2018年06月17日

しくじり店長

昨日はよく働いた。
バーテンダーみたいでした。
がしかし、夜に失態。
酔ったのではありません。
閉店後に、強烈オバチャンお好み焼きに数人で。
のはずが、お店の時計見たら閉店前だった。
これはイケマセン。
平日も含め、お客さんが途切れたとしても時間は守ると決めてます。
数回閉めたことあって、その度に自己嫌悪でした。
なのに・・・・・。

オバチャンに会うと、大阪を思い出す。
嫌な思い出もあるけど、やっぱり僕のルーツ。
そしてお好み焼きが旨い。
大阪は安いけど、本場の味が関内で食べれるなら安いもんだな。
交通費とか掛かるしね。
そういえば、志賀のマッチャンが、東京のマッチャンになった模様。
志賀のテッパに気軽に(?)会いに行くのに、東京は遠いという人々。
確かに分からんでもない。
横浜からも遠く感じるけど、湘南からはもっと遠い。
レモンサワーか。
知り合いのビール屋が再開したら、合わせて行こうかな。
ふふふっ。

今日も涼しいけど、ビールが旨そうだ。
店主は注ぎに集中します。
大人しくしときます。
関係ないけど、結構気に入ってたスルメイカ明太子が完売した。
ただ単に(?)、イカ捌いて刺身にしたのに明太子を和えたもの。
モノホンのイカ明太子。
また近々造ります。
明太子高いんだよなぁ。
今日は代わりに(?)、イカシュウマイやな。
なんか分からんけど。
1日1回は、イカと言う言葉を発したい。
イカ臭い・・・・・。
チ〜ン。

ビール。
今日、志賀ビール少ないです。
直営店の恥です。
スイマセン。
DPAは売るほどある。
ハウスIPAも売るほどある。
ジントニックもあるぞ!(ビールちゃうし)。
二兎もあるぞ!
アフリカもしがぺーも。
ポーターはリアルエール版にチェンジ。
五丁目もいるぞ(それは昨日か)。
まあいいや。
1杯入魂や。
以上。


6月17日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター・本物エール
Two Rabbits IPA


「俺のカクテル」 濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 10:05| 日記 | 更新情報をチェックする