2017年09月15日

今日は体力温存

今日も湘南に波がある。
午前中はあまり良くなくて、今になって良くなってきた模様。
だけど、僕は行きません。
昨日と一昨日で疲れてしまいました。
海入ってからの仕事はそれなりにキツイ。
遊んでるんだから、仕事も本気出すしかないけど。
今週はやたらと海外のお客さんが多い。
英語がほぼ話せない店主。
ビールの旨さは世界レベル?
僕が作ってるんじゃないけど。
ベリーナイスなんて言われると店主は照れちゃうよ〜ん。
ふふふっ。

今日は自宅療養してました。
先程、軽く食材の買い出しに。
いろいろ買ってしまった。
ついつい買ってしまう悪い(?)癖。
まあ、いろいろありますよ。

そう言えば、昨日新しいコンロが届きました。
古いコンロを降ろして、そこから掃除。
凹むくらい台下とか汚れてて。
目に見えるところは日々掃除してたつもり。
いろいろやる事あったので、早く出勤してて。
だけど、真剣に掃除し出して、丸30分は掛かったな。
そこから大量のビアライン洗浄。
もうね、クタクタよ。
16時にオープンしたら、すぐにお客さん来店。
嬉しい悲鳴を上げつつ、必死で仕込み。
料理の仕込みは燻製たくあんだけでしたが。
お絞り洗って、絞って、巻いて。
普通はオープン前にすること。
17時とかオープンのイメージで、準備しながら何となく開けとこうと思って16時オープンにしました。
お客さんからしたら、オープンしてるのに準備でパツンパツンなのもどうなのとか?
いつもより1時間早く出勤すれば良いのに、ついつい地元でゆっくりしてしまう。
それが息抜きになってるはずですが。
今日は買い出しが少し済んでるから、ちょっと楽だな。
うむうむ。

今日も早めに出勤します。
3連休、天気は悪そうですが、ちゃんと営業してます。
関東までは台風の影響は無さそうかな。
雨は降るだろうけど。
マッタリ営業覚悟ですが、店主は頑張ると言っております。
まあ、大人しく営業しときます。
二兎IPAなどという9%のビールは飲みません。
昨日、味見はしましたが。
旨いが、酔いそう。
関係無く、パイントで飲まれる方も多いお店。
店主がイカレポンチだからな。
珍しいビールも良いけど、今日のお勧めはアフリカ。
旨いブー。
飲むブー。
終わり。

波乗りは行かないけど、室内運動でもします。
久しぶりにサンドバッグを殴る蹴るの暴行します。
腹筋背筋からの、トランポリンだな。
肩とか波乗りで疲労してるので、懸垂は明日だな。
ちゃんと帰ろうキャンペーンの3日間。
やれば出来る。
睡魔に打ち勝つのじゃ。
最近も日々眠たい店主。
まさか、ビョーキじゃないよな。
近々、人間イヌの予定。
ガーン、だったりして。
怖いよー。
キャー。
アホ。


ビール。
本日開栓は其の十など。
冷蔵庫、志賀ビールだらけ。
ギュウギュウです。
DPAもたっぷり。
3連休、何とかなるかな。
デッキルッカ〜ナ〜。

縁喜入荷。
ジャパニーズサーケー。


9月15日(金)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ミヤマブロンド
ペールエール
IPAハーベストブリュー
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ポーター
ニューエンギランドIPA
Two Rabbits IPA
IBAハーベストブリュー
縁喜 上撰本醸造生原酒18%
恋ジントニック

16日(土)〜18日(月)は3連休らしいので3日連続12時から営業です。
台風近づくみたいで、天気荒れそうです。
誰も来なくても、ちゃんと営業してます。
昔みたいに拗ねて飲んだりはしません。
ボケーっとしてるかもだけど。
普通に本気出します(どういう意味だ?)。
posted by クラフトビアバー at 12:29| 日記 | 更新情報をチェックする