2019年10月31日

ハイカラ準備そろそろ完了

仕込む前のイカ12杯
sikomimaeika.jpg
塩辛熟成前12杯分
kannseiika.jpg
海から帰って参りました。
小波であまり割れないけど海浮かびの術も楽しい。
時間無かったのもあって、5本くらいかな岸までつなげられたのは。
楽しいひと時でしたとさ。
ああ、最高。

イベント出店準備、着々と進んでおります。
その分、疲れも溜まってきております。
だけど、楽しみなのです。
後は天気次第だなぁ。
怪しくなりつつある。
餃子天気パイセンにローキックするしかないな。
当日で間に合うかなぁ。
ぷぷぷっ。

今日も学校休んだ陽織さん。
ただ、凄く元気です。
ディスカウントストアにも一緒についてきてニコニコ。
学校は楽しくないけど、家族でいるのは凄く楽しいって。
僕との散歩も、本当は今日は屋内プールに行きたかったんだって。
だけど今週はイベント準備で手一杯。
炭とか買い出しに行く前に、イカを捌いて脱水して。
水分抜く間に買い物して、帰宅後にイカを切りました。
濾しておいたイカの肝を足して、総重量に4%の笹川流れの塩投入。
それを何度か混ぜて、後は冷蔵庫で熟成だな。
既に、うっ、うまいです。
味見と称して日々たくさん食べるのに気をつけます。

そして出勤の時間迫るです。
時間無かったから、お風呂入ってる間に恵里さんに餃子作ってもらった。
これが僕の今日のお昼ご飯です。
野菜も肉も、餃子の皮から炭水化物も取れました。
サーフィンの後に毎日、牛乳も飲んでるし。
うむうむ、健康的だな(なのか?)。

さてと、行かなきゃだな。
イカ好きだけに・・・・・。
チ〜ン。

ハイカラフェスタが迫ってきて、どんどん不安になってきて。
そろそろ開き直るタイミングだな。
どうにでもなれ、バカ。
なんてね。
ふふふっ。

今日の1品は、梅肉ちくわ。
たくさん出すのは止めた。
バーに何、期待してるのかな。
残念賞。


10月31日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
Smol
無我霧中
ポーター
たかしインペリアルスタウト2019

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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ハイカラフェスタのフード

麻辣青豆
ma-ra-aomame.jpg
志賀高原野沢菜漬け
sigakougennnozawanaduke.jpg
梅肉ちくわ
bainikuchikuwa.jpg
自家製イカの塩辛
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豚バラ軟骨煮込み
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ソーセージのグリル
so-se-zoi4shuguriru.jpg
燻製ベーコンのグリル
be-konnguriru.jpg
とりあえずイベント用の写真を撮ってみた。
恵里さん、センス良くありがとうございます。
生もの認定されると出せないかも。
知ってるお客さんには出せるが。
ちゃんと仕込むし、普段のお店と変わらない。
仕込み場所が屋外じゃないし。
先程、木炭も買ってきた。
なので、今からサーフィン行く。
また、普段の日記は午後に書きます。
それでは、さようなら。
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2019年10月30日

ヒオリン登校

今日の朝、いつものように朝ご飯を作り。
彩音さんと食べてたら、ヒオリン起きてきた(起こされた?)。
だけど、眠い眠い病。
そのままクッションで二度寝。
これは怪しいパターン。
昨日までは明日は学校行くと張り切ってたらしいが。
結局、登校時間は余裕で過ぎて。
休みモードになってしまいました。
恵里さん、学校に本の読み聞かせ当番に出掛けて。
ヒオリンはまだ眠ってます。
ようやく起きたので、朝ご飯だけでも食べればと僕。
超マイペースで食べてたら、恵里さん帰ってきて。
次にも不登校の子が通えるスペースを校内に作ろうと言う話が出てて、その集まりに行くのが10時前。
すると、ヒオリンも遅刻してだけど行くモードになり。
着替えて、ご機嫌で恵里さんと登校してきました。
ヒオリンと散歩出来ないけど、学校にニコニコで行く姿は嬉しいな。

時間が出来たので、私はハイカラフェスタの買い出しへ。
備品や、スルメイカを買ってきた。
明日に10杯捌いてやるぜ。

買い出し終了したので、着替えて海へ。
今日は小波ではあるけど、波が良いと。
急いで海に入りました。
中々、良いっす。
おいっす!
何度も何度も波に乗りました。
最高に楽しいです。
生きてて良かった。
1時間半ほど入りっぱなしで。
気分良く、13時ジャストに上がりました。
帰宅して、シャワー浴びて、湯船に浸かって。
昨日だけ海に入る時間無かったけど、今日に最高だったから良し。

そういえば、イカとか買いに行ったついでに近所のダイソーへ。
BBQコンロの網を使い捨てにしようと思って、見てみたところ。
まさかのジャストサイズのが100円で売ってた。
少しだけ横幅が足りないので念のために2枚購入。
よし、これで準備ほぼ完了。
後はあれだな、木炭だけだな。
どこでも売ってるし、明日に買っておこう。
昨日に豚バラ軟骨の予約してきたしな。
15キロ・・・・・。
食べろハゲ。
お店で出すよりも全てのフード&ビールが安いとか。
そんなもんかな。
やってみないと分かりません。
協力な(変態な?)助っ人(タダ働きが趣味)も来てくれるし。
恵里さん、注文取ってもらって、後は誰がビール注ぐかBBQ係りするかだな。
みんなが出来る体制を作っていこうと、次のイベントも無い癖に練習など。
どうなるか不安もあるけど、楽しみの方が強いな。
天気次第だけど、今のところ持ちそうかな。

昨日は寒い雨の日で、お店ものんびりでした。
そんな日に限って、鶏のから揚げや刺身など。
最近は、鶏モモ肉を皮を外して、それをボイルか揚げて。
別料理として、ポン酢掛けたり、ジャンクなソース掛けたり。
で、肉の方が基本、揚げてます。
昨日などは、鶏皮茹でたスープの味整えてピリ辛スープとして出した。
100円でも良いけど、バーなので200円。
中々美味しかったけど、残量少しだったから廃棄した。
久しぶりに湯のみみたいなジノリの器使ったな。
もっと使ってあげないと可哀想だ。
よし、またスープしよう。

今日、ヒオリンが登校したのも、4時間授業の日で帰りが早かったから。
つい先程、ご機嫌で帰ってきました。
実に可愛いです。
勿論、お姉ちゃん達も可愛いけど、末っ子ってのはヤバイな。
明日は学校行くのかな。
行くと安心な部分あるけど、行かないとお散歩とか僕は楽しい。
さあ、どうでしょうかね。
ふふふっ。

今日はイベントの買い出しや準備してすっきりして。
その後、最高サーフィンですっきりして。
今から10分だけダッシュでイベント用のフードの写真を撮ります。
ソーセージ茹でて焼くのは恵里さんにしてもらおう。
とりあえずベーコンでも焼こうと思う。
今朝はご飯作ったついでに写真用に冷凍庫のあったスルメイカで塩辛作った。
作り方は、いつもと同じだけど1杯分だけ。
美味しく出来たけど、撮影後は家族用。
そんなに量はないけどね。
野沢菜も昨日にお店から持ち帰ったし。
日曜日までに何とか間に合うかな。
頑張るよ、当日の昼過ぎくらいまでは。
その後は、協力な助っ人達の頑張りを横目にDPAを浴びるほど飲もうと思います。
ヨロピコお願いします。
さようなら。

てか、写真撮ってダッシュで出勤や。
今日もから揚げするよん。
旨いよん。
ビールが進むよん。


10月30日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
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無我霧中
ポーター

