2018年04月28日

連休なのか

昨日、連休前だしどうかなと恐る恐る開店した当店。
ウンチ漏らすくらい忙しいかった。
店主は飲まず食わずで奮闘。
ちょっとギリギリだったな。
全部分かってんだよなぁ。
あそこにアレを待たせてるとか。
でも、できない。
悔しいなぁ。
最終的には、無理くり待たせてる料理作ったりする。
ビールが少し遅くなるけど、誤魔化しながら。
1人って忙しくなると限界を感じる。
普段は、伸び伸び出来るんだけどね。
料理やりすぎやな。
反省。
チ〜ン。

昨日、新しい発見がありました。
ずっと、ここ何年も中国人と思ってたお客さんが実は日本人だった事。
早く言ってくれたら、片言の中国語で私も話さずに済んだのに。
昨日、二度来店されたんだけど、二度目が満席プレイ。
店主は、何故か前のお好み焼き屋を薦めた。
ちょっと違う気もするが。
しかし、旨いお店だ。
強烈なオバチャンも味のうちか?
関東に来て、本場大阪の味が食べれるだなんて。
嬉しい事だ。
僕は当分行かないけど。
行きたいけど、行かない。
それが、オトコの生きる道。
知らんけど。
この、ハゲー。
群馬行け〜。
餅担げ〜。
終わり。

昨日、ビールもたくさん欠品。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
今日は復旧します。
またライン洗浄の嵐だな。
鬼の形相で洗います。
おいしくなぁれ。
薬剤とかでちゃんと洗ってるお店、どれくらいあるんだろうか。
毎日、水で洗って、スポンジ通してますとか。
綺麗になるのか?
水だけに、水に流そうとか?
まっ、いいや。
俺様に関係ないし。
大好きな志賀ビールをおいしく出す事に専念します。
バカ話して、うまいビールを喰らう。
よし、それの専門店で攻めよう。
勝ち目は・・・・・。
半々やな。



4月28日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
ポーター
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 09:41| 日記 | 更新情報をチェックする