2019年04月30日

僕も新たに

僕、今日からひとりぼっちなので次の日曜日も営業する事にしました。
告知が遅いけど、休んでも朝から酒飲んでギャンブルするだけなので、真面目に仕事する。
誰も来なくても、家にいるよりは良いかな。
なので、6日(月)まで連続昼ビール営業となります。
20時には閉店なので、体力は持つはず。
問題は、気力だな。
心の風邪にも注意だな。
うんうん、こ。


本日、平成最後の日だとか。
明日から、新元号って。
僕は一足早く、新たに。
バカテンダーから、バーテンダーになります。
そう、今日の30日にね。
そして、40歳になる。
マジか・・・・・。
これは、ちょっと自分でも驚き。
40歳って、子供の頃はオッサンと思ってた。
確かに、オッサンかもしれない。
やることが、オッサンになってきたからな。
そんなもんです。

と言う事で、今日からバーテンダーです。
頑張りますよ。
心を込めて、サービスしますよ。
楽しもうと思って来店されている方には。
今日もそうだけど、令和だかになっても、当店はバー。
もうね、そこまでフードは出せません。
むしろ、普段のも減らします。
僕は、カウンターにいます。
期待して来る方、この機会なので、平成で「当店」を終わりにして下さい。
時代は変わりました。
人を小馬鹿にしたら、俺も同じことをするよ。
倍返しか?
ヨロピコお願いしますね。

昨日も大忙し。
ガリガトウゴザイマス。
で、打ち上げにオバチャンとこ。
なんで、行ってんねん。
しかも、何人いたんだ?
ジャアッキーがいて、テンション上がったんだな。
なんで、みんな、彼を誉めるのだ。
バカテンダーなはずなのに。
まさか、僕よりも先にバーテンダーになったのか?
まあ、元気そうでなにより。
やっぱ、先輩は先輩だな。
変態も変態だしな。
さすがです。
楽しいひと時でした。
平成の締めくくりに、良き日でした。
まだ、1日あるけどね。

飛んで埼玉ビール屋の社長も来店してくれて。
あの映画放映以来、お店も激混みらしく。
ああ、ここが映画の舞台なのかと。
すごいね、映画ってのは。
聖地巡礼ってのか。
2号店も作る勢い。
同じ社長でも、全然違うな。
僕も頑張らなきゃ。

昨日、立て続けにビール完売。
だけど、大丈夫。
ちゃんと洗っておいたから、連続開栓だよん。
ほぼ、無敵。
まあ、よくわからんけど。

今日も洗って開けるよん。
大雨っぽいけどね。
いいのいいの。
俺様、40歳だしね。
やりますよ。
酔いません、19時までは、ってか?
知らんけどな。

昨日、なぜかほぼ終電で帰宅。
オバチャンお好み焼きの後、お店で立ちながらウトウトしてた。
たぶん、帰りの電車の夢を見てた。
なぜか、「おおふな〜、おおふな〜」って俺が言ってた。
お前、駅員ちゃうし〜。
数日前に、電車内かどっかで落としたスマホが大船駅に届いてるとかで。
日本は平和な国です。
普段使わないのに、その日は電車空いてたのでスマホでイヤホン付けてユーチューブ見てた。
サンドイッチマンやけど。
そして、家に帰ると、ポケットにイヤホンが入ってた。
あれっ、俺、見たっけ?
リュックさがしてもない。
たぶん見て無いから、お店に置いたままだな。
と思って、翌日お店に行くと、ちゃんと(?)ない。
オープンまでやることたくさんだったから、恵里さんに電話して追跡してもらった。
大船に届いてますと。

なので、昨日の帰りに受け取ってきた。
別に必要ないけど、ある方が良いかな。
災害時とか、便利だし。
スマホ戻ってきたけど、当分はお店で流す音楽はルパンジャズ。
なんか、いいかんじ。

今日は志賀ビールしかありません。
平成最後は、志賀で決まり!
11種、飲み放題プランもあります。
イチマンエン。
やってみろ!
嘘やけど。
丁寧に作られたビール、大切に扱ってます。
ハッピーアワーもやりたくない、安売りもしたくない。
当然、飲み放題もね。
イベントもしない。
当店は、専務が社長になったらイベントやろうと思ってて。
夢の、社長対決。
規模、天と地ほど違うけど。
さあ、どっちが注ぐビールが美味しいか?
作り手か、バーテンダーか?
ぶへ〜。

まあ、投票で負けたら、お店辞めるけどな。
次のバカテンダーは、ジャアッキーやな。
たぶん、良い店になる。
たぶん、3年でやめる。
なんてね。
ぷぷぷっ。

今日から恵里さん一家が山梨に。
ゆっくりしてきてくださいませ。
雨だから、高速道路が心配だけど。
僕がタイヤ交換したから、走ってて外れないかなぁ。
そんなことないか。
安全運転お願いします。
僕も、安全営業します。
よう、分からんけど。
終わり。


祝40歳店主の注ぐビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
ゆるブルウィート
ポーター
KASUMI
其の十アニバーサリーIPA
インディアミヤマラガー


GWの予定。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
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2019年04月29日

寝るのが1番?

大型連休が来ると、心の風邪に罹りやすくなる恵里さん。
昨日も、もう無理だブーとややテンション低く。
洗濯畳んで、その日干す洗濯物を取りに行こうとして。
少し休憩とソファーでゴロゴロしてたら、爆睡。
それでも子供は待ったなし。
おかあしゃ〜ん、あれだこれだと。
寝ぼけながら、何とか受け答えしてたけど。
それも後半はシャットアウト。
やすらかに眠りにつきました。
さようなら。

それもあって、洗濯物だけ干してから子供連れて公園に行った。
結果、僕達も楽しめて、恵里さんも少しはリラックスできたんじゃないかな。
公園から帰ると、いつもの恵里さんに戻ってた。
えがったえがった。
がしかし、まだまだ長い休みです。
僕も今日からは連続昼ビールだし。
山梨に行くみたいだから、息抜きできるかな?
無理のないようにと言いたいところだけど、子供4人相手だとそうもいかない。
難題ですわ。
他人事ちゃうけどな。

まさかの休肝日を決め込んだテツヤ選手。
朝からキレキレです。
8時半まで寝てしまったけど。
僕も睡眠を求めていたのかも知れないな。
寝る事は良い事です。
ちょっとした事なら、寝て起きれば大体は忘れれる。
お酒飲む事もそういう作用があるけど、また違うのかな。

さあ、平成も残り2日。
なにをするでもないけど、ビール屋やってます。
旨いビールとバカ話。
これは令和になろうが変わらない。
当店の売りは(自称)、それしな無い事に気づく平成ほぼ最後の日。
誰かと比べて、他店と比べて、いろいろ挑戦してみたけど、僕にそういうセンスは無い模様。
バーテンダーとしてなら、少しは覚えがあるな。
それで飽きられるのなら、お別れの時期。
カタジケナイ。

最近、恵里さんが作る出し巻卵がやたらと旨い。
ボロボロの元々安物のテフロン玉子焼きフライパンを長年使ってきて。
それに見かねた優しい旦那様が、ちょっと良いのをプゼレント(昔、ヒオリンがプレゼントをそう言ってたなぁ)。

岩手の南部鉄器の素晴らしい会社の鉄フライパン。
家にもお店にも丸型でどっしりとしたフライパンを以前に購入。
これでステーキとか焼くと死ぬほど旨い。
試しに玉子焼き焼いたところ、やはり死ぬほど旨かった。

なので、イワチューって同じ会社の玉子焼き用の四角いフライパンをプゼレント。
喜んでくれたし、何より食べる僕らが嬉しい。
明らかに美味しくなりました。
今、ちょうど作ってたから思い出した。
フライパンの温度が下がらないからなのかな。
焦げ付きも無さそうだし。
日々使うもの、しかも一生もの。
壊れたら買い替えるのは、昭和と平成で終わりにしよう。
長く大切に使えるものに、投資をしたいと思う。
昔の人の知恵は、そうだったはず。
いつの頃からか、モノが溢れ、購買意欲に呑まれ。
自分もそうだったから、否定も出来ないが。

我が家の鍋も今までの全部捨てて買い替えた。
新潟は燕三条(燕市だが)の宮崎製作所のもの。
16、18、20センチの十得鍋セットと、更に22センチの十得鍋と、その蓋。
それなりの出費だったけど、素晴らしい質のものでした。
これも一生ものになる予定だし、まさかの10年保証だとぉ。
商品に自信があるから、10年も保証を付けれるんだろうし。
味噌汁も、お湯を沸かすのも、煮込み系料理なども全部これ。
全面3重構造で、無水調理にも対応。
今、家に残る鍋類は宮崎製作所の十得鍋4つと、鉄グリルパン、鉄玉子焼きフライパン、そして千葉のリバーライト社の30センチの鉄炒め鍋。
と、コーヒー淹れるような、先がスワンネックみたいになってる小さいヤカンのみ。
それで十分なんだから、結果そのくらいでいけるってこと。
家族6人でこれなんだもんな。
そもそも、アメリカとかで安全性に問題ありという位置づけのテフロンが一般的な日本。
便利といえば便利だけどね。
我が家は、一生使わないな。
平成で、お別れだな。
さようなら、テフロンさん。

さてと、玉子焼きも食べたし、米喰って、味噌汁飲んで出勤やな。
今日もボチボチやってます。
寒くはないけど、暖かくもない。
天気は大丈夫そう。
扉解放はたぶん無理だな。
薄暗い店内で、何やら茶色い色の酒を注ぎます。
バーテンダーになった気で頑張ります。
以上です。

志賀ビール。
連続で投入してます。
ハウスも開けた。
ずっと営業だし、どんどん開けるか。
減るもんじゃないしな。
いや、減るし・・・・・。


4月29日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
ゆるブルウィート
ポーター
KASUMI
其の十アニバーサリーIPA

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
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2019年04月28日

平成が終わるのか

青春を送った平成がそろそろ終わる。
多くの人がそうなように、私にもいろんな事があった。
楽しい事も悲しい事も、子供が出来たり、お店を開いたり。
次の元号に変わっても、特になにも生活は変わらない。
だけど、なんだか特別な感じかな。
平成最後の日に40歳になるとかも。
楽しい40代、楽しい令和になれば良いな。
ムフムフ。

昨日は鬼片付けしてダッシュで帰宅。
オバチャンお好み焼きやってたけど、鬼スルー。
電車乗って辻堂まで帰りまして。
駅まで恵里さんにお迎えに来てもらい、少し食べて帰ろうと。
蕎麦屋に行こうと思ったけど、蕎麦が食べたい気分がゼロな事に気づく。
いつものキッチンバーに行こうと思ったが、また遅くなりそうだから止めて。
結局、激安焼肉屋の安安に行く事になった。
1時間弱でサクッと食べて飲んで帰る予定で。
念のために家に電話したら、何故か家族で行く事になった。
お店着いたの22時前とかかな。
ガラッガラでしたね。
変な10連休の初日だからか。
どこかに出掛けてる家庭も多いんだろうし。

