スープ屋

昨日は限定料理をダブルでスタートしました。
美味しそうなサーロインステーキがあったので予定外だったけど購入、そしてまたしても美味しそうな骨付き鶏モモ肉も大量に購入してきた。
ステーキの方は、いつものように岩塩で焼いて、最後にニンニク味噌を添えた。
骨付き鶏モモ肉は、寸胴鍋にて煮込んだ。
なかなか美味しく仕上がったと思いますが、後半はくたくたに煮込まれてしまった。
やっぱり鶏肉は煮込みすぎると、柔らかくなりすぎます。
今日も鶏モモ肉があれば大量購入してくる予定です。

そして、このために煮込んだんじゃないかというラーメンも本日より始動しようかと思っています。
今から、麺を買いに行くつもりですが果して売っているかどうか？
スープ単品でも、いけそうな味です。
いつかイタリア製のスープ皿を導入してスープも出そう！
私の野望がビールやウイスキーに向かっていないというのも危機かもしれないが・・・・・・。

とりあえずは３種の限定料理でいこう。
｢サーロインステーキ　７００円｣
｢骨付き鶏モモ肉の煮込み　５００円｣
｢ラーメン　３００円、チキンラーメン　７００円｣

ステーキ食べて、ビール飲んで、〆にはラーメン。
確実にメタボリック傾向だけど、確実に満足感を得られることでしょう。
ストレスの多い現代社会、やはり発散するには暴飲暴食が一番と考える悟りを開いた私です。


ビール。
昨日は３樽開栓。
｢ベアード｣カントリーガールかぼちゃエール(１樽限定予定)
｢志賀高原｣ペールエール(生ホップ版)
｢博石館｣ドュ・マリアージュ(限定、ダブル酵母ビール)

かぼちゃエールがかぼちゃでした。
飲むべし。
やはり今日が飲み時なのかな？

博石館のワインビールが旨さばく進中です。

無くなったのは｢ハーベストムーン｣ＩＰＡ。
さよなら。

本日は｢ハーヴェストムーン｣ピルスナー(初入荷)を開栓します。

こんなに美味しいピルスナーはなかなか無いと思います。
上面発酵ビールも得意なようなので今後も楽しみです。
飲むべし。

３１日（土）のビール
「箕面ビール」　ダブルＩＰＡ(９％、リアルエール)
「ベアードビール」　カントリーガールかぼちゃエール(１樽限定)
「富士桜高原麦酒」　ヴァイツェン
「志賀高原ビール」　ペールエール(生ホップ版)、ＤＰＡ(生ホップ版)
「スワンレイクビール」　ＩＰＡ(限定)
「いわて蔵ビール」　ＩＰＡ(リアルエール)
「博石館ビール」　ドュ・マリアージュ(限定、ダブル酵母ビール)
「ベアレン」　クリスタルアップルラガー(１樽限定)
「ハーヴェストムーン」　ピルスナー(初入荷)