2021年01月27日

やっぱ休業かもな

ネコ君に支配されつつある我が家、まあいいニャー
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いつまで続くのだろうか、緊急なんとかの時短なんとか。
昨日などは、まあ鬼のように静かな店内。
途中から読書してたら、読みかけの本完読。
いろいろ考えたくないので、本を読み、DPAのテイスティング。
お客さんと世間話してるとさ、楽しいけどさ。
ビールの鮮度は平気だけど、食材などはロスも出そう。
食材減らしたりも考えるし、休業も視野にいれないと。
家で、僕が、志賀ビールを毎日飲む。
これじゃ、ダメかなぁ?

昨日は早く片付いたので(片づけるほどないわい)、早く帰ろうと。
関内の街、午後7時5分〜10分の状況を視察しながら駅まで。
うむうむ、ゴーストタウン化していたな。
ほぼガラガラだったけど、駅に近いガラス張りのスタンディングのガールズバーは密。
お姉ちゃん目当ての、剥げ散らかしたオッサンが大声で喋ってた。
たぶん、なにも考えていないのだろう。
俺様には関係のないことだが。
もう1軒は、さすがというか駅前の焼肉ひょうたん。
それでも閉店は8時なんだもんね。
最後の仕上げ飲みってところか。
それ以外は、ゼロかほぼゼロな飲食店。
むっり〜、だね。
仕方ないけどさ。
とほほっ。

とりあえずは当店も今週はお店やります。
やれるだけの事はやろうと思うのね。
もし休むとなれば、酒販免許やビアバーカーの構想をしっかり練りまして。
再開後に、いろんな方向で攻めれるようにしたいところ。
酒販免許の方は、時間も掛かるだろうし、簡単には進まないかもだね。
でも、諦めない。
と言いつつ、専門の会社に丸投げなんだけどね。

ビアバーカー構想は大体は練れてますが。
樽冷蔵冷蔵庫を買うのに躊躇しています。
横850、奥行450、高さ1100のホシザキ製。
送料込みの税込で77609円也。
時短営業中は、諸々の支払いで余裕なんかないからなぁ。
まあ、後々考えていきます。

昨日は20時15分に家に到着。
翌日の朝までの半日断食(半分寝てる時間)してみるので、炭酸水のみ。
それでね、恵里さん、アカリン、ヒオリンと僕の4人でね。
こないだの桃鉄の続きをやりました。
かなり調子の良かった僕と、途中から転落した恵里さん。
良い感じに進んでたんだけど、キングボンビーに意地悪されてやや失速。
パッとしなかったアカリンが調子よくなってきて。
それでも1位だと思って終了して結果発表見ると。
まさかのアカリンに軽く負けていた。
5年モードにしたんだけど、負けたけど僕も総資産10億超えた。
何だか嬉しい1日の締めくくりでした。
お店は全然アカンけど、家族との時間が増えて嬉しい。
いつまでもは続かないと思うしさ。

腹も減らないし、食器とか洗って暇になると。
急激に睡魔が襲ってきた。
歯磨きして、僕は本3冊持って寝室へ移動。
時は、22時過ぎだったはず。
誰よりも早く寝室に移動するお父さん。
誰よりも早く起きてるけどね。
そして読書してたら眠たくなって、気絶。
昨日はビールも1、5リットルと控えめでした。
このくらいの量に日々抑えよう。
できるかなぁ、意思弱いからさ。
頑張ってみます。

今朝は6時半まで二度寝。
その後、洗濯回して、味噌汁だけ作った。
前日のカレーの残りがあったからさ。
味噌汁完成後、恵里さんマッサージ起こしに。
冬場は、彼女は寝起きが悪い。
血行を良くしたら、少しは目覚めるかなとか。
それでもすっきり起きて来ないけどね。

味噌汁食べて、納豆を食べる。
前日はお店で19時前に鮭とばハラスとDPAのパイント飲んで。
そこからは炭酸水を2パイント飲んだだけで。
次の食事が朝の7時だから、丸12時間は炭酸水断食って事か。
別に腹も減らんし、腹も立たんし。
ごく普通に1日1食な生活リズム。
良かった、暴飲暴食が完治して。
暴飲は、ごく稀にか?
人間、そんなすぐには変われません。
スイマセン。
さようなら。
旅に出ます。

今日も波があります。
むしろ、あります。
早朝も考えたけど、途中でお腹痛子ちゃんになったら危ないので。
洗濯干したりしながら、ウンチの神様の出番を待ちます。
大体、朝は2回か3回出るんだよね、快調野郎は。
今日もそれを待ってから、いざ出陣。

海着いたのは9時前。
早速入りましたが、綺麗な波が割れてます。
間隔は長めだけど、サイズもそこそこです。
おおっ、こりゃ良いぞ。
僕の得意な速い波です。
パドルさえついていければ、乗れたら快感間違いなし。
そしてパドルマンの称号を持つ僕。
乗れてしまうんだよねぇ。
そしたガトヘロイのハイスピードで走り抜ける。
アカン、最高過ぎる。
なので、魚にウンチを出してあげた。
大きくなれよ!

途中から割れにくくなって、波待ちも長くなってきた。
粘って、〆の3本くらい乗って終了。
ああ、楽しかったなり。
1時間半くらいだね、今日は。
欲張らないのさ、毎日サーファーは。
寒くて小雨も降ってたけど、やっぱりごみ拾いした。
大き目のプラスチックなんかも落ちてて、袋一杯になりました。
満足して帰宅。

湯船に浸かって、今日の波乗りの余韻に浸ります。
やっぱ平日は空いてるし、冬のサーフィンって神聖だな。
今日は視界悪かったけど、最近は富士山もくっきり見えます。
少し前まで積雪全然だったのに、一気に下の方まで真っ白です。
恰好良いね、冬の富士山も。
風呂掃除してリビング上がって。
今日も平和な光景です。

恵里さんは野菜スープ作ってて。
アカリンとヒオリンは、タブレットでなんかしてた。
彩音はオンライン授業なので、自分の部屋で勉強。
僕は、神聖なる食事作りです。
残りのカレーに玄米入れて豆腐入れて豆板醤も何故か入れて。
それをミニ土鍋で煮込んでいきます。
並行して、鯵の干物をグリルで焼いて。
朝、恵里さんが作ってくれたなめことエリンギのなめ茸と納豆。
全部食べたら、結構なボリュームだった。
いつも僕が食べてるとネコ君が来るので、鯵の干物の欠片をあげた。
オレオ君、以前は食べるの下手だったのに最近は上手に食べれます。
僕が毎日あげてるからと言う事にしておこう。
どっちでもいいけどね。

今日は、波乗りも良かったし、1日1食も良い感じだった。
後は、バーテンダーだけだな。
フードは今日からどんどん減らしていきます。
以前の姿に戻ってきます。
以上です。

さてと、トイレの神様掃除したら家の事は終了。
その後、ネコ君をナデナデしてから出勤です。
今日も読書に励みます。
なんてね、ビール注ぎたいよ、本当はね。
まあ、いいや。
おわり。


しばらくの間、平日は16時から19時30分まで。
土曜日は12時から17時30分までの営業。
お酒の注文は閉店30分前となります。
よろしくお願いします。


1月27日(水)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
ネルソンソーヴィンセゾン
信州事変・Apple IPA
ポーター
ハウスIPA
美山ブロンド
posted by クラフトビアバー at 13:31| 日記 | 更新情報をチェックする