2019年11月13日

凹むサイクル

昨日も楽しい営業でしたとさ。
がしかし、最近たまにあるアクシデントが。
閉店後、片付けして、さあ帰ろうと。
そこで気が抜けるのか激しい睡魔に襲われるとか。
で、カウンターの後ろの椅子(ソファーと呼ぶ)で眠ってしまいました。
最近、1週間に2回くらい寝てるかも。
凹むんだけど、気持ち切り替えて始発で帰るのです。
今日もそんな感じで、帰宅しました。
身体は元気なので、いつもの朝食作り開始して。
今日は、エリンギと白菜の味噌汁。
美味しく出来たのです。
朝に、味噌汁が美味しく出来ると気持ちの良い1日が始まります。
まあ味噌汁を失敗する事ってそんなにないと思うけど。
その中でも、おおっ旨いってのが嬉しい。

人参サラダと、オクラ塩炒めと漬物と白飯。
今日はシンプルでした。
食べて、ウンチして。
ミイが全然起きてきません。
結局、寝坊して学校休みました。
いつも頑張ってるし、たまには息抜きかな。
ふふふっ。

恵里さんは藤沢市の健診に出掛けて。
アカリンとヒオリンは朝食も大して食べずで。
結局、今日もずっとゲームしてるアカリン。
それを横で見てるヒオリン。
毎日、ゲームして夜になれば寝て。
その繰り返し。
本人がそうしたいからしてるんだろうけど。
楽しいのかなぁ。
私はつまらないので、着替えて海へ。
久しぶりにかなり小波でしたが。
それでもたまに来るやや大きめので乗り繋げれた。
小波だけど、まあ楽しいな。
更に割れにくくなったので、今日は40分で終了。
楽しいひと時でしたとさ。

今から私はお店の食材を少し買い出しに。
ついでに、伸びきった自転車のチェーンを直してもらってきます。
少し前に、駅まで鬼立ち漕ぎしてたらチェーン外れてこけそうなった。
いつか転倒しそうだから、そろそろ直します。
直さなきゃって思ってから、1か月は経ってるな。
なんでも先回しにする癖を直したい。
誰か、俺様の癖を直せ。
ハゲ。

本日の気まぐれ料理は、サンマ塩焼きです。
限定4食です。
以上です。

アフリカ開栓です。
たぶん、旨いです。
店主は控えてちゃんと家に帰ります。
もう、お店で寝るのは嫌だブー。
ハゲ。


11月13日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
ペールエール・ハーベストブリュー
Smol・ハーベストブリュー
美山ブロンド・ハーベストブリュー
IPA
ポーター
ペールエール
So Sexy Brown
無我霧中
アフリカペールエール


「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年11月12日

最高サーフィンからのガチ昼寝

今朝も朝ご飯作り部隊からの。
彩音さんと食べつつ、波チェック。
おおっ、良さそうだ。
寝坊してきたミイを見送って。
そこから、着替えて海へ。
やはり、最高な波でした。
空いてたし、ロングなら何度も乗れてしまい。
乗っては、沖までパドル。
今日は疲労蓄積もあってか、パドルがキツイ。
それでも欲張って(?)乗りました。
たくさん乗ったなぁと思ったけど、1時間ちょいしか経ってなかった。
最高の楽しい時間でした。
ちなみに、最高のライドは10本ほど。
勝ち組で、スイマセン。

で、帰宅後に軽く食べて。
ヒオリンと散歩行こうと思ってたけど、本人が乗り気じゃなくて。
さすがに無理には連れて行きません。
ソファーでゴロゴロしてたら、ガチで昼寝してしまいました。
1時間くらいは寝てた模様。
お蔭様で、スッキリンコしましたとさ。
最高サーフィンからの、最高昼寝。
そして今から、軽く買い出しに行くの、恵里さんと。
そこからの出勤です。
今日もボチボチやってます。
日焼けバーテンダーでスイマセン。

さあ、行って参ります。
さようなら。


11月12日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
ペールエール・ハーベストブリュー
Smol・ハーベストブリュー
美山ブロンド・ハーベストブリュー
IPA
ポーター
一切皆苦
ペールエール
So Sexy Brown
無我霧中


「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年11月11日

海からのBBQコンロ洗いからの昼寝

これもキャンプの練習か?
DSC00615.JPG
昨日は充実したお休みを送りまして。
天気も良くて、海も公園も自宅BBQも楽しかった。
地味に疲れたみたいですが。

昨日、下の子供3人が寝たのが23時。
テントで23時過ぎまで寝てた恵里さんと私と勉強してた彩音さんは深夜1時。
夜型の生活になっております。
だけど、自然と6時半に起きた私。
自然な流れで朝食を作ります。
結構、気に入ってます。
ついつい野菜が多くなってしまうの。
最近は、肉と魚が少ないかも知れないな。
味噌汁と、白ご飯食べて、野菜食べてたら、まあ健康的ではあるか。
今日はそうだ、昨日のBBQの残りに肉があったし、お店で出してた豚タン軟骨ボイルも出したな。
それに、朝食の定番(?)のリンゴ。

僕も朝ご飯食べて、彩音さんとミイを見送ってから。
やはり、着替えて海へ向かいます。
今日は小波だけど、出来なくもなさそう。
海着くと、確かに小波ではあるけどロングだと全然乗れてます。
で、ロングで入ります。
たまに来る、やや大きいサイズの波が良かったな。
ロング様のお蔭で、今日も楽しいサーフィンが出来ました。
地味に1時間半入ってしもた。
疲れてしもた。
ワロタ。

