2021年01月08日

恵里さん、パートへ

今日は暖かいね、日向ぼっこネコ君、毎日かわええのう
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本日より(昨日からか)時短営業します。
16時から19時30分まで。
お酒の最終注文は19時になります。
19時くらいから盛り上がるんだけど。
寂しいけど、ちゃんと守ります。
お店からは以上です。

昨日の営業で嬉しかった事は書いた。
やってるなら、たまには来るよとか。
休業されると、マジンガー困るゼットとか。
そして僕も今回は休業したくない。
自分がお店に居たいのもあるけど。
長年お世話になってる志賀ビールを美味しく出したい。
今はさ、全然少ない仕入れ量だけど。
応援なんてレベルじゃないけど、今こそ売る時。
関係ないけど、今日から1か月はフードは安く提供することに。
軽いおつまみになってしまうけど、その分、ビール飲んでほしいかな。
ジャンクフードある方がビール進むか?
昨日、山ゴボウも300円にしたら癖でお会計間違って指摘された。
そもそも、1杯付け忘れてて、それを付けたら200円高くなった。
アホな頭をフル稼働したところ、ゴボウが500円になってた。
こういう間違いは、ダメ、ゼッタイ、なのに。
すぐ慣れると思うけど、なるべく300円で出したいね。
フードも減らしてしまうかもね。
ノーゲストの日も出てくるだろうけど、僕は待っています。
読書でもしながらだけど。
やれる事をやりますよ。

そうだ、今日から恵里さんがパートデビュー。
少し前から、そろそろ働いてみようかなとか言ってて。
そこに来て、ちょっと厳しい家計になって。
さすがに焦って、面接受けてくれたら。
今って、飲食で働いてた人が、物販に流れてきてて。
結構多くの人が同じところに受けに来てるって言われて。
子供できてから1度も働いてないから、さすがにダメだなと。
と思ってたら、まさかの採用とか。
僕の方が嬉しくなりました。
近くのショッピングセンターの一角にある、地産地消野菜や、地方のこだわりの食品や調味料とかのお店。
そういう事に興味を持ってるって面接で話したのかな?
そんな恵里さん、今朝、ウキウキしてる感じで支度してました。
てか、その店に僕たちはよく買いに行ってるんだよな。
また行くけど、恵里さんは一緒に行くと恥ずかしいのか?
僕も選びたいしなぁ。
また聞いてみます。
週2日から始めて、3日くらいにはなるかもね。
僕の収入が落ちたのも切欠だけど、何だか嬉しい流れだな。
恐らく、ちょうど僕の出勤時間を入れ違いだし。
とにかく、場所も近いし。
6人家族の食費くらいにはなると思う。
勿論、自由に使えるお金はちゃんと抜いて下さい。
そうだ、パートデビューとは関係ないけど、恵里さん今日誕生日だ。
いつも忘れてて、翌日とかに気付く旦那。
だけどね、今日は朝にフッと気づいたんだよん。
テレビでさ、緊急何とかってのが8日からって何度も言ってて。
あれ、1月8日って・・・・・。
ま、それで気づいたってのもあるかもで。
とにかく、おめでとうございます。
女性は歳取るの嬉しくはないかもだけどさ。

今日は時短の話も書きましたが。
もうさ、日記でもお店の営業中でもさ、暗い話はなるべく避けよう。
そんなのは、旨いビール飲んで楽しい時には関係ない。
大変なのは、勿論分かってるけど。
僕は対策しながらお店を開けるだけでして。
危険なら寄らないし、この店なら安心なら寄ってくれたら嬉しいし。

僕は、目の前の事をしっかりやってきます。
協力金の話も、今日で終わり。
勿論、大助かりではあります。
それで、旅行にも行かないと、勿論ボードも買わないよ。
お店の厳しい月の補填と、後は全部貯金だよ。

