引越し休み

今日は引越しをしないといけない日です。
別に引越し屋にお願いしても良かったのですが、そのための見積もりとか日時に指定とかそんなことが面倒くさかったので自分たちでやることにした。
まあ、引越しと言ってもすぐ近くに越すので、大したことはないのです。
大物は冷蔵庫２台のみ。
運ぶものをチェックしていて思ったのは、我が家にある物の異常なまでの少なさ。
さらにモノを捨てようと企んでいる私。
シンプルライフを送れたらいいなと思います。

昨日は、ラーメン屋として頑張りました。
結構いい味に仕上がったのではないかな？
たくさん出たけど、まだまだたくさん残っています。
スープは冷蔵庫にて熟成中(？)。
火曜日もラーメン屋として頑張ります。
なににムキになっているのだ？
よくわからんけど、楽しいのは確かです。
このまま研究を重ねていけば、いつか究極のラーメンを完成させることが出来そうな気がします。
ビアバーのお通しで食べても美味しく、ビールを飲んでいる途中でも美味しく、飲んだ後の〆でも美味しいというラーメンが理想。
横浜ビアバー系ラーメン、いつか名乗れる日が来ますように・・・・・。

今日は朝から頑張って、全てを完了して、打ち上げに行く予定なのでそろそろ寝ます。

明日の火曜日は祝日なので、いつも通り昼１２時よりオープンします。
ラーメン以外にも何か限定料理を作りたいところです。

ビール。
昨日開栓は３樽。
｢ベアード｣ライジングサンペールエール
｢富士桜｣ラオホボック(限定、今年版初入荷、７％)
｢博石館｣クリスタルエール(１２％、キケン)

ラオホボックもクリスタルエールもキケンな感じでした。
昨日は泥酔者は出なかった。
みんな大人です。

共にまだまだ残っています。
火曜日は１２時から泥酔しましょう。

無くなったのは３樽。
｢志賀高原｣ペールエール
｢スワンレイク｣ＩＰＡ
｢ハーヴェストムーン｣ピルスナー
さよなら。

火曜日の新樽開栓ビールは今晩にでも書きます。
まだ未定ということです。


３日（火）のビール
「箕面ビール」　ダブルＩＰＡ(９％、リアルエール)
「ベアードビール」　ライジングサンペールエール
「富士桜高原麦酒」　ラオホボック(限定、７％)、ヴァイツェン
「志賀高原ビール」　未定
「スワンレイクビール」　未定
「いわて蔵ビール」　ＩＰＡ(リアルエール)
「博石館ビール　クリスタルエール(１２％、キケン)
「ベアレン」　クリスタルアップルラガー(１樽限定)
「ハーヴェストムーン」　未定