帰宅したの10時過ぎかな。
ようやく、ヒオリンが起きたところだった。
学校には当分、行く気配はありません。
別に良いけどさ。

アカリンはいつ移動したのか、6時半の時点で子供部屋からリビングのソファーに。
海から帰ると、さすがに起きててソファーでゴロゴロしてたけど。
なんだか平和だけど、ずっと続くのかなぁ。

朝ご飯を軽く食べたヒオリンと近所のドラッグストアまで散歩買い出し。
洗濯石鹸が無くなったのと、トイレットペーパーの補充。
てくてく歩いて、買ってきました。
ヒオリンとお話しながら散歩するの最高だな。
今は、漢字の本を読んでるけど。
アカリンは、たぶんゲーム。
恵里さんは、掃除機かけてる。
私は先程、昨日使ったBBQグリルを綺麗に洗ってあげて、今、天日で乾かしてます。
洗濯機回したのが終わるのを待ちつつ、のんびりしてます。
家に居残り組(?)は、何だか平和だな。
平和と言うか、暇なのかも知れないが。
サーフィンって趣味がある事に助けられてる部分も多い。
自転車ですぐだし、出費はゼロに近いし。
たまに買うワックスくらいのもんか。
燃料は、ご飯とお茶だし。
うむうむ、良い趣味だ。

昨日も午後から凄く良い天気でしたが、今日もすでに強い日差しです。
この時期に、結構日焼けしております。
昨日は、海にも公園にも長い時間いたから、今日は日焼けでやや顔の皮が張ってます。
更に今朝、日焼けしたからなぁ。
日差しがあると気持ち良いけどね。

さてと、洗濯でも干して、昼寝でもするかな。
明日はヒオリンを海岸まで散歩するかな。
それとも、八部プールで泳ぐか。
波乗りにはちゃんと行くけどね。
強風、台風で炸裂以外は、週7日行くつもり。
文句ある?

そういえば土曜日、20時に閉店してオバチャンお好み焼き行っちゃったな。
旨いけど、食後に激しい睡魔に襲われるんだよなぁ。
小麦粉は、悪だぁ〜。
お店で寝ちゃったんだよなぁ。
ごっ、ごめん。
スイマセンでした。
営業時間外だけどさ。

しかし暇そうな3女と4女。
なにか夢中になれること見つからないかな。
習い事とかしてくれても良いけど。
小学生で、これだっての中々見つからないけどさ。
サーフィンでも良いけど、今じゃないかな。
俺、教えないといけなくなるし。

今日も志賀ビール尽くし。
連続開栓もあるけど、洗浄が大変だな。
早めに出勤しようと思います。

しかしなぜ、何時に寝ても6時過ぎに起きてしまうんだろ。
僕の身体は、誰かに支配されているのか?
体調も良いから、凄く嬉しいんだけど。
サーフィンしてて、海から自然からパワーを頂いてるのかも。
マイナスイオン的な?
神秘です。
なので、明日も神秘の海に行きます。
以上です。


11月11日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
ペールエール・ハーベストブリュー
Smol・ハーベストブリュー
美山ブロンド・ハーベストブリュー
IPA
ポーター
一切皆苦
ハウスIPA
ペールエール


「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:17| 日記 | 更新情報をチェックする

湘南充実休日

設営完了
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夕食開始
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アイドル志望3女
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ハイカラフェスタの復習
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ハカ、らしい
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炭火焼きピッツァ
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マッタリタイム
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姉妹の時間
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やはり、マシュマロ焼き
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昨日の休みは朝からサーフィン。
波、そこそこ良かったけど空いてた。
割れにくいからロング向きか。
1時間半くらい入ってしまいました。
楽しい時間でしたとさ。

帰宅後、風呂入ってから。
天気も良いので、恵里さんとヒオリンとで海浜公園へお出掛け。
毎月やってる緩いイベントのローカルマーケットもやってるみたいだし。
キャンプ用のコンロと鍋とワンタッチテントとか持って。
行きしなにスーパーでカップ麺と買います。
後、酎ハイとお菓子とおつまみなど。
公園到着すると、それなりの人がいて、盛り上がってはないけど良い休日の公園。
テント設営して、マッタリします。
幼稚園がヒオリンと同じの男の子の友達とママさんもいたりで。
まずは、お菓子食べて、私は酎ハイ飲みます。
サーフィンの後の酎ハイ(勿論、ビール)は美味しいです。
普段は平日とか仕事前には飲みませんから。

朝のおやつの後は、3人でフリスビーします。
楽しいけど、地味に疲れる遊び。
テント戻って休憩します。
空いた酎ハイの缶に水汲んできて、コンロでお湯を沸かします。
実はアクシデントあって、コンロが水かぶってしまって。
何故か、点火できなくなった。
酎ハイの追加買うついでに、西友で80円のライター購入。
さすがにこれで火が起きまして、お湯沸騰。
テントの入り口と窓全開でしたが、テント内で湯起こし。
本当は公園内で火気の使用は禁止だけどさ。

で、3人でカップ麺のお昼ご飯です。
ちょっとアウトドアみたいかな。
ヒオリン、1人で日清カップヌードルを完食。
あれ、地味に結構入ってるんだよな。
その後は、交通公園行って少し遊んで。
ローカルマーケットも覗いたけど、フードは食べたいようなものはないかな。
安くもないしさ。
雑貨とか、農家さんの野菜とかの出店が多いのかな。
結局、イベントでは何も買わずでした。

公園遊ぶに満足したので帰宅します。
長女彩音さんは家で受験勉強で、アカリンは家が好きなので家にいると。
ミイは朝から女子サッカーの試合に出掛けていきました。
ミイ、よく頑張ってるなぁ。
楽しいらしいし。