彩音さんは体育館解放の日で、社会人とかも練習に来てるところに参加させてもらってて。
たまにあるけど、大体行ってるみたい。
21時まで練習してて、帰り道とかでおしゃべりしたりで少し遅くなる。
なので、家に1度帰った時はまだいなくて。
恵里さんラインしたら、行ってきて良いよと。
なので、5人で焼肉打ち上げ。

私は腹ペコだったけど、家族は一応は夕食食べた後。
それでも結構食べたかなぁ。
ビールは時間の関係もありで、生ビール3杯。
肉類7品、韓国のり2皿、スープとイカ焼きと玉ねぎにビール3杯。
今日レシート見ると15品、3929円でした。
ワロタ。
ビールが313円ってのもありがたいね。
当店はボッタクリビアバーと言われても仕方ないな。
オモテナシを強化したいと思います。
やれば出来るオトコです。
たぶん、おそらく、きっと。

帰って、眠たくなって気絶。
大昔(ちょい昔?)は、暴言吐いてから、誰よりも早く気絶してた休日。
サイテー、シンジランナイ。
今は、暴言はゼロで、子供が寝てから家の事少しやったりする日もあるかな。
昨日は寝ちゃったけどね。
ふふふっ。

で、10連休の2日目は私は休み。
さあどうしたもんか。
遠くには行きたくないし、車にも乗りたくない。
どうしたもんか?
子供達は朝からハイテンションで家の中とかウッドデッキで遊んでいた。
楽しそうだし、天気も良い。
青空全開です。
恵里さんは朝も早かったらしくで、ソファーでダウン。
夏休みもそうだけど、長い休みになると心身ともにダウン傾向。
私の出番だと言いたいところだけど、大体同じ時期に私も忙しい。
今日は休みだったから、洗濯は私が干して、風呂だけ入ってから、子供3人連れて辻堂海浜公園へ。
最初、家の前で遊んでて、ヒオリンが私がいるから以前にミイが乗ってた自転車で練習がしたいと。
サドルを1番下まで下ろしてで、つま先立ちってところか。
安全の為に子供ヘルメット被って、家の周りを1周練習走行。
まあ、安定してるけど、とっさの時が不安かな。
アカリンがお腹痛いと言ってトイレから出て来ないから、家の前でスケボーや縄跳びや駒回しやボール遊び。
そこから公園に出発したのですが、ヒオリンが自分で漕いで行きたいと言う。
しかも、練習したミイの自転車でと。
まだ無理だよと言うのは簡単な事。
ワクワクしてる陽織さんを応援する事にした。
なるべく車の通行の少ない海側からの道を選んで、4人で出掛けました。
真っすぐに漕ぐのは安定してるし、少しの坂なら普通に上れます。
十字路は1度止まって、みんなで渡ります。

気づけば海浜公園に到着してた。
ヒオリンも自信になったらしく、ご機嫌でした。
そしてお昼食べて無かったので、公園内の食堂にて軽く。
醤油ラーメンと、フライドポテトとジュース1杯、缶酎ハイ1本。
ツマラナイものを頼んでしまった(失礼だな、それは)。
1000円が飛んでいった。
てか、安いか。
さすがは県営の公園の中。
すぐ手前の西友で同じ缶酎ハイ買えば105円が、食堂は250円。
まっ、いいのさ。

てか、ラーメンの麺多いし。
4人で回して食べたけど、そこそこあったな。
それとポテトでそれなりのお昼ご飯になった。
そこからは、まずは定番の交通公園へ。
また、ゴーカートみたいなのに乗りたいと。
平成最後の私の休日なので許可。
喜んでレースしてたな。
まじで、マリオカートみたい。

そして止まってる電車の中で遊んで。
15時のおやつとして約束してたソフトクリーム買ってあげて。
その後は、公園を移動してそこで遊んでた。
しかし子供ってのは、よくも飽きずに同じような遊びをやるよな。
私はジャグリングもどきの練習してたり。
他の子供の観察してたりも。
連休で天気良いのもあって、公園には人が多かった。
それでも夏休みみたいな激混みじゃなかったな。
日よけの簡易テントの数が尋常じゃなかった。
我が家も持ってきても良かったけど、結果あんまり入ってないんだよな。
遠くから車で来て、1日いるようなところが多いのかな。
とか思いつつ、我が家も昼過ぎからきてて、涼しくなった17時までいた。
ロンTだと寒くなったので、スーパーで夕食の買い出しして帰宅。
おこみんの財布に残るのは2300円。
これで買えるだけ買ったら、地味に豪華になった。
何故かわらびもちを4パックも購入。

帰宅後、私は夕食準備。
凄く小さいスルメイカを煮つけにし。
カツオ、サーモン、柳タコは刺身カット。
キャベツ、キュウリ、レタス、トマトはサラダカット。
後は、お店から持ち帰ったネギトロ用マグロに醤油とかで味入れて。
先に子供達が入ってるお風呂へダッシュ。
何とか間に合いました。
アカリンは洗うと言って2分くらいしたら身体拭いてた。
いやいや、洗おうよと恵里さんが言うと。
ちゃんと洗ったよと言い張る。
まっ、いっか。

ヒオリンは私が洗ってあげた。
最近は、下の2人はミラブルシャワーで洗った事になっている我が家。
私もほぼ石鹸使わないかな。
特に、今のところ問題なし。
臭くないぜ!
たぶんだけど。

風呂から上がりまして、お店で軽く煮てきた豚バラを再加熱も兼ねてフライパンで焼いて。
5枚も焼いたら多すぎたか。
そこから夕食開始です。
食べます、食べます。
休肝日になってしもた。
昼の酎ハイ1缶だけか。
ならば無しでも良かった。
過ぎたことです。

良く食べるなぁ、イカの煮つけが不人気でしたが。
美味しいと思うんだけど、墨の色も出て見た目が良くなかったか?
ほぼ完食し、またしても私の休みの日は家族全員満腹プレイ。
ついつい作り過ぎてしまうのかな。
ビール注ぎがなくて、キッチン籠りならそこそこ挑戦できるんだけど。
今は、無理だな。

満腹な私はソファーでゴロゴロ。
子供は、わらびもちを食べていた。
直前まで、お腹一杯で、もう何も食べれないと言ってた気がするが。
凄いね、別腹とかいう代物は。
僕のビール腹もそういう事。
チビでハゲだけど、普通に数パイント飲める。
凄いのかはわからんけど。

明日からは土曜日まで昼ビール営業か。
6日間で長いけど、ボチボチやってますよ。
土曜日にパンは焼いたし、仕込みもそこそこ。
最近はグリルしてる、ハム2種も多めに仕入れておいた。
これが焼き目も付いて香ばしくて旨い。
僕は以前の焼かない薄切りより今のが好きになった。
ソーセージ、生ハム、野沢菜、カレーピクルスくらいか他は。
アカンなぁ、もっと攻めたいけどなぁ。
どうだろうね、気まぐれ店主さん。

さてと、酒飲んでないから眠れるか分からないけど寝室に行きます。
今日は公園で地味に走り回ったし、たぶん眠れる。
てか、寝させろ。
明日もちゃんと家に帰ります。
予定ではあるけど、連休中に恵里さん一家(彩音を除く)が山梨に遊びに行く模様。
ほとんど寝に帰るくらいの日もあるけど、家に帰ります。
マジで、寝て起きてウンチからのご飯からのお風呂からの出勤だけど。
家の布団が良いし、ヒオリンの頭クンクンしないとだし。
あれっ、山梨行くとクンクンでけへんやん。
でも、帰るブー。
終わり。

今日は子供と真剣に遊ぼうと思って、ビデオカメラ持っていかなかった。
良いシーン多かったんだけどな。
そんなもんですね。

で、寝る。
オヤチュミ。
posted by クラフトビアバー at 23:37| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月27日

連休開始だけど明日休み

ついに、よう分からん10連休開始です。
当店は普通に営業です。
休日仕様の12時〜20時。
ボチボチやってます。
やるからには、楽しい時間を作ります。
それだけかな。
ふふふっ。

しかし昨日も今日も寒いなぁ。
あんなに暖かい日々が嘘のよう。
春ってのは分からないね。
気持ち良く、扉開放営業の予定だったのに。
薄暗い店内でビール注ぎます。

今日から遠くに出かける人も多いのかな。
どこ行っても混んでそうだけど、10日も休みだもんね。
なかなか無いこと。
僕は30日に40歳になるという区切りの日。
平成の40歳は24時間だけで、レーワも40歳。
あんまり関係ないか。
てかなんだ、元号って。
非国民には分からない。
まっ、いっか。

さてと、今日も旨いビールとバカ話。
やるでしかし。
だけど、明日は休みなのよん。
なんの用事もないけど体を休めます。
どっか行こうかな。
道は混んでるのかな。
やっぱ地元でゆっくりすっか。
明日考えます。
てか、今日頑張ります。
終わり。


ビール。
今日はブルブルと其の十。
DPAも連続。
濃いジントニックと国産生姜モスコミュール。
スダチ、アルヨ。
ウマイ、アルヨ。



4月27日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
ゆるブルウィート
ポーター
KASUMI
其の十アニバーサリーIPA

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
posted by クラフトビアバー at 09:18| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月26日

銀行パニック

10連休とか止めて頂きたい。
いろいろとペースが乱れます。
休み前で銀行も10連休するというので、嫌な予感したから朝から銀行業務しに行ってきた。
そして激混んでるし〜。
知らんし〜。
僕は入金も溜めてて、振り込みや、窓口での両替など。
まずATMで凄い時間掛かってしまい。
こういうの溜めると良い事ないね。
今回は特殊な10日休みの前だし。
前から分かってたんだけどなぁ。
波乗りしたり、タイヤ交換したり。
それのタイミングを少し変えるだけで銀行業務くらい余裕で出来るのに。
で、無事に終了しました。
後は、屁こいてビール注ぐだけだな。
どうなんだろうね、10連休。
日曜日以外は、ボチボチやってます。
暇でも飲酒店主にはなりません。
マイペースで進みます。

しかし銀行行っただけで何だか疲れたなぁ。
もう13時やしさ。
なるようにしかならんな。
とりあえず、お昼ご飯を食べます。
恵里さんが良い匂い出してパスタを作ってくれている。
パスタって家で作って十分美味しいと思う。
お店で食べると、なぜか1000円くらいする。
えっ、パスタってそういうやつなん?
外食業界で仕事してるけど、いろいろ考えますね。
当店のビールなども、はっきり言って高級品。
昨日もそんな話になった。
それに見合った、何か、を提供しないとだな。
バカ話だけだと、ダメ、ゼッタイ、か。
うむうむ、常に笑顔を絶やさないとか?
別に私がニヤニヤしてても仕方ないか。
変態先輩元バーテンダーは、いつもニヤニヤしてたな。
まさか、あれが、最高のサービスだったりして。
よし、試しにやってみよう。
普通のタイミングでやっても分かりにくいから、令和になってからやります。
令和元年は、ずっとニヤニヤじゃ。

彩音さん、スマホ使用時間を昨日は1日2時間に設定して、今日に1時間に変更したところ。
先程、テッチャン1時間になってるよ〜とアルシンド風に言ってきた。
面白いかったので、2時間に戻してあげた。
てか、今時の中3はスマホ2時間もやるのかね?
なにをするのだい?
オジサンには分かりません。
楽しくお友達と過ごしてるんだから、まあいいかな。

茜里ちゃんも、最近は毎日楽しそう。
ピアノ弾く時間が増えてきて。
どんどん上達してると思う。
後はどうかな。
タブレット学習で勉強してるし。
浮き沈みあるけど、大人だってそうだから。
店主は浮き沈みが激しい過ぎる?
それも、過去の話?