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2019年10月29日

慣れないイベント出店準備

本日、小波というのもあるけど久しぶりに海はパス。
して、日曜日のイベント出店の買い出しに行ってきました。
調味料や、使い捨てカップやら。
何故か予定のない燻製ベーコンも出してみる事にして仕入れ。
その他、諸々と家の食材もついでに買い出し。
地味に時間掛かったけど、これでだいぶんはかどったな。
やや安心したけど、まだまだやる事たくさん。
日にち迫ってるのに、まだPOP作ってないとか。
まずフードとかの写真も撮らないといけないしで。
今日、写真撮り&家の食事用にと豚バラ軟骨買ってきた。
これを今回は圧力鍋で作って写真を撮ろうかと。
辻堂BBQとは違う緊張感です。
だけど、何だか楽しみです。
恵里さんも協力的で、それも嬉しいな。
お店の事は、自分一人でやってる感があったし。
その領域を守っていた自分もいたのかも。
今回は、子供4人も参加してくれるけど、手伝うかはわからんな。
普通に、子供が遊べるブースもあるみたいだし。
どうだろうね、少しは手伝って欲しいし。
僕がイベントとは少し違うけど、こういう仕事してるってのリアルに知って欲しいし。
天気次第でもあるけど、11月3日が楽しみだな。

今日は嬉しい事が、もう1つあったし。
何だか満たされてしまって、バーテンダーとして気が抜けそうで怖いな。
明日はお店でベーコンをスモークしちゃうか。
香りが強く残るように木曜日か金曜日にするか。
当日、家を出る時間によっては当日燻製も出来るけどちょっと危険。
イカの塩辛、生ものと言う位置付けになると出しにくいのか。
僕的には、クラフトビール(志賀ビール?)にイカ塩辛が合うと思う。
だから、やっぱり出したいな。
これは木曜日に仕込む予定です。
少し熟成して、日曜日は美味しくなってるはず。
家でちょっとづつ自分で摘まんでて無くなったらどうしよう。
30人前は作るつもり。
食べろよ!

後は土曜日に豚バラ軟骨煮込みを15キロ煮込めば完成か。
ソーセージはお店にストックしてるし、今回は多め発注。
よし、いけるはず。
問題は当日のテンポ次第だな。
タダ働き(ボランティアだっけ)してくれる人は来てくれるのか。
恵里さんと2人では当たり前だけど回らない。
協力な助っ人がいなければ、その辺にいるお客さんで我慢するか。
と、なんて失礼な店主なんだろうか。
今に始まった事じゃないか。
申し訳ございませんでした、ペコリ。

さてと、急いで出勤です。
雨なので申し訳ないけど恵里さんに送ってもらいます。
ごっ、ごめん。

イベント当日、ビールが2タップ予定。
フードは、出せるか決定ではないけど簡単なの含め6、7品。
麻辣青豆、志賀高原野沢菜、梅肉ちくわ、自家製イカ塩辛。
豚バラ軟骨煮込み、夢一喜ソーセージ炭火焼4本、燻製したベーコン。
よし、たぶんテンパるな。
途中から開き直って、店主飲酒じゃ。
大阪舐めんな。
さようなら。

昨日、お店着いたら無くなってるビールが多くて。
急いでビアライン洗浄4本した。
何とか間に合いました。
今日はとりあえずポーター開栓かな。
また8樽届くんだよな。
入るかなぁ。

さあ、行くよん。
この天気、たぶんのんびり営業。
イベントのイメトレでもしつつ、当日出すDPA飲みます。
以上です。

あっ、今日は遅刻したけど登校しそうになったヒオリン。
結局、休む事になりました。
お買い物には一緒に行ったんだけどね。
明日も行かないのかなぁ。
アカリンとゲームしたりするのが楽しいって。
そりゃ、学校と家でお姉ちゃんとゲームとだと、後者が楽しいに決まってるけど。
どうしたもんかなぁ。
と、今となってはどっしり構えてる夫婦。
アカリンで鍛えられた?
まあ、楽しく通って欲しいという願いはあるけど。
そんな急に学校が楽しくなるとも思えないが。
難しい問題なりね。
ふふふっ。



10月29日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
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無我霧中
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2019年10月28日

ハロウィン、ガーデンフェス、 BBQ練習

自称アリスの町内会ハロウィン
DSC00591.JPG
最終BBQ練習と言う名のただの夕食
bbq1027.jpg
貝殻拾い64個、ネックレスの紐通す4女
DSC00587.JPG
昨日の休みはいろいろ盛りだくさんで楽しい1日。
彩音さんは模試、ミイは体育館解放バドミントンからのサッカー練習からの試合。
私は最近ハマりそうな日の出サーフィン。
ただいまの日の出は鵠沼5時59分とある。
なので、起きてウンチと屁こいて着替えて海へ。
家出たのは5時45分なり。
バーテンダーとは思えません。
そして6時前に海に入りましたが、日の出の前でも全然明るいのです。
空いてると思いきや、さすが日曜日で、それなりには入ってた。
中々割れない小波で、ロングの人も(私も)苦戦する波。
それでもたまに割れる波の争奪戦に打ち勝つと岸まで乗れるご褒美が。
そんなに乗れなかったかな。
気持ち良かったけどさ。
7時半に上がって家まで自転車。
風呂入って余韻に浸りつつ。
リビング上がって、朝食作り。
彩音さんとミイは用事あるから起きてきて食べてた。

今時の、小学生も中学生も忙しいのね。
僕の時代はそんなんだったっけかな。
私がそういうの参加してなかっただけか。

昨日はイベントも盛りだくさんの日。
朝から地元町内会でのハロウィンイベント。
2丁目の5か所回れば、各箇所でお菓子を頂ける。
張り切ってるヒオリンと行ってきました。
アカリンは10時前に起きたけど、ハロウィンは行かないと。
行けば楽しいのになぁ、インドア子だなぁ。

ヒオリン、恥ずかしながらもお菓子貰う合言葉みたいなの言ってた。
可愛いので、ビデオの収めました。
5か所回るついでに、近所のおじいちゃんおばあちゃんの家へ。
折角、コスプレ(仮装?)したんだしと見せに行くだけのつもりが、ちゃんとお菓子を貰って。
その後、家に帰りました。

そこで一息ついてから、私とヒオリンとで辻堂ガーデンフェスへ。
辻堂海浜公園で開かれる、楽しいイベント。
今回はただの遊びでの参加ではありません。
翌週の日曜日3日に開催される関内のイベントに出店するのの勉強に。
まずは簡易テントを設営。
まあ、1分で終わるけど。
そこから、まずはヒオリンの機嫌取りにタピオカドリンク。
400円、まあ妥当か。
その後は、クラフトビール飲む勉強。
ヨロッコとか、雑穀とか、AJIとか出てた。
全部飲んでやったけどな、最終的に。
毎日、志賀ビール飲んでるけど、最近は美味しいとこ増えたな。
個人的には、セゾンビールは好きじゃないから、ある意味勉強になったけど。

で、フードのブース。
並んでるところも多く、焼き鳥系とハンバーガー系は動いてなかったな。
あれも含めて、フェス参加テンションなのか。
大阪人であり、バーテンダーであるので、キレキレでさばきたいところ。
今回は、ビール2タップ注ぎ担当、煮込みと軽食担当、BBQグリル担当がメインで考えてました。
昨日みたいに混雑するイベントではないと聞いてるけど、今のリーダー(邪悪?)とメンバー(僕と奥さん)だと厳しいかもだな。
重慶投入するか。
ビールに四川の香り入るのは困るしなぁ。
まあ、いいや。
適当にイベント出店します。
惨敗したら?
来年、リベンジや。
申し込んでも、呼ばれないとか?
シバク。

そう、炭火のジャークチキン頼んだら15分くらい待たされて。
湘南のお店だけど、どことは書きませんが。
あれで良いのかな、それがイベントなのかな。
私としては、もう買いに行かないかな。
美味しかったけどさ。
ふふふっ。

結局、海浜公園内にある食堂で、フライドポテト200円、たこ焼き350円、フランクフルト200円、缶酎ハイ250円で計1000円。
それを持ってテントに戻ります。
地味に優雅なお昼ご飯。
イベントにたくさんフード出店してるけど、並んでるんだもん。
ポテト食べて、たこ焼き食べて、フランクかじる4女。
楽しそうです。
私は、クラフトビールからの缶酎ハイ。
これはこれで、暑い日に旨い。
昨日は、途中から日差しも強くなって。
最高なイベント日和。

他のイベントのお手伝いしてた恵里さんも合流して。
更にクラフトビール買いに行ったり、物販ブースを見てみたり。
やっぱ、日曜日に休みにして良かったな。
まさか自分がイベントに参加できるだなんて。
しかも、自転車で10分の会場。
楽しかったのでした。
イベントも終了したので、自転車で帰宅。
帰り道にあるスーパーで鶏肉とか購入。
ちょっと気になった事があったので、BBQ夕食に決定。
先週もしたような?