一旦帰宅して、ヒオリンだけ家に下ろして。
恵里さんと2人で近くの富士スーパーまで自転車で夕食の食材調達へ。
こないだのハイカラフェスタのBBQ部門の復習をするのです。
昨日の献立は、鶏モモ肉、鶏セセリ、鶏皮、お店で出してるソーセージ、鶏砂肝、鶏ハラミが肉。
野菜などは、人参、ピーマン、シイタケ、オクラ、玉ねぎ、長ネギ。
前日出してた、タコぶつ刺身と、炭火焼きピザなど。
安い食材だけにしたら、品数は多く豪華になった。

次期、ハイカラフェスタの店長を目指すべき、焼きの練習。
昨日はいつにも増して、子供達が仲良しでした。
テントをデッキでも設営したのが良かったのかな。
そこに、布団とかぬいぐるみとかを運びこんで。
キャンプっぽくなりました。
ミイはサッカー帰りからの、お風呂で少し遅れての参戦。
普段、家BBQで使わないデカBBQグリルを使ってみた。
やはり焼き台(炭火スペース)に余裕があると、とても焼きやすい。
ガンガン焼いて、仕上げていきます。
まるで、BBQマスターです。
焼いても焼いても、最初はすぐに完食されてしまいます。
焼き甲斐はありましたが。

今回美味しかったの、まあ基本全部だけど、セセリやソーセージ。
そして、オクラ、長ネギ、玉ねぎなど。
ピッツァもふたして軽く蒸し焼きみたいにして、仕上げにバーナーで上から炙ってチーズをやや焦がし。
これまた美味しく出来ましたとさ。
恵里さんも焼くの結構やってくれて。
子供達は、キャーキャー遊んでるし。
なんだか、旅行に来てるみたいな夕食でしたとさ。

私はストロング酎ハイを氷多めで薄めて(焼いてると薄まる)飲んでて。
飲んでも、焼き場にいると酔いません。
で、〆はやはりオンナ子供はマシュマロ焼きタイム。
甘い匂いで吐きそうです(嘘やけど)。

子供達、早い開始で終了も早くだったので家の中入ってテレビゲーム。
軽く片付けしてたら、中からゲームして楽しそうな声が。
恵里さんと簡易テントののんびりしてたら。
そのまま眠ってしまいました。
何度か、彩音さんが起こしにきた気がする。
結局、3時間くらい2人で寝てたんだってさ。
23時くらいにようやく起きれたんだけど。
まさかの、彩音さん以外の3人、歯磨きもして寝室に行って寝たと。
なぬぅ〜、好きにゲームとかしても良い方針にしたら、満足して切り上げて眠るのか。
1時間だけだよとか、今日はダメだよとか言わない方が良いのか。
なんかわからんけど、下の3人は寝てた。

今回の夕食BBQは基本、使い捨て容器。
紙皿や、フードパックに野菜や肉、プラカップ、割りばしなど。
家の食器とグラスは2、3個かな。
これが結果、大正解でした。

起きてきた恵里さんと仕上げの片付け。
キャンプ用のテーブルと椅子のセット畳んで。
皿とかカップとか捨てて。
テントを畳んで(恵里さんが、僕は畳み方がまだ下手)。
驚くほどの早さで撤収完了。
BBQグリルは明日に洗いますが。

で、ロング缶を3本買った最後のストロング酎ハイを飲みつつ日記書いてる。
1時なのに、全然眠たくない僕。
今日は眠りにつけるのかなぁ。
明日は夜明けサーフィンの予定なんだけど。
まあ、どちらにしても行くけどな。

今日は、サーフィンからの、ローカルマーケット(公園遊び)からの、家BBQ夕食からの、夕寝3時間。
実に充実した1日でした。
彩音さん、いまの時間でも勉強しております。
さすがにそろそろ寝るらしいけど、大変だねぇ。
頑張った分、結果はついてくるよん。

さてと、眠るフリをします。
ちなみに、BBQはマスターしました。
もう、怖いもんはない。
ブチョ〜ンのヤキテクを軽く超えてしまいました。
ヤキテツです。
えっ?

寝るね。
オヤチミなさい。
posted by クラフトビアバー at 01:12| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年11月09日

佐賀んとす

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久しぶり。
癒やしだな、このかたは。
posted by クラフトビアバー at 16:51| 日記 | 更新情報をチェックする

海に癒される日々

楽しかったなぁ、また来年5月に
haikarafesuta2019.jpg
やはり、波乗りという遊びは究極レベルに楽しい。
今日は6時30分から8時までで勘弁しといたった。
何本か、最高な波をつかまえて。
ロングはテイクオフが速いのです。
そこから何度もターンして、ノーズの方まで歩いたり。
岸のギリギリまで乗れる波も多かった。
ああ、最高。
嫌な事とか、ほんと忘れられる。
なにより、早朝ってのは気分が良い。
本当は、6時前から入って日が昇るの海から見る予定でした。
ちょっと遅刻だな。
ごっ、ごめん。

今日は場所にもよるけど、僕が入ったローカル多いポイントは空いてた。
みんな笑顔で、楽しそうです。
土曜日って、人多くて危ないし、ガツガツ乗る人も多く。
そんなイメージだったから、ちょっと敬遠してたけど。
今日みたいな感じだと、最高だな。
早朝だからってのもあるかもだけど。
明日こそは、6時前から入水だな。

帰宅後、温めておいたお風呂に入ります。
これも、癒しです。
前日の残り湯だから、やや濁ってたりするけど。
女子5人のエキスか。
家族だから、良いけどね。
ふふふっ。