カスミちゃん、やはり美味しいかも。
アルコールも低めだから、飲み飽きないかな。
旨い、飲むべし。

ヒオリンがそろそろ帰ってくる。
だけど、僕は出勤時間迫る。
幼稚園送り無くなって時間に余裕が出た。
恐怖だった園送りが終わりを告げること。
それが、全然寂しくなくてで。
朝8時に家の前に出てお見送り。
親バカと思われようが、別に良いのさ。
そして8時前に起きる習慣がつき。
なんだか、いいリズムだな。
たまに眠くてソファーで昼寝するけど。
まず朝にちゃんと起きる事の方がいい。
眠けりゃ、昼寝すれば良い。
そして、今、パスタ食べたら眠くなってきた。
どうしようかなぁ、少し寝るかな。
銀行も買い出しも終わってるし。
後はお店でラインを2本くらい洗って。
掃除して、お絞り巻いて、ビール注いで、肉を焼く。
単純だな、バーテンダーの日常ってのは。
やりがいはあるし、好きだなこの仕事。
たまに大変だけどね。
ふふふっ。

人気のゆるブルもまだ2樽はある。
コーシーはそろそろ終わり。
次は其の十開けたら、完全なる品ぞろえ。
テッパルームと御呼び!
スズキ専務と御呼び!
違うか・・・・・。


4月26日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
ゆるブルウィート
ポーター
インペリアルコーヒーポーター(リアルエール版)
KASUMI

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
posted by クラフトビアバー at 13:13| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月25日

無駄に過ぎる時間なり

今日は朝からツマラナイ作業をしていた。
子供のスマホの制限つけるやつ。
たまたま家の引いてる光回線の会社がそういうサービスをしていて。
閲覧できるサイトだったり、1日の使用時間だったり、夜の何時から朝の何時までは使えないとか。
通話とSNSは使えるようにしたりとか。
まあ、いろいろあるのです。
恵里さんが見つけてきて、思い切って投入した。
月額400円で、最大6台までPCやタブレットやスマホにインストール出来る。
先程、帰宅した彩音さんに話すとやや悲しい顔してたけど。
そうでもしないと、最近はスマホばかり。
難しいところだね。
とほほっ。

よくわからんので、せっせとお勉強してて。
気づけば2時間くらいやってた。
簡単なことなんだろうけど、そういうのホント苦手。
僕も今は緊急連絡用としてスマホ持ってるけど、基本使わない。
お店でアマゾンミュージック流してるくらいかな。
最近は、モンキーパンチさんの追悼としてルパンジャズ流してるけど。
まあ、いいや。

あかん、行かなきゃだ。
今日は波もあったのに、なぜかインドア。
勿体ないなぁ。
とりあえず、出勤します。
風呂も入んなきゃ。
ああ、忙しい。
生産性の低い午前中でした。
もう、13時40分やけど。
行くでしかし。


ビール。
今日はカスミちゃんが届く。
早速、開けます。
楽しみなり。
夜まで我慢して、お疲れカスミンします。
終わり。
さようなら。


4月25日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
ゆるブルウィート
ポーター
インペリアルコーヒーポーター(リアルエール版)
KASUMI

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
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2019年04月24日

今日は海へ

今日は海に入ってみた。
小波なのでロングにて。
少し割れてて少し乗れた。
がしかし途中から身体がしんどくなってきて。
なんだかガス欠みたいな感じで。
嫌な予感したので上がって帰宅。
お風呂入ってたらヘロヘロなってきた。
風呂から上がってソファーで昼寝。
恵里さんとアカリンは、藤沢のパン屋に行くとかで留守。
先程帰ってきたけど、パン屋で食べて、帰り道に公園で散歩してきたんだとか。
超ご機嫌でアカリンが帰ってきた。
昨日からだけど、翌日にやりたい事とかを決めてみるようにして。
昨日はパン屋に行きたいと言ったとかで、それを叶えてあげた。
お金が掛かる事は、やりたくても限界がある。
まあ、たまにはパン屋も良いかもね。
ふふふっ。

で、アカリンが最近やってみたいことの1つ。
まさかの、ポールダンスなんだってさ。
たまたま辻堂にそういうのやってる教室みたいなのがあり。
次の土曜日に体験レッスンみたいなのに行くらしい。
やりたいことが、スケボーとポールダンスとボルタリングとお料理教室。
ちょっと変わってるかもね。
今、長野か北海道に住んでたら毎日スキーするのにと独り言。
ま、毎日は出来なくて冬だけやけどな。
学校は当分行く気がないみたいだけど、浮き沈みこそあるけど日々しっかり生きております。
また考えるとして、とりあえずは良いかな。
平和だしね。

さてと、ヘロヘロが回復したので出勤します。
今日もビールを注ぎます。
たぶん世界一の志賀ビールです。
自分を信じます。
終わり。



4月24日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
ゆるブルウィート
ポーター
インペリアルコーヒーポーター(リアルエール版)

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
posted by クラフトビアバー at 13:57| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月23日

いいぞいいぞ

昨日もたくさんの笑顔に出会いました。
最近、まあまあ良い感じ。
ヘンテコリンがいないしな。
僕の店は僕が守る。
以上。

ちょっとやり過ぎたかな。
やや疲労した。
それでも全力でやってたんだけどね。
まっ、このくらいにしといたろか。
今日も全力やけんのう。
頑張りマン。

そして、閉店後にお客さんから頂いたスガキヤのラーメンを作って食べた。
やはり旨いな。
好きな味だ。
本当はお店で食べたいけど、神奈川にはないのさ。
それの為に愛知県にまで行けないしなぁ。
いつか機会があれば、あの懐かしい店内で食べたい。
子供の頃、スイミングスクールに通ってて、そこのダイエーにあった。
たまに運動後に連れていってもらうのが凄く好きだった。
懐かしいなぁ。
水泳も懐かしい。

今日も波無し芳一の湘南。
なのでこれから藤沢のJAのお店に行ってくる。
お店で出すようなものは買わないかもだけどね。
関係ないけど、ここ数日は濃いジントニックがカボス版になっております。
完熟だからか凄く香り高くて甘い。
なので、国産レモンを少し足してあげて味を締めてます。
美味しいと思われる。
モスコミュールはレモンできりっと作ります。
ヨロピコお願いします。

さてと、行ってくるブー。
ああいうとこ行くの好き。
ワクワクする。
志賀のJAのお店が感動だけどね。
ふふふっ。

ビール。
昨日もビールが良く出ました。
鬼の形相で注ぐ店主。
真面目過ぎてスイマセン。
今日も本気注ぎ。
泡は要らねえぜ、アニキ。
以上だ!

定番は連続開栓するようにしてる。
昨日はしがぺーとDPA。
今日はどうかな。
無くなりそうなのあったら洗浄だけしときますね。
やるでしかし。
面倒くさいけどね。


4月23日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
ゆるブルウィート
ポーター
インペリアルコーヒーポーター(リアルエール版)

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
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2019年04月22日

早いのか遅いのか

ついにやってやったぜ、T車のアホたまご
masakanozinnseihatukoukann2019.jpg
わたしが、やりました。
ひき逃げでもなく、傷害でもなく、痴漢でもなく。
人生初のタイヤ交換の事。
自動車のだけどね。
乗り物とか好きだったけど、何故か自動車のはお店任せで。
平成最後に、オトコの意地を見せまいと(大袈裟っぷー)。

今日は特に用事もなく、波もないので、朝、ヒオリンとミイを見送り。
平成最後のウンチをして、朝食食べて。
散々調べたし、お客さんから注意点とか聞いたけど、最後にネットでタイヤ交換の事を調べるビビリースズキ。
で、10時10分、あなたを逮捕します。
家の玄関前からわたしは連行されたのでした。
さようなら。
わたしが、やりました。
オモンナイ。

で、私の次に志賀オタクなお客さんからアドバイス貰った、まず4輪全部のボルトを少しだけ緩めたら良いよと。
そこから始めて、夏タイヤを保管してたところから出して。
さあ、一世一代の大仕事です。
リアタイヤから交換すべく、まず前輪の両方にタイヤ止めを念のためにハンマーで打ち込んで(どこまで慎重やねん、昔バイクとかなんのためらいもなく・・・・・やのに)。
ジャッキアップします、何故かセリフ付きで(ドーラとパズーがシータを助けに行く時のドーラが気絶してパズーが操縦代わったけど上手にいかなくて落ちそうになるときに、あがれ〜って言うやつ)の、あがれ〜を連発しながらのジャッキアップ。
今後も住む予定の家なので、近所の人に変態と思われたくはないけど、ひょっとしたらお隣さん、ラピュタが心の底から好きな優しい心の持ち主なのかなとか思われる可能性もゼロではない。
いや、15%から20%はあるはずだ。
よし、今度スタッドレスタイヤに換える時も、あがれ〜のセリフだな。
どうでも良い事です、はい。

で、10時10分作業開始から、順調に事は運び。
11時10分に作業完了。
後は、冬タイヤを仕舞って、工具を磨いてから片づけるだけ。
あっそうだ、少し走ってから増し締めもしなきゃだ。
134号線で最高速度出してきます。
わたしが、やりました・・・・・。
やるかやられるかの世の中です。
スイマセンでした。

悲しい事が1つ。
お客さんからお借りしたトルクレンチ。
まさかのアホタマゴさんのナットは21インチだった。
一緒に借りた十字レンチが超役に立った。
ディーラーが付けた冬タイヤを緩める時の感触を完全に身体に覚えさせて。
そこは繊細な人間の私に掛かれば、ほぼトルクピッタリ。
たぶん大丈夫です。

なんでもやってみるもんですね。
タイヤの保管場所も作ったし、これからは自分で出来そうです。
本気の整備はトヨタで車検の時にやってくれるんだろうし。
一つ、成長した近々40歳になる元オオサカジンでした。
なんだか、嬉しいな。
ぷぷぷっ。

昨日は辻堂BBQで満腹なった後は、自転車で江の島へ。
彩音さんはお友達とお出掛けって言って出掛けて行ったけど、最近彼女の遊び方がおかしい。
中3の遊びじゃないと思う。
仲良し3人でかな、平塚にいちご狩りに行って、その後鴨居だかに三井アウトレット行って、食べ放題のお店に行くだとか。
途中、変な舶来のコーシー屋でなんとかペチーノとか高いのを軽く買ったりするし。
我が家はお小遣いは何もしないとゼロ円です。
お手伝いが破格の1回100円。
僕は家族6人で暮らしてるんだから、それなりには役割分担をしたいと思っている。
今現状は、仕事して賃金を得てるのは私。
家事とか主にやってくれてるのは恵里さん。
学業も大変だと思うし、子供は子供でもある。
だけど、料理も掃除も洗濯も風呂掃除も買い物もトイレ掃除も、その他諸々、親がやるべきなのだろうか?
我が家の子供は、あまり手伝いしないな。
恵里さんと僕がデッキで洗濯干してても、隣で遊んでる。
ま、お小遣い無くて良いんなら、それも自分の決断か。
彩音さんは部活忙しいんだろうけど、ほぼしてないし。
いつか自分に返ってくるから、その時考えるのかな?

