話でもある。
まさかのお客さんがライムを買いに行ってくれるとか。
土曜日だけでアリエナイくらい大量のカクテル作った。
土日用に仕入れてたライムが朝起きたら1人前分しか残ってなかった。
嬉しい反面、ビール屋だと言う事を忘れそうになる。
来年の4月から、何か変化(進化か退化か)を考える。

ビール。
今日も志賀ビール開栓。
日曜日にハウスとリアルのハウスを間違って提供してしまってました。
注文忘れるとかも全然ダメだけど、頼まれたのと違うの出してしまってるとかダメ。
途中で気づいた時、すでに遅し。
確かに、炭酸の感じが大人しく感じた。
当然ながら今日からは間違えませんが、反省しております。
思いこみとは怖いもんで、あそこに通常版置いて、ここにはリアル版と逆に思いこんでいた。
何事にも慎重でないとプロとは言えません。
閉店間際まで、まず休肝日営業に励みます。
やれるはず。
頑張ります。
終わり。



4月17日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
ペールエール・リアルエール
IPA
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ハウスIPA・リアルエール
ポーター・リアルエール

posted by クラフトビアバー at 08:51| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月16日

限界間際

最近、いろいろ限界を感じる。
キツイなぁ。
ちょっと何かを変えていかないと。
お店が回らないな。
まずは禁酒だな。
反省。
チ〜ン。

昨日は閉店後、激しい睡魔に襲われるも。
気合い入れて片付けして。
ギッリギリで終電に間に合った。
ヤバカッタ。
営業中に茅ヶ崎のビアバーの話になって。
そういえば、少し前にオーナーさんに迷惑掛けたなと。
久しぶりに行こうと思って、茅ヶ崎まで乗り過ごして。
そういえば、閉店って何時だったっけ?
とりあえずお店の前まで行ったら。
閉店してた。
以前より早く終了するって聞いてたけど。
電話してみたけど、やっぱ終わってた。
ガビ〜ン。
なので、何を思ったか焼肉の安安に行った。
深夜の焼肉屋、しかも一人焼肉。
一人焼肉自体は昔から好きです。
だけど超久しぶり、たぶん数年ぶりだな。
翌日、凭れるし、二日酔いになる確率が増えた。
土日、大した食事してなかったからお腹は空いてました。
いろいろ食べたし、かなり飲んだ。
生ビール中ジョッキが290円とかヤバイね。
ハラミとか、ミノとか普通に旨いし。
調子に乗って暴飲暴食。
さすがに歩けないので、タクシーで帰宅。
恵里さんが起きてて洋服作りしてたらしく。
4時前だったみたい。
そこから泥のように寝て。
起きたら昼前とか。
当然、ヒオリン送りもしてません。
大切な時間を奪われた。
深夜の焼肉及び、お好み焼きは禁止とさせて頂きます。
そして久しぶりに二日酔いで廃人。
幼稚園お迎え行って、少し公園で遊んで。
それでもまだフワフワしてました。
食べてる時、飲んでる時はあんなに楽しいのになぁ。
結局、波あるのに海に行くでもなくダラダラしてた。
夕食時にようやく復活して、料理はたくさん作った。
無駄の無い動きに自分で驚いたり。
お店だと、ビールがメインだから料理には専念出来ない。
ペースが乱れて、いろいろ失敗。
昔はいろいろ出来た気がするんだけど。
もう、無理なのね。
とほほっ。
野沢菜を小鉢に持って、ハム切って、ソーセージでも茹でて営業しときます。
本気は出さない。
ダメ、ゼッタイ。
もう寝る。

今日の夕食時はドラえもんの映画鑑賞。
家族の時間だけど、映画とかは良いかな。
ホタルイカが旨かった。
アカリンがパクパクたくさん食べてた。
美味しいらしい。
今の季節だけだしね。
明日、お店にも買おうかな。
予定は未定。
終わり。
posted by クラフトビアバー at 21:36| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月15日

