2011年12月26日

サイダー炸裂

昨日は、サイダーで大いに盛り上がりました。
私はそこまで飲んでいません。
プロに徹する予定でいたのだが、さすがに誘惑には勝てず。
少し飲んでしまい、暴言の数々。
やっぱサイダーは怖いですね。
普通のビールならば、あそこまで乱れないんだけどなぁ。
何か、スケベオヤジになるイメージです。
楽しくも危険なダブルサイダーでした。
また来年かな?
終わり。

昨日は手羽先揚げも、炸裂した。
大量注文入り、提供まで時間が掛かってしまい、すいませんでした。
やれるだけの事はやりました。
結局は、揚げ時間の問題で、一気に10食くらい入ると最後の方には30分くらい掛かってしまったり。
難しいなりね。
でも、思ったのはやっぱりビールには揚げ物が合うということ。
またいつかやりたいですね。

今日、大決断してしまいました。
その話はまたいづれ。
12月はバタバタしているので、あまり頭を使うことを無駄にしたくないのです。
無になれる時間っての、必要です。
今日は無になれるかも知れない。
プチ飲み会に行くのです(プチで終わるかどうか)。
もっと早くに出掛ける予定でいたのだが、用事が長引いてしまい。
今に至る、なう。
朝から何も食べていないことに気づき、今から激辛パスタ食べてから、出撃なり。
本気だな。
今日も本気、昨日も本気。
休まることのない、私の飲酒ライフ。
頑張れ肝臓。
さよなら。

しかし昨日は忙しかったなり。
みんな楽しそうに飲まれていたので、ダブルサイダーやって良かったなと思っています。
笑顔に変わるお酒って、ホント素晴らしいと思う。
それを提供出来ている事が、また嬉しいこと。
私は作り手ではないけど、目の前で喜びの瞬間を見れるので、それって実に充実してたりします。
今年も後数日。
気を抜かずに走ろうと思う。
明日から頑張るのですよ!


ビール。
昨日は6樽開栓。
「箕面」ペールエール(リアルエール)
「スワンレイク」ゴールデンエール
「いわて蔵」オイスタースタウト(7%、リアルエール)
「ベアレン」サイダー(危険な6%)
「ハーヴェストムーン」ニューイヤーピルスナー(限定今年初入荷)
「ノースアイランド」グリーンサイダー(限定、これも危険な6%)

サイダーの違いが楽しかった。
完売したけどね。

無くなったのは4樽。
「志賀高原」IPA、ISS
「ベアレン」サイダー
「ノースアイランド」グリーンサイダー
さよなら。

明日火曜日は4樽開栓。
「志賀高原」美山ブロンド(6,5%)、ペールエール
「ベアレン」オンリーファーストウォート(限定最終樽、超一番搾り)
「ノースアイランド」シナモンエール(限定)

美山とか、ペールとか、旨いに決まってます。

オンリーファーストウォート、激しく美味しいです。
これもお正月用に取って置こうと思っていたのに、またしても勢い注文してしまいました。
届くものは仕方ない、飲むのですよ。
明日は電車通勤だな。
最近はCB通勤も多く、それこそ土曜日などは完全休肝日だったしね。
真面目に働く日と、飲んでしまう日のギャップが怖い今日この頃。
プロでありつつ、軽く飲むくらいの営業スタイルでいきたいですね。
仕事中に飲まなくてもいいんだけどね。

シナモンはこないだ開栓したのを、一旦外したのを繋ぐので途中からスタートです。
シナモン好きはお早めに!

明日はゴールデンカラーのビール好き大集合だに。
メチャクチャ興奮しています。
ニューイヤーピルス、オンリーファーストウォート、ゴールデンエール、美山ブロンド、この4種だけで私は満足です。
さらに志賀ペールエールもあるときてる。
完全泥酔なり。
酔う注意。


年末年始の営業予定。
27日から来年9日(月)まで休まず営業します。
29日(木)〜31日(土)は、いつも通り12時から昼ビール営業。
元旦(日)から3日(火)の3日間は、意味不明に9:15より営業開始。
4日(水)〜9日(月)までは、12時から連続昼ビール営業です。
頑張り過ぎな気もしますが、年間行事だもの。


27日(火)のビール
「箕面ビール」 ペールエール(リアルエール)
「ベアードビール」 ジュビレーションエール(1樽限定)
「富士桜高原麦酒」 ヴァイツェン
「志賀高原ビール」 美山ブロンド(6,5%)、ペールエール
「スワンレイクビール」 ゴールデンエール
「いわて蔵ビール」 オイスタースタウト(7%、リアルエール)
「ベアレン醸造所」 プレミアムピルスナーオンリーファーストウォート(限定最終樽)
「ハーヴェストムーン」 ニューイヤーピルスナー(限定今年版初入荷)
「ノースアイランドビール」 シナモンエール(限定最終樽)
posted by クラフトビアバー at 16:47| 日記 | 更新情報をチェックする