自分のお弁当、自分で作ってたってお客さんから聞いた事もある。
どうなんだろうね。
そう、そんな彩音さんとお友達も。
このままじゃいけないかと恵里さんと話してたら、ママ友から電話もあったみたいで。
お年玉とかでやりくりしてるから、一応は自分のお金。
その中で散財してるから、そこまでは強くも言えないという我が家と同じ意見。
だけど、そろそろ考えないと、そもそもお年玉の残り1マンエンほどしかない。
スマホを貸してあげてるけど、それも全額か半額かは徴収する事にする。
反抗期なんだろうけど、姉妹とも話すよりもスマホばかり。
なんで俺達のお金でスマホ買って、月額払わなアカンねん。
今の時代、スマホ繋がりが無いと仲間はずれにされるのかも知れない。
そういうのは可哀想かなと思って、私はゼッタイ反対してたけど、恵里さんが、まあコントロールしながら使えばいいんじゃないと一応は許した。
がしかし、ずっとスマホ。
中学生を持つ親御さんたちは、みんなどうしてるんだろうか。
端末は2万円でエイフォン6購入して、格安シム会社だから月額1600円で3ギガ契約。
近々、家族会議だな。
こういう話はなるべくはしたくないんだけどな。
僕も人生で、たしか3か月くらいは反抗期があったからなぁ。
勉強一筋で、一瞬いやになって反抗期、やっぱり勉強が僕の生き方だと考え直し、3か月で復帰。
反抗期も必要だと言う事ですね。

タイヤ交換の後は、ビールでぷしゅっといきたいところだけど、酒無し芳一な我が家。
なぜか、アセロラドリンクで打ち上げ。
たかがタイヤ交換かも知れないけど、中々のやり遂げた感があります。

昨日の江の島散歩、アイス買って喜び子供3人、氷結を250円で買って飲む散財お父さん(100円で売ってるのに)。
上まで上って、タコせんべい並んで食べて喜ぶ5人。
大道芸やってて中々の暇つぶしになったりも。
良いね観光地ってのは、車で行く気にはならんが。
旧車のシブいのとかもたくさん間近で見れて。
大道芸人への投げ銭1000円と観光地食べ物で2パイント遊び。
プチ旅行気分だね。
またたまには行こうと思う。


ビール。
インペリアルコーヒーがヤバイ。
リアルエールというのもあり、まるでコーシー。
なにより、うまい。
がしかし、酔う。
良いね、素晴らしい。

さてと、今日もバーテンダーしますよ。
旨いビールを入れるよん。
タイヤ交換とキャンプの話をします。
ビール談義はしません。
不器用じゃけん、ごっ、ごめん。


4月22日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
ゆるブルウィート
ポーター
インペリアルコーヒーポーター(リアルエール版)

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
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2019年04月21日

家族辻堂BBQ

するめいか、北寄貝、ソーセージ縛りBBQ
tuzidouBBQ.jpg
昨日も良いビアバー。
たぶん店主が良いんだろうな。
うんうん、こ。
分かる分かる。
分かり過ぎる。

で、楽しい時間が終わりを告げ。
そのままだと寂しいので、仕方なくオバチャンお好み焼き。
店前で会ったお客さんも一緒に、たしか8人だったかな?
楽しい時間でした。
営業時間外だから、対等なので暴言も吐けます(ダメか)。
また、ツマラナイあだ名を付けてしまった。
カタジケナイ。
その名も、シツレンマン。
ある意味、強そうだな。
まあ、どうでも良いけど。

お店に戻り、片付けをするが。
激しい睡魔マンに(なんでもマンつけんなよ)襲われて。
キャー、誰か助けて。
猪木のビンタじゃないと打ち勝てない睡魔。
結局さ、寝てしもた。
朝7時前から片づけて帰宅。
東海道線が平塚だかの人身事故でストップしてて。
平塚か、たぶんあの人だな。
さようなら。
また会う日まで。

遅れてたけど、何とか辻堂に戻ってきて。
何を思ったか、本日の朝食兼昼ご飯はBBQ。
そう、辻堂BBQです。
練習ではありません、本番です。
お店でのバーテンダープレイも、練習はなし。
日々、本番。
そうか、だから失敗するんだな。
どうでも良いけど(おいっ、よくないぞ、仕事舐めんな)。

お店で残った食材でBBQした。
ワロタ。
てか、イカ多すぎでしょ。
そして巨大な北寄貝。
俺様のアレと同サイズだな。
よく育ったな、でも食べちゃうけど。
マジンガー旨いゼットでしたとさ。
拗ねた野郎には出さんけどな。
バルス。

BBQのお供は、山梨のお客さんから頂いたビール。
注目されてるビール会社です。
少し前に、お店でも3種飲んだ。
たしかに美味しい。
それを今日は素面からのテイスティング。
読める、読めるぞ(ムスカ風)。

暇人鈴木家は、これから江の島に散歩に行く。
なにをするでもなく、江の島歩いて、猫を見る。
それだけかな。
磯にも行ってみるか。
僕は少し飲んでるので転落に気をつけます。

江の島に、イコカで行こか。
チャリやけどな。
湘南舐めんな。
イカくさい。
終わり。
posted by クラフトビアバー at 12:34| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月20日

約束破り

テツヤ選手、約束を破ってしまいました。
お店で飲まないとかそういうのではなく。
昨日、無事に帰宅して。
そのまま寝る事を約束したのに(神に)、誘惑に負けて深夜のうどんを食べてしもうた。
作ってる最中にやや罪悪感、そして食べてる時に罪悪感、完食して鬼罪悪感。
そして3分後には寝室で寝てた。
ダメ、ゼッタイ。
今後、神に誓って深夜には一切なにも食べません。
家にお酒はストックしてないので、〆に1杯ってのはやれない。
なか卯には行かないと決めて、たぶん行かない。
問題は、家着いてホッとしてからなんだよな。
昨日も梅干し1個食べた時点で終わりにすれば良かった。
ウジウジと、後悔してる弱きオトコ。
ハゲでチビ。

何故かリビングのソファーにアカリンが、クッションにミイが寝てた。
夜遅くまで遊んでたのかな?
やすらかに眠ってるので起こさずに私は寝室に行き。
すると、彩音さんと恵里さんしかいない。
ピコリンがいないじゃないか。
もう1度、リビングに上がって探します。
どこにもいない。
トイレを見たり、お風呂場を見たり、ミシン部屋を見たり。
こんなとこにいるはずもないのに〜。
願いがもし叶うなら、今すぐヒオリンのもとへ〜。
心配になって恵里さんに聞くと、寝ぼけた声で(そりゃそうだな)、おじいちゃん家にお泊りだと。
そうか、やや寂しいけど久しぶりだし、おじいちゃん達も喜ぶな。
みんな素直に育ったと親としては思ってるけど、末っ子は少し違うんだな。
健気なんだよなぁ、堪らんな。

今日は清々しく7時半に起きた。
深夜にうどん食べたのに、身体が軽いぞ。
ビールの量が少なかったからか。
昨日も夕方のスタートから楽しいひと時。
金曜日はスタート遅いしと油断してる日に限ってオープンからお客さんが来店されて。
いろいろ準備しつつの営業で、冷静を装っていたけど実はパツンパツンでした。
なんとか整ってきたのが18時とかか。
もう少し余裕を持ってやらないとだな。
そしてそのまま夜まで突き進み。
最後の最後、5人組のお客さんが盛り上がってて、追加注文言われたけど時間の関係でお断りして。
そういう時、申し訳ないなと思うけど、終電あるし、ラストオーダー終わってるしで。
今は23時閉店なので、ちゃんと閉めると終電か1本前までにそこそこ片付けできる。
昨日も皿洗いは残してきたけど、それ以外は結構進んだな。

今日はライン洗浄がたくさんあるが。
やるしかないな。
しかし在庫はどれくらいあるのだろうか?
ハウスも美山もあるはずだけど。
在庫の限り開栓します。
ついでなのでコーシーのポーター開けておく。
しかもリアルエール版。
コーシーと思って飲んでると撃沈だな。
飲むべし、かな。


ビール。
ブルブル震えるウィートも次のいきます。
DPA、ハウス、IPA、美山。
テッパルームでスイマセン。

いつも起きるの遅いアカリン。
僕が7時半に起きて新聞取ってからトイレ入ってたら。
アカリンが来て、おかあさんはどこって聞くので寝室で寝てると。
で寝室行ったから二度寝すると思ってたら、すぐ戻ってきて、何故か今勉強してる。
土日はみんないるから楽しみなのかな?
そんな茜里ちゃん、スキーもしたかったけど、最近はキャンプがしたいんだとか。
学校行ってない分、いろいろと夢は広がるらしく。
妄想する時間はたくさんある。
僕自身、妄想するの好きで、今もそれは変わらずで。
まずは頭で考える事からしないとね。
妄想ですでにタイヤ交換は終了してるが。
俺こないだ、換えたよなぁ。
昨日北海道のお客さんが北海道の人は翌年買い替えるタイミングだと、履きつぶすと言ってた。
それもありだけど、雨の日とか滑りそうだな。
もう1年使うつもりでもいるし。
どうかな、無理かな。
ふふふっ。

さてと、今日もビールピクルスダイエットだ。
トランポリン跳んでると身体が少し軽く感じる。
体重計は電池切れ。
何故かボタン電池、しかも2つ。
単三か単四でしょ、普通。
タニタ、舐めんな。
別に良いけど。

また高齢者の悲しい暴走事故がおきた。
母親と3歳の子が亡くなるとか。
悲しい過ぎるけど、何かをしっかり対策取らないと今後は増えるばかりだと思う。
東京とか都会だと公共交通に変える事は出来るけど、地方だと難しさもある。
起こってしまった事は取返しつかない事だけど、高齢ドライバーばかり悪くは言えないよな。
故意ではないだろうし、アオリイカ運転とか悪質なのも最近多いし。
大阪では、アオリイカ運転が日常でヤバそうな車の前後では大人しくする習慣が付いてたな。
それはともあれ、悲しい事故は無くなって欲しいですね。
これから出る車は、安全機能が以前より充実してるけど、そう簡単に買い替えれるものでもない。
難しい問題ですね。
てか、池袋の事故、自転車が半分にちぎれてたやん。
ううっ・・・・・。