花粉再発

昨日、バタバタしてて届いたビールを開栓できなかった。
スイマセン。
アルアル詐欺やなぁ。
反省してます。
今日は開栓しますよ。
冷蔵庫に運ぶのが限界だった昨日。
全然アカンやん。
衰えなのか。
まあええわ。
以上。

今日も昼から元気の営業。
旨いビールを注ぎます。
それだけ。
ボチボチやってます。
さてと、気合入れるかな。
モスコ飲んでテンション上げてこ。
さよなら。

しかしここのきて、花粉がキツイ。
マジンガー鼻水出るゼット。
どうしたもんか。
特効薬とか無いのかねぇ。


4月15日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
ペールエール・リアルエール
IPA
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ハウスIPA・リアルエール
ポーター・リアルエール

「店主は飲まないカクテル」
アホみたいに濃いジントニック
飲んだだけ痩せるモスコミュール
posted by クラフトビアバー at 11:05| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月14日

危険なカクテル

アカン、うちのカクテルは酔うわ。
濃いでぇ、ジブン。
どうしてするのか。
なぜ出すのか。
負けたくない。
そういう問題ではない。
ただ、街のバーで一瞬で飲んでしまうのに高いカクテルに不満はある。
本業がビール屋だから遊べるところなのかも知れない。
昨日の店主、自分でジントニックを飲み。
そして酔ってしまう。
やっぱアカンな。
今後はビールだけにしときます。
以上。

今日も張り切って頑張ると店主は言ってます。
ヒオリンは顔がデカイです。
可愛いです。
ごっ、ごめん。

そういえば、昨日メルカリに出したボーズのステレオが売れたらしい。
ネット社会ってのも凄いもんだ。
75パイントで6年前に買ったものが、売ろうと思って出したら一瞬で30パイントで売れる。
世の中には求めてる人がいるのね。
確かに商品としては凄く良い物だし、綺麗に使ってた。
我が家としては、買い換えたPCの音が良いから使わなくなった。
メルカリの手数料が1割と、配送料は自己負担。
25パイントくらいの売りかな。
当店で普通に飲めば6回分くらいか。
普通ってなんだ?
ムフムフレベルだと3回?
知らんわ。
シバクゾ。


ビール。
昨日も欠品多く。
今日完全なる復活を遂げる。
本気出します。
ベイも勝ちます。
ある意味キモイラインナップやな。
あっ、良い意味やで。
Sトウさんに怒られるわ。
個人店の究極は。
自分が行きたいお店を作る。
簡単じゃないけど。
それでダメなら、ダメなだけ。
やれたら続ける、ダメなら廃業。
そんなもんです。
とほほっ。


4月14日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
ペールエール・リアルエール
IPA
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ハウスIPA・リアルエール
ポーター・リアルエール

「店主は飲まないカクテル」
アホみたいに濃いジントニック
飲んだだけ痩せるモスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:56| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月13日

モスコきた〜

昨日はせっせと生姜を擦る店主。
まるで鬼のようです。
鬼の洗濯岩じゃ。
モスコミュールも素(?)が完成いたしました。
早速作って試飲する店主。
おっ、これは。
うっ、うんこ。
うっ、うまいだった。
じゃあ上の消せよ。
ウルサイ黙れ、のび太のくせに。
以上。

なんやねん。
何が書きたいねん。
病んでるんとちゃうか。
バルス。

僕のモスコミュールは美味しいです。
真似は簡単に出来ます。
だけど、当店で飲む方が美味しいです。
ただ、それだけです。
ライムを売るほど買ってきた。
料理の食材は買わないくせに、ライムをたくさん買って満足してる僕。
仕事をしなさい。
まあ、ええけど。
濃いジントニックもあります。
こうも天気が良いとカクテールを飲みたくなる。
最近の私は、ソーダを飲んでビール気分を味わう営業中。
何だか楽しい。

