ギリギリマン

いつも、全てにおいて、私はギリギリ。
この癖、いつか治したい。
どうすべきか？

今日もギリギリで御座います。
買出しとか仕込みとか。
それでも何とかやってこれた。
８年も。
まだまだですね。
修行に励みます。
さすがに８年もお店やってると、いろいろと不具合が出てきます。
体の方は軽い慢性の腰痛と、お酒に飲まれやすくなったくらいか？
お店の設備的には、壊れたものは大分前のレンジくらいか。
エアコンがさすがに限界を迎えようとしております。
冬を乗り越えてから交換だな(それまで頑張ってください)。
後は何だろ、椅子のパーツがガタきてて、それはホームセンターとかで売ってるもので代用出来そう。
そうか、そう考えると大した故障もなくやってこれたんだ。
さすが俺様？

しかし日々時間に追われてしまう。
１人営業のお店の人はみんなどうしてるんだろ？
オープンの時間にはちゃんと(？)開けないといけないわけだし。
後１０分って時にまだまだ仕込み中だったり。
どうしたもんだろね。
とほほっ。

という事でギリギリにならないように仕事に励みます。
さよなら。

昨日も居酒屋メニューでした。
シャレオツなビアバーになる夢は捨ててませんが。
１０周年までには何とかしようと思う。
頑張るマン。
終わり。


ビール。
本日開栓は２樽。
「志賀高原」アフリカペールエール、ペールエール

定番の旨いペールエールを２種ほど。
それでいいのだ。
旨いから定番。
当たり前か？
ゆずとかも美味しいけどね。
ふふふっ。


２月７日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
アフリカペールエール
ポーター
美山ブロンド
苦いラガー
ＩＰＡ
ペールエール

「箕面」　ゆずホ和イト(１樽限定)
「ノースアイランド」　ピルスナー
「スワンレイク」　ベルジャンＩＰＡ(限定)
「アウトサイダー」　アウトサイダーＩＰＡ

２月は周年月なので毎年恒例のモルトウイスキー全種５００円やってます。
この機会に新しいものに挑戦してみてください。
新たな発見あるかもね。
ぷぷぷっ。