2019年12月04日

吹っ切れ店長

ネコちゃんにご飯あげてきた
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昨日の事、鵠沼海岸公園まで4人でお出掛け。
いましたよ、猫ちゃん。
7匹くらいいたかな。
ネコちゃんフード100円のを2つほどスーパーで購入。
それを出したら、猫ちゃん寄ってきてくれた。
アカリンもヒオリンも恐る恐る手を出してあげてた。
可愛い可愛い連発してた。
僕がね。
ふふふっ。

ゼロスタートの私。
まあ、いいと思いますよ。
以前、ダメ営業してたの理由少し分かった。
無理してただけ。
期待に応えたかったらしい。
それで自己嫌悪に陥って。
人に迷惑をかける悪循環。
やめる事にした。
自分らしくやってく。
それでダメなら、そんなもん。
すっきりした。

それがお客さんに伝わるのか、昨日にすっきりした顔になってると。
こないだ金曜日にも迷惑掛けたお客さん。
吹っ切れて良かったねと。
心配されてるようじゃ、サービス業失格だけど。
普通、逆なんだけどな。
ゼロから始める気でいるので、今までの事に執着しなくてよい。
最初は誰も、気まぐれ料理など期待してなかった。
そもそも、そんなんやってへんし。
いつの頃からか、え〜今日無いのとか。
お店休業するくらいなら、嫌われた方が楽だなと。
だからと、飲んでた日々が正しくはない。
だけど、それ以外やりかた分からなかった。
変態先輩みたいにお店やめるわけにもいかないし。
まっ、過ぎた事。
以上。

今日も揚げもの継続なりよ。
昨日の明太子フリットが好評でして。
6本完売なりよ。
なので、今日はポテト、鶏肩肉、鶏軟骨の3種を言いたいところだが。
なぜか、イカゲソとイカミミのフリット追加など。
さっき、違う買い物行った時についつい買ってしまった。
申し訳ございませんでした。
なので、揚げてみます。
シンプルにサクッと揚げて、沖縄の天然塩でも添えるかな。
そういえば、昨日のイカ三升漬けも好評にて完売。
良い流れなんじゃないかな。
吹っ切れ店長、やってきます。

今日も朝ご飯作りの後、彩音さんと食べて。
そこから着替えて海へ。
昨日までの波が何とか残ってます。
遊べますよ〜。
遊びましたよ〜。
楽しいですね。
8時半から10時半まで。
アカン、1時間半縛りにするはずが波良いとついつい2時間。
最高なんだけど、それなりに疲れるね。
まっ、お店で飲まなきゃダウンしないけどさ。

サーフィンから帰って、風呂に入り。
まだ干してなかったので、恵里さんと洗濯干し。
その後、私はスーパーに買い物で、恵里さんは緩いスポーツジムへ。
で、12時半なんだけどこれから今日もネコに会いに。
アカリン、最初は行くって言ってたけど止めると。
なので、ヒオリンと2人で行ってきます。
その為だけじゃないけど、鶏むね肉買ってきた。
今、茹でてるの待ってるところ。
そろそろ中まで火入るから、小さく切ってもってこう。
味無しだけど食べてくれるかな。
ああ、楽しみ。
変な家族だなぁ。

ビール。
今日は美山開栓くらいかな。
IPAも怪しいところ。
てか、昨日届いた志賀ビール10樽で冷蔵庫がパンパン。
夕方の時点では入り切らずで。
無くなった樽の下に入れて何とかギリ。
毎回、綱渡りってのも辛いなぁ。
辛い人生がコンセプトのビール会社の樽だからか。
なんてね。



12月4日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ポーター
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA
IPA
無我霧中
1トンIPA
Smol−P
美山ブロンド

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:39| 日記 | 更新情報をチェックする