帰宅して、家の前で向かいに家のお孫さんが遊んでたので一緒に遊んだ。
合間を見て、風呂洗ってお湯張りして。
遊んだ後、リビング上がって夕食準備。
鶏モモ肉の皮を外して、身を1口大に切って。
野菜も今回は多めに切りました。
炭火も起こして、準備万端で子供を追いかけてお風呂に入り。

BBQ夕食開始が17時半くらい。
我が家にしては、鬼のように早いです。
良い事だと思いますが、僕の休みの日くらいかな。
そもそも、恵里さん夕食で炭火起こすとかないし。

焼きましたよ、鶏モモ、砂肝、鶏皮、ソーセージ。
そうだ、鶏肉もそうだけど、今回はソーセージの仕上げの練習。
なるほど、段々と分かってきた。
折角の炭火BBQスタイル、他のも何か焼きたいな。
もう1週間を切ってますが、POPすら作ってません。
昨日、いろんなブースを撮影してきて明日にそれを分析して恵里さんと作る予定。
どうなることやら。
なるようにしかならんけど、やるだけの事はやろうと思います。
それでは、11月3日、弁天通で会いましょう。
さようなら、旅に出ます。

今朝、6時過ぎに目覚める。
暇なので朝ご飯を作る。
彩音さんとご飯を食べる。
ヒオリンを起こしたけど、寝起きの悪さ。
学校行かないと言う。
やはり、そうきたか。
洗濯を干しました。
恵里さんは彩音さんのお弁当作り。
分担して家事は流れてるかな。

ヒオリンに朝ご飯をよそってあげて。
休むと言うんだから、天気も良いしで散歩へ。
今日のテーマは、海岸で貝殻拾って、それでネックレスと、玄関の扉に貝殻を何枚も吊るしてカランコロンと鳴るやつの制作。
小さなお砂遊びのバケツ持って鵠沼スケートパーク前の砂浜へ。
油断してただ、貝殻が星の数ほど落ちてて。
その中でも、綺麗なのを拾ってきました。
小さなバケツをはいえ、満パンになりました。
それ持って帰宅。

僕は着替えてサーフィンに向かいます。
ネックレス作りは、その後です。
小波でしたが、たまに綺麗に割れたかな。
良い感じで、1時間ほど波乗りしてきた。
最高な機嫌にて帰宅。
お風呂入って、そこからネックレス作り。
電動ドリルで穴開けて、そこにヒオリンが紐を通す。
自分の完成して喜んでて、次はアカリンにも作ってあげて。
恵里さんにも作ってあげて、得意げなヒオリン。
学校行かなくても、楽しいことはいろいろあるのです。
私が付き合ってるってのもあるけど。
平日の午前中は、基本暇人な私。
やること、あるといえばあるけど、明日でも良いし。
とか言って生きてきて、いろいろ大変な目に遭ったけど。
3日にイベントも大変な目に遭わないようにしなきゃ。

昨日から、町内会ハロウィン、辻堂ガーデンフェス、最終練習BBQ。
貝殻拾い散歩、サーフィン、貝殻ネックレス作り。
ああ楽しいけど、ああ疲れた。

今週はのんびり予想なので、ボチボチ営業してます。
ラグビーは、3位決定戦が金曜、決勝が土曜。
一応は観戦するつもり。
イングランドの試合見たいしさ。

さ、そろそろ行くよん。
10分だけ昼寝するけどね。

ヒオリン、このまま学校行かなくなる可能性80%。
まだ1年生だしって夫婦で話すけど、本人に意思もある。
とりあえず行きなさいと言う育児は目指していない。
どうしていきたくないのか、どうしたらいきたくなるのか。
その辺と、一緒に考えていくしかないのかな。
僕は毎日、ヒオリンと散歩できるの楽しいけど。
そういう問題でもないし、ヒオリンの人生でもある。
どうなるのかな。
神のみぞ知るってやつかな。
俺が、神だ。
以上。


10月28日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
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IPA
ハウスIPA
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2019年10月26日

開始

1572077034218-493134996.jpg
posted by クラフトビアバー at 17:04| 日記 | 更新情報をチェックする

横浜収穫祭+ラグビー観戦

志賀ビールマニアの方々がリアル志賀高原に旅立った。
と言う事は、今日は横浜にいる志賀ビールマニアは僕だけか。
なるほど、これは激暇営業だな。
うむうむ、仕方あるまい。
屁こいてビールでも飲んどきます。
探さないで下さい。
志賀にはいません。
さようならっプー。

昨日は外国のお客さんが多く、まるでパブみたい。
しかし良く飲むなぁ。
何故か、グラスサイズで頼むんだけど、それをひたすら繰り返す。
そして気に入ったビールがあると大体が同じのを注文。
とりあえず種類違うの頼むのは日本人スタイルなのか。
酒場の楽しみ方がちょっと違うんだな。
楽しい夜でしたとさ。
唐揚げも気に入ったのかお代わりするし。
揚げたでしかし。
疲れたでしかし。

なので、今日も朝ご飯作ってから癒しを求めて海へ。
波が残ってます、綺麗に割れてます。
人はそこそこ多いけど、辻堂と鵠沼の間の自転車で行くポイント。
地元の人がほとんどだから他よりは空いてます。
乗れた乗れた。
ああ、楽しい。
今日は時間の関係で、7時45分から8時30分まで。
45分で5本ほど。
1本、しかも最初にアウト出てすぐのが最高に良かった。
綺麗に岸まで割れて乗りつげました。
ノーズライドしてもうた。
ワロタ。

すっきしして帰宅したのでした。
風呂から上がると、ヒオリンがご飯食べてた。
最近、子供の中では1番に起きてくるヒオリン。
末っ子は可愛い過ぎて堪らんのう。
早起きして機嫌良いのに、昨日は学校行かなかったな。
月曜日は行くと宣言してるけど、当日になるまで分からんな。
僕は行っても行かなくてもどっちでもいいけど。
遊ぶ時間が増えて、僕は楽しい。
だから学校行かなくてもいいよ、ではないけどさ。
ふふふっ。

さてと、今日はそろそろ出勤です。
フードの仕込みは昨日に完了。
これで余裕があると思いきや、ビアライン洗浄が待ってます。
やるしかなさそうです。

本日、12時より横浜収穫祭開催。
内容は、志賀ビールがたくさん。
志賀高原野沢菜もあります。
盛り上がりましょう。
で、18時からはラグビーワールドカップ観戦。
ニュージーランドとイングランドの試合。
たぶんガラガラで、店主が必死に観戦してます。
盛り上がります(1人でも)。
文句ある?

僕はビール注文するとき、必ず電話してるんだけど。
一昨日、コタンに注文したとき。
今日開栓するビール、キレキレでかなり危険との事。
今まで作った中で、1番残糖少ないと。
よし、これ飲んでラグビー応援だ。
たぶん前半で退場だな。
文句ある?

