昨日は寒い雨の1日でした。
そんな日はノットソースペシャルでのんびりと・・・・・。
と思ってたら夕方からバタバタと。
ごっ、ごめん。
余裕の料理設定のはずが、久しぶりにパツンパツンになってしまいました。
生たこも、イカも、ブリも。
フライドチキンも豚キムチも。
黒毛和牛はトモサンカクステーキと、ローストビーフ。
生牡蠣アヒージョ。
イカゲソ醤油炒め。
もう無理・・・・・。
全部完売など。
もうね、自分の存在が何なのかすら分からず震えてるの。
片付けも多かった。
何故か家が遠いMTKマンが最後で、バカ話で盛り上がって店主お疲れビールを2Pほど。
ほろ酔いにて軽く片付けてから現実逃避帰宅。
無事に帰宅。
寝室直行。
何か人数少ない。
そう、彩音さん美咲どん茜里さんがおじいちゃん宅にお泊り。
なので、陽織さんと某嫁の2人体制。
布団が広いと言うのに、いつもの端っこで寝てる2人。
さらに布団の端の落ちそうなところに入り込む私。
某嫁の体温を奪いつつ眠りにつきました。
やっぱ自宅の布団が良いです。
それだけ。
で、今日もこれから出勤です。
買出しも仕込みも最初からです。
頑張ります。
本気出します。
以上。
ビール。
本日開栓は3樽。
「志賀高原」DPA、ペールエール(シガペー)
「ノースアイランド」ホップティー(セッションIPA)
志賀2強。
すっきり苦い。
飲むべし。
今日も(?)飲まないキレキレ店主の予定。
ほろ酔い店主、さよなら。
終わり。
12月21日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール(DPA)
インディアンサマーセゾン(ISS)
ノットソースペシャル(旨いビター)
アフリカペールエール
IPA
ドメスティックドライスタウト(最終だに)
ハウスIPA(酔うブー)
ペールエール
「箕面」 セッションハニーウィート(最終だわさ)
「ノースアイランド」 ホップティー(セッションIPA)
「ハーヴェストムーン」 ゆずエール(柚子味)
来週はややこしいので20日(土)〜23日(火)まで4日間12時から昼ビール営業。
月曜日定休のお店なので中の平日休んでも良かったけど、翌日が昼ビールってのテンション上げれなさそう。
だから連続。
まあのんびりやってます。
料理は絶賛挑戦中だけど。
頑張れ、新生店主(?)。