炭３６キロ

今日は買い出しの日。
彩音さんも部活無く、全員が夏休み。
なので、家族でミスターマックスまでお買い物。
いろいろ買った。
炭も６キロを６箱。
水鉄砲も２個買った。
その他、諸々。
何だか疲れた。
そして出勤の時間。
行きます。
暑い中、お店に向かいます。
お店着いて、エアコンを付けて１０分もすれば快適空間になる。
それまでがやや大変。
外回りの営業さんとか、この暑さヤバイね。

これでとりあえずのＢＢＱ買い出し終了。
今日頑張ったおかげで次の休みに出掛けたり出来るかも。
どっか涼しいところに行きたいな。
だけど、遠くまで運転はしたくない。
どこが良いんだろうか。
結局、近所のジャンボプールとかに居そうだな。
普段行かない川とかも良いな。
愛川町の何とか公園とか良いか。
とりあえず週末の仕事を頑張ります。
焼き過ぎ御免。
結局、昨日もグリルパンで肉やイカを焼いた。
楽しいけど、やや大変。
程々に頑張ります。
以上です。

さてと、出勤だに。
お疲れビールタイムまで我慢します。
昨日はツイデトニックも我慢出来た。
一瞬、自分用を作りそうになったけど。
我慢を覚えた夏の日。
終わり。


ビール。
本日開栓はＤＰＡ。

デーペーエ〜。
訛り系女子、今年はビキニで参戦。
ああ、恐ろしい。
キャー。


７月２１日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
ハウスＩＰＡ
ゆるブルウィート
ＩＳＳ
ベイビーブロンドミヤマ
ＩＰＡ
美山ブロンド

「店主」濃いジントニック

凹む店主

当店はバーです。
酒がメインです。
それだけです。
いろいろ凹みます。
意味分からん。
ふぅ〜。
さよなら。

夏休みのヒオリンと、暇人の(？)恵里さんとこれからプールに行ってきます。
いろいろの解消です。
半分は泳いでデトックス、半分はヒオリンと遊んでデトックス。
ふふふっ。
何とか正気を保ててます。
ジントニックは作ります。
バーだから。
ソーセージも茹でます。
ハムも切ります。
以上です。
もーええねん。

ＢＢＱの食材をネットで発注してみた。
とりあえず、イカゲソ。
明日か来週にミスターマックスに行って、炭とか買えば完了。
６年目、余裕です。
誰も来ないかもだけど、今年も楽しもうではありませんか。
焼いて、食べて、飲んで、寝る。
バッカみたい。
それが楽しみだけど。

さあ嫌な事忘れて、プール行くべ。
たくさんヒオリンと遊べるの、小学生になるまでの後１年半ほど。
毎日が楽しい。
彩音さん、美咲どん、アカリンと。
気づけば、みんな大きくなってて。
その時々に楽しい事ばかりでした。
今はヒオリンとの貴重な時間。
でもね、次はねサーフィンを毎日するの。
今日とかありえないくらい小さい波だけど。
湘南湖と名付けてやろう。
来週、ロングを買おう。
イジイジと悩んでばかり。
そろそろイメトレし過ぎて、買った気になるころだな。
毎回そう。
それも人生。
さてと、プール行くべ。
終わり。


ビール。
本日開栓は２樽。
「志賀高原」ポーター、美山ブロンド

普通でスイマセン。
オーセンティック過ぎるバーでスイマセン。
マッチャン、ＢＢＱ参加出来なくてスイマセン。
ミノリンが大暴れ出来なくてスイマセン。
代わりにミチコ様が大暴れするらしいです。
本当に申し訳御座いません。
以上です。


７月２０日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
ハウスＩＰＡ
ゆるブルウィート
ＩＳＳ
ベイビーブロンドミヤマ
ＩＰＡ
美山ブロンド
濃いジントニック

ズルヤスミン

昨日の休みはダラダラ休み。
３連休で疲れ果てた私。
リズムずれてる模様。
グリルパンで焼きまくってる場合じゃないな。
そうだそうだ。
一人でやってるのにね。
ふふふっ。

ヒオリンが月曜日の夜から熱出てて、火曜日の朝も微熱だったので終業式は念のために休んだ。
なので、遊びに行くわけにも行かずで自宅でダラダラと。
ドラえもんの日本誕生の映画をみて。
そのままダラダラしてて。
小学生も中学生も帰ってきて。
結局、気づけば夕方。
茅ヶ崎の温泉にでも行こうかなと思ったけど、それすらも面倒くさくなって。
食材を買いに家族で近くのスーパー行って。
みんなでお風呂入って、その後夕食。
自宅用も買ったグリルパンで肉焼いて。
後、刺し身とサラダなど。
彩音さんが食べたいと言うので、スガキヤのラーメンも。
どんな料理でもみんなで食べると美味しいのです。
宿題やら、明日の準備してて１日も終了。
みんなで寝ました。
終わり。

今朝から、私のリズムを大幅に狂わせる事が。
ヒオリン送りが無いのです。
夏休みに突入。
本人も幼稚園に行けないのちょっと寂しいみたい。
恵里さんに言われたんだけど、幼稚園は無いけど朝に海岸とかサイクリング行く習慣つければと。
そうだ、その手があったな。
天気悪い日以外は、何となく海岸でもサイクリングしようと思う。
波チェックにもなるし、気持ちの切り替えにもなるし。
凹んでた心が明るくなりましたとさ。