さ、行こうかしら。
志賀にな。


10月26日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
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2019年10月25日

海入って良かった、ほっ

今日は大雨の午前中。
今も降ってるけど。
海も強風によってあまり良くなく。
サイズはあるんだけど、行く気分になれず。
午後に望みを残しまして。
朝ごはんはやはり7時に作って。
食べてから、彩音さん、美咲さんを見送って。
あれっ、今日もヒオリンは行かないのかな。
はい、行かないと言います。
月曜日は行くといいます。
それで良いのです。
選択干してから、ヒオリンと藤沢市役所へ。
確定申告の時に、子供を扶養控除に入れるの忘れてて。
なんだか税金が高いなと。
それを修正してきました。
これで一安心。
用事に付き合わされたヒオリンでしたがご機嫌で。
帰り道に、近所のドラッグストアに寄って。
ヒオリンは自分のお小遣いでお菓子を買って嬉しそう。
かわいいすぎるのでした。
ふふふっ。

帰るとアカリンが起きてて。
そこから2人でゲームしてた。
その間に、私はお昼ごはんを軽く作って。
恵里さん、低気圧とか来ると体調不良で寝てる日もある。
子供部屋ですやすや寝てたので3人でご飯食べて。
波情報見ると、江ノ島水族館前がよくなってた。
急いで着替えて出発だに。
12時20分入水です。
そこそこ良いです。
すぐにサイズのあるいい波乗れて沖から岸手前までロングライド。
まじ、気持ちいい〜。
今日は久しぶりにサーフィンをパスするつもりでしたが。
その後も、3本くらい良いの乗れた。
最高な気分で12時50分に上がりました。
30分でしたが、気持ちよかった。
強風と大雨の中、自転車で帰ります。
帰宅後、シャワー浴びつつ散髪して。
そこから追い炊きしてた湯船に浸かり。
風呂上がりにアイスキャンディー食べて。
そろそろ出勤です。

彩音さんも帰ってきて、子供3人(ミイはまだ)でタピオカドリンクを飲んで笑ってます。
そうか、タピオカ買ってくれば父ちゃんヒーローの成れるのか。
なるほど、ちょろいもんだな。

今日、恵里さんと続いていた冷戦が和解。
これで日々、笑顔で生きていけそうです。
よかったよかった。

昨日はのんびり営業。
木曜日ってわからないな。
天邪鬼な私は、刺身や揚げ物など。
本日の韓国風料理だとぉ?
いみわかめ〜。
今日もあるけどさ。

明日から、志賀高原で収穫祭か。
当店に来られてるお客さんも多くいくとか。
ということは、当店は暇なんだな。
今日も明日も。
店主はさみしいので、一人収穫祭することにします。
よし、飲むどー。
なんてね。
ぷぷぷっ。

ちなみに明日のラグビー試合も放送するよん。
20時過ぎに閉店するけどさ。
地味に楽しみなのです。
フードラストは19時です。
たぶんだけど、明日は唐揚げしないかな。
試合見せて〜よ〜。

さあ、最高波乗りもしたことだし、最高バーテンダーを目指そう。
でっきるっか〜な〜。


10月25日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
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ポーター
無我霧中

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年10月24日

健康診断に行ってみた

今日も日々の流れ。
朝6時半から朝食作って食べて。
ヒオリン、起きてきたけど学校行かないと。
まあ、いいんとちゃいますか。
楽しくないらしいし。

で、洗濯干してから着替えて海へ。
今日は時間の縛りがあるのです。
11時から近所の医院で国保の健康診断。
補助金が出るとかで安くで受けれるのです。
8時半から9時半まで海に入って。
そこから帰宅して、お風呂。
で、軽く食べつつのんびりしてて。
気づけば10時45分。
なので行って来た。
受けてきましたよ。
今回は普通に健診と、40歳の肺がん検診と大腸がん検診。
レントゲン撮ったり、尿を採ったり。
便は2日分を家で採取してました。
その後は、普通に身長体重など。
血圧が元々高くないけど、理想のになってた。
悲しい事に身長は下がって159センチきってるし〜。
体重は嬉しい事に、55キロ台になってるし。
日々のサーフィンの成果ですかね。
ふふふっ。

医院の前にある業務スーパーを何となく覗いたら。
いつも欠品してる冷凍のタピオカが山積みで売ってた。
安くもないけど、お店の価格からすれば1割くらいか、もっと安いか。
食費を切り詰めて、どのくらいになるか試してたけど子供が喜ぶと思って6袋も買ってしまいました。
申し訳ございませんでした。
それ持って帰ると、喜ぶ子供達。
とりあえず、不登校の3女4女。
そして今は3者面談だかで早い彩音さんも帰宅。
今、早速作って飲んでます。
みんな笑顔です。
楽しそうです。
おんな子供です。
以上です。

しかし血圧と体重は嬉しいなぁ。
後は血液検査結果や、がん検診だな。
肺のレントゲンは大丈夫って言われた。
ガンマGtpとか、尿酸値だな。
血糖値はたぶん大丈夫だと思う。
サーフィンの効果はどうでるか。
尿酸上がってたりして。

今日も楽しいサーフィンだったなぁ。
明日はサイズ上がってダメかな。
朝一に一応はチェックしてみよう。
夜明けごろはまだ入れるかも知れない。
よし、5時半起きで5時50分入水だな。
さて、うまくいくかどうか。
荒れてたら明日は入るの止めます。
雨降りだろうし、散歩も行けないし。
ヒオリンが学校に行かない前提で予定立てるのは止めよう。
なるべく、行っておくれよ。
無理には言わないけどさ。


10月24日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
Smol
KASUMI
ポーター
無我霧中

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年10月23日

久々最高サーフィン

今日も朝6時半から朝食作りして。
軽く食べてから着替えて海へ向かいます。
ほぼ、日課です。
そして波、おおっ、良いかも。
早速入りましたが、セット間隔こそ長いけど良い波。
ロングで緩く滑る波もあれば、スピードに乗って岸までぐんぐんいく波もある。
久しぶりに最高な波乗りでした。
天気も最高で、海がキラキラして眩しいくらい。
7時半から9時まできっちり遊んできました。
動いてると暑いくらいでしたね。
ああ、楽しかった。
ふふふっ。

帰宅して、お風呂に入る。
これも日課で、上がったらヒオリンがいた。
今日は早起きしてきて子供の中では1番だったかな。
なので学校行くかと思いきや、行かないと言う4女陽織さん。
まあ、自分で決めてるみたいだし、とりあえずは様子見だな。
1年生から学校に行かないと決めるのもアレだけどな。
そんなヒオリン、室内プールに行きたいと言ってきた。
外に積極的に出るからアカリンよりは付き合いやすい。
折角なので、これまた久しぶりのプールに出掛けます。
スクール水着着てるヒオリンが可愛い。
上にワンピース着てプールまで行くけどね。
散歩も兼ねて、歩いて八部プールへ。
到着すると何だか自転車が少ないような。
怪しいなと思って入り口行くと、プールだけ臨時休業でした。
やや凹んだけど、気持ちの切り替えの早いヒオリン。
一旦、家に戻って水着脱いで普段着に着替えて自転車で海岸へ。
朝にサーフィンしてたところの砂浜を今日も歩きました。
砂浜散歩が好きな私、ヒオリンが付いてきてくれるから楽しい。
貝殻拾ったり、サーファー見たり。
その後、サイクリングロード走って辻堂海浜公園まで。
交通公園に行って、スカイサイクル乗って(有料で310円掛かるけど)。
ほぼヒオリンが1人で漕いでました。
そのあとは、自転車練習コースを2周走って。
止まってる昔の小田急の電車内で休憩して。
結局、そこから帰ってきた。
帰り道にスーパーで食器洗剤と餃子とアイスキャンディーにするジュース買って。
先程帰宅して、お昼ご飯にラーメンと餃子を作りました。
それを3人で食べてて、アカリンも子供部屋から上がってきて食べたけど。
すぐに下に降りていきました。
非常に機嫌悪く不安定です。
ヒオリンも学校に行かなくなって、自分の領域が侵されたのが気に食わなくて。
朝からヒオリンに当たり散らしてて。
恵里さんに、そんな言い方しない方が良いよと言われて。
さらに不機嫌になって、子供部屋で不貞腐れてゲームかなんかしてる。
さっきも、ヒオリンに暴言を吐いてた。
どちらに味方するでもないけど、真似して不登校になったのではない。
真似した真似したと朝からくどく言う。
困ったもんだなぁ。