4月20日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
ゆるブルウィート
ポーター
インペリアルコーヒーポーター(リアルエール版)

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
posted by クラフトビアバー at 08:50| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月19日

我が家にも蜂が襲来

今日のお昼は分厚いステーキ、安い肩ロースやけど
DSC_0088.JPG
本日もそこそこ波のある湘南。
朝見に行った時は波数多くて、やや乱れてて。
段々と落ち着いてきたけど、今日はパス。
入ると疲れてダウンしそうなので。
昨日のロングでの緩いクルージングを思い出に今日と明日仕事に打ち込む所存であります。
昨日も楽しい1日でしたとさ。
最近、初めて来店のお客さんや、2度目3度目のお客さんも増え。
店主はキレキレで楽しく仕事出来る日が伴って増えて。
楽しんでもらえてるという嬉しい実感。
そうそう、これこれ。
母さん、俺だけど、実はさ、会社でヘマうっちゃってさ・・・・・。
これこれ詐欺。
なんかようわからんけど。

大阪人にそんな電話掛けようもんなら。
息子は、死んだはずだけど、お前、生きてたのか。
早く帰っておいで、今すぐだよ。
プチっ、プーッ、プーッ。
大阪舐めんな。

で、海にも行かず、タイヤ交換もせず。
先程、クリエイトに行って蜂退治スプレー買ってきた。
恵比寿の蜂大量発生じゃないけど、今年はうちのウッドデッキにも蜂が飛んでくる。
しかも数が増えたような。
昨年は暑すぎてか、蜂どころか蚊も他の虫も少なかった。
それもあってかわからないけど、最近デッキに蜂がいる。
しかも僕と同じあしながのやつ。
怖いです、だから殺めるのです。
ごめんね、一生懸命生きてるのに。
自分が1番可愛いねん・・・・・。

アカリンは足長蜂が可愛いと言います。
そして今日のファッションのコンセプトはあしなが蜂らしい。
さっき一眼レフで撮ってみたけど、どうもしっくりこないから載せないけど。
今日からヒオリンも給食始まってで。
おそらくGWまでは給食食べて帰ってくるから13時半くらいかな。
その後は5時間授業になると思うので、僕は会えないな。
13時半でもギリギリ会えるかどうか。
私はまあ朝送りでそれなりに満足だけど、アカリンが少し寂しくなるかな。
ウォーキング始めて、恵里さんとアカリンと僕も健康的になろう。
ビール&カレーピクルスダイエットの効果が少し出てきたような。
このまま続けます。
半年後に本だします。
お店で押し売りします。
それじゃ意味ないか。

そんなピクルス君(神の付き人のバブルス君みたいに呼ぶな)、昨日に凄く美味しいと言われて。
普通なんだけど、そういわれると凄く嬉しいなと。
最近、気まぐれで作ってる自家製田舎風パテも喜ばれて。
そうやって喜んでもらえると嬉しいから気まぐれ料理始めた当店初期。
ここのところ、そういう初心に戻ってやれてるかな。
うむうむ、良い事だな。
無いと楽しくないのなら、来なければよし。
お店を小馬鹿にしないでおくれ。
やったらヤラレル。
世の中の仕組み。

そう、パテ仕込み用に良いの見つけたと100均で買ったクランプ(万力は違うもので勘違いしてた)。
さすが100均、すぐ壊れた。
壊れたというか、一定の締め具合までしか押せない。
そこで止まってしまって終了。
アカンヤツでした。
結局、工作とかで使うちゃんとしたのを2つばかり密林で購入した。
今日に届くことになってるけど、今の時点で来て無いから夕方かな。
次仕込む時に使います。
これは完璧に使える商品。
100円で買えたラッキーと思ってると、大体が失敗する。
今回は良いぞと思ってたんだけどなぁ。
ま、そういう事です。
残念賞。
チ〜ン。

昨日届いた志賀ビール4樽。
ギリギリで冷蔵庫に収まった。
もうこんなギリギリの生活は嫌だ。
全て無くなってしまえ〜。
バルス。

本日も心を込めてビールを注がせて頂きます。
心を込めて、バカ話をさせて頂きます。
ヨロピコお願いします。

定番の料理を少し変更。
値下げありの、実質の値上げあり。
ソーセージ5種と、国産豚生ハムを100円下げて900円にして。
これは良いとして、熟成ハム2種スライスを厚切りにしてグリルで出す事にした。
これはボリュームが増すので実際にはお得になるけど、これが900円になる。
ドレッシング止めて、粒マスタードとカレーピクルス添え。
前のスライスのそのままの状態のハムが良かったという声も出てくるかと思う。
いろいろ考えての決断なので、どうかお許しを。
ものが違うけど、生ハムはあります。
ハムマヨサンドは熟成ハムは焼きません。
これはそのままって事ですね。
たまには改良も加えないとね。


4月19日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
ゆるブルウィート
ポーター

「ホップコタン」 With HOP(IPL)


GWの予定。
基本的には日曜日休みのみ。
27日(土)〜5月6日(月)まで昼ビール営業スタイルとなります。
12時から20時まで。
フードのラストが1時間前で、最終ラストは30分前。
オバチャンお好み焼きもやってないので、私は直帰します。
延長営業は一切しません。
ダッシュで帰ると子供もまだまだ起きてるだろうから、遊ぶのです。
ボチボチ営業していますね。 
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2019年04月18日

心を清め中

今日のお昼ご飯はドラえもんタコチャーハン
doraemonntakocha-hann.jpg
今日も変態人間は心の浄化をしに海へ。
ロングボードを携えて、自転車漕ぐ事6分。
目の前は海です(普通やし)。
前日よりも良い感じに割れてます。
セット間隔が長いので、1度も喰らう事なくアウトへ。
空いてるし、最高の天気。
やや待てば少し大きいサイズが割れる。
ロングにはぴったりの波。
おおっ、良いぞ。
マジンガー最高ゼットでした。
おかげさまで2時間以上入ってしもた。
1本、何となくノーズの方にズリズリ歩いたら、ノーズライドが決まった。
すげー嬉しかった。
雲の上に立ってる感覚。
ウンコ漏れそうになった〜よ。
ワロタ。
ツカレタ。
仕事出来るかなぁ。
木曜日だし、ボヨボヨ営業しときますね。

早く交換しなきゃと思っている冬タイヤ。
海の方が楽しいし。
知らんし〜。
意味不明。
明日も変態人間は海に行くと言っております。
ロングだと週3回くらいは入れそうだな。
うむうむ、暇人には最高な遊びだ。
タダやでぇ、ジブン。
土日は混んでるし、元々入らないし。
平日の午前中が最高だな。
毎日入ってるオジサンとか、何してる人なんだろうか。
たまに幼稚園の時の1つ上の学年のママさんにも会う。
挨拶程度しかしないけど、主婦で下の子が2年生。
僕と同じように、園送りとかお弁当作り(これは恵里さんだけど)無くなって、時間がたっぷりあるのかな。
旦那さんは平日働いてるんだろうから、家事とかは大変だろうけど。
そんな僕は、食器洗い、たまに食事作り、洗濯干しくらいしかしてへんけど。

しかし2時間も海入ると疲れるな。
太陽浴びてるだけでも消耗するし。
とりあえずバーテンダー頑張ります。

1年生の陽織さん、明日から給食開始です。
初日はカレーライスらしく、昨日カレー食べる練習しなきゃと言ってた。
練習がいるのだろうか?
可愛い過ぎるけど。
給食始まると今みたいに平日会えなくなるのか。
それは寂しいけど、ま、成長だね。
アカリンはいるし、いよいよウォーキング開始だな。

しかし最近は7時半には起きれるようになってきた。
アカリンはまだ寝てるけど、起きて子供と少し時間過ごして玄関か家の前で登校を見送って。
そこからウンチと朝食と家事。
そして海に行くか、ダラダラするか。
うむうむ、暇っぽいな。
陽織ちゃん、毎日学校が楽しいんだってさ。
良い事だな。
マイペースなヒオリンが学校生活楽しく送れると良いな。
給食とか食べるの遅いんだろうな。
急ぐ事はない、自分を信じろ(誰?)。

さてと、今日も早めに出勤だな。
余裕があれば、いい仕事が出来る気がします。
いつもギリギリマンだった平成時代。
令和になり、ゆとりを持って生活出来そうです。
頑張ります。
終わり。

本日はアフリカ開栓かな。
志賀ビールが今日も4樽届く。
この波乗りでヘロヘロなった身体で樽を運べるのだろうか?
そして冷蔵庫に収まるのであろうか。
日々、不安と戦っております。
美味しく、楽しく出来たら、それで良いかな。
自分を信じて進むであります。
さようなら。


4月18日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
ゆるブルウィート
ポーター

「ホップコタン」 With HOP(IPL) 
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2019年04月17日

今日はロングで

昨日もいい仕事した(当社比)。
何も足さない、何も引かない営業。
たまに飲んじゃうんだけどね。
人間だもの。

今日はとても小さい波だけど、ちょっぴり割れてた。
念のために外の空気吸いがてら海を見に自転車で。
割れてなかったら食材の買い出しに行こうかなと。
で、買い物の方をパスして帰宅。
ウンチしてから着替えます。
海に向かいます。
凄く久しぶりにロングを出した。
ホコリ被ってた。
ごめんね。

ワックス塗っていざ出発。
いやぁ、パドリング速いねぇロングは。
楽ちんでアウトへ。
そして中々割れない波。
ほぼ海に浮かんでただけ。
どんどん人が上がっていき。
早い時間はもうちょっとあったんだろうな。
僕も大人しく上がりました。
大して乗れなくても、海に入ると気持ちが良いね。
先程帰宅して、これからお昼ご飯。
ヒオリンも帰ってきてて、朝は元気なかったアカリンが今は超元気。
毎日、ヒオリンが帰ってくるのを楽しみにしてるみたい。
本当は学校行きたいような事も言うけど、今、じゃないんだね。
いいよいいよ、なんくるないさ〜。

近々、辻堂にあるボルタリングのところ行ってみようかな。
アカリンがやってみたいと言う。
私も興味ある遊びなんだけど、残念ながら高所が苦手。
克服できるのなら挑戦してみたい。
高いところに立ったりするとおしっこチビリそうになる。
スキーのリフトは何故か平気なのに、夏とかのリフトは目が回る。
高尾山のリフトでもチビリそうになるくらい。
ま、いっか。

明日はちょっとサイズ上がるかもという予報。
海行くねん。
暇人やねん。
お店の事をやればいいのにね。
最近、昔人気あったメニューを作って遊んでいる。
自家製田舎風パテや、カレーピクルス。
夏限定だったはずの、モスコミュールなどはほぼ定番。
今日もパテ仕込む予感がする。
生姜も買ってきて、モスコの素作るか。
仕事が楽しいって良い事だな。
もうね、割り切るのさ。
拗ねてる人、偉そうな人、今後は相手にしない。
僕と良きお客さんが作り上げてきた空間を壊されて堪るか。
どうでも良いっす。
おいっす。