今日は１つ事件。
アカリンがまた、通学途中でお地蔵さんみたいに動かなくなってると。
恵里さんもママ友が見つけて、連絡してくれた。
結局、学校には行かないモードだから、ついでに自宅まで送り届けてくれると。
迷惑掛けても申し訳ないと思い、私が途中までお迎えに行きました。
ママさんと一緒にトボトボ歩いてた。
今までも何度かありました。
理由を付けては行くのを渋ったり。
超ご機嫌で行ってきま〜すと出掛ける日も多いのに。
一旦、自宅に連れて帰り。
行くとも行かないとも言わずで恵里さんに怒られて。
最終的に、行かないと決めたみたいだけど、嫌な事から逃げてばかりもねぇ。
少し遅刻気味で行ったら、門が閉まってたから入りにくかったというのが本人の言い分。
う〜む、そういう問題なのか？
恥ずかしいらしいけど、そもそもちゃんと朝起きて、ちゃんとご飯食べて、遅刻しないように行けばいいのに。
毎朝、２階のリビングから恵里さんがアカリン起きなさいと呼んでるんだけど、はぁ〜いと返事するだけでまた寝てる事も多い。
私は本人のやる気に任せて、あえて起こさない。
で、寝坊して今日も朝食食べる時間すらも無く、ダッシュで登校したけど、少し遅刻など。
なんだかねぇ。

１１時くらいから泳ぎに行こうと思ってて、さあ行くかと思ったんだけど、家の中でダラダラしてても仕方ないと思い、恵里さんとアカリンヒオリンの４人で市営プールへ。
私達は自転車で行ったんだけど、駐車場が並んでた。
そうか、高校野球の神奈川大会の会場でもあるんだな。
今日は強い高校が出てたからなのか、いつもよりも混雑してた。
大型バスも来てたし。
それを横目に私達はプールへ。
プールはガラガラ空いてました。
外のプールで同じ幼稚園の子供とママさん３組に会った。
夏休み入ったし、暑いし、考える事は同じらしい。
ほぼ入れ違いで帰ってしまったけど。
天気も良くて、最高に気持ち良かったなり。
ヒオリンに付きっきりの時間もあったり、アカリンの泳ぎを見たりしてて、結局泳いだのは３０分くらいかな。
それでも良い運動になりました。
１時間くらいが気力の限界ですね。
波乗りなら、２時間でも３時間でも入れるけど。

プールの後、アイス買ってあげて。
それ食べて、先程帰宅。
そしてそろそろ出勤。
今日もボチボチ頑張ります。
期待はしないで下さい。
ボロ雑巾店主は懲りました。
以上です。


ビール。
本日開栓は６樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、アフリカペールエール、ペールエール、ＩＰＡ、ハウスＩＰＡ、ゆるブルウィート

志賀攻撃。
喰らえ！


７月１９日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
アフリカペールエール
ペールエール
ポーター
ハウスＩＰＡ
ゆるブルウィート
ＩＳＳ
ベイビーブロンドミヤマ
ＩＰＡ
濃いジントニック

優雅な準備中

今、１２時のオープンに向けて寅さんを見てます。
仕事もちゃんとしてます。
急いでます。
鬼の形相です。
昨日もビールが良く出て。
そしてまさかの欠品を出してしまうとか。
たくさんあったはずのアフリカが完売など。
まさか、アフリカオジサン参上とか？
ＤＰＡはあるけどね。
ふふふっ。

久しぶりの３連休、３日目となるとややペースダウン。
気力で乗り切ります。
昨日まで花火大会があって、見てはないけどドスンドスンと音を楽しみました。
夏ですねぇ。
今年もいろいろ楽しみです。
ＢＢＱ、ホップ摘み、プール、波乗り。
毎年同じか。
子供ともちゃんと遊ぼう。
彩音さんが中学生になって、時間が合わなくなってきたんだけどね。
成長してるんだな。
僕は成長どころか、衰えてる気がするけど。
日々のビールを１杯減らせば退化スピードも下がるかな。
イメトレに励みます。
終わり。


ビール。
本日開栓は２樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、ベイビーブロンドミヤマ

これで許ちて。
在庫管理ミスではありません。
ダメ、ゼッタイ。


７月１７日(月)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
ハウスＩＰＡ
菖蒲の美山ブロンド
ゆるブルウィート
ＩＳＳ
ベイビーブロンドミヤマ
濃いジントニック

１５日(土)〜１７日(月)の３日間は昼から営業。
ビール注いで、バカ話する事に専念します。
グリルパンはたぶん使いません。
たぶん。
ほぼたぶん。
むしろたぶん。
まじたぶん。

早くも夏バテ？

毎日暑いです。
長い時間、エアコンの中にいるので体調が乱れます。
朝とか昼にヒオリン送りやら公園遊びやら。
海行ったり、屋外プールで泳いだり。
そこまでは健康的で良いかもだけど、仕事中がずっと快適空間。
人間の体には実は良くないのかも知れない。
たぶんだけど、夏バテが始まってます。
何か食べなきゃと思うんだけど、イメージの半分くらいしか食べれてない。
エネルギー不足なのかな。
それをビールで補おうなんてするから失態を招く。
それも人生。
チ〜ン。

