2014年11月23日

一時帰宅?

少し前まで週末はお店に泊まってしまうこと多く。
そんなんじゃだめだという事で改善中でありましたが。
金曜日は酔っていたとかではなく、片付けの多さにめげてお店泊まり。
サンマフライ食べてDPAを飲んでね。
ふふふっ。

で、昨日は朝から片付けに励んでいたのですが、中々進まず。
結局、買出しとか掃除とか仕込みしてたら12時。
何とかオープンしてそのまま突っ走りました。
激辛の炒め物や?
お刺身は数点。
フライもやりました。
ステーキも焼きました。
生牡蠣のアヒージョもやりました。
白子もアン肝も。
意味不明。
頑張りました。
気付けば夜だったり。
最後のお客さんとのんびりお話しつつ、お疲れビール飲みつつ、片付けに励みます。
一生懸命やったけど当然全部は終わりません。
終電で時間切れにて帰宅。
大船までは激しい睡魔に襲われて気絶。
その後は気合で辻堂下車。
フラフラと帰宅して、ちゃんとお布団で眠りました。
上の3人がお泊りに行ってたので、恵里さんと陽織さんがコロリンと寝てました。
なので私もコロリンと寝ました。
やっぱり家の布団が1番です。
スイマセン。

1日帰ってないだけなのに超久しぶりの自宅気分。
ついついのんびりしてしまいそうだけど、心を鬼にしてこれから出勤です。
ヒオリンは朝から可愛いさ全開であります。
もうじき2歳かぁ。
早いです。
今を大切にしようと思う。
さすがに4人で打ち止めだしね。
ぷぷぷっ。

今日もいろいろ頑張ります。
まだ明日もあるけど本気出します。
日々本気営業ってのが理想なんだけどね。
頑張れ、俺。
以上。


ビール。
本日開栓は4樽。
「志賀高原」DPA、アフリカペールエール、美山ブロンド
「ノースアイランド」メルツェン

これで許ちて。
何だかんだで志賀高原祭りの日々。
楽しいけど。


11月23日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
アフリカペールエール
苦いラガー
ペールエール
ハウスIPA
ISS
美山ブロンド

「箕面」 モルトアップルサイダー(そして旨いなり)
「ベアレン」 ラオホ・スペシャル版(凄いらしい)
「ノースアイランド」 メルツェン(限定)

3連休は普段通り日々昼の12時から営業してます。
寒くなってきたし、温まる料理増やしていくつもり。
体の芯から燃えるような辛い料理?
知らんけど。
posted by クラフトビアバー at 09:07| 日記 | 更新情報をチェックする