昨日、夕方からお客さん来店されて。
その後、一旦途切れて急激にお腹が空いたのでお店で出してるハムを焼いて食べた。
うっ、うまい。
いつもは、スライスしてそのままお皿に盛って、ハムドレッシング添えて、野沢菜添えてた。
それはそれで残しつつ、グリルするのも出そうかなとか。
やや焼き色つけると香ばしい香りが出る。
粒マスタード添えて、カレーピクルスを添える。
シャレオツかもしれん。
知らんけど。

数日前、パテを押し固めるのに使えそうなアイテムを100均で買ってみた。
その名も、マンリキ。
今までは重しとして、大きい鍋に水張ったの載せたり、こないだはビールの樽を載せたり。
それだと厨房のシンクを占領したりする(長い時間ではないけど)。
そこで考えたのが、万力で押していくっての。
早く試してみたいのです。
昨日に仕込むつもりでしたが、肉屋に行ったけど、大粒のひき肉が無かった。
今日は入荷してないと言われて。
よくあるひき肉だと、僕の思ってるパテにならない。
出来損ないのミートローフになってしまう。
明日は入る予定と言ってたから、今日はあるかな。
余裕があれば仕込みますよ。
昨日、肉無し芳一ってのもあって、何故かピクルスを普段の2倍量仕込んだ。
はっきり言って、仕込み過ぎた。
誰が喰うねん、あんなに。
日持ちするし、漬かり具合を楽しんでいこうと思います。
そうだ、僕はビールとピクルスダイエットしてるんだった。
僕も毎日食べるから、多くても良いかな。

しかし海に入ると、後で気怠いのが攻めてくる。
ビールが美味しいとか思って調子に乗ってるとえらい目に遭う。
今日は大人しくしときます。
ハム焼く練習に励みます。

タイヤ交換、結局やってません。
昨日海入ってパス。
今日やろうと思ってて、海に行く。
たぶん明日も海に行く。
いつするねん。
冬タイヤが擦り減っちゃうよ〜。

ご飯食べてたら、こんな時間だ。
そろそろ出勤だな。
本日もマイペース営業。
楽しい時間が過ごせたら、それで良いやん。
インスタ映えとか、もう良いよ。
ツマラン。

さてと、イコカで行こか。
てか、1時半過ぎてんやん。
アカン、イク〜。
ぶへ〜。

今日はコタン開栓。
ホッピーIPL。
飲むべし。


4月17日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
ゆるブルウィート
ポーター

「ホップコタン」 With HOP(IPL) 
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2019年04月16日

海で心を洗ってからの車洗い

洗車も遊びにしちゃって、お小遣い各100円
sennshatetudai.jpg
やはり、水遊び始まる
mizuasobi3zyo4zyo.jpg
昨日も楽しい時間をどうもありがとう。
本来、お客さんにそう思ってもらわないといけない仕事。
店主が楽しそうにしてないよりは良いか。
と言う事で、今日は朝から海へ。
サイズダウンが進んでたけど、中々良い波でした。
早めに出たんだけど、上がったら11時45分。
でもね、まだまだ余裕です。
結構入ってたけど、良い感じのは数本だな。
久しぶりに入ると、パドリングがキツイ。
連続で入れる日があると、疲れてるはずなのに腕が回る。
パドリングハイか(ランナーズみたいに言うな)。
楽しい海遊びでしたとさ。
終わり。
さようなら。
探さないで下さい。
猫みたいに人目に付かないところで倒れます。

海から自転車漕いでて。
近所に出来た蕎麦屋の前でメニュー見てて。
マジで良い匂い。
入りそうになるも、濡れてるし、お金持ってへんし。
大人しく帰りました。
そして花粉も少なくなってきたと言う事で洗車。
ウェットスーツだと濡れても平気。
ヒオリンが学校から帰ってきてたので誘う。
キャーキャー言って洗車を手伝ってくれて。
そして、アカリンも登場。
後半は、子供だけで洗車してくれた。
洗う係りと、流す係りを交代しつつ。
楽しそうでした。
お小遣いがお手伝い制の我が家、中学生も小学生も同じ作業するんだから金額も同じ。
基本、1回100円。
元々は、大変な恵里さんを助けてもらうため。
だけど、最近は無賃金の私も結構やってるんじゃないかな。
俺も100円貰うか。
12回してようやく1パイント飲めるのかぁ。
こりゃ大変だな。
良いサービスしなきゃだな。
うんうん、こ。

で、今から優雅にお昼ご飯。
水遊びしてた子供は今、一緒にお風呂に入って夜に入る代わりに洗ったりしてる模様。
仲良しって良いな。

昨日、早めのお店行ってライン洗浄。
そして16時にオープンして少し隙があったので、鬼樽返し準備。
昨日は16樽で勘弁しといたった。
大阪舐めんな。
玉村舐めんな、早く返せ(と言われそうだ)。

ギリギリ残ってたBサイド雪猿IPA。
さすがに昨日に完売しました。
面白いビールでした。
今日、そのラインを徹底洗浄だな。
酵母とか残らないと思うけど。
そこに数日無かったポーター入れたら、ほぼ完ぺき。
テッパルームと御呼び!


ビール。
昨日5樽開けたので今日は黒だけよ。
先週の反動で今週はのんびりかもね。
何か仕込みの練習でもしときます。
終わり。


4月16日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
ゆるブルウィート
ポーター

「ホップコタン」 清洒(キレキレピルスナー、非売品)
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2019年04月15日

40歳間近にして初挑戦

マリオカートみたいだ、公道で迷惑なのと違うし
DSC00352.JPG
近々40歳になるオジサンバーテンダー。
バーテンダーは関係ないけど、初挑戦する事がある。
バイクとか車とか乗り物好きで、若いころは自分で出来る改造とかしてきた。
がしかし、車のタイヤ交換をしたことが無い事に気づく平成最後の春。
スタッドレスタイヤもトヨタディーラーの預かり&交換サービスをお願いしてて。
家の駐車場とかに1年中置いておくのが嫌いだった。
だけど、エスティマサイズのタイヤだとそのサービスで2,5万円もする。
家の裏にカバー付けて置いておけばそこまで気にならないし。
これからの人生は、面倒くさい事にも挑戦していこうと。
人任せにしてきた人生からの脱却です。
お店の会計処理も税理士さんにお願いするの止めて、自分でやったら鬼簡単だったし、勉強にもなった。
で、今日はタイヤ交換のお勉強をしてた。
湘南に波があるけど、サイズ上がっててアウトに出るの大変そう。
これは万が一の時、命に関わるので中止(大袈裟だなぁ)。
で、タイヤ交換にのイメトレしてて。
ほぼ完ぺきです。
スイマセン。

明日にしようと思ってるんだけど、イメトレし過ぎて今日寝て起きたら夏タイヤに替わってるんじゃないかってくらい。
当店のお客さんは乗り物好きな方多いから、今更タイヤ交換ってワロタと思われるかもしれない。
でもね、良いのさ、明日にやってみて、そこから学べば良いの。
大した作業じゃないんだけどね。
家族6人の命を預かる車なので、念のためにトルクレンチなどもお客さんからお借りして。
役者は揃った(なにがやねん)。
やりますよ、決戦は明日だ!

フロアジャッキなど無いから、車に載ってたアホジャッキで1本ずつ交換します。
焦らない焦らない、一休み一休み(休まずやれよ)。

今日も朝にヒオリンとミイを見送って。
陽織ちゃん、学校が楽しいんだってさ。
なんだか嬉しいなぁ。
どんな顔で学校生活送ってるのかな。
ランドセルに小型隠しカメラでも付けるか(いいかげんにしろよハゲ親バカ)。
せめて、ボイスレコーダーで盗聴か。
変態か、お前。
幼稚園でも誰よりもマイペースだった4女ヒオリン。
末っ子だし、それも可愛いね。
ぷぷぷっ。

今日はこれから少しだけお買い物に出掛ける。
ヒオリンがもうじき帰ってくるので4人でね。
特別用事が無いと暇だって事ですね。
明日は波残れば少し入ろうと思う。
ロングも乗ってあげないとだな。

先程、恵里さんとキッチン横のドアから帰って来るヒオリンをストーキング。
すると、通学路の逆の道をトボトボ歩いてきた。
二人でこそこそ2階から見てたはずなのに、すぐにバレた。
ニコニコ笑ってて、どうしてそっちから来たのと聞くと。
うちの裏の家に昔のタイプの赤いロードスターがとまってて。
ずっとあったのに、ここ1か月くらいかな、とまってなくて。
ヒオリンが付けた名前が「鼻血君」。
いつも、今日は鼻血君いるかなぁと自転車で帰ったりする時に裏の道を通ってて。
鼻血君を見てきたから逆の道から歩いてきたんだってさ。
やはり、居なかったみたいだけど。
壊れたのかなぁ、売ったのかなぁ。
そんなヒオリンの下校でしたとさ。
可愛い過ぎるなぁ。

さてと、少しだけ出掛けてきますよ。
今日はライン洗浄がたっぷりだな。
やるしかありませんよ、店主。
本気出します。
今日はビール日和でもあるけど、モスコミュール日和でもあるなぁ。
そろそろ、次のモスコの素作らないとだな。
生姜擦り男になります。
ニンニク擦り男よりは恰好良いな。
うんうん。

最近、お客様のお声に応えて。
ラインナップ載せてみたけど、日々、変わらんやん。
だから載せるの止めたのに。
ビールの鮮度はたぶんかなり良いと思う。
いつも同じようなのあるだけです。
スイマセンでした。
志賀ビールが好きで、お客さんとお話するのが好き。
好きな事以外、中々出来ないね。
仕事だから、そうも言ってられませんが。

今日はピクルスないな。
なので、今日仕込む。
野菜切って、漬けるだけやけどな。
パテも作るかな。
カウンターに居させてよ(誰やねん)。
パンも焼かなきゃ。
地味にやることたくさん。
イコカで、行こか。
さようなら。

ゆるブルウィートも旨いです。
6樽買ったから、当分大丈夫。
コタンのピルスナーは店主のお疲れビール専用とさせて頂きます。
ヨロピコお願い致します。
さようなら。


4月15日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
スノーモンキーIPA B−Side(無いかも)
ゆるブルウィート

「ホップコタン」 清洒(キレキレピルスナー、非売品)
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2019年04月14日