昨日も焼いたった。
後半、いきなり料理増えた。
１日１品ルール、またも破られる。
ダメだなぁ。
結局、ヘロヘロなって飲酒して自爆など。
昨日は大丈夫(？)だったけどね。
ふふふっ。

今日も頑張ります。
直前に気付いた３連休なので、何だか気合が入らない。
なんとかします。
シャーコラー(気合入るのか？)。

昨日は花火大会でした。
何となく人の流れもあって。
さすがに浴衣の女子は来なかったけど。
今日も花火らしい。
音だけ楽しもうと思います。
以上。


ビール。
本日開栓は３樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、菖蒲のミヤマブロンド、ＩＳＳ

これで許ちて。
冷蔵庫の中、志賀ビールしかないし。
旨いから仕方ない。
終わり。


７月１６日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
ハウスＩＰＡ
菖蒲の美山ブロンド
ゆるブルウィート
ＩＳＳ
濃いジントニック

１５日(土)〜１７日(月)の３日間は昼から営業。
ビール注いで、バカ話する事に専念します。
グリルパンはたぶん使いません。
たぶん。
ほぼたぶん。
むしろたぶん。
まじたぶん。

無事生還

昨日は前半が忙しい珍しい金曜日。
中盤までビール注いで、グリルで肉焼いて。
ほぼ満席だけど、キレキレ店主はこなします。
おおっ、俺様、バイキンマン？
意味分からんけど、仕事に専念した。
グリルパン、それなりに大変だけど凄く楽しい。
良い感じ。
今日も少しは焼けるかな？
グリルパン用の上に被せるお好み焼き蓋も買った。
これで蒸し焼きも出来るぞ。
バーなのに何を目指してるのだろうか？
神のみぞ知る。
アーメン。

昨日はお疲れビールもちゃんと飲んで。
酔う前にジントニックも飲んだ。
やはり旨い(自分で言うが)。
酔ってしまってから勢いだけでツイデトニックを飲むと大体失敗する。
昨日は危険な人体実験。
爽やかなるほろ酔い。
仕事もはかどって。
片付けもしっかりして、お疲れビールも飲んで。
ちゃんと終電乗って、ちゃんと辻堂で降りて。
なか卯のうどんなど余裕でスルー。
二度と行かないなか卯さん。
いままでガリガトウ。
お陰様で、少し太りました。
最近はそれを締める為に運動したり。
毎日、海に入りたいね。
次の休みにロング買いに行こうかな。
優柔不断は困ったもんです。

今日は清々しく８時にお目覚め。
気分が良い。
帰りの電車でポカリスエットを１リットル飲んだのもあり、頭痛ゼロ。
むしろキレキレ。
アカリンもヒオリンも朝からご機嫌で激しく可愛い。
二人とも、抱っこしときました。
彩音さんは８時より前に部活へ。
大変ですな、中学生も。
美咲どんは、まだ夢の中。
サッカーは無いのかな。
しかし今日も良い天気。
暑いでしかし。
ビール日和か？
夕暮れまでは扉解放プレイ営業の予定。
入口付近が暑い過ぎたら、さすがに閉めるけど。
今日も店主は夜まで休肝日を貫くと言っております。
やれば出来る子だからと自分で言っております。
なので、たぶん大丈夫だと思われます。
以上です。

今から辛いカレーライスを食べて、本日の営業に備えます。
今日も笑顔を絶やさず(？)、ビール注ぎとバカ話に専念します。

昨日、公園遊びから私だけ帰宅して。
日記書いてから、久しぶりにサンドバッグ。
１５分闘い続けたら汗だくなった。
キモイキモイ。
そしてミストサウナで温めておいた風呂でシャワー。
どんどん汗が出る。
デトックスな気分。
シャワーから出ても汗が引かない。
だけど出勤時間迫る。
扇風機の強で強制冷却。
それでも汗出たけど時間無いから仕方なく出勤。
外の風に吹かれて落ち着いたんだけどね。
やっぱ自然の風が良いね。
そんな事を思った、湘南のひと時。
海の近くって何だか良いね。
辻堂ＢＢＱ、誰も来なくて一人で焼いて飲んでるかもだけど、今年も楽しみなり。
そろそろＤＰＡチャンプ、世代交代かな。
お店でのグリルの修行で、ＢＢＱでも活躍してしまうかも。
結局、俺様の勝ちなのか。
なんだか、ヤラセみたいで嫌だなぁ。
ぷぷぷっ。

ＭＴＫマンはデッキから転落して大怪我する可能性が昨年に発覚したので、今年は１階のみの活動となります。
ゼッタイに階段を登らせないようにお願い申し上げます。
ジャイアンはスケボーに乗る事を許可します。
自己責任でお願いします。
今年はバドミントン大会も行います。
勝った人はＤＰＡ一気飲みです。
まあ、そんなもんかな。
終わり。


ビール。
本日開栓は３樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、ハウスＩＰＡ、ゆるブルウィート

まあ普通で。
志賀だらけ。
文句ある？


７月１５日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
ＩＰＡ
ハウスＩＰＡ
菖蒲の美山ブロンド
ゆるブルウィート
濃いジントニック

１５日(土)〜１７日(月)の３日間は昼から営業。
ビール注いで、バカ話する事に専念します。
グリルパンはたぶん使いません。
たぶん。
ほぼたぶん。
むしろたぶん。
まじたぶん。