帰ったら、ちょうど洗面で恵里さんが洗濯機から服出してた。
そうだ、海行く前に回しておいたんだった。
ミラブルシャワーで汗を流して。
その後、恵里さんと洗濯干して。
最近は、タイミング的に私だけで干す日も多かった。
世間話しながら、洗濯干すの好き。
最近は、恵里散歩してないからなぁ。
洗濯干しの後、キレキレの動きで朝食作り。
土鍋でご飯は恵里さんがすでに炊いてくれてて。
なので私は、味噌汁、人参サラダ、キュウリ漬物、何故か朝ラーメン(私、恵里さん、アカリンの3人分)、と豚喉軟骨と野菜たっぷり炒め。
20分くらい掛かったけどね。
土曜日だから、学校の時間に割れてる娘いないし。
てか、アカリン以外まだ寝てるし。
9時過ぎやでしかし。
休みやからええけど。

先程、3人でご飯食べて、今、まったりしてます。
私はそろそろ出勤してバーテンダーのような事しなきゃだけど。
好きな仕事と、好きな家族と、好きなサーフィン。
後は、バランスの問題だな。
均等割りでいいっすか。
おいっす。

玉村本店様と、ブチョ〜ン殿から借りてたビアサーバー。
お返ししましたが(1つはこれから)、何となくネットで見てたら。
ヤフオクとかで3か4マンエンくらいで結構あるのね。
この際、購入も考えております。
たまに、辻堂海浜公園で一人で生DPAを飲もうかな。
日曜日が休みになって、いろんな事が出来る事が判明。
折角だから、公園に人呼ぶか。
辻堂は遠いか。
日曜日、昼飲みイベント。
簡易テント張って、持ち寄りの料理と生DPAを飲む。
眠くなれば、テントで昼寝。
廃人なるか・・・・・。
いつか、やろうと思う。
よし、サーバー買うべ。
サーバー募金をトイレにおいておこう。
ただ僕が買う資金にするだけの詐欺になるか。
お店の経費で買う事にします。
ワクワク。

さてと、サーフィンに癒された私はボチボチ仕事します。

ハイカラフェスタ、楽しかったなぁ。
手伝ってくれたお客さんも大変だったなりに楽しかったって言ってくれたし。
来店してくれたお客さんも良いイベントだったねとか。
全体的に価格落として攻めたから、売り上げほど利益は出てないけどさ。
初参加だし、こんなもんかな。
ただ、子供も恵里さんも頑張ってくれたご褒美に。
ネズミの国か、普通旅行か、キャンプかの3択が候補。
今のところ、キャンプが優勢。
だけど、彩音の受験が終わってからの春休みになりそうだけどさ。
そうこう言ってると、春のハイカラフェスタだな。
あのイベントの後、燃え尽き症候群的な感じがあり。
お店で飲んでしまう日が増えた。
ついつい、グラスに注いでしまう店主。
依存症なのか?
今日こそは控えます。
頑張れ、店主。
以上。


ビール。
今日はね、まあ普通の開栓。
DPA、DPAHB、しがぺー、しがぺーHB、IPAなど。
普通過ぎてすいません。
直営店になれなくてすいません。
無能な店主ですいません。
気分屋すぎてすいません。
チビでハゲですいません。

あっ、ヒオリン起きてきた。
やはり、末っ子はヤバ可愛い。
みんな可愛いけどね。
恵里さんもね。
ぷぷぷっ。


11月9日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
ペールエール・ハーベストブリュー
Smol・ハーベストブリュー
美山ブロンド・ハーベストブリュー
IPA
ポーター
一切皆苦
ハウスIPA
ペールエール


「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:34| 日記 | 更新情報をチェックする

もう、いいよ

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バーの楽しみかたって、なに。
限定料理なの。
つまらない。
もう、来なくていいですからね。
ぼくは、大好きな奥さんと、かわいい子供4人と、のんびり生きていきます。
さようなら。
波、乗るよ。
posted by クラフトビアバー at 06:28| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年11月08日

禁酒の刑に処す

昨日、油断しててビールを飲む店主。
後半、酔ってしまった店主。
木曜日って、気が抜けてしまう事がある。
言い訳でしかないけど。
今週は、もう飲みません。
大人しく、ハイカラフェスタの話でもしながら営業します。
よろしくお願いします。

今朝、いつものサイクルにて。
ご飯作って、食べて、洗濯干して。
その後、着替えて海へ。
おおっ、今日もええでないか。
入ります。
ロングライド出来るけど、速い波。
僕のスピードの出るロングだと付いていけたな。
かなり楽しかったなり。
今日は帰ってからショッピングセンターに4人(すでにヒオリンも家にいるメンバー入りか)で行く約束。
私は、冬ズボン1本と、パジャマ兼ラフな外着のスエットズボン1本と、スモークチップを買いに。
ヒオリンはゲーセンでお小遣いでカードゲーム。
アカリンはカードゲームと、タピオカミルクティーを買って飲むと。
今時のプリチャンとかいうカードゲームって、ネット繋がってて通信してるとか。
1回100円で、カードもそれぞれそれなりに集まってきてて、結構楽しめるゲーム。
時間掛かるけど、それこそ100円の価値はあるんじゃないかな。
ヒオリンは臨時お小遣い無ければ、普段は1か月200円だけどね。

ゲームセンターの後、安い洋服屋で服買って。
ホームセンターでスモークチップ買って。
大したことしてないのに、1時間半くらい経ってた。
もっと早く帰るつもりだったのにぃ。
まあいいや、これから出勤だよん。
今日もボチボチやってます。