ヒオリン、育ててきたジャガイモの収穫が明日。
それは行くと言ってたのに、今日の時点では明日も休みたいと言う。
う〜む、どうなることやら。
今も恵里さんにたまには行っとかないといざ行きたい時に行きにくくなるよと。
頭では分かってるんだろうけど、家で遊んだり、外に遊びに行く方が楽しいんだろうな。
そりゃそうだとは思うけどさ。
自分の子供で、責任を持って共に歩んでいこうと思います。
以上です。

しかし今日は良い天気だな。
昨日はあんなに寒く風も強く雨も降ってたのに。
また台風が近づいてるから、週末は天気悪いのかな。
明日くらいから台風のうねりも入りそうだし。
明後日は炸裂でサーフィン出来ないと思うから、明日の朝に入っておこう。
ロングに変えてから小波でも入れて、ほぼ毎日入ってるが。
台風とかで炸裂の日は逆に入らなくなったな。
まだ完全にボードをコントロール出来てないから、怖い。
自爆もそうだし、ぶつけても大変だし。
今日くらいのファンウェーブが理想だな。
毎日、波のサイズも形も違うところが実に面白い。

昨日、早くに閉めたけどお店でウトウトしてて。
気づけば23時くらいになってて、お店を出て。
何を思ったのか、凄い振りにラーメン屋に吸い込まれてしまった。
1年は行ってないような気がする。
そしてまさかの、天下一品とか。
こってりとか頼んでるし。
僕の作るラーメンの方が美味しいけど、まあまあかな。
やや後悔してお店を後にしたのでした。
そこからは睡魔に襲われないように耐えながら電車。
無事に辻堂に到着して、家までたどり着きました。
めでたしめでたし。

今日作った味噌汁が美味しく出来た。
白菜と豆腐に、わかめととろろ昆布とみそ。
とろろ昆布が好きなだけかな。
白菜も豆腐も好きだし、わかめもそう。
全部詰め込んだから、自分の好みなんだな。
玉子焼きも成長したし、野菜炒めも上達した。
次は漬物をマスターしよう。
て、僕は何を目指してるんだ。
家政夫でもするのか。
知らんけどな。
この、ハゲー。
終わり。


ビール。
昨日、たくさん開栓してみた。
スモールは完売したけど。
たぶんもう1樽あるから最後の今日開栓。
これ、中々旨いです。
3,5%とは思えない味の深み。
やや苦い感じが絶妙。
ヘロヘロならないしね。
ぷぷぷっ。

家族ネタばかりに日記。
学校行かないヒオリンですが、アカリンだけゲームを時間制限なしでやってるのズルいと。
確かにそうだけど、今まで緩くしてきてました。
それでブーブー言ってて、恵里さんから許可出て(制限ありで)。
今から、一人でWiiUするんだってさ。
僕もしたいところだけど、今日は少し事務仕事がある。
なので、それに専念します。
面倒臭いなぁ。
やるしかないけどさ。
とほほっ。



10月23日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
Smol
KASUMI
ポーター


「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:53| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月22日

修行サーフィン

雨のBBQ夕食、変態家族か
amebbq1.jpg
マシュマロ焼くの定番家族
amebbq2.jpg
昨日の休みはヒオリンとデート。
自転車で海岸まで行って、砂浜を散歩。
朝にサーフィンしたスケートパークを往復。
その後、風も気持ち良く天気もまあ悪くないので。
江の島までサイクリングして、少し上まで散歩。
陶器のお店で1つ200円の可愛い醤油皿を6枚購入。
ヒオリンが選んでくれたのだ。
その後は、スーパーで買い物して帰宅。
昨日は11月3日に向けてのBBQ練習。
その食材を買ってみました。
帰宅後、ミイも少ししたら帰ってきたので。
みんなでゲームしました。
マリオしたけど、子供の方が上手になってます。
彩音さんも帰ってきて。
私は炭火を起こしてBBQ準備。
してたら、雨が降ってきた。
そういえば、そうだった。
しかも台風系の雨になるのかな。
急遽、駐車場の車を移動してのBBQ会場変更。
初めてじゃないかな、駐車場でするの。

BBQ準備の間に子供達はお風呂に入ってました。
風呂上がりからBBQ夕食スタートです。
焼きましたよ、たくさん肉とかを。
やっぱり鶏を焼くと良い匂いする。
だけど、案外焼く時間が掛かりますね。
イベント出店だと、普段からやってない私達には難しいな。
そもそも、ビールがメインの出店だしな。
骨付きの手羽中もたれに漬けておいたの焼いてみた。
油断してると焦げる事も分かったけど、美味しかった。
やっぱ骨付き肉ってのは旨いな。
野菜も焼いて、セセリも焼いて。
私はストロング酎ハイを氷満タンのに注いで、溶けて薄くなっていくのをダラダラ飲みつつ焼きつつ。
大変楽しいBBQ夕食でした。
なんだかたくさん笑ったな。
いつもはデッキでやってて開放的で良いんだけど。
駐車場だと屋根(デッキ)があるから、コテージみたいでキャンプみたい。
そして我が家定番の女子の〆はマシュマロの炙り串。
あの甘い匂いを私は好きじゃないけど。
楽しそうに焼いてたからいいかな。
ふふふっ。

片付けも上に酎ハイとか取りに行くときにやってたので。
最終撤収して、ついでだからBBQグリルも洗って。
それでも2階のリビングに上がったら19時前でした。
我が家ではありえないこと。
片付けテンションだったので、皿洗いまでやってしまった。
そこからは、また家族でゲームです。
彩音さんは19時45分から塾に出掛けた。
大変ですねぇ、受験生も。

結局、ダラダラゲームしてて。
マリオカートとか太鼓の達人とか。

で、何故かリビングにポップアップテント出してそこで寝たいと3女4女。
翌日休みだし良いかなと思って出してあげた。
中に布団敷いて、楽しそうにしてた。
ミイは何故かソファーで寝てて。
彩音さんは、子供部屋で1人で寝るの怖いと私達の寝室へ。
みんな、いろんなところで寝てました。
平和な休みでしたとさ。
夜中、雨と風の音が凄かったけど。

で6時半に起きて、皿洗いの残りだけして。
着替えて海に向かいます。
風が強すぎて、自転車がフラフラします。
波のサイズもあるけど、風に煽られてかなり厳しい。
それでも水族館前で入ってみた。
飛ばされそうになるくらいの風。
何本か何とか乗れたけど、強風で流されたりもして疲れたので帰宅。
1時間近く入ってたんだけどね。
帰り道も自転車でフラフラと。
無事に家に到着して、温めておいた湯船に浸かって。
ちょっとのんびりしてたら出勤の時間。
行くけど、今日は鬼のんびり営業の予感だな。
ラグビーもないし、雨だし寒いし風強いし。
薄暗い店内で、一人店主震えてます。
さようなら。

こないだの臨時営業ラグビー観戦営業。
盛り上がってビールもたくさん出た。
今日もラインをたくさん洗わなきゃ。
面倒だけど、これ必要です。
なので、頑張ります。
今日も美味しいビールとバカ話。
ボチボチやってます。
以上です。


10月22日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
Smol
KASUMI
ポーター


「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年10月21日

燃え尽き症候群休暇

マイペースなヒオリン
DSC_0193.JPG
昨日のラグビービアバー営業。
大変、盛り上がりました。
が、負けてしまいました。
が、素晴らしいプレーの数々(両チーム)。
店主もハイネケン飲みながら応援しました。
もう、日本戦は見れないのか。
寂しいけど、結果は結果。
今後もワールドカップは見ようかな。

店主は燃え尽き症候群になっております。
なので、今日は代休としてお店を休みます。
明日は休日扱いなので、12時からオープン。
雨みたいだし、微妙な休日だけどのんびりやってます。
まあ、20時に閉店して帰るけどね。
ラグビーの試合もないから、マイペース営業。