癒しの子供達

飲み屋をやってると、まあいろいろあります。
それが仕事なのです。
息抜きも必要。
今日も波が悪いので、午前保育の後は園児とママさん達と公園へ。
年長さんもたくさんいたけど、ヒオリンのクラスの親子も多くて。
何となく会話に入れるようになってきた。
何だかんだで子供達と遊ぶのが好きなんだけどね。
癒しです。
遊んでもらってると言う方が正しい。
楽しいね。
ちなみにお父さんは私１人。
しかも毎回。
怪しいやつだよな。
何してる人と思われてるんだろ。
恵里さんがそれとなく話てるんだろうけど。
人からどう見られようが気にしないほうだけど。
ふふふっ。


昨日も焼き過ぎた。
ヘロヘロなって、ビール飲んでヘロヘロに。
急に機嫌悪くなったり。
サイテー店主だ。
ならばやり過ぎなければ良い事。
そういう事にします。
グリルパンさん、ありがとう。
さようならでは無いけど。
いろいろ挑戦した日々(まだ３日？)。
牛ステーキとかも最高に旨いけど、豚も良い感じ。
今日も焼くかもだけどね。
自爆はしません。
ちゃんと帰ります。
人間らしく仕事出来ないのなら、辞めても良い。
変態先輩の気持ち、少しは分かるかな。
期待されて期待されて。
ちょっとペース落としたら、嫌な事言われて。
ふぅ〜。

野沢菜とビールだけのお店にしようか。
なんか、凹むね。
とほほっ。

先程まで公園で遊んでて、身体が鬼のように汗臭い。
軽く運動してから、鬼シャワーの後、鬼出勤。
そう言えば、３連休。
昨日気づいた。
予定してなかった連続昼営業ってのペース乱れます。
やるしかないけど。
なので、やります。
普通に３日間、昼から営業してるだけ。
店主は大人しくしときます。
濃いジントニックは復活してますが、濃いジントニックを飲む店主は復活しません。
ツイデトニック禁止です。
以上です。


７月１４日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
ＩＰＡ
ハウスＩＰＡ
菖蒲の美山ブロンド
ゆるブルウィート
濃いジントニック

１５日(土)〜１７日(月)の３日間は昼から営業。
ビール注いで、バカ話する事に専念します。
グリルパンはたぶん使いません。
たぶん。
ほぼたぶん。
むしろたぶん。
まじたぶん。

焼き過ぎた

今日はヒオリンのデイキャンプ。
１０時半くらいから辻堂駅より出発です。
鎌倉方面だとか。
日帰りなんだけど、キャンプみたいなのらしい。
帰りは現地までお迎えの２０時くらい。
私は薄暗い店内でビール注いでる頃。
陽織ちゃん、楽しみにしてます。
もうじき恵里さんと一緒に駅まで送ってきます。
可愛いなぁ・・・・・。

残された時間、子供との時間を大切にしようと思う。
まあ、元気やけど。
だけど、何が起こるか分からない世の中。
子供と遊んで、サーフィンして、スキーもして。
勿論、その為に仕事もして。
好きな仕事出来てるっての、かなり恵まれてるとも思う。
一人でしんどい事も多いんだけどね。
ふふふっ。

昨日はグリルパンと私との対決の日。
どこまでできるか。
どこまで焼けるのか。
豚、牛、牛、子羊、ベーコン、万願寺など。
黒毛和牛のイチボとか焼いてるし。
価格が上がってしまったけど、喜んでもらえたんじゃないかな。
今日も焼きますが、昨日みたいにたくさんはやれません。
限界を知った、ノー残業ＤＡＹ(？)水曜日。
忙しいっちゅうねん。
のん気に焼いてる店主。
キモイ。

気まぐれ料理１種に戻らせて頂きます。
ヨロピコお願いします。
終わり。

昨日は波乗り疲れなのか、３日連続水遊び疲れなのか、焼き疲れなのか。
夜の後半に激しい疲労感を覚えた。
やや頭痛。
脱水症に近い感じか。
水分補給はこれでもかってくらい気を使ったんだけど。
頭痛くなって、倒れて脳卒中とか良く聞くから、ビビリの私はそんな事ばかり考えた。
最後の最後、やや復活したので鬼片付け。
フードラスト(昨日は取ってないけど)の２２時半が過ぎれば、皿洗いを本格的にできる。
昨日はあんなに料理が出たのに、奇跡の皿の洗い残しゼロ。
キッチンもちゃんと片づけて。
本来、当たり前の事かも知れないけど、終電の関係や、お疲れビールを飲まないといけない関係もあり、片付け残すことも多い。
昨日は、焼きまくりや、片付けは順調にいったけど、仕込みかけてたパテを最後まで出来なかった。
後、ニンニク擦って必要量を入れて、ミンチ肉を混ぜて、パテの型に入れて、蒸すだけ。
いつもの３割増しの量で作ります。
これで週末は大丈夫かな？
準定番でパテ、でグリルパンで日々何かを焼こうと思ってる。
何だか楽しみです。
オモチャを与えられた子供のようです。
仕事だけどね。
ぷぷぷっ。

さてと、ヒオリン送りに行って参ります。
余りに暑いので車で行こうかな。
夏休みが近いので幼稚園はお弁当無しの午前保育になってるんで、最近は仕事前にお迎えに行けてます。
別に私が行かないでも良いんだけど、お迎え行って、公園で遊んでとか。
それだけで幸せを感じるわけですよ。
末っ子だしね。


