2019年11月04日

クールダウン営業

昨日のハイカラフェスタ、楽しかったよん。
最強助っ人3人の力が大きいけど、我が家の6人も頑張りました。
アカリンは、お店でおばあちゃんとゆっくりしてたり。
ミイは大活躍で、呼び込みやお会計や。
ヒオリンもお釣り渡したりしてくれてた。
彩音さんも、POPを急遽作ってくれたり。
私は、お店に食材とか氷取りにいったり。
もちろん、呼び込みもしたし、焼いたりもした。
煮込みを器によそってネギ掛けたり。
9時からお店でベーコンを燻製したり、煮込みを仕上げたり。
ちなみに、ベーコンは40人前、煮込みは15キロ。
ソーセージも結論から言うと、40人前焼いた(ブチョ〜ンが)。
とにかく、手伝いも来店されたお客さんにも感謝です。
ありがとうございました。

打ち上げ、近所の中華料理屋で。
DPA飲みながらイベントやってたけど、打ち上げで飲む大手のビールの旨いこと。
そして、辛さバリバリでと頼んでしまった麻婆豆腐。
滅茶苦茶辛かった。
結果、今朝のトイレは過酷でした。
2回分くらい、爆弾投下した。
やばかった。
仕事休みそうになった。
けど、出しきったら復活。
何事も、ほどほどに、だな。
うむうむ。

打ち上げの後、お店に戻って片付けの仕上げ。
やる気はあったけど、激しい睡魔に襲われてしまって。
結局、恵里さんにやってもらってしまった。
カタジケナイ。

そこから、更に恵里さんに運転してもらった。
本当にいろいろと感謝ですね。

家に着いて、歯磨きだけして寝ました。
朝6時過ぎに起きて、やはり着替えて海へ。
今日は超小波でそんなに割れてない。
だけど、イベントのクールダウンも兼ねて波乗り。
全然割れなくて、少し大きめの1本だけ乗れて上がりました。
久しぶりに30分のショートタイム。
それでも天気も良くて気持ち良かった。
帰宅して、温めておいたお風呂に入って。
その後、朝食食べて今に至ります。
てか、そろそろ出勤の時間。

昨日使ったビアサーバー2台と、BBQコンロだけデッキで乾燥します。
今日はそれだけしてから、バーテンダーだな。

本日の営業、イベントの余韻に浸っての営業となります。
昨日に出してたフードも出します。
ちゃんと保冷してたので、イカ塩辛や、梅ちくわや。
勿論、豚バラ軟骨煮込みも出します。
イベント時の使い捨て容器で出して、価格もイベント価格の300円と500円。
煮込みはお店の器で出しますが。
バーですが、今日は緩くさせて頂きます。
塩辛、旨いっす。
おいっす!

それでは、今日は暇営業の予感するけど営業します。
やばい、またお腹痛くなってきた。
爆弾投下3発目だ。
嫌だなぁ。
怖いなぁ。
終わり。




11月4日(月)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ペールエール・ハーベストブリュー
IPA
美山ブロンド・ハーベストブリュー
Smol
無我霧中
ポーター
たかしインペリアルスタウト2019
一切皆苦

「ホップコタン」 Funny Bunny(アメリカンIPL、7,5%)

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:03| 日記 | 更新情報をチェックする

感謝感謝感謝

最強メンバーでの参加(俺様以外)
haikarafesuta1.jpg
志賀ビールマニアが3人揃うとか
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ハイカラフェスタ、たくさんのお客さんが来てくれて。
強力な助っ人が3人いて、何とかできました。
ジャアッキー、さすがです。
ブチョ〜ン、焼き過ぎです。
石器さん、イベントコンパニオンです。
恵里さん、キレキレで素晴らしかった。
俺、補助しかしてへんけど。

とにかく、大変楽しいイベントでした。
場所も、抽選とはいえ、バツグンの場所で。

まさかの、志賀ビールの社長が視察とか。
先、言ってよぉ〜。
何もしないけど。

楽しい、1日でしたとさ。

手伝いしてくれた方々、参加してくれた方々。
本当に、ありがとうございます。

明日(今日?)、4日(月)は普通に営業です。
12時から20時まで、イベント疲れの店主がお待ちしております。

それでは、また明日。
サーフィンは行くけどね。
ふふふっ。
posted by クラフトビアバー at 00:06| 日記 | 更新情報をチェックする