2012年08月19日

好き放題?

昨日もビール日和でした。
笑顔炸裂(かな?)。
まず、ポークステーキ焼きました。
すぐに終わりました。
さよなら。
そして、次の移行したのね。
骨付き豚肉の煮込みとかいうやつ。
完成。
旨いんとちゃうか?
まさかの自家製パン完売。
スイマセン。
油断していました。
お肉は完売率ゼロでした。
お陰様で・・・・・。
何がか分からんけど。

本日は、煮込まれた豚を出しつつ、次を探ります。
本気マン(新キャラかな?)。
元気7倍!(弱そうやなぁ)。

昨日、元々偏っていたラインアップがさらに偏るという緊急事態。
なう、だよ。
緊急事態なう、だよ。
焦らない焦らない。
てね、いつも思い聞かせています。
だって、すぐに成果なんか出えへんやん。
そんな開き直りしてたら、ドンドン追い込まれていった。
さすがにやばいのね。
軽く本気出したけど、追いつかないのね。
とほほっ。

今日は強気であり、弱気な日。
何故なら、ビールが日本で2番目に偏っているから。
最近、志賀高原ビールの本拠地に直営店が出来たらしい。
まだ行っていないけど、昨日にそこに行ってきたという人から聞いて判明。
いつでも、どこでも(いやいや、志賀高原なんやろ?)、飲めるらしい。
しかも、パイント500円との事。
なんて事だ・・・・・。
負けず嫌いの私は、今日だけでも直営店の真似をしようと試みてみるのだ。
なんてね、たまたま在庫が偏ったので、そのままやっちゃえってね。
私からは以上です。

あっ、今日は料理頑張るよ。
ビールも頑張る日ではあるけど、ややインパクト薄い。
だから、やる。
文句ある?
イテコマスゾ(お前を先にな!)


ビール。
昨日開栓は5樽。
「富士桜」ピルス
「志賀高原」ハウスIPA(めっさ旨い)、IPA(イパ)、アフリカペールエール(AFPA)、DPA(ドパ)

旨いのね。
がしかし、当日完売多い。
私は飲んで射ないからね。

そういえば、よく分からんけどハウスIPAも開栓してた。
油断してたのね。
美味しいからいいけど。
飲むべし。


なくなったのは7樽。
「箕面」ブルーム
「志賀高原」ISS、アフリカ、DPA
「ハーヴェストムーン」ペールエール
「ノースアイランド」IDA
「アウトサイダー」トリペル
さよなら。

もうよく分からんよ。
なんで、濃厚泥酔ビールがアッと言う間に無くなるねん。
気絶したらええねん。

本日は5樽開栓します。
「志賀高原」
ペールエール(旨いで)
ISS(再び参上)
ポーター(黒いで)
美山ブロンド(やばいで)
真夏のウィートエール(夏やで)

これで志賀高原の直営店に負けません。
そんな問題でもないけどね。
ふふふっ。
楽しく飲めればいいんじゃない?
それだけしか私はお店に求めていません。
だから、今日も前を向いて頑張るのです。
マニアなんか要らない。
恵里さんにいつも言っている。
万が一、お店がダメになっても俺は自分を信じてやる、とね。
いいのいいの。
楽しいしさ。
お客さんに恵めれてるしさ。
今日は元気100倍!頑張るマンでいこうと思います。
終わり。

何故か、今、スペインバルにいるんだけどね。
ふふふっ。
死んだらええねん。
でもね、今日はプロで頑張るのね。
本気マン。
元気3倍!

ツマラン・・・・・。


8月19日(日)のビール
「富士桜高原麦酒」 ピルス(休憩用)
「志賀高原ビール」 
ISS(良い尻)
IPA(イパ)
ペールエール(これ旨い)
ハウスIPA(苦いし酔うし、殺す気か?)
ポーター(黒いは偉い)
真夏のウィートエール(恋の味)
美山ブロンド(ホップ畑で飲みたいね)


お盆営業。
来週はお盆とやらなので、休まず営業。
毎年恒例の昼ビール週間。
13日(月)〜19日(日)7日間連続12時オープンです(夜は23時まで)。
料理も頑張るつもり。
飲まずに働くつもり(えっ?)。
頑張るマン。
posted by クラフトビアバー at 01:19| 日記 | 更新情報をチェックする