ビール。
本日開栓は５樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、アフリカペールエール、ハウスＩＰＡ、ショウブのミヤマブロンド、ゆるブルウィート

日々、普通でスイマセン。
今日は志賀祭り。
毎日か。
チ〜ン。


７月１３日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
ＩＰＡ
ハウスＩＰＡ
菖蒲の美山ブロンド
ゆるブルウィート

優雅な休み

今日は朝から波乗りの練習。
海からの風で波の面はグチャグチャ。
それでもたまに乗れる波が来ます。
１時間半ほど練習してきました。
今日は日焼け止めもバッチリ。
それでも焼けるけどね。
気分良く帰宅。
そのままお風呂入って、かき氷を作って食べて。
夏バテが始まったらしい私には、かき氷が救いの手です。
ＢＢＱでもＤＰＡかき氷を出します。
酔うでしかし。

かき氷も食べたし、日記も適当に書いてるし。
後はお迎えに行った恵里さんとヒオリンが帰って来るのを待つばかり。
休みの日やし、それまで昼寝でもすっかな。

んんっ、休みちゃうやん。
おもっきり仕事やないか。
既に気怠い身体。
心地良い。
昼寝がしたい。
１５分くらい昼寝するかな？
今日の波はショートでも岸まで繋げやすい実は良い波。
陸から見るとグチャグチャで全然アカンと思ってたのに。
最近は何だか女子も増えました。
平日の午前中とかだから、主婦とかも多いのかも。
上手な人も多いです。
辻堂は平和です。
鵠沼海岸とか、激混みでヤバイ。
電車サーファーの聖地って感じなのか。
僕は行かないけど。
ふふふっ。

昨日はご機嫌で購入した南部鉄のグリルパンでいろいろ焼いてみた。
気まぐれ料理１品のルールなど無視。
美味しく焼けますねぇ。
焼き加減は修行中。
マスターしたら今までのグリルよりもスゴイかも知れない。
今日は何を焼こうかな。

全然関係無いが、最近湘南に赤潮が発生したりする。
そういう季節なのか。
数日前が酷かった。
サイクリングロード走ってたら、少し沖のほうが真っ赤(正確には茶色か)でした。
夜は光って綺麗かもだけど、魚には良くないのかな？
プランクトンだから栄養になるの？
養殖とかヤラレルようなイメージもある。
まあ、どうでも良いけど。
波待ちしてたら、確かに茶色の海だった。
ちょっとテンション下がるね。

さてと、昼寝を少ししてから出勤だに。
ビールがちょっと少ないけど、一生懸命美味しいビールを注ぎます。
肉も焼きます。
本気出します。
以上です。


ビール。
本日開栓はしがぺー。
やっぱ旨い。
志賀ＩＰＡも絶妙なり。
全部旨いね。
飲むべし。


７月１２日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
其の十アニバーサリーＩＰＡ
ＩＰＡ
ジントニックエール

ダブルプール

最近、週末に時間の余裕が無い。
自分でも悔しい。
無理して自宅帰ると気持ち切り替えれるけど。
お店泊まって通勤時間掛からないと思いきや、結局時間に追われて。
遊んでるわけでも、サボってるわけでも無いはず。
どうしたもんか？
昔は出来た？
昔は良かった。
そんなはずじゃ無かったのに。
とほほっ。

やれるだけの事、ヤリマス！
本当なら、土日はつい最近勢いで購入した南部鉄のグリルパンで牛やら豚やらの肉を焼きまくるつもりでした。
予定が合わずで、叶わず。
なので、昨日の休みの朝からステーキ焼いてみた。
煙に巻かれて、せっせと焼いて。
やっぱ焼き目も良いし、脂が波のところに落ちて、良い感じに焼けて。
焼き目を両面に９０度の角度で付けたら格好いいかもと挑戦してたら焼き過ぎて。
食べたら、旨いんだけどほぼウエルダン。
少し練習が必要なようです。
今日はたぶん焼きます。
何かをね。
ＢＢＱの練習にもなったりして。
ふふふっ。

昨日の休みはヒオリン送りからの直帰。
そのままジャンボプールに行くはずが３人で昼寝してて。
恵里さんは中学校の懇談会だかに出掛けて。
ヒオリンはまだ寝てたので、私はこないだ買ったサーフボードラックを駐車場につけた。
地味に面倒くさい作業で、暑いから汗だく。
でもね、かなり良い感じに仕上がった。
これでロングボードを置くスペースが出来ました。
まだ買ってへんけど。
そろそろ、まじで買います。
今日なんかもロングなら出来なくも無い波だけど、ショートだとほとんど遊べない。
そんな日も海に入るのが今後の目標。
楽しみなり。

で、昨日は１５時前に小学生が２人帰って来て。
恵里さんも戻ってきて。
私のラックも完成して。
まだまだ暑いので、ようやくジャンボプールに出掛けた。
１５時３０分以降は、半額近くに安くなります。
普通に昼過ぎから行くつもりでいたんだけど。
入ります。
それなりに人いるけど、平日の空いてるレベル。
まだ夏休みじゃないしね。
土日などは悲惨な状況。
さらに夏休みともなればイモ洗い。
悲惨だけど、それでも楽しいね。
僕は平日のそこまでは混雑してない時しか行かないけど。