今日もソーダ飲み営業に励みます。
ソダネー。

擦ってジュースを採った残りの生姜は鍋に入れた。
なんだか分からん肉を煮込んだ。
関西で飲む冷やし飴の煮込み版?
知らんけどな。
以上。

今日、恵里さんがせっせと写真とか撮って作業。
メルカリとか言うのに、ボーズのステレオを出品するのです。
6年くらいに買ったんだけど、今でも人気があるらしく。
ブックオフとかに売るイメージで10パイントくらいになればいいなと思ってて。
それが、メルカリで同じ機種の出店みてると凄く高値で落札されてて。
我が家のは動作もバッチリだし、何より綺麗。
綺麗好きの自分が嬉しくなりました。
音も良く、追加で購入したPC音源をボーズに飛ばすやつも便利で。
30パイントで出店した。
値下げ交渉あるかもだけど、たぶん売れると思う。
まだ売れてないけど、何だか得した気分。
恵里さんと山分けしようと思う。
いや、今回は恵里さんに洋服でも買ってあげようかな。
僕もこないだTシャツ6枚13パイント買ったばかりだし。
まあ、そんな感じですわ。

今日も海に行ってロングの練習しようかなと思ってて。
がしかし、筋肉痛がそこそこきてて断念。
大人しく家でトランポリンしてました。
これからイカ捌いて出勤です。
ヒオリンはバスに乗って遠足中。
朝送っていったんだけど、ニコニコしてバスに向かって歩いていきました。
可愛い過ぎる。
お迎えは14時。
恵里さんは彩音さんの中学校の授業参観と懇談会。
なので私がお迎えに行って、また戻ってきておじいちゃん宅に預ける予定でした。
おじいちゃんは用事で出掛けるから、おばあちゃんに徒歩で頼もうと思って急遽変更。
良い運動にもなるかななんて勝手に考えて。
歩くと言う事は凄く良い事。
ヒオリン幼稚園はとにかく歩く。
天気が良いと園から海や公園に散歩させてくれたり。
駅からって、私も何度かしか歩いてないけど、やっぱ車でも無く自転車でも無く、歩くと見える景色がある。
たまに恵里さんと地元をウォーキングすると、やはり景色が違う。
なので、今日は14時のお迎えの時間に私も行くけど、すぐに私は駅から出勤。
少しだけでもヒオリンの顔を見てから出社するのです。
些細な事に幸せを感じれてるってのは良い事なのかもね。
ふふふっ。

今日もリアルエール祭り。
ジントニックとモスコミュール祭りでもある。
どうでもいいけど。
イカール星人はイカの星に帰ります。
探さないで下さい。
さよなら。
愚かな人間どもよ。


4月13日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
ペールエール・リアルエール
IPA
IPA・リアルエール
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
ハウスIPA

「バーテンダー」
濃いジントニック
国産生姜辛口モスコミュール
スルメイカ三升漬け
漬けヤリイカ
posted by クラフトビアバー at 12:49| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月12日

呑まれる練習

今日は朝から海に行ってみた。
サイズもそこそこで、掘れた波。
今日のテーマは(結果として)、波に呑まれる練習。
柔道の基本が受け身なように、サーフィンも転ぶ練習が基本?(乗る練習しろ)。
テイクオフが遅いんだろうな。
何度か呑まれてしんどい思いをしました。
それでも乗れた時はやっぱ気持ち良い。
上手は人はミスも少ないわけで、やっぱり練習だなと思わされました。
楽しく2時間ほど入水してきた。
フラフラで帰宅して、ヒオリンお迎えにも間に合わず。
そんな日もあるだわさ。
明日は新学期早々、遠足です。
藤沢のどこかの公園にバスに乗って行くんだってさ。
先生は大変だと思うけど、良い経験をさせてもらってます。
よく考えると、未就学児ってのは公共交通機関は全て無料か。
園児50人60人で行っても子供は無料なのか。
先生方に感謝ですね。
明日は辻堂駅まで送って行きます。
今日までが午前保育でした。
貴重な仕事前のヒオリンとの時間。
普段は僕の休みの月曜日か、元々午前保育の水曜日だけ。
朝は送って行ってるんだけどね。
残り1年、ヒオリン送りライフを楽しもうと思う。
後1年で寂しいと思う気持ち強いけど、まだ1年もあると前向きに考えますよ。
可愛いなぁ・・・・・。
ぶへ〜。