我が家の4女陽織さん。
今朝もグジグジで目覚めて。
朝ご飯は私が作ってて、起きてきて何とか朝食だけ食べた。
だけど、学校は休みたいと言います。
今にも泣きそうです。
結局、休む事になった。
僕はそれで良いと思ってる。
1年生から不登校ってのは困るけど。
決めるのは本人です。
そういう時代なんだと思う。
知り合いのお子さんにも不登校が大勢いる。
ヒオリンと同じ幼稚園の子のお姉ちゃんとお兄ちゃんが2人共行ってないとか。
他にも、兄弟の誰かが不登校とか。
僕の子供の時代にはそういうのほとんど無かった記憶。
今は違います、普通に不登校がいる。
我が家は元々、3女茜里さんが行ってない。
毎日、家でのんびり暮らしてます。
ツマラナイような顔して1日いる日もあるけど。

このペースで行くと、ほぼ確実にヒオリンも行かなくなる。
学校に楽しさを見つけれなければ、そりゃ行きたくもなくなる。
みんな行ってるから、私も行くってどうなんだろ。
当たり前の事なのかなぁ。
僕はヒオリンが不登校になったら、毎日お外に出掛けて遊ぶのさ。
アカリンはインドアで散歩にもついて来ないし、公園にもプールにも行かない。
こないだ、サーフィンはしたいって言ってたな。
それもありかもだな。
平日の空いてる時に、僕と一緒に毎日入るとか。
彼女は、飽き性だからなぁ。
ウェット買うのに躊躇するの。
夏は水着で良いからなぁ。
まあ、また考えます。

ヒオリン、今はお笑い番組の録画してたの見て、笑ってます。
可愛いです。
明日も学校休むんだろうな。
2人、不登校生活の予感。
やばいでしかし。
毎日、遊べるって意味で。
やばいよやばいよ。
posted by クラフトビアバー at 08:56| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月20日

日の出サーフィン

アカリンがぬいぐるみコレクションに囲まれてソファーで寝てた朝5時45分
DSC_0190.JPG
昨日のラグビーの試合観戦。
盛り上がりました。
そして、イングランド強い。
そして、ニュージーランド強すぎ。
面白い試合でしたとさ。
ビールも進むってもんです。
なんなんだろ、ラグビーの試合見ながら飲むビールがいつもより旨い。
店主は酔わない程度に飲んで応援しました。
両方のチームを応援するという器用な技。
今日はさすがに日本を応援するけどね。
勝ってしまいそうな勢い。
頑張れ、俺(日本チームか?)。

今日は昨日の海の混雑のトラウマからの。
早朝から海に入りました。
6時ジャストくらいに海にいた。
日の出が5時50分くらいかな、今は。
健康的に日の出サーフィンだよん。
それでも50人くらいは入ってたかな。
小波ではありましたが、波数多く。
たくさん乗ってしまいました。
たくさん乗ると言う事は、同じだけ沖までパドリング。
結構な体力を消耗しました。
昼ビール営業前、そしてラグビー日本戦の日。
今日は疲れないように我慢しようと思ってたのに。
気づけば、夢遊病のように海に浮かんでいた。
よくわからんちゃ。
楽しかったけど。
あかん、今週は7日入ってるぞ。
誰やねん、俺。

6時から7時まで波乗りの予定が。
ついつい7時半まで入ってしまいました。
申し訳ございませんでした。
7時40分からお風呂入り。
その後、いつもの癖で朝食を作りました。
今日は、白飯、味噌汁、オクラ塩炒め、キャベツとキュウリの塩昆布サラダ、砂肝ゴマ醤油。
作って、その後自分で食べて。
まるで独り暮らしみたいだな。
先程、ヒオリン起きてきて今ご飯食べてるけど。
アカリンはソファーで寝てて、今テレビ見てる。
彩音さんは何故か私達の寝室でまだ寝てる。
ミイはリビングに布団敷いて寝てる。
なんだか、バラバラな子供達。
みんな可愛いけどね。
ふふふっ。

そうだ、昨日は恵里さんが関内まで来てて。
11月3日開催のハイカラフェスタの説明会に出てくれた。
初めてだしいろいろ分からんってのもあって。
それが14時からだったから、私は行けず。
まあ仕方ないと思ってたら、まさかの恵里さん行ってくれると。
いつもお店の事とかほぼ自分で背負ってきた。
それが宿命と思ってたけど、こうやって協力して出来ると助かります。
自分でイベント出すのは初めてなのでどうなる事やら。
どちらにしても、楽しもうと思います。
BBQグリルも持っていくし。
なんでも焼くでしかし。
生もの、保健所的にはNGだと。
運営側は、朝に保健所が来るとき以外は、まあ各自の判断でと。
野沢菜は生もの?
自家製イカ塩辛出そうと思ってたけど。
保存食って考え方もある。
どうしようかな?
ビールはDPAでいくつもり。
パイント弱で破格の700円。
辻堂BBQは参加費3000円で飲み放題。
どっちが良いのかな。
どうでも良いけど。
この、ハゲ〜。
サーバー貸せ〜。
終わり。

さあ、もうじき出勤だ。
今日も笑顔で最高のビールを注ぎます。
僕に出来ることは、そんなことくらい。
無力でスイマセン。
ごっ、ごめん。


ビール。
今日はしがぺー、DPA、IPA開栓。
やっぱ定番やな。
うんうん。


10月20日(日)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
無我霧中
Smol
KASUMI
ポーター
ハイネケン


「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール

19日(土)は、ラグビー観戦の為21時過ぎまで延長営業。
20日(日)は、ラグビー日本戦の大切な試合があるので臨時営業します。
12時オープンの、試合終了後30分くらいで閉店かな。
元々、フードのラストオーダーは19時なので、それ以降は簡単な料理のみに提供にするかも知れません。
ビールは閉店前まで出しますが。
やれる範囲で頑張って営業&応援したいと思います。
こんな機会は今後ないかも知れないし。
ラグビー観戦にハマってるし。
posted by クラフトビアバー at 09:05| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月19日

偽スポーツビアバー

オーセンチックなバーな店内。
店主はチャライけどバー。
だけど、今日と明日は偽スポーツビアバー。
スイマセンでした。
大人しく観戦しますが。
ニュージーランド戦はどうなるかな。
楽しみなりね。
ふふふっ。

昨日は真面目に頑張ったバーテンダー。
そんな日は、お疲れビールが旨い。
DPAがキレてます。
旨いです。
おいっす。

今日も何となく波乗りしに海へ。
家でダラダラしてたら海着いたの8時。
早朝に行こうと思ってたのに。
そのせいで、既に激混雑。
凄い人でした。
波はそれなりにあるけど、人多すぎて回って来ない。
強引に乗ってる人もいるけど、ありゃ危ないよ。
結局、1時間入ってて少しだけしか乗れなかった。
まあ、そんな日もあるよね。
てか、土日は混み過ぎだな。
入るの止めようかなぁ。
折角、海に行ったのにストレス感じるようじゃ勿体ない。
仕方ないけどさ、土日がお休みの人が多いんだから。
僕は平日なら毎日でも入れる身分。
それに感謝しないとだな。
明日はラグビーの日本戦あるから体力温存の為、波乗りはパスかな。
気づいたら、海に浮かんでる気もするけど。
それも人生。

さてと、出勤だよん。
ヒオリンが可愛いので出たくないが。
仕事なので寂しいけど家を出ます。
さようなら。


ビール。
今日は美山の生ホップ開栓かな。
在庫はあるのだ。
ラグビー観戦仕入れ。
当店は普段とそこまで変わらないけどね。


10月19日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
無我霧中
Smol
KASUMI
ポーター

「ホップコタン」 木漏れ日(ピルスナー)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール

19日(土)は、ラグビー観戦の為21時過ぎまで延長営業。
20日(日)は、ラグビー日本戦の大切な試合があるので臨時営業します。
12時オープンの、試合終了後30分くらいで閉店かな。
元々、フードのラストオーダーは19時なので、それ以降は簡単な料理のみに提供にするかも知れません。
ビールは閉店前まで出しますが。
やれる範囲で頑張って営業&応援したいと思います。
こんな機会は今後ないかも知れないし。
ラグビー観戦にハマってるし。
posted by クラフトビアバー at 09:48| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月18日