しっかり終了時間の１７時４５分まで泳いできました。
子供の笑顔が最高ですね。
アカリンは一人でも泳げるようになって。
バタ足泳ぎしか出来ないけど、最近息継ぎが出来るようになったらしい。
ミイはクロールなら微妙な泳ぎながら泳げてて。
ヒオリンは浮き輪でスイスイ。
可愛かったとさ。
終わり。

帰宅後は、お風呂入って、夕ご飯食べて。
そこでも南部鉄のグリルパンを使ってみた。
砂肝焼いただけやけど。
やはり焼き過ぎる傾向にある。
鉄に触れてる部分からの熱もあるけど、それ以上の全体から焼かれるイメージ。
グリルの中の両火ってわけでも無いのに、それに近いかも。
これは楽しくなりそうです。
掃除も楽だしね。

夜はみんなで寝ました。
夏休みにプール行って、疲れてヘロヘロですぐ寝てしまうみたいな。
残念ながら、彩音さんは部活の日々だけど。
本人はそれが楽しいみたい。
私としては寂しい部分もあるけど、それも良しだね。

今日もヒオリン送りからスタート。
その後、今日は八部プールへ。
良い天気なのに、室内プールの泳ぐところが混んでて。
７月から屋外プールもやってるので、見に行くとガラガラ。
泳ぐレーンが２レーン。
１人だけ泳いでるレベル。
自由な開放レーンが４レーン分かな。
総勢、１０人も居なかった。
天気良いから逆に日焼けとか気にする人もいるのかな。
久しぶりにスイスイ泳いできました。
当然、遅い人が前にいて詰まる事もなく。
良い感じ。
だけど、運動不足なのか息切れしました。
ダメだな。
明日か明後日も泳ぎます。
週２回の水泳を義務付けたはずなのに、理由付けて行けて無いとか。
昨日のジャンボプールで昨年に着た海パンがキツくて、横っ腹がパンツに乗るとか。
地味に凹んだ。
運動もしないくせに、夜中に何か食べてたりするからだ。
水泳も波乗りも行って、深夜食事は禁止。
頑張れ、俺様。

日曜日も欠品増えてしまって。
スイマセン。
土曜日の混雑もそれなりに予想して在庫管理してるつもりなんだけど。
修行が足りません。
今後に繋げます。
以上。


ビール。
本日開栓は４樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、ノットソースペシャル、ポーター、ミヤマブロンド

とりあえずこれで許ちて。
ハウスの復活が待ち遠しい日々。
そろそろかな？


７月１１日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
其の十アニバーサリーＩＰＡ
ＩＰＡ
ジントニックエール

春のパテ祭り

昨日もビール日和。
暑いです。
ビールが旨いです。
たくさんビールを注ぎましたとさ。
疲れたけどね。
ふふふっ。

昨日はパテ祭り。
子羊パテからの豚パテ。
切るだけメニューに忙しい時助けられたりします。
仕込みは少し手間だけど。
今日も豚パテ。
それだけ。
終わり。

さてと今日も笑顔でビール注ぎに励みます。
志賀ビールがやや少ない今日。
油断してたのではありません。
タイミングです(？)。
ＤＰＡはあります。
僕は休肝日だけどね。


ビール。
本日開栓は２樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、アフリカペールエール

これで許ちて。


７月９日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
其の十アニバーサリーＩＰＡ

「箕面」　おさるＩＰＡ
「店主」　バルスジントニック

織姫さま？

昨日、盛り上がる店内。
何故か、女性多く。
七夕だからか？
いや、違う気もする。
中々のメンバー。
濃い。
いやぁ、楽しかった。
お客さんから其の十を頂いて、店主が酔って。
ええねんええねん。
短い人生(？)、楽しく生きようと思ったのでした。
関係ないけど、ロングボード買って、超小波の日も海に行くねん。
湘南の特権の、まさにタダ乗り。
スキー旅行楽しいけど、家族で行くと２０マンぶっ飛ぶからなぁ。
まあ、行くんだけどね。
ふふふっ。

今年のＢＢＱはＴＫＫも参戦(強制)。
あの伝説のノーパン事件を思い出します(当然、実際に見たわけじゃないが)。
Ｕピーはバブル期のボデコンで登場するらしいし。
酒が進むのか、酔いが醒めるのかは人それぞれ。
まあ、どうでも良いけど。
ビールの妖怪はオコミンの着ぐるみで来るというし。
着ぐるみ着なくても、ほぼオコミンやけどな。
はははっ。

酒乱ナーが今年はいないから、穏やかな辻堂ＢＢＱになりそうです。
餃子パイセン、昨日、店主に嵌められ大変な事になってたけど。
お天気観測係としてＢＢＱに呼ぶことにしました。
今年は、あの雨男様が来られるから、空模様は今までよりも慎重に観ないといけない。
ビール飲まずに空を見るパイセン。
ごっ、ごめん。

さてと、今日も仕事に励みます。
ハゲだけに。
日本のハゲは昼営業に向けて頑張るんだけど、中国のハゲは何してんだろ？
まさか、破廉恥な事して逮捕されたとか。
月末、来日できないとか。
そういう問題じゃないか。
ターボ作ってるだけに、プライベートでもターボが効く？
ぷぷぷっ。
楽しい１日でした。
終わり。


ビール。
本日開栓は３樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、ペールエール、其の十

もうね、冷蔵庫の中、これだけ。
ＤＰＡは売るほどある。
許してね。



７月８日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
アフリカペールエール
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
其の十アニバーサリーＩＰＡ

