夏休み入るかな

今日も、楽しい１日でした。
お昼から賑やかでした。
いいね、夏休みだね。
お土産で頂いた、旬の食材など。
みんなで食べます。
旨いのです。

そして、当店の食材は出ないのでゴミ箱行き。
いわゆる、廃棄です。
違うな、これは。
捨てるとき、毎回謝ってます。
肉、野菜など。
国産だろうが、輸入だろうが、誰かか作ってるもの。
金額などどうでも良いけど、そこそこ捨てた。
凹むな。
楽しい反面、いろいろありますね。
今後に繋げます。

そして、いい加減限定料理などを求めてる方に。
いくら待っても、出ません。
私はもう、しない。
批判されてもいいけど、違うお店に行ってください。
俺は奴隷ではない。
以上だ。

さっき、全部捨てた。
エコではない。
娘に持って帰った方がいい。
でも、無理。
嫌だから。

明日また日記書くけど、ビールの話だけ。
ヒオリンがコロリンとしてるのも書くか。
先ほど、恵里さんから電話あって辻堂に無事に着いてるよと。
えがったえがった。

明日は、生ハムしかないと思う。
ビールと生ハムと私。
野沢菜添え。
知らんけど。

片付け死ぬほどある。
やって帰る。
さようなら。