2014年09月14日

テッチャルームの恥

昨日の事。
志賀高原ビールの多いお店で、志賀高原ビールが少なくなると言う緊急事態。
ミッキビールも無いし、箕面も無くなる。
そんな日に突然来店される、その3社の造り手の方々。
平謝りの店主。
どうせ僕なんて・・・・・。
間抜けな素人ビール屋店主やし・・・・・。
流行ってるから始めただけのお店だし・・・・・。
自分よりビールに詳しい人とかに突然キレるし・・・・・。
もうね、自分の存在が何なのかさえ分からずね、震えてるの、僕は。
変態先輩バーテンダーのところで、1ヶ月くらい修行させてもらおうかな?
もしくは、ダレッダレの雑な居酒屋に業態変えしようかな?
店主、自信を喪失し、自暴自棄になりました。
そろそろイカになります。
探さないで下さい。

なぁ〜んてね、楽しい夜でした。
ふふふっ。

料理もいろいろやりました。
第2部に8種追加などで、トータル22種など。
バッカみたい。
もうせえへんねん。
ええねんええねん。

某専務からご馳走になった8%の苦い某IPAにて、酒に弱い店主は撃沈。
お店で安らかに眠ってました。
お陰様で復活。
今、昨日の片付けの途中に日記書いてます。
スイマセン。

そろそろオープンに向けて、いろいろやらないといけない。
なので、終わり。
さよなら。


ビール。
本日開栓は9樽ばかし。
「志賀高原」DPA、生ホップDPA、生ホップIPA、某IPA(8%)、ペールエール、ISS、苦いラガー
「ノースアイランド」コリアンダーブラック
「ハーヴェストムーン」エキセントリックホワイトIPA

今日の店主のお疲れビールは普通DPAと生DPAの2P体制。
文句ある?
閉店後に飲むこととします。
ここに誓います。


9月14日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
ポーター
IPAハーベストブリュー(最終)
DPAハーベストブリュー(生がお好き)
ハウスIPA(撃沈注意!)
ペールエール
インディアンサマーセゾン(ISS)
苦いラガー

「箕面」 カオリンエール
「ノースアイランド」 コリアンダーブラック
「ベアレン」 メルツェン(1樽限定)
「ハーヴェストムーン」 エキセントリックホワイトIPA

3連休、13日(土)〜15日(月)は12時から営業です。
真面目に仕事でもしてみます。
飲酒は控えさせて頂きます。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 09:08| 日記 | 更新情報をチェックする