「箕面」　おさるＩＰＡ
「店主」　バルスジントニック

七夕の会

今日は朝から幼稚園の近くの公民館で七夕の会。
恵里さんと３人で行ってきました。
ヒオリン、一生懸命お歌を歌ってました。
ニコニコしてた。
恵里さん、お芝居みたいなのの声優してて。
楽しいひと時でした。
終わってから、園児とママさん達が数組、海浜公園に行くというので私も一緒に。
スーパーで弁当買って、公園で食べて。
子供達は、みんなで楽しそうに遊んでて。
ママさん達と、私は雑談。
我が家合わせて４組だったので、何となく会話に入りやすかった。
なんというか、ママさん達の独特の間みたいなの、地味に入れない。
今日は楽しかったな。

ついついのんびりしてしまって。
今から鬼シャワーの後、鬼出勤です。
今日も頑張りマン。
昨日、木曜日と思って油断してたら忙しく。
店主、フラフラになってしまいました。
３日連続の波乗りで疲労してたのかも知れない。
プロ意識が欠けてるかもしれんな。
ふぅ〜。

仕事の後のお疲れビールって最高に旨いんだけど、仕事前に運動し過ぎた日はかなり回る。
今日は大人しくしてます。

しかし公園暑かった。
人、超少ないし。
普通そうだよね。
日陰は風が抜けて気持ち良かったのだが。
癒されてきました。
ヒオリンもお友達といつも以上に遊んでて。
なんか良いね、湘南。
ふふふっ。

さてと、行くべ。
まだ梅雨あけてないけど、真夏みたいです。
テンション上がるけど、とにかく暑い。
ビールが旨い季節です。
私は、そろそろＢＢＱに向けて追い込み。
ＤＰＡ飲んで、ＢＢＱの練習して。
いろいろ忙しくなりそうです。
終わり。


ビール。
本日開栓はＤＰＡ。

ＤＰＡが良くでる。
旨いからに違いない。
うむうむ。
飲むべし。


７月７日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
アフリカペールエール
ベイビーブロンドミヤマ
ニューエンギランドＩＰＡ
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
其の十アニバーサリーＩＰＡ

「箕面」　おさるＩＰＡ
「店主」　濃いジントニック

日焼け止め

今日も海に入ってしまいました。
ヒオリン送りからの海岸サイクリング。
小波です。
だけど気持ち良さそう。
最近、代謝が上がったのか、ただ単にビール飲んでむくれてるか分からんけど、動くとすぐ汗をかく。
園まで自転車漕いで汗かいて。
海岸サイクリングでも汗かいて。
家着いても汗が引かず。
気持ちが悪かとです。

なので朝食食べてから海へ。
今日は日焼け止めも塗りました。
昨日探したけど見つからずで。
棚の奥にしまってたらしい。
昨日こそ日焼け止め必要だったのに。
おかげでかなり焼けてしまいました。
痛いまではいかないけど、そこそこダメージ。
これからは少し入るだけの日もちゃんと塗ります。
スイマセン。

小波だったけど、気持ち良かった。
ゆるく乗りました。
やはりロングは小波でも岸まで繋げれる。
そろそろ買います。
ロングボードを置く為のラックを買いました。
１階の駐車場のデッキの柱のところに設置します。
まだしてへんけど。
買って満足系男子。

今日も心地良い疲労感。
仕事の前に疲労してて大丈夫かって話ですが。
大丈夫、ビールさえ飲まなければ。
昨日は通勤が大変でした。
辻堂駅に行ったら、辻堂〜藤沢間で人身事故だとか。
３０分後くらいに動くとか。
何してくれてんねん。
仕方なく、駅前のお店を散策。
店主の気まぐれ料理は１日１品って心に誓ったはずなのに、肉や魚を買ってしまう愚かな私。
お客さんは喜んでくれたと思うけど、やっぱり昨日もややパツンパツン。
やっぱダメだね。
片付け残して、命からがら帰宅は止めないと。
ダメ、ゼッタイ。

今日は大人しくイカの四川風炒めでも出します。
パテは仕込めるかも知れない。
遊んだ分、仕事もしっかりしないとね。
ホント、好きな趣味して、子供に遊んでもらって、仕事も楽しくて。
いろんな事に感謝しないとね。
今日は２２時半まで休肝日です。
やれば出来るはず。
以上。


ビール。
本日開栓は２樽。
「志賀高原」アフリカペールエール
「箕面」おさるＩＰＡ

まあ普通。
飲むべし。
終わり。


７月６日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
アフリカペールエール
ベイビーブロンドミヤマ
ニューエンギランドＩＰＡ
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
其の十アニバーサリーＩＰＡ

「箕面」　おさるＩＰＡ
「店主」　濃いジントニック

今日も海へ

今日も朝から海へ。
恵里さん、園のイベントの練習の集まりがあるのでヒオリン送りも。
なので、ヒオリン送り無しなので朝食食べてウンチしてから早速海へ。
波、良いです。
人は結構多かったけど。
そこそこ乗れた。
まあ下手くそやけど。
楽しければいいのさ。