店主は反省してるので休肝日です。
しかし昨日と今日は波が良かった。
明日も残るみたいだから、混む前の夜明け狙いだな。
2、3本乗れるだけで、1日気分が良いけどね。
ふふふっ。

さてと、出勤しますよ。
今日は何しようかな。
ビール注いで、バカ話するか。
それは、いつもか。

ヒオリン、学校行かなくなっちゃったな。
でもね、恵里さんと私は温かく見守るのです。
ヒオリンの人生です、私達の子供だけど。
いつか行きたくなれば行くと思うし。
昨日の夜には、学校行く準備してたみたいだけど。
朝が弱いんだよなぁ。
早寝早起きだけでもしてほしいところ。


11月8日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
ペールエール・ハーベストブリュー
Smol・ハーベストブリュー
美山ブロンド・ハーベストブリュー
アフリカペールエール
IPA
ポーター
一切皆苦
ハウスIPA

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:48| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年11月07日

ここ最近で1番良かったサーフィン、もう死んでも良い、さようなら。

ゲームしてて楽しければ良いと思う親になった
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今日の朝のサーフィンは最近の中では1番でした。
素晴らしい波とそこそこのサイズ。
サイズ上がり過ぎると、危ないし気が抜けない。
だけど、サイズ上がってたなぁ。
台風さまさまです。
段々と風が強まって悪くなると言うので、ご飯作って食べてから海へ。
ミイ見送ってから出たので、8時半には海にいたかな。
空いてるし、たまに来るセットの波がめっさ良い。
何本も良いの乗れてしまいました。
申し訳ございませんでした。

1時間半弱楽しんできました。
天気も良くて、空気も澄んでて、富士山も上の方は綺麗に見えた。
良いね、湘南って。

帰宅してお風呂に入ります。
そういえば、今日は珍しく次女ミイちゃんも休もうかなと。
別に良いよと恵里さん言ってて、彩音さん以外の3人姉妹で楽しそうにしてた。
明日は体育の授業あるから、ミイちゃんは行くけど。

子供達がゲームモードのなってキャーキャー楽しそうにしてるので。
何となく、恵里さんと車で出掛けました。
冬服を買いに行こうかなと思ったけど、何故かドライブしてた。
1時間くらい止まったり走ったりしてて。
お昼ご飯の買い物だけして帰宅。
やはり、キャーキャー遊んでる3人とテスト前だから4時間授業の長女彩音さんは子供部屋で勉強してた。

今日のお昼ご飯の献立は、ワカサギの天ぷら、鶏皮素揚げポン酢掛け、鶏の塩から揚げ、醤油ラーメン。
天才的な私が、キレキレの動きで6人前を作りました。
お店でもやれと言われそうですが、メインはビールを注ぐ事です。
厨房が奥にあるし、まあ普通に考えて無理。
だから、やりましぇ〜ん。

後半はから揚げやりつつ、僕も食べつつ。
揚げが終わったので、6人で楽しくお昼を食べたのでした。
なので今日は2本遅い電車で通勤です。
大丈夫、今日はライン洗うのも1本だけだし。
昨日、空き樽も返却したしだ。
家族が仲良しに戻って、何だか毎日楽しい。
サーフィンを毎日できる事にも感謝しないといけない。
ビールを飲みすぎるのだけ、気をつけようと思います。

しかし、ワカサギがシーズンなのかたくさん入ってて300円くらいだった。
それに衣付けて揚げたら、十分家族6人分になった。
そして、美味しかった。
家族にも好評だったし、嬉しいな。
塩から揚げは、中華スープの素をお湯で溶いて、そこに天ぷら粉入れて、切った鶏入れて揚げた。
これまた、新しい発見的に美味しく好評でした。
市販のから揚げ粉とか無くても良いかな。
天ぷら粉の方がカラッと揚がる気もするし。

さあ、楽しい家族の時間はそろそろ終わりです。
私は出勤して、元バーテンダーになります。
3連休明けだし、イベント出店明けで、のんびりかもだけど。
今日はラーメン出すの止めようかな。
一応、寸胴は冷蔵庫に突っ込んできた。
そして、スープが鬼旨い。
やっぱ、やろうかな。
気まぐれ店主の気分次第。
ハゲ。


11月7日(木)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
ペールエール・ハーベストブリュー
Smol・ハーベストブリュー
美山ブロンド・ハーベストブリュー
アフリカペールエール
IPA
ポーター
一切皆苦
ハウスIPA

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年11月06日

今日の波はキレキレでしたとさ

社長の抜き打ち視察
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昨日もハイカラフェスタの話で盛り上がり。
やって良かったなと思う店主。
なぜかDPAを2パイントもご馳走になったり。
楽しい1日でしたとさ。

そういえば、フェスの途中、志賀ビールの社長が来店。
さすがに想定外で、驚きました。
が、酔っ払い営業でなかったから、たぶんちゃんとしてた。
これで、直営店への道も少し近づいたかな。
ふふふっ。

志賀ビールの人気を思い知ったイベント出店でした。
僕達が仕込んだフードも、自分がビールに合うと思うものを出した。
それが好評だったのも、今回の収穫だし。
出してる僕達も、子供達も、来てくれたお客さん達も。
みんなが笑顔になれたと思ってます。
楽しかったと言う事です。
また、春に出してみようかな。
さすがに給料出そうか。

今日も朝6時過ぎからご飯を作る僕。
このリズムがとっても心地よい。
起きてきた彩音さんと一緒に食べる朝ご飯。
あんまり会話はないんだけどさ。
今日もヒオリンは全然起きてきません。
起こしに行ったら、泣きそうになっちゃった。
これは、学校行かないモードだな。
後で聞いたけど、行きたくないから寝てたと。
なるほど、良い作戦だな。
ふふふっ、と笑ってる場合でもないけどさ。
ま、良いか。
可愛いし。

