2014年06月28日

ちゃんと帰宅

金曜日って、最近読めない。
昨日も前半はのんびりで、前日の片付けとかしつつの営業。
切ったり、焼いたり、炒めたり。
ビールを真剣に注いで。
店主は当然(?)飲まず。
当たり前の事を当たり前にしてる日々。
少なくともいざ注文とか重なっても、シラフだと最短時間でこなせると思う。
ヘロヘロ状態で早く出来るはずもないのね。
とほほっ。

と、いろいろ反省の日々。
昨日は頑張りました。
後半の満席プレイにも負けず、しっかり片付けして(残してきたのもあるけど)、しっかり終電に乗り込みました。
さすがに体力切れか、大船までは超熟睡。
東海道線では藤沢で結構待たされて、そのままウトウトパターンの予感もしっかり辻堂下車。
直帰して、恵里さん製作のモノを食べて、ちゃんと寝室で寝た。
何だか普通過ぎるけど、土曜日は昼から営業だし、むしろ普通じゃないといろいろダメだと思う。
テツヤ店主、普通のバーテンダーになりました。
スイマセン。

これからもその流れでいきます。

てか、出勤します。
買出しも頑張ります。
そういえば、昨日はお疲れビールをちゃんと(?)飲む時間無かったなぁ。
今日は2日分・・・・・。
とか言ってると失敗するんだな。
うんうん。
気をつけるであります。
以上。


ビール。
本日開栓は1樽。
「志賀高原」苦いラガー

ハウス連続開栓する予定だったけど、冷蔵庫に無いかも。
とりあえずお店に急ぎます。
在庫と相談だに。
変わり栄えしないお店で、ごっ、ごめん。
旨いビールと、ジャンクな料理と、冴えない店主のお店。
それを7年以上続けてるんだから、悪いお店では無いと思うのですが。
寂しがりだけど孤独を愛す、変態バーテンダー。
品川区の超変態先輩バーテンダーには敵わないが。
そろそろ研修に行くべ?


6月28日(土)のビール
「志賀高原ビール」
DPA(ドラフトペールエール)
苦いラガー(お疲れビール)
ペールエール
IPA(6%)
美山ブロンド
アフリカペールエール

「箕面ビール」 ペールエール
「ノースアイランド」 コリアンダーブラック
「ベアレン」 ヴァイツェン(1樽限定)
「南信州」 駒ケ岳エール(限定)
posted by クラフトビアバー at 09:23| 日記 | 更新情報をチェックする