ＧＷモード？

何だか週の中に休日が来るとペースが乱れます。
とりあえず、１２時から営業しますが。
休みの方も多そうではあるが。
頑張ろうと思ふ。

それこそ今日から来週の水曜日まで休みの方もいたり。
９連休って事になるのか。
凄いね。
店主、仕事柄そこまでの連休は取れない。
取れても何をして良いか分からなくなりそうだに。
結局、ダラダラと地元で過ごしてそう。
思い切ってフェリーで北海道に行くとか。
東北旅行もしたいなとか。
まあ理想ってのはあるけど。
ふふふっ。

さてと、１２時に向けて本気出します。
昨日も何だかいろいろやったなぁ。
当日の仕込みに追われて、定番料理のパテとか仕込めてないし。
それはそれでダメだな。
うんうん。
反省なり。
日替わり料理とか喜ばれる反面、定番欠品で迷惑掛けてるようでは、やはりプロでは無い。
中々、変われないのね。
とほほっ。


ビール。
本日開栓は３樽。
「志賀高原」ＤＰＡ
「箕面」ダブルＩＰＡ
「南信州」アンバーエール

これで許ちて。
久しぶりの泥酔９％ＩＰＡもあるしね。
休日だしね。
店主はちゃんと夜からＤＰＡを飲もうと思う。
ちゃんとします(？)。
終わり。


４月２９(水)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
ペールエール
アフリカペールエール
ＩＰＡ
苦いラガー

「ノースアイランド」　ブラウンエール
「箕面」　ダブルＩＰＡ(酔う９％)
「南信州」アンバーエール

ＧＷの予定。
２９日(水)は祝日なので１２時から営業。
５月２日(土)〜６日(水)の５日間も昼ビール営業。
それとなくビール屋やってます。