ご飯食べて、洗濯干して。
やはり、着替えて海へ。
今日は良いらしいのです。
なので、人が増える前に急ぐのです。
ミイを見送ってからなので、8時半に海岸到着。
早速入ったけど、確かに波が良い。
まだ、空いてるしで波が僕にも回ってきます。
強引にガツガツ乗ってるやつ、嫌い。
僕は週7回、しかも夜明けでも行けるから、焦りません。
ゆとりのあるタイミングで良い場所にいればパドリング。
凄く良い波が何本もあって、ノーズライドも成功多数。
めっちゃ、おもろい。
日差しも強くて、水分補給も多めにしてたけど。
なんだか、脱水症になりそうになってきたので、10時に上がりました。
最高なサーフィンな午前中でした。
家帰って、ミラブルシャワーで汗を流します。

その後、最近の定番のヒオリンと散歩デート。
今日もいつもと同じのスケートパーク前の砂浜を散策。
そこで30分前くらいまでサーフィンしてたんだけどね。
波質が落ちてきて、上がる人も多かったけど、これから入る人も多数。
ド平日なのに、湘南は凄いな。
サーフィンしてる時にあった人に挨拶して。
朝から良いタイミングで入れて良かったなり。
海岸散策して、本当は江の島も散策するつもりでいたけど。
ヒオリンは、家に帰ってゲームしたいと。
恵里さんとも話したけど、ゲームする事を否定するのもどうかなと。
アカリンは毎日やってて、それで精神を保ててるみたいだし。
ゲームなんかやっても、良い事ないよって決めるのもねぇ。
学ぶ事もあるだろうし、楽しそうだし。
まあ、ヒオリンは1日1回は私と散歩するっていうし。
まあ、いいんとちゃいますか。

昨日、近所のお米屋さん行ったけど火曜日定休で。
なので、散歩の帰りにお米屋さんに恵里さんに頼まれてた米を買いに。
やっぱり、個人商店でお米とか野菜は買いたいな。
つい、スーパーでついで買いしてしまうけど。
米に関しては、近所の商店街で買うと決めてる。
恵里さんから指定のあった、特別栽培米を探します。
お店の人が丁寧に教えてくれて。
宮城県のひとめぼれの新米の特別栽培米。
5キロを2つで、4650円なり。
少食の我が家だと、1か月に少し足りないくらいかな。
かまどさん、っていうご飯炊き専用の土鍋で炊くとバツグンに旨い。
高級炊飯器使ってる家庭も多いけど、やっぱさ土鍋だよ。
保温は出来ないけど、美味しくなります。
明日の朝は、新米の炊き立てを卵かけご飯だな。
毎日、朝ご飯が楽しみになるだなんて。
今日も5品くらい作ってやったぜ。

明日、今日よりも波のサイズが上がるかもで。
これまた、楽しみなり。
明日は日の出サーフィンにしようかな。
5時半に起きて、ご飯作ってから出掛けるか。
明日、考えます。
まるで、サーファーみたいです。
スイマセン。

楽しそうにゲームしてる3女と4女。
笑顔で元気でいてくれるだけで、親としては安心。
親バカなんだけどね。
ふふふっ。


11月6日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
ペールエール・ハーベストブリュー
Smol・ハーベストブリュー
美山ブロンド・ハーベストブリュー
アフリカペールエール
IPA
ポーター
一切皆苦
ハウスIPA

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年11月05日

イベント疲れでお店で爆睡

散歩、買い物、ゲームなヒオリン
DSC_0420.JPG
ハイカラフェスタが終わり、やや燃え尽き症候群な私。
昨日は、フェスの余韻に浸りながらの営業。
もちろん、DPAを飲むのです。
なんとか、やり遂げたけど閉店後に激しい睡魔に襲われて。
片づけ半ばで、戦力外通告を受け。
少し休憩とカウンターの後ろの椅子でゴロゴロ。
してたら、起きたら朝の5時でした。
身体が睡眠を求めていたんだな。
てか、イベントの日も翌日も毎日サーフィンしてるからだ。
楽しいんだから仕方ない。
入らないとリズムが狂ったり。
今日も入ってきたけどね。
そして今日、最高な波。
混んでたけどな。
ハゲ。

朝5時から残りの片づけして掃除して。
6時前の電車で帰りました。
すでに仕事に向かう人達がゴミのようにたくさんいました。
みなさん、早いのね。

で、横浜で乗り換えて藤沢まで。
そこから小田急線で鵠沼海岸駅まで。
トボトボ歩いて7時過ぎに到着。
恵里さん、朝ごはん作ってくれてました。
勝手に、僕の仕事と思ってるけど今までは朝は毎日恵里さんが作ってくれてたんだもんな。
今更だけど、朝早く起きれる私が選手交代だよん。
やることなくなったので、私が朝食食べた後、洗濯物干し。
今日はなんだか少なかったな。
そうか前日に学校もなかったからか。
と思って今、恵里さんに聞いてみたところ。
昨日は、全員ずっと家に居て、パジャマから誰も着替えてないと。
なるほど、確かに外に着てく服が出ないな。
天気良かったのに、インドア子か。
まあ、それで楽しいんだから良いかな。

今日も洗濯物干しの後、着替えて海へ。
最高サーフィンを1時間半した後、帰宅してお風呂。
その後、ヒオリン連れてさっきまで入ってたスケートパーク前に砂浜を散歩。
この散歩が最近、大好きだしヒオリンも楽しいんだって。
学校、行くなぁ〜!
なんてね、本音もあるけど。