波乗り、買い出し、イベント出店準備

今日も寒いです。
身体を動かして温めようと思って、今日もサーフィン。
1時間ほど楽しんできました。
やっぱり楽しい。
明日も行けるかな。
明後日も行けるかな。
起きる時間次第です。
今日は少しサイズ上がってたけど、潮が多くやや割れにくい。
たまに割れる大き目の波が運よく回ってくると岸まで乗れた。
10本くらいは乗れたんじゃないかな。
連日、頑張ってしまって疲れ気味だけど。
やっぱ1時間くらいにしないとだな。
うむうむ。

海から帰って、軽くご飯食べてから買い物へ。
お店に必要な板をホームセンターで購入など。
アカリンも付いてきて、お小遣いでタピオカミルクティー買って飲んでた。
450円もするけど、本人が欲しいと思って買って飲んで嬉しいんだからいいの。
アカリン、家にいるとゲームしたりでドヨ〜ンとしてたりするけど、外に少しでも出ると笑顔が増えるな。
昨日も家の前で、みんなで遊んだし。
最高の笑顔でしたとさ。

今週末は天気こそ悪いけど、ラグビーの試合が4試合もある。
日曜日は当然見るつもりでいたけど、土曜日も見るしかなさそう。
なぜなら、準決勝とかで対決する可能性があるから、研究しないといけない。
土曜日の2試合目が、アイルランドとニュージーランド。
このカードはやっぱり見たい。
なので土曜日も21時過ぎまで延長営業します。
こちらも、19時以降は軽食しか出せませんが。
それでも良ければ一緒に観戦しましょう。
では、さようなら。

当店初出店のイベントが11月3日(日)にあります。
ほぼ確定で今日が締め切りで、提出書類を今製作中だけど。
後、出勤前に銀行で出店料を振り込んで。
もう後戻りはできません。
ガチのイベントじゃなく、弁天通でやる緩いやつだけど。
助っ人に、ジャアッキーが来るかも知れないし。
それを見越して、煮込み以外に、BBQコンロで肉かソーセージ焼いてしまおうかと先程恵里さんと作戦会議。
儲けは期待してなくて、今後への勉強も兼ねて。
恵里さんは勿論、子供達も全員で手伝ってくれると。
よし、売り込みしてもらってガンガン売るぞ。
あれっ、儲け期待しないんじゃ・・・・・。
でもさ、DPAのパイント700円だからなぁ。
お店で飲むと1200円、お散歩カップでさえ1000円なのに。
そうだ、ブチョ〜ンにサーバー借りなきゃ。
勝手に家まで取りに行くか。
貸してくれるかなぁ、中国にいるからなぁ。
と言う事で、ほぼ決定ですが11月3日は関内の弁天通に11時集合。
ちなみにイベントの正式名称は「第10回関内フード&ハイカラ」です。
関内フード、あつまれ!キッズ&ファミリーストリート、骨董ストリートの3か所がメインとの事。
テンパって惨敗でも、次に繋がると思います。
後は天気と寒さ次第だな。
雨天決行ですが。
本気出すよ。
普段の営業以上にな。

そういえば、今回の出店にあたりお店の営業許可証のコピーを送らないといけなくて。
それがまさかのお店にも家にも見当たらない。
仕方なく、昨日に中区役所にて再交付してきた。
無料だったけど、少し待たされたな。
次はお店にちゃんと保管しておきます。


ビール。
今日はしがぺーとカスミ開栓ってとこかな。
まあ、普通です。
スイマセンでした。
終わり。


10月18日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
無我霧中
Smol
KASUMI
ポーター

「ホップコタン」 木漏れ日(ピルスナー)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール

19日(土)は、ラグビー観戦の為21時過ぎまで延長営業。
20日(日)は、ラグビー日本戦の大切な試合があるので臨時営業します。
12時オープンの、試合終了後30分くらいで閉店かな。
元々、フードのラストオーダーは19時なので、それ以降は簡単な料理のみに提供にするかも知れません。
ビールは閉店前まで出しますが。
やれる範囲で頑張って営業&応援したいと思います。
こんな機会は今後ないかも知れないし。
ラグビー観戦にハマってるし。
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2019年10月17日

お休みヒオリン

結局、家の前で遊んでる、楽しそうな3女4女
DSC00551.JPG
今朝の事、やはりと言いますか学校気分じゃないヒオリン。
恵里さんが起こして、布団でゴロゴロしてたけど。
そう、昨日は大人の寝室でヒオリンも寝てました。
恵里さんはどうか分からないけど、僕が今日はお休みして遊ぼうかと言うと。
急に目がキラキラして、嬉しそうなヒオリン。
そんな日があっても良いと思うのです。
起きてきて、ご飯食べて、アカリンと仲良く遊んでて。
今日は2人共、何だか楽しそう。
その後は、タブレットでゲームばかりしてるけど。
今から、公園か散歩に出掛ける予定。
朝は寒いくらいだったけど、今は涼しいくらいかな。

私は私で、10時半から11時半までの1時間サーフィン。
今日の波は中々良かったぜ。
最近入ってるスケートパーク前じゃなくて、昔から入ってる辻堂と鵠沼の間のトイレ前。
人もそこまで多くなく、ロングボードだと掴める波多数。
たくさん乗ってやったぜ。
おかげで、疲れたぜ。
だけど、よっぽど良い日じゃなければこれからは1時間くらいにしとこうと。
1時間半、2時間入りっぱなしだと、後でヘロヘロになる。
それこそ、営業の後半に疲れ&睡魔がくる。
遊びも楽しいけど、仕事に専念できる範囲で楽しもうと思います。
しかし、ロングボードサーフィンは楽しいな。
堪らんのです。
サーフィンして、子供と遊んで、仕事してビールを飲む。
平凡だけど、日々楽しいかも。
ラグビー観戦も楽しいけど、混むと結構大変。
1人営業なんだし、僕がやるしかないけどさ。

今週末のラグビーも放映しようかな。
なので、定休日の日曜日も臨時営業予定。
普通に12時オープンからの、ラグビー日本戦終了プラスアルファ閉店。
南アフリカは強いらしいけど、今の日本も勢いがある。
ハラハラする試合になりそうです。

さてと、散歩でもしてきます。
アカリンも珍しく着替えて外に行くと。
よし、4人で湘南散歩だに。
ヒオリン、明日は学校行けるかな。
インドア子だからなぁ、アカリンもヒオリンも。
家が落ち着くって事なんだろうけどさ。
ふふふっ。

ビール。
今日はDPA、アフリカ、ポーターの定番3種開栓。
志賀ビールが10樽届く予定。
たぶん冷蔵庫に入るはず。
頑張れ、冷蔵庫(?)。
終わり。


10月17日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
無我霧中
Smol
KASUMI
ポーター

「ホップコタン」 木漏れ日(ピルスナー)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール

20日(日)は、ラグビー日本戦の大切な試合があるので臨時営業します。
12時オープンの、試合終了後30分くらいで閉店かな。
元々、フードのラストオーダーは19時なので、それ以降は簡単な料理のみに提供にするかも知れません。
ビールは閉店前まで出しますが。
やれる範囲で頑張って営業&応援したいと思います。
こんな機会は今後ないかも知れないし。
ラグビー観戦にハマってるし。
posted by クラフトビアバー at 12:47| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月16日

ヒオリンも不調

今日も寒いです。
秋が到来か。
既に秋か。
台風は過ぎたけど、被害が分かってきて。
15号も凄かったけど、今回の大雨も酷い。
家の浸水とかも大変だけど、農家さんとかも大変。
誰が悪いじゃないけど、当分は回復しないな。
段々と日常が戻る事を願います。

昨日、志賀ビールの空き樽返却した。
まさかの20樽なんだけど、長野の集荷場だかが水没して運べないとか。
お店にも置いておけないので、とりあえずヤマトの関内かどこかで預かってもらって。
後日、出荷してくれると。
そうか、長野も大雨だったんだな。
千曲川も長野県だったし。
被害の出た地域の範囲が広いなぁ。
悲しくなるな。

