2016年05月05日

復活?

ちゃんと出来た。
やった〜。
本来、それが当たり前。
てか、ちゃんとしろ。
ハゲ。
クソッ。

昨日は久しぶりに(?)横浜の野球チームが勝利。
祝杯を挙げに来店してくれたお客さん達。
戦績が戦績なので、ハイテンションって感じでも無かったけど。
負け試合よりは良いですね。
まあ、僕、そこまで興味ないけど。
すぐ近くのチームが勝つと嬉しいね。
今日はどうだろね。
天気は最高。
風は昨日よりは落ち着いてるみたい。
昨日の出勤の時は、チビの私は強風で飛ばされそうになった。
危ない危ない。
無事にお店に到着して。
オープン準備。
やはりギリギリマン。
ゆとり無いなぁ。
いろいろ限界だなぁ。
もうね、12時オープンの日は定番料理しか基本ありません。
無理だから。
今日は無いんかい、みたいな風に思われるの嫌なので、今後はほぼ無し。
もう、それでいいや。
今日は少しだけあるかもだけど。
結局、自爆して帰宅困難とかなるようじゃ、お店として成り立っていない。
理想のお店と程遠い。
ハムもソーセージも頑張り価格で出しているつもり。
ベーコンも旨いと思うのだが。
まあ、いいや。
とにかく終了。
それだけ。
さよなら。

さてと、行くべ。
今日は8時半まで爆睡してしまった。
理想の起床は7時半。
その1時間が難しいです。
その1時間が重要でもあります。
そこが料理の仕込みの時間であったりもします。
スイマセン。
ごっ、ごめん。

ゴールデンウィークも後半戦。
何だかんだで飲んでしまって、翌日にやや体調不良続きの店主。
今日はキレキレ。
昨日は飲まず食わずで、仕事してた。
夜も更けた頃、お客さんと楽しく談笑。
閉店時間過ぎて、おビールをご馳走になって。
そういえば、大みそかにも遅い時間に来店されてた北海道のお客さんだった。
何故か分からんけど、PCで子供の写真を見せてて。
可愛いと褒められて、自分の事のように嬉しくなったり。
まさかのDPA2パイント目まで頂いて(強要ではない!)。
心温まり、気分よく帰路。
昨日も何となく小田急線で鵠沼海岸まで。
そこから考え事しながら、散歩帰宅。
2階のリビングで、美咲どんとアカリンがキャンプごっこと称して寝てた(その内容の手紙が階段に)。
なので、私もそこで寝た。
次女も3女も大きくなりました。
眺めながら、眠りについた。
当たり前の日常が、幸せだな。
うむうむ、良い事だに。


ビール。
本日開栓は4樽。
「志賀高原」DPA、ハウスIPA、アフリカペールエール
「箕面」麦茶ビター

まあ、そんな変わらず。
まあ、麦茶ビター旨いし。
まあ、ハウスは酔うし。
まあ、DPAばっか出るし。
店主だけで1リットル飲んどるし。
今日も2パイント休肝日にするつもり。
頑張れ、俺様。
終わり。


5月5日(木)のビール
「志賀高原」
DPA
ペールエール
アフリカペールエール
ポーター
美山ブロンド
ハウスIPA
IPA

「箕面」 麦茶ビター
「うしとら」 すこぶるドリンカブルクリーンウィート
「ベアレン」 メルツェン
「店主」 国産生姜辛口モスコミュール

黄金週間の営業予定。
29日(金)〜1日(日)の3日間は12時から営業。
2日(月)は休み。
3日(火)〜5日(木)の3日間は12時から営業。
6日(金)は16時から営業。
7日(土)、8日(日)はいつも通り12時から営業。
連休明けは普通に週休二日制にて。
癒しの空間を目指しつつ、ボチボチやってます。
夜まで飲むなキャンペーン中。
やればできずはず。
posted by クラフトビアバー at 09:37| 日記 | 更新情報をチェックする