自転車でスケートパークまで行ったので、そこから富士スーパーで買い物。
このヒオリンとの買い物も実は大好き。
家の食材を3日分くらい購入。
とりあえず適当に買ってた時代から、今は良く考えて節約買い物。
これもなんだか楽しいのです。
お米以外だと、何とか5マンエンに収まらないかなぁ。
先月は、さすがにオーバーしたかな。
空しくなるような節約はしないけどさ。

さあ、サーフィンも散歩も買い物もしたことだし。
仕上げのバーテンダープレイしに行こうかな。
今日も煮込み&ラーメンがありますよ。
今回はフルサイズラーメンでなく、ミニラーメンにするけど。
肉乗せラーメンだと大きい5000円のジノリの器での提供です。
イタリア舐めんな(意味は分かりません)。

今日もたくさん開栓だに。
ということはたくさん洗浄か。
アカン、いこかで行こか。
急ぐでしかし。
と言いつつ、これからゆったりとお昼ご飯を食べる僕。
イタリア時代のリズムが抜けません。
申し訳ございません。
さようなら。



11月5日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
DPA・ハーベストブリュー
アフリカペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
ポーター
たかしインペリアルスタウト2019
一切皆苦
ハウスIPA

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
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2019年11月04日

クールダウン営業

昨日のハイカラフェスタ、楽しかったよん。
最強助っ人3人の力が大きいけど、我が家の6人も頑張りました。
アカリンは、お店でおばあちゃんとゆっくりしてたり。
ミイは大活躍で、呼び込みやお会計や。
ヒオリンもお釣り渡したりしてくれてた。
彩音さんも、POPを急遽作ってくれたり。
私は、お店に食材とか氷取りにいったり。
もちろん、呼び込みもしたし、焼いたりもした。
煮込みを器によそってネギ掛けたり。
9時からお店でベーコンを燻製したり、煮込みを仕上げたり。
ちなみに、ベーコンは40人前、煮込みは15キロ。
ソーセージも結論から言うと、40人前焼いた(ブチョ〜ンが)。
とにかく、手伝いも来店されたお客さんにも感謝です。
ありがとうございました。

打ち上げ、近所の中華料理屋で。
DPA飲みながらイベントやってたけど、打ち上げで飲む大手のビールの旨いこと。
そして、辛さバリバリでと頼んでしまった麻婆豆腐。
滅茶苦茶辛かった。
結果、今朝のトイレは過酷でした。
2回分くらい、爆弾投下した。
やばかった。
仕事休みそうになった。
けど、出しきったら復活。
何事も、ほどほどに、だな。
うむうむ。

打ち上げの後、お店に戻って片付けの仕上げ。
やる気はあったけど、激しい睡魔に襲われてしまって。
結局、恵里さんにやってもらってしまった。
カタジケナイ。

そこから、更に恵里さんに運転してもらった。
本当にいろいろと感謝ですね。

家に着いて、歯磨きだけして寝ました。
朝6時過ぎに起きて、やはり着替えて海へ。
今日は超小波でそんなに割れてない。
だけど、イベントのクールダウンも兼ねて波乗り。
全然割れなくて、少し大きめの1本だけ乗れて上がりました。
久しぶりに30分のショートタイム。
それでも天気も良くて気持ち良かった。
帰宅して、温めておいたお風呂に入って。
その後、朝食食べて今に至ります。
てか、そろそろ出勤の時間。

昨日使ったビアサーバー2台と、BBQコンロだけデッキで乾燥します。
今日はそれだけしてから、バーテンダーだな。

本日の営業、イベントの余韻に浸っての営業となります。
昨日に出してたフードも出します。
ちゃんと保冷してたので、イカ塩辛や、梅ちくわや。
勿論、豚バラ軟骨煮込みも出します。
イベント時の使い捨て容器で出して、価格もイベント価格の300円と500円。
煮込みはお店の器で出しますが。
バーですが、今日は緩くさせて頂きます。
塩辛、旨いっす。
おいっす!

それでは、今日は暇営業の予感するけど営業します。
やばい、またお腹痛くなってきた。
爆弾投下3発目だ。
嫌だなぁ。
怖いなぁ。
終わり。




11月4日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
Smol
無我霧中
ポーター
たかしインペリアルスタウト2019
一切皆苦

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:03| 日記 | 更新情報をチェックする

感謝感謝感謝

最強メンバーでの参加(俺様以外)
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志賀ビールマニアが3人揃うとか
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ハイカラフェスタ、たくさんのお客さんが来てくれて。
強力な助っ人が3人いて、何とかできました。
ジャアッキー、さすがです。
ブチョ〜ン、焼き過ぎです。
石器さん、イベントコンパニオンです。
恵里さん、キレキレで素晴らしかった。
俺、補助しかしてへんけど。

とにかく、大変楽しいイベントでした。
場所も、抽選とはいえ、バツグンの場所で。

まさかの、志賀ビールの社長が視察とか。
先、言ってよぉ〜。
何もしないけど。

楽しい、1日でしたとさ。

手伝いしてくれた方々、参加してくれた方々。
本当に、ありがとうございます。

明日(今日?)、4日(月)は普通に営業です。
12時から20時まで、イベント疲れの店主がお待ちしております。

それでは、また明日。
サーフィンは行くけどね。
ふふふっ。
posted by クラフトビアバー at 00:06| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年11月03日

最高サーフィン

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さあ、行くよ。
posted by クラフトビアバー at 07:03| 日記 | 更新情報をチェックする