波良かったからヒオリンお迎えの１１時半はパス。
時計着けて行かずで、そろそろ１１時半くらいかなと。
どちらにしても間に合わないタイミングで、急にお腹が痛くなってきた。
やばいでしかし。
小は出せるけど、大は無理。
急いで帰らなきゃ。
やや焦る。
帰り際、砂浜歩きながら上手な人見てて。
スゴイなぁ。
気づけば、腹痛が治ってた。
なので、もう１回入りました。
欲張りです。
３本乗って、さすがに上がって。
気分良く自転車漕いで帰宅。
すると、家の前にヒオリンが１人でいた。
なにかで遊んでた。
お母さんはと聞いたら、家の中にいると。
ヒオリンは一人でニコニコ遊んでて。
あまりに可愛いので、私も遊びました。
まずは、お花に水をあげて。
ボールでキャッチボール。
ニコニコしてた。
堪らん。
ぷぷぷっ。

で、シャワー浴びて、今に至る。
今日も仕事です。
しかし昨日は超マッタリでした。
あの雨は厳しいなぁ。
珍しく早じまい(２３時までやってるけど)。
大雨に中、駅まで。
靴がビショビショになりました。
サイテーな気分。
靴下まで湿ってきて。
ふぅ〜。

何故、登山用にゴアテックスの靴で来なかったんだろうか？
急いでて忘れてたらしい。
辻堂着いたら、雨は止んでました。
凹みながら帰宅。
０時過ぎに辻堂にいるだなんて、奇跡です。
何をするでも無いけど、得した気分。
自宅帰って、軽く調べものしてから寝た。
結局、いつもの門限の２時就寝か。
そんなもんです。

今日はちょっと日焼けしてしまったな。
そろそろ本気で日焼け対策します。
蒸し暑い日に海入るの最高です。
明日も小波予報だけど、海に行こうかな。
良いリズムです。
水泳もサンドバッグもしてへんけど。
ええねんええねん。
終わり。


ビール。
本日開栓は２樽。
「志賀高原」ニューエンギランドＩＰＡ、其の十アニバーサリーＩＰＡ

共に酔う系です。
ジントニックも復活の予感。
やっぱり夏場は出そうかな。
店主が飲まなきゃ全て良し。
頑張れ、店主！
以上。


７月５日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
アフリカペールエール
ベイビーブロンドミヤマ
ニューエンギランドＩＰＡ
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター
其の十アニバーサリーＩＰＡ

「箕面」　ピルスナー

今年初ＢＢＱ

昨日の休みは家族でＢＢＱ。
その前に、ミイとアカリンヒオリン連れて、八部公園まで自転車の練習へ。
ヒオリンだけ自転車で、僕と次女３女は歩きで。
恵里さんはお留守番。
まだまだ自転車乗るの不安定な４女。
だけど、大分乗れるようになってきて。
近くに付いてないと不安だが。
町内の道をフラフラと漕いで。
少し大きい道の歩道もフラフラと。
対向の自転車にぶつかりそうになるも一生懸命避けてて。
スキーも不安定ながらも避けてたし。
八部公園に到着して、野球場の周りを練習して。
結局、３周だけしたのかな。
油断してたら、月曜日なのにプールやってた。
そうだ、７月と８月は毎週休みじゃなくなって、隔週で月曜日休みなんだった。
初の隔週休みの週だったからなのか、１７時とか微妙な時間だったからなのか、ガラス越しに覗いたらガラガラだった。
ちっ、知ってたら子供と行ったのにな。

自転車練習の後、富士スーパーまでそのままヒオリン自転車で買い物に。
アカリンは歩き疲れたのかテンション下がってて。
スーパーに無事到着して、さあ何を買おうかと。
ミイの誕生日会なるものをする予定でして。
フルーツポンチをデザートに食べるのだけ決定してまして。
どうしよう？
彩音さんが月曜日は部活で帰宅が１８時半とか。
そこから外食行くと遅くなるんだよなぁ。

そうだ、今年まだやってないＢＢＱをしよう。
決めたらすぐ行動です。
肉の買い出し。
焼肉セット、サーロイン、味付け豚ステーキ、砂肝、鶏皮、鶏モモなど。
頼まれてた、フルーツポンチ用のサイダー買って。
私は久しぶりの自宅晩酌に酎ハイストロングを４缶。
普段は買わないストロングを買ったのにも意味があって。
ウッドデッキでＢＢＱやってるとビールだとすぐに温くなってしまう。
私が焼き当番ってのもあって、気づけば不味いビールになってたりする。
ＤＰＡなら少し温くなっても美味しいのだが。

そこそこ買って、私達は徒歩で来た事を思い出す。
おっ、重たい。
私用にはジュースや酎ハイなど重たいものを。
ミイに持ってもらうのには、少し重たい肉など。
アカリンには軽めのお菓子などを。
分担作業です。
ヒオリンは自分の自転車で精一杯。

帰ります。
私は火を起こして。
小学生は宿題。
ヒオリンはお母さんとデザート作り。
彩音さんも帰ってきて。
その頃には火も起きて。
さあ、ミイの誕生日ＢＢＱ開始。
既に１９時とかだったけど。
まだ辛うじて明るいです。
焼きます。
凄く良い香りがします。
味付き豚ステーキと皮の旨い竹輪からスタート。
完璧な火が起きてました。
さすがＢＢＱマスター。

その後も、鶏かわ焼いたり、牛肉焼いたり。
そうだ、シマチョウも買ったんだった。
炭に脂が落ちて、辺りは煙に巻かれたのでした。