自作寿司

寿司パーチー開始
susipurei.jpg
アカリンの握り
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昨日も忙しく、店主はお疲れた。
嬉しい悲鳴でもあるけど、ヘロヘロに。
20時に閉店したは良いけど、激しい睡魔に襲われて。
気力を振り絞り洗い物してたけど、途中でダウン。
カウンターの椅子を繋げて少し仮眠。
のはずが、結構寝てしまいました。
結局、気合いで23時くらいに起きて片付けの仕上げをして帰宅。
なんとか間に合って良かったなり。
20時に閉めたのに、帰りば終電だというやや寂しい結末。
帰れただけ良いって感じかな。
オバチャンお好み焼きにも行かなかった。
月に1回行こうと決めて、昨日に行くかもだったんだけど。
まっ、いっか。

粉ものも食べずで、遅くまでビール飲まずで、仮眠も取ったのもあり。
今朝は7時には起きて、なんだかキレキレ。
マジですか?
その後、軽く朝ご飯食べてから、アマゾンビデオでレンタルした万引き家族ってのを鑑賞。
ただ鑑賞するのではなく、トランポリン飛びながらの鑑賞です。
要するに、変なやつです。
うむうむ、中々良い映画でしたね。
樹木希林さんがやっぱ良いし、フランキーもさすがです。
ヒオリンも起きてご飯食べて、ミイも起きてきて、最後にアカリンも。
ご飯食べてから、海浜公園に行きます。
今日は毎月第2日曜日にやってるローカルマーケットってのもやってるらしく。
とりあえずは自転車で交通公園に向かいます。
最近、新しくゴーカートみたいなのが投入されたらしく。
それを子供がやってみたいと言います。
200円掛かるらしいんだけど。

で、行くとやってた。
そんなに速くないけど、楽しそうです。
彩音さんは部活で、残りの3人で一緒に走ってた。
良かったね。

その後、遊具で遊んだり、ソリ滑りしたり。
止まってる電車の中で遊んだり、更にスカイサイクル乗ったり。
ヒオリンが1年生になったから、保護者無しでも3年生以上の子となら子供だけで乗れるようになり。
なので、アカリンは1人で、ミイとヒオリンとで乗ってた。
僕はビデオ撮影係りになったけど、あんまり撮れなかったかな。

ローカルマーケットで、いろんなお店出てて。
1つ気になった湘南BBQみたいなキッチンカーのステーキとやら。
炭火で焼いてて、交通公園行く時通ったら、鬼良い匂いしてた。
勉強も兼ねて、並んで(恵里さんが)買ってみた。
公園でライブしてたので、それを聞きながら食べます。
ソーセージとのコンボ頼んで食べたけど、まあまあ美味しい1200円。
家でわざわざ炭火起こして普段焼かないもんね。

アカリンだけ電車の中で遊んでいるって言ってたので、公園内の食堂でフライドポテトとか揚げたこ焼きとかをテイクアウト。
しかし県営ってのもあってか、とても安い。
僕達は駐車場代も掛からないしね。
良い公園だな、海までもすぐだし。

電車に戻って、中でお昼を食べて。
さらに遊んで、公園を移動してまた遊ぶ。
僕はベンチで軽く昼寝をかまして。
それでもまだ15時とかです。
朝から行動すると時間がたっぷりだなぁ。

風が強くなって、雨も怪しくなってきたので帰宅準備。
帰りに今晩の予定に組み込まれている自宅寿司夕食の材料を買いにスーパーへ。
カメラもレンズも売れたので、やや奮発した。
鮪、イカ、サーモン、つぶ貝、ベビーホタテ、ホタテ貝柱、甘海老、しめ鯖、蒸しタコ、明太子、筋子。
寿司ネタだけで4000円だぁ。
高いと言えば高いけど、内容考えると安いか。
ウハウハで帰ろうとしてたんだけど、近所で家事が起きてると。
凄く近くはないけど、車とかで近くを通る場所。
野次馬の趣味はないけど、少し遠回りの帰り道なので行ってみた。
消防車が凄い台数来てて、救急車やパトカーなども。
煙がモクモク出ていて、懸命な消火作業をしています。
境界線張ってたけど、大きい通りからすぐの家なのでよく見えました。
しかし燃えてるなぁ、詳しい事は分からないけど、あれだけ水掛けてもすぐに消えないもんなのね。
30分くらい近くにいたんだけど、まだモクモクしてた。
さすがに帰ったんだけど、人が無事なことを祈る。
駄菓子屋だか、文房具屋だかと近くにいた人が言ってたような。
おばあちゃん無事かなとか話してたし。
消火に専念してる感じだったから、逃げれたと思うのだが。
火事は、本当に怖いですね。
少し前にも辻堂で火事があったし。
私も、家でもお店でも気をつけようと思います。

で、帰宅後、寿司夕食の準備です。
お店ではテンぱるから最近、料理をしていない私。
家ではそれだけに専念できるので、結構やってます。
やると楽しいんだけど、ビール注いで、グラス洗ってとかいろいろしてると手が回らない。
なのに、いまだに期待される始末。
限定料理の、限定って漢字を辞書で調べて下さいね。
もう、ムッリー。

彩音さんは部活の後、友達と出掛けてて。
準備も整ったので、お風呂に家族で入りまして。
アカリンは、ハンモックで寝てしまった。
寝る直前、恵里さんがお寿司プレイ用に玉子焼き作ろうとして、甘いのにしたら。
アカリンは、塩っぽいのが好きで、それじゃなくてガビ〜ンと凹んで。
卵も溶いたので最後だったから、作っちゃったから仕方ないじゃんって言われて不貞腐れてハンモックに包まってて。
そのまま寝てた。

お風呂上がって、さあ寿司プレイだって時に起きてきた。
すっかりご機嫌になってたけどね。
今日はアカリンにも特別なお寿司プレイの日。
帰ってきて魚切ってたら、今日はアカリン自分で握ってみると楽しそうに話してた。
我が家の寿司プレイは、飛び出せお寿司って玩具みたいなのでやっている。
今日、自分で握った方が早いと言う事に気づくのだが。

楽しい夕食開始。
パクパク食べますね。
そしてアカリンは有言実行。
握って自分で食べてて、恵里さんにも握ってあげて。
上手になってきて、楽しそうでした。
トライ&エラーの繰り返しの人生。
ちなみに、学校行ってないのはエラーじゃないぞ。

たくさんあったお刺身たち。
ほぼ無くなったし、酢飯もたくさん無くなった。
よく食べるなぁ、オンナ子供。

満腹なって、食後にゆったりしてて。
彩音さんも帰ってきて、残りの刺身を食べて。
今日も楽しい1日でしたとさ。
花粉も少なくなってきて、少しは楽になった。
毎週、日曜日の休みが待ち遠しい。
今までは考えられなかったな。
休みは休みで嬉しいけど、ダレダレで終わる事が多かった。
僕も変わったつもりだけど、子供も恵里さんも変わったな。
今を大切に生きようと思います。

今日は朝から公園行って遊んで食べて。
寿司パーチーしたのに、21時には子供も寝ると言う流れ。
なんということでしょう〜。
いいんとちゃいますか?

土曜日、またしてもビールが無くなって。
それなりに在庫はあったんだけどね。
また明日に洗浄してから開栓します。
雪猿B面は無くなったんだったかな?
それも含めて、また明日書こうかな。
どっちでもいいんだけど。
さてと、寝ようと思う。

こんな早い時間に普段寝ないから寝つけるかどうか。
ヒツジの数でも久しぶりに数えようと思います。

ビールダイエット進行(信仰)中です。
深夜に食べ物やめたのが実は大きいかも。
カレースパイスのピクルスとビール2パイント。
こないだ2リットルと書いて訂正しなかったけど、2パイントの間違い。
お客さんから頂いてオーバーする時もあるけど、自分で決めるとそれなりのコントロール出来るかな?
オバチャンお好み焼きも月1回と決めた。
その1回の日を大切にすると思うし。
来週辺り行こうかな。
外で会って結構話したりするから、行った気になるけど。
最近、愚痴が増えてるような。
常連さんが甘えだしたのかな?
どこかで聞いた愚痴に近いし。
また、行くでしかし。
粉もの食べない時も多く、その分単品たくさん食べるけど。
一人だと飲んだ後に行くとお好み焼き食べきれない気がする。

また、ツマラナイ文章を書いてしまった。
自己満足だから良いんだよん。

明日からお店休んでスキー行っても良かったけど、ムラムラと行きたいってのでもなく。
雪、まだ良さそうだから行こうかなってくらいで。
そんなんなら行かなくて良いかなと。
アカリンは、また行きたいなとボソッとたまに言う。
代わりに、近々、ツインリンクもてぎに行こうかな。
地味に遠いし、夕方までしっかり遊ぶ事考えると、敷地内にあるグランピング施設で泊まる手もある。
また、家族会議で決めようと思う。
最近、衝突がないから会議開き必要がない気もするが。

アカン、門限の22時過ぎた。
ワロタ。
寝る。
オヤチュミ。
posted by クラフトビアバー at 22:17| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月13日

其の十に打ち勝つ

朝からテンション高い4女、ミノムシみたい
DSC_0060.JPG
飲むとヘロヘロ率9割だった其の十ベロベロIPA。
昨日にお客さんから其の十縛りで1パイント頂きまして。
マジ、仕事になるのかと怯えつつ。
やっぱ旨いなぁと、しみじみ。
よくあんな絶妙なの作るなぁ。
最初、冷えてる時は(そんなに当店は冷たくないけど)、まるでキレの良いラガーみたい。
そろり、そろり、飲みます。
途中から、喉を鳴らして飲みます。
仕事の手と、バカ話は止めません。
良い感じで御座いました。
ゴチになりやした。
そして、ヘロヘロになりませんでした。
克服した模様。
ウエピー、ウレピー。

昨日、余裕を持っての16時オープン。
金曜日だし、早い時間はのんびりだろうなと。
思いこみはいけませんね。
早い時間から地味に混雑。
最近お店が調子良いな。
ゆったりと会話が生まれるバー。
おおっ、理想の姿やないか。

そして、続々とお客さんがお店を後にし。
げっ、みんな野球に行くのね。
ふむふむ、オープンから2時間後、まさかのお客さん居なくなるとか。
一気に溜まったグラスを洗います。
前日からの残りもある、お皿も洗います。
キレキレです。
そして、まさかの洗い物終了。
ここで一息ついて飲んでたのは昔の私。
氷割ったり、野沢菜切ったり。

そこからまた忙しくなりまして。
そのまま閉店まで突っ走ったよん。
お客さんの笑顔溢れる店内でしたとさ。
もうね、媚びた営業なんてしないよ。
なにかを勘違いしていた。
目の前のお客さんと一緒に笑顔になれたら最高よ。
それだけよ、バーは。

昨日油断してたらカクテル用の国産レモンが完売。
ごっ、ごめん。
今日に買ってくるけどね。
モスコミュール、お客さんの作ってると旨そうで自分で飲みそうになる。
自分が美味しいと思うものを出してるんだから、普通なのかも知れないが。
たまに自分用も作ってしまうけど、濃いジントニックと違ってヘロヘロにはなりにくい。
それでも大量のウォッカ投入してるんだけどね。
本日も、ジントニックとモスコミュールもあります。
後は、志賀ビール10種とコタン1種と、バカ話とカレーピクルス。
真剣にお酢と野菜とビールでダイエット実験やってます。
本出して小遣い稼ぎするねん。
バイク買うねん。
カメラ売れてん。
レンズも売れるねん。
これで僕の所有物で売れるものがゼロになるけど。
スッキリンコだな。
ふふふっ。