ウォーミングアップ

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本日、ハイカラフェスタ出店します。
えりさん、ジャアッキー、ぶちょーん、石器さん、娘4人でお待ちしてます。
また、あとでね。
波、乗るね。
posted by クラフトビアバー at 06:09| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年11月02日

ラグビー決勝からのハイカラフェスタ

やっ、やすいよ〜
ビールポップ.jpg
昨日のラグビー3位決定戦。
凄い試合でした。
ニュージーランド、強いなぁ。
そして今日は決勝だよん。
楽しみなり。
イングランドが優位だと思うけど、分からないね。
DPA片手に観戦しようと思います。

明日のイベント出店、不安も多いけど楽しもうと思います。
雨も心配だし、ちゃんと回るかも心配。
やれるだけの事はやりました。
仕込みもほぼ完了かな。
後は当日に仕上げるやつとか。
昨日、豚バラ肉を15キロ買ってきて。
それを煮込んでました。
凄い量で、やり過ぎたかもとやや凹む。
翌日の月曜日も営業だし、残りはそこで出そう。
前向きにやっていきます。

今朝は、波が残ってるうちに入ろうと思って。
朝6時半から入りました。
空いてて、小波だけどたまに綺麗に割れる。
結構、波が回ってきて乗れました。
最高っす。
空気も澄んでて、朝焼けが綺麗。
ああ、なんて良い遊びなんだろうか。
自転車ですぐ海ってのが最高。
段々と人が増えてきたけど、それでも混雑まではいかず。
7時半に上がって、海入ってた時間はジャスト1時間。
すっきりしたのでした。

後は、ビール注いで、バカ話して、ラグビー見るだけだな。
よし、頑張ろう。

帰宅後、温めておいたお風呂に入り。
ゆっくりと余韻に浸ります。
その後、誰も起きてこないけど朝食作り。
なんかわからんけど、朝から6品も作ってしもた。
ただ、作るのが好きなだけかも。
朝とお昼で食べてくれるかな。
僕は仕事だけどね。
朝食作っても起きて来ない我が家の人々。
なので、海行く前に回しておいた洗濯物を干してみた。
それも終わって、まだ起きてこない我が家の人々。
9時13分現在、誰も起きてこない。
いったい、なんなんだぁ〜。
みんな、疲れてるのかな。
僕はサーフィン疲れ・・・・・。
好きな遊びして、好きな仕事を出来て。
全ての事に、感謝の気持ちを持とうと思う。
ふふふっ。

明日の関内・弁天通のハイカラフェスタ。
11時から開始ですので、ぜひ起こし下さい。
ビールもフードもお得な設定にしてみました。
たぶん提供できると思いますが、イカ塩辛が抜群の仕上がり。
俺、天才かも。
なんてね。
では、明日。

僕は9時からお店で仕込みやけどな。
ジャアチさんも来るけど。
じゃあ、俺、要らんか。
会場行ってビールサーバーだけ設営して、9時から1人で飲んどくか。
不安だけど、いろいろ楽しみだな。
雨降るなよ、餃子天気。


11月2日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
Smol
無我霧中
ポーター
たかしインペリアルスタウト2019
一切皆苦

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:25| 日記 | 更新情報をチェックする

2019年11月01日

仕込みやら積み込みやら

イベント出店の準備がこんなに大変とは。
辻堂BBQも大変といえば大変でした。
今回は、イベントに参加させてもらうし、ビールや料理もお客さんに販売するし。
1つ1つ、こつこつ仕込みしてくしかない。
今日は梅干の種を抜いて包丁で叩いて、醤油足して味を調えて。
なぜかやらなくて良いフードを1品追加して仕込んだり。
それの買い出しにも出掛けたり。
恵里さんは、二宮までビアサーバーを借りに行ってくれて。
ヒオリンは今日も登校せずで、恵里さんについて行った。
学校行かないと退屈そうだけどなぁ。

フードの仕込み終わったの11時半とか。
サーフィンする時間減ったやないか。
急いで海に入って、1時間弱やってきた。
小波で中々割れないけど、たまに割れる波でロングなら岸まで滑れました。
気分良く帰宅。
がしかし、時間に追われております。
そろそろ行かないといけないし。
今日はラグビーの3位決定戦も見ないとだし。
ニュージーランドだからなぁ。
それまでに一通りの仕込みしないといけません。
ああ、忙しい。
野に、サーフィンには行く。
文句ある?

今日の車への機材や資材積み込んだのでひとまず安心。
後は当日の食材やら保冷材やら追加して。
子供4人乗っけて関内まで行くまでよ。
天気が微妙な方向に変わってきたな。
嫌だなぁ、雨のイベント。
晴れろ晴れろ。

今日はとりあえずイベントの仕込みも積み込みもサーフィンも出来た。
後はラグビー見て、ビール注ぐだけだな。
よし、何とかなりそうだ。
そこそこ頑張ろうと思います。
以上です。

ハイカラフェスタ、関内の弁天通にて11時より17時まで開催。
当店のブースは実に良い場所でして、弁天通と桜通りの角。
やばいです、売れそうです。
いざイベント迫ると、やっぱり本気出すかとか。
昔、テキヤやってた気合いが入りつつある。
ジャアッキーという強烈なタダ働きマンもいるし。
恵里さんもいるから、気の知れた人とやるから安定安心。
ビールの注文も勢いでたくさんやってしもた。
どうだろうね。
緩いイベントとは聞いてますが。


11月1日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
Smol
無我霧中
ポーター
たかしインペリアルスタウト2019

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:40| 日記 | 更新情報をチェックする