家事、育児(これは怪しい)、遊び、仕事に、専念致します。
ビアバーカー構想も、順調に進んでおります。
パイント満タンで800円かな。
もっと攻めたいけど、駐車場代もそれなりに。
もう一声!、が理想だけど。
また、考えます。
状況次第だけど、今月後半か2月くらいかな。
チェアリングとか言う、聞き慣れないのとのコラボ。
エルティマでビール注がれる以外は、マイチェアを海に向けて並べて。
みんな、海の方向を見ながら、ビール飲んでバカ話。
普通ならこれで対策ばっちりだけど、横風だと流れるか。
風下に、タケチャンは決定だな。
よし、俺様が席順を決めてやろう。
なんて、バカなイメトレばかりしています。
そもそも、その時期に完全にロックダウンかもしれない。
僕も、波乗りと食材仕入れとサーフィン以外では外出してません。
他の用事な無いだけってのもあるけど。

さてと、カレー作って食べてからさ。
トイレの神様掃除と、まだやってない風呂掃除だな。
その後、出勤して7時半まで本気出す。

アカン、またつまんない事をダラダラ書いちゃったよ。
そういや、今週の後半はグチャ波で入れないと思ってて諦めていたけど。
今朝6時に波情報見たらさ、なんだか遊べそうだし。
やや焦りながら、ごみ捨てして、恵里さんと洗濯干して。
そこから着替えて海へ向かいます。

おおっ、良くもないけど、全然できるし〜。
波のサイズもあるし、僕の好きな速い波やし〜。
ちょっと癖のある波だったけど、10本くらいウンチ漏れ系の乗れた。
いやぁ、次は日曜日だと凹んでたのに。
むしろ、久しぶりにサイズもあって楽しかった。
大満足したので、ごみ拾いも長めにしてやった。
昨日の荒れた海と、強風でさ、ごみたくさんだよ。
特にプラごみが多くて、拾いきれません。
これは数日かかりそうです。
僕の他にもビーチクリーンしてる人、数人いるけど。
よし、明日も波乗りの後、プラごみ拾いだな。
頑張るよ、父ちゃん。

明日は休日仕様なので、12時から17時30分までとします。
18時から繰り上げたところであんまり変わらないと思う。
だけど、僕の中では意味があります。
当店的、お酒の最終注文は17時です。
家帰って、子供達と今日に買う予定のボンバーマンします。
桃鉄でも良いけど、久しぶりにボンバーマンがしたい。
やりかた忘れてしまったけど。
確か、PCエンジンが最初だったんじゃないかな。




1月8日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
其の十アニバーサリーIPA
モザイクIPA
アマリロIPA
カスケードペールエール
KASUMI
ハーベストESB

「フード」全品300円
麻辣青豆
野沢菜漬け
山ゴボウ味噌和え
フライドポテト
燻製ちくわ
真鯵のフライ(予定)
あと、なんか
アホ、なんや
ブタ、やろう

「店長カクテル」
濃いジントニック
自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:59| 日記 | 更新情報をチェックする

不要ではない場所

誰も来ないと一人凹んでた店長。
その後、常連さん来られて。
必要とされてる事を感じ。
嬉しい過ぎて、屁出た。

こんな時こそ、必要かな?
それは、言い過ぎかな。
元々、おひとりかお二人のお客さんメインのお店。
騒ぐお客さんなんてさ、タケチャンくらいだし。

やりますよ、時短守りつつ。
ビアバーカーも準備整い次第やりますよ。
密になんかならないし。
一人で考えすぎるのはやめにしよう。
その都度、恵里さんに相談しよう。
きっと、答えが見つかるさ。

と言う事で、休業も考えた店長ですが。
やれるだけやってみます。

小さいバーとかレストランとか鮨屋とかさ。
開けようが、少し遅くまでやってようが大丈夫なのに。
まあいいや、286マン貰って大人しくお店やっとくかな。
ふふふっ。

また昼頃、明るい日記書きますね。
おはようございます。
よい日になりますように!
さようなら。
posted by クラフトビアバー at 07:24| 日記 | 更新情報をチェックする