今日は、最近のいろんな疲れが出たのか。
恵里さんも私も寝室で熟睡してて。
彩音さんに起こされたのが7時10分とか。
毎日6時過ぎか6時半に自然に起きる僕もグーグー寝てた。
一緒に起きて、急いで朝食作ったり。
朝はそんなに食べないけど、何となく5品くらいは作ってます。
同じのお昼に3人で食べたりもするし。

寝坊してテンションの低い4女ヒオリン。
最近、このパターンから始まると良い事がない。
マイペースでご飯を食べて、のんびりと着替えて。
結局、8時は過ぎてしまった。
恵里さんが読み聞かせの当番で8時15分までに学校へ。
それと一緒に、ミイと3人で登校していきました。
ポテポテ歩いていく、ヒオリン。
今にも泣きそうでした。
この流れは、学校嫌いになるやつだな。
どうしたもんか。

彩音さんも学校行って、アカリンはまだ寝てるし。
私もソファーでゴロゴロしてたらウトウトしてたみたい。
気づいたら、恵里さん帰ってきて。
やっぱりヒオリンは、読み聞かせ終わって恵里さん帰ろうとしたら泣いてしまったと。
ここ最近、ちょっと不安定だなぁ。
学校が楽しくないと恵里さんに言ってたみたいだし。
茜里ちゃんが学校行かずで毎日居るってのもあるから。
幼いヒオリンは、同じように家で遊んだりしたいんだろうな。
それでも基本は毎日学校に行ってるんだから凄いな。
いつか不登校になるんじゃないかと今日、恵里さんと話した。
困るけど、私は毎日ヒオリンと遊べるのか。
それは嬉しいけど、やっぱ1年生から不登校は嫌だな。
早く寝て早く起きるサイクルを作ること。
それと、学校が楽しくなるような事を一緒に考える事。
やれることをみんなでやっていこうと思います。

家でゴロゴロした後、洗濯干して。
そこから着替えて海へ向かいます。
今日は波数やや多めで割れてます。
今年初の、フルスーツを来た。
暖かいけど、少しは動きにくい。
昨年か、ボロボロウエットからの買い替え。
ジップレスにもなって、凄く良い。
サーフィンもワンランク上手になったような。
海に入ります、すぐに乗れる波来て。
そこからは、それの繰り返し。
結構楽しめる波でした。
一体、何本乗ったんだろうか。
岸まで乗れる波がほとんどで、最高でした。
11時から12時30分まで。
最高な気分で自転車漕いで帰宅。
温めておいた湯船に浸かって。
ああ、今日も良い1日だった。
後はビール飲んで、布団で寝るだけだな。
また、明日。
海も行くよ。
ビールも飲むよ。
おやすみなさい。

最近、子供が料理作りの練習をしてる。
今日は彩音さんが4時間なのかな。
さっき帰ってきて、今、カルボナーラパスタ作ってる。
次は、アカリンがチャーハン作るんだとか。
今から恵里さんと一緒に野菜切るんだって。
何だか、平和だし可愛いなぁ。
家の事、何もせず、脱いだ服は散らばってて。
食器もそのままだったり。
もう怒らないと心に決めてるから、目についても特別言わない。
そんな子供達が、自分で料理するだなんて。
いいんじゃないですかね。
先程、フライパンで弱火入れてるカルボナーラの味見したら。
うむっ、何かが足らんぞ。
そうだ、ベーコンとか肉が入ってない。
ただの、半熟卵パスタか。
それも勉強だし、なんか足らんぞって言って、僕がベーコン入ってへんやんって言ったらみんなで笑いあって。
そんな平凡は日々が送れる事を感謝しないとだな。
僕が独裁者的な時代は、僕に気を遣ってたんだろうな。
申し訳なかったな。
これから、遅いけど挽回だ。
頑張れ、テツヤ君。
以上。


10月16日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
無我霧中
Smol
KASUMI

「ホップコタン」 木漏れ日(ピルスナー)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:48| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月15日

乗り鉄してみた

一昨日のラグビー観戦営業の激混雑からの。
昨日は予想通りといいますか、マッタリ営業。
楽しくのんびり飲みました(味見程度)。
そしてちゃんと閉店し、21時くらいの電車で帰宅。
早い帰りってのは良いなぁ。
と思ってたら、まさかの電車で熟睡。
必死に睡魔と闘ってたのに。
そして、まさかの新橋で降りるなど。
ここまで乗り過ごしたのは初めて。
しかも大船で折り返してるのです。
寝ぼけた頭でも、かなり凹んで。
フラフラと東海道線のホームに行くと。
運よく、終電の小田原行きがあった。
神様は僕を見放さなかった。
まっ、20時に閉店してるのに終電だけどね。
無事に深夜1時前に辻堂到着。
トボトボと帰って、寝室の温かい布団で眠りました。
結果オーライっすかね。
とほほっ。

今日も朝ご飯作りからの食べるからの。
洗濯だけ干してから、海へ。
小波だけどたまに綺麗に割れる波。
中々楽しい時間でした。
たくさん乗ったなぁ。
11時から12時半までの1時間半。
楽しかった。
ふふふっ。

で、これから食材の買い出しに恵里さんと。
野菜が切れてます。
まさかの野菜食べなかった僕が、野菜中毒に。
なんだか知らんけど、旨いのです。
毎日、サラダ2種くらい作ってたり。
勿論、味噌汁にも野菜をいくつか投入。
子供も結構食べてくれるから嬉しいな。
と言う事で、八百屋に行って参ります。
お店ではほとんど野菜ありませんが。
野沢菜、山ゴボウ、ザワークラウトくらいか。
おいっす(意味はない)。

さっ、いくなりか。
連休明け、普通に16時から営業です。
ヨロピコお願いします。
今日ものんびり営業の予感だけど。
ボチボチやってます。
以上です。

昨日のライン洗浄は大変でした。
半分以上洗ったかな。
綺麗なラインで、旨いビールを。
カスミちゃんも復活。
最後の樽になると思うけど。
生ホップシリーズも終盤。
ハウスも昨日開栓。
よしっ、テッパルームや。
さようなら。



10月15日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
アフリカペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
無我霧中
Smol
KASUMI

「ホップコタン」 木漏れ日(ピルスナー)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年10月14日

疲れを取りに海へ

昨日のラグビータイム。
満席プレイにより、店主は頭混乱。
全然動けない。
注文忘れたり。
本気出したんだけどなぁ。
そしてラグビーの試合、あんまり見れてないし。
そんなもんです。
ボチボチやろうと思ってたんだけどなぁ。
ラーメンとか出してるからアカンのか。
無理しないように、今後のラグビーの試合を楽しもうと思います。
さすがに昨日は疲れたなぁ。

と言う事で、今朝も朝食作った後、疲れを取りに海へ。
台風の波が少しだけ残ってました。
が、地形が悪いのか潮が多いのかうねりはあるけど割れにくい波。
たまに割れるやや大きいサイズの波は、取り合いですね。
休日は人も多いから、中々回ってこないな。
3本くらいしか、まともに乗れなかった。
だけど、気持ち良かったな。
いいのいいの、それで。
7時半から8時半まで。
気持ち良かったよん。

後は、仕事するだけだよん。
彩音さんはデズニーへ。
先程、恵里さん達は地区の運動会みたいなのに。
雨降ってきたしで、途中で中止かな。
寒しし風邪ひきそうだ。
今日は海入ってても久しぶりに寒かった。
きりっとした海も好きだけど。

さてと、僕は出勤の時間。
今日は恐らくのんびり営業だけど、ボチボチやってます。
連休の最終日で、寒い雨。
ビールって感じじゃないのか。
僕は日々、ビール日和。
だから関係ないかな。
今日はラグビーもないし、大人しくしときます。

よし、いくぞう。

ビール。
昨日たくさん無くなり過ぎた。
今日は洗浄の嵐。
ああ大変。
ああやるしかない。
頑張りマン。
終わり。




10月14日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
ハウスIPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
無我霧中
Smol

「ホップコタン」 木漏れ日(ピルスナー)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:43| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年10月13日

開始

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こんなときこそ、癒やしだ。
できるのか、
posted by クラフトビアバー at 11:59| 日記 | 更新情報をチェックする