最近、自称頑張ってる自分にご褒美を買いました。
どうやら景気が良いらしい。
ムフムフ。
グラニフのネットショップでTシャツを6枚買ってしまいました。
本来なら、直営店で選んで買いたいところだけど、頭使うの面倒くさくなって。
同じメーカーなので、サイズは分かってます。
チビでノロマな私はSサイズ。
いろいろと選んで、先程ポチっとしときました。
1年ほど前かな、今着てるの買ったの。
いや、もっと前か。
未来少年コナンが2枚、しろくまちゃんのホットケーキが1枚、ちびまるこちゃんが1枚。
その4枚を着まわしてました。
他にもあるのでたまに着たりしてたけど、基本4枚。
さすがに首回りがやや緩くなってきた。
そう考えると、結構強い生地なんだな。
しろくまちゃんがそろそろ引退しそうなので、今回買ったのと今までのとで9枚か。
1週間分以上あるので、今年の夏は乗り越えられそうです。
毎日違うTシャツを着る必要性など一切ないが。
まあ、どうでも良いけど。
まだ届いてないけど、結構楽しみなのです。
最近、欲しいものがあまりない。
モノよりも、コトかな。
またキャンプは行きたい。
いつになるやらだけどね。
ふふふっ。

昨日は女子が多く、何だか盛り上がった店内。
バーをやってて良かったなと思う瞬間。
レストランビアバーみたいなの憧れたりもするけど。
やっぱり今の形が自分に合ってるんじゃないかな。
食事が少なくても、それよりも楽しんでもらえる事はたくさんある。
いろんな人に応えるよりも、今、目の前のお客さんの事を考えよう。
レアビールもないし、フードもほとんどない。
お客さん同士の会話とか素晴らしいと思う。
店主は、軽く頷いたりするだけで、基本喋る事はないけど。
バーだな・・・・・。
チ〜ン。


ビール。
何となくリアルエールを揃えてみた。
ここまで揃えるのは最後かもね。
まあボチボチやっていきます。
焦らない焦らない。


4月12日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
ペールエール・リアルエール
IPA
IPA・リアルエール
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
ハウスIPA

「バーテンダー」
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 12:33| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月11日

やや凹む

健康診断の結果がきた。
ビビリな私は恐る恐る見てみた。
なるほど、前回よりも少し悪いな。
肝臓系の数値がやはり悪め。
何だかんだで飲んでるからなぁ。
ちょっと気を付けないとね。
中性脂肪も少し悪化か。
運動はしてるつもりなんだけど。
やや凹んだのでした。
考え過ぎも良くないかな。
終わり。

昨日もよく頑張った(自称)。
何だか疲れたなぁ。
そして飲んで帰宅。
そこそこ飲んで1時間半後に寝てるのか。
それも良くないのかも知れないけど、こればっかりはね。
夜中にご飯食べるのは基本しなくなった。
昔は家に帰ってから晩酌してたんだもんな。
それはもう無理だし、したいとも思わない。
気づけば、もうじき40歳か。
そういえば今月に39歳になる。
オープンしたのが27歳のキレキレの時。
あの頃のようにはいかないのね。
とほほっ。

とりあえず今日も30分トランポリンしときます。
今日は波ないけど、海にも入ります。
スイマセン。
だから殺さないで。
アホ。

今日はヒオリン送りの後、自宅でイカの仕込み。
無駄の無い動きであっという間に4杯捌いた。
それをキッチンペーパーで脱水。
そして自家製醤油麹と唐辛子ペーストで和えた。
うっ、うまい、のが出来た。
これ、好きなんだよな。
今回も肝は入れずの、当店っぽい仕上がり。
今日から出していきます。
ビールが進んでしかたない。
作戦成功やでしかし。
さよなら。

泣きながら毎日運動します。
来年も藤沢市の検診を受けて、数値改善するぞ!
頑張れ俺様。


4月11日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・リアルエール
IPA
IPA・リアルエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ミヤマブロンド
ハウスIPA

「バーテンダー」
濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 12:54| 日記 | 更新情報をチェックする