昨日の閉店後、睡魔に襲われつつ片付けしてて。
終電の時間迫るなか、鬼の形相でやります。
明日もやる事多いなぁと、一瞬お店に泊まる選択しそうになり。
いやいや、イカン。
ヒオリンの頭をクンクンせねばならん。
と言う事で、帰りましたよ。
大船行き、座れたぞ。
寒いから帰ったのか?
東海道線で藤沢まで行って、そこから小田急で鵠沼海岸。
そこから星を見ながら自宅までポテポテ歩きます。
気分が良いのです。
やっぱ、人間笑って暮らさないとだな。
親が笑えば、子も笑うってか。
知らんけど。

さ、朝からジャンクなもの食べて仕事に備えます。
なに食べようか。
もう9時やけど。
終わり。


ビール。
今日もラインを洗って新樽開栓ね。
ハウスも開けるよん。
旨いよん。


4月13日(土)のビール。
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
スノーモンキーIPA B−Side
ゆるブルウィート

「ホップコタン」 清洒(せいしゃと読む、キレキレピルスナー)
posted by クラフトビアバー at 08:54| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月12日

カメラ売れた

メル&カリに出品してたツァイスのカメラとレンズ。
セットで出してたんだけど、昨日にその価格を2マン下げてみたら。
急にコメント入ったらしく、お店に電話があり。
最初はレンズだけ買いたいとか。
価格を考えていたんだけど、やや怪しいコメントだったと。
なのでその方は止めてみて。
今日には、カメラ本体だけ買いたいとあり。
コシナのツァイスイコン、ヤフオクとかで17万とかで出てる。
僕は大切に使ってきたけど、恐らく今後使わないから大切にしてくれる方に、それに見合った価格で売りたかった。
激安には出来ないけど、儲けを考えてはいない。
そもそも、7、8年前に購入したのが15万円ほど。
それが145000円で売れたのね。
手数料が1割で、送料はメルカリ便だと凄く安いので13万円が手元に入るのか。
長く使ってきて、こうやって売れたんだから満足だな。
よし、バイク買おうか。
レンズは6万円で出すつもり。
これは廃盤じゃなくて今でも9万円で新品が売っている。
僕の持ってるのはホコリの混入もないし、レンズシェードもあるから売れるんじゃないかな。
レンズの売値と足すと・・・・・。
むふむふ。
なんだか嬉しいぞ。
今日はビールが旨そうだな。

昨日、木曜日だし屁でもこきながら営業しようと思ってて。
そしたら、オープンからやたら忙しいし。
ぜ〜んぜん、準備整ってないし。
アカンヤツでした。
今日はちゃんと整えてからやりますよ。
昨日はライン洗浄をやり遂げたら16時前だった。
今日は1本洗うだけだな。
余裕のヨッチャンや。

しかし昨日は夜まで忙しくて。
無能な店主はややテンパリまして。
少し飲んでたしなぁ。
今日は体調を整えて良い仕事をしたいと思います。

何故か雨が降った本日。
ヒオリン、傘持たずに行ったのでお迎えに行く事になり。
ゾロゾロと恵里さんとアカリンと私と3人で出掛けた。
なんだかイベントに向かうみたいで。
親バカだから、仕方あるまい。
で、少し先に私が玄関のところに行って。
ヒオリンを見つけて声掛けたら、なんだかシュンとしてた。
聞くと、一人で帰りたかったと言う。
そして、悲しくなって泣いてしまいました。
雨降ってきたから、傘持ってきたんだよと言っても大泣きで。
少し歩いてたら、恵里さん達も到着して。
それでも大泣きの4女陽織ちゃん。
ドラッグストアに寄るつもりでいたんだけど、ヒオリンは行かないと言う。
なので、その場で待ってもらってて急いでアカリンと行った。
ささっと買って帰ろうと選んでたら、恵里さんとヒオリンもきた。
まだ泣いてたけど、気づけば泣き止んでアカリンと遊んでた。
子供って、そんなもんですね。
なぜかお菓子を1人1つ買うことになってた。
まさか、ウソ泣きか?
まあいいや、可愛いから。

その後、家までの道にある街の魚屋さんでお昼ご飯に刺身などを。
鮪、つぶ貝、ヤリイカ、イカの耳とゲソのボイルと自家製のガリ。
先程食べたんだけど、やはり美味しい。
スーパーとかで価格的にも買いやすくなったけど、やっぱり味が違いますね。
そんなに頻繁に行ってないけど、ああいうお店で買うのって何だか楽しいな。
良いお店だったのにと、無くなってから嘆くような事にならないようにたまには行こうと思う。
お店の人と地区の話するのも楽しい。
昔って、こういう人と人の交流が多かったよなとか。
僕は団地が立ち並ぶニュータウン的なところだったけど、駄菓子屋さんやたこ焼き屋や文房具屋とか、やっぱそういう交流があったなと。
そんな感じで、街の魚屋が残ってて良かったなと思ったのでした。
終わり。

ちゃんとしたつぶ貝は美味しいなぁ。
回転すしのつぶ貝は味がないからね。
こりこり食感の、何かの物体。
安いけどね。
ふふふっ。

そうだ、昨日は片付け残してきたんだった。
もう行かないといけません。
20分くらい運動してからの、ミラブルシャワーで垢を落として出勤やな。
今日こそは海に行こうと思ってたんだけど、なぜかここにきて花粉症状悪化。
グロッキーになって、リビングでゴロゴロしてた。
朝ご飯食べた以外はダレダレでして。
そしてヒオリンお迎えでようやく行動した。
そして13時過ぎとか。
まっ、いっか。
カメラ売れたしね。
大切に使いたまえ。
スズキさんのだぞ。
プレミアムだぞ。
チ〜ン。


ビール。
本日、特に異常なし。
DPA連続開栓くらいかな。
どれも旨い、中々のラインナップ。
コタンのがまた旨いのよ。
ピルスナー好きなんだよな、実は。
今日もビールダイエットに励みます。
さようなら。


4月12日(金)のビール。
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
スノーモンキーIPA B−Side
ゆるブルウィート

「ホップコタン」 清洒(せいしゃと読む、キレキレピルスナー)
posted by クラフトビアバー at 13:13| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年04月11日

ナマケモノ

我が家の可愛いナマケモノ
namakemonoakarinn.jpg
今日も朝にちゃんと目覚めて。
ヒオリンを見送りました。
一人でポテポテ歩いて登校。
自分で出来るってのが嬉しいらしい。
その後、ミイ登校。
最後に彩音さんが中学に登校。
アカリンはお布団で夢の中。
平和です。
平和すぎます。

僕は朝ご飯食べてから、以前に録画してたルパンを見て。
その後、海に自転車で気分転換に行き。
波あるけど、なんだか疲れそうだなぁ。
と言い訳を作って、今日は入らずで。
のんびり生活しております。
北寄りの風が中々強く吹いてるけど、天気が凄く良い。
ウッドデッキで恵里さんと洗濯干してたら。
屋上に上る階段の手すりに変な生き物発見。
うちの子にも似てるけど、たぶんナマケモノだと思う。
ペットで飼ってたのが逃げたんだな。
で、平和な我が家なら攻撃されないと思って来たんだな。
よし、捕まえずに野放しにしてあげよう。
デッキにウンチだけはするなよ。

昨日、あの寒い雨の中、夕方から閉店までお客さんに恵まれて。
一人ぼっちでカウンターでビール啜ってる予定だったのに。
おかげさまで、楽しい1日を過ごさせて頂きました。
スキーの話や、キャンプの話や。
大阪名物の、みっくちゅじゅーちゅの話も。
最近は、みっくちゅじゅーちゅのサワーも売ってるのね。
たぶん、一生飲むことはないと思うけど。
バーは楽しいね。

結局、終電で帰った。
辻堂駅降りてから、出勤の時に雨だったから恵里さんに車で送ってもらったのを思い出す。
そういう日は小田急で鵠沼海岸駅まで行くのに。
油断してました、そして誤算だったのはタクシーに30人くらい並んでた事。
おいおい、元オオサカジンの俺様が列に並べるはずないだろ。
おい、ハゲ、どけ。
がしかし、湘南の人は筋肉モリモリのサーファーが多いのです。
おい、チビ、シバクゾと言われます。
なんなら、ボコられます。
なので、歩きました。
駅から自宅まで歩く事はほとんどない。
あんまり好きじゃないんだよな、駅から家までの道。
鵠沼海岸駅からの道は凄く好き。
ヒオリンのようにポテポテ歩きます。
我ながら、可愛いです(キモイ)。
残念ながら、ヒオリンの方が可愛いです(当たり前)。
ゆっくりだったから、30分くらい掛かったかな。
途中、誘惑が2つくらいあったけどスルー。
お腹のお肉さんを退治中。
もう一息なんだけどなぁ。
ビールダイエット成功して、本書きます。
ビール屋店主が出せば説得力あるはずだから、たぶん重版だな。
1日の食事はしっかりを1回、軽くを1回。
ビールは2リットル縛り。
イケル気がしております。
応援の程、ヨロピコお願い致します。
さようなら。
探さないで下さい。
イコカで行こか。
以上。

ピコリンが学校から帰ってきた。
もうね、堪らんのですよ。
しかし園送り無くなって、時間があり過ぎる。
そろそろウォーキング始めるけど、それを毎日1時間しても余裕がありそう。
なにかものづくりの趣味でも始めるか。
手先は器用な方ですが、頭が悪いのです。
まずは頭を良くするために、何かを学ぶか。
なにしたらええんやろか。
教えて、神様。

今日のお昼ご飯は、久しぶりに買ってみた流水麺。
茹でずにそのまま食べれる冷やし中華みたいなもんか。
先程食べてみたけど、まあ味は普通か。
麺に腰はないね、さすがに。
具無しで食べるのなら、30秒調理だな。
今日みたいな天気の良い日は冷やし中華だな。
よし、今日の気まぐれ料理は冷やし中華に決まり。
なんてね。
なにも足さない、何も引かない。
ビールとカレーピクルスのお店を目指す。
それこそ、ビールダイエットバーやで。
酢飲んで、野菜食べて、ビール飲む。
知るかボケ。


ビール。
お客さんの多くがお願いだからラインナップ書いてという。
中には、書かないと殺すと言う人もいた。
白い粉を紙幣で吸わせるぞとかも。
怖いので、書いてみる。
久しぶりだな。

4月11日(木)のビール。
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
IPA
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
美山ブロンド
スノーモンキーIPA
スノーモンキーIPA B−Side
ゆるブルウィート

「ホップコタン」 清洒(せいしゃと読む、キレキレピルスナー)
posted by クラフトビアバー at 12:25| 日記 | 更新情報をチェックする