2019年12月31日

ヒオリンがいないよ〜

末っ子、可愛い、親バカ
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起きたら、ヒオリンがいないという現実。
やや寂しい。
すぐ逢えるけどね。
末っ子っは可愛いな。
1番、親子の時間が濃いかった。
以前、育児してなかったからですが。
3年間、ほぼ毎日幼稚園送って行ったし。
4姉妹、全員可愛いけどね。
来年は、猫3匹も家族になるし。
ああ、楽しみだな。

お店も良い流れ。
いいんとちゃいますか。
今日は大晦日だけど、まあ普通にやってます。
大晦日も元旦も三が日も、サーフィンしてビールを注いで、ハゲ話を(なにそれ)する。
何も足さない、何も引かない。
いろいろあるけどね。

今日の波乗り、後半は風が強くなり。
帰る時、砂嵐で自転車まで辿り付くのがまず大変で。
サーファー同士、初めて会う人でも砂嵐で笑いが起きる。
家着くと、全身砂まみれ。
駐車場のホースでジャバジャバ流して。
風呂入って、大晦日の散髪して。
味噌汁食べて、これから洗濯干して、出勤。
毎日、ほぼ同じ暮らし。
でも、今はそれで十分。
恵里さんもいるし、子供が4人もいるし。
しつこいようだが、年明けに猫ちゃん3匹くるし。

さてと、主夫業してからバーテンダー業だな。
今日も、年末恒例の(?)本鮪刺身あるよん。
すじがあったりする部位だけど、実は大トロのすぐそばだったりも。
本わさびはさすがに無いけどさ。
限定料理野郎を壊滅したら、やる気が出てきたばい。
昔の、クラフトビールバーに戻れたのも今年最後の収穫。
来年は、本当の意味での再出発します。
ヨロピコお願い致します。

まだこれから営業だけど、今年もお世話になりました。
いろいろあって、迷惑もかけました。
正しい事じゃないけど、それが僕のやりかた。
しゃああらへん。
また、こつこつやってきます。
お客さんの笑顔と、店長も笑顔で過ごしたいですね。


ビール。
昨日たくさん無くなったおビール。
今日はたくさん開栓予定。
ライン洗わなきゃっす。
誰か、代わりの洗え。
ハゲ。


12月31日(火)のビール
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ポーター
ペールエール
ハウスIPA
IPA
美山ブロンド
SmolーP
其の十アニバーサリーIPA
1トンIPA

「店主のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜モスコミュール

年末年始の予定。
28日(土)は普通に12時から20時まで。
29日(日)は定休日。
30日(月)〜5日(日)まで連続昼営業の予定です。
大晦日も20時閉店でカウントダウンなのはしません。
年越しそばはありませんが、気まぐれで年越しラーメンは乗りで作るかも。
食材仕入れもどうなるかわからないので、やれる範囲でやってます。
今年も最後も、来年の始まりもたのしもうと思います。
元旦もサーフィンしてから出勤です。
初日の出に合わせて入ろうかな。
ロングボード買って、人生が楽しくなった2019年。
毎日海入ってると、お店で偉そうな人の無意味さに気づいた。
サーフィン、大好き!
以上。
posted by クラフトビアバー at 09:47| 日記 | 更新情報をチェックする