昨日は寒かった。
雨も降ってたし。
当店は静かな金曜日。
楽しい事もあったけど。
週末だから忙しいわけでもないお店。
たぶん、良いことなんだと思うけど。
ある意味、安定。
ある意味、不安定。
そんなもんだね。
ふふふっ。
今日もボチボチ頑張ろう。
しかし、日本酒の酔いが分からん。
昨日も後半に1杯。
うっ、うまい。
少し甘めなのか?
普段から飲まないので比較も出来ず。
詳しいお客さんの意見に耳を傾け。
なるほどほど。
最終的には、好きか嫌いかだね。
嫌いなら飲まないわけだから。
最近のハウスIPAが凄く好き。
旨いが、酔う。
それも人生。
昨日から当店に投入した、旨いごま油。
カツオのタタキ風燻製をごま油と塩にて。
良い香り。
三重県のごま油だったはず。
自宅でも使ってるんだけど、お客さんでも使ってる人数名。
皆さん、美味しいもの知ってますね。
さすが、変態ビアバーのお客さん?
なんてね。
ぷぷぷっ。
今日も出来る店主を目指します。
飲みません、夜までは。
たぶん。
ダメ、ゼッタイ。
ヨロピコお願いします。
10月29日(土)のビール達
「志賀高原ビール」
DPA
IPAHB(生)
ペールエールHB(ホップ)
美山ブロンドHB (仕込み)
ハウスIPA
アフリカペールエール
ベビーブロンドミヤマ
ソルティホップ
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
自家製米美山錦純米吟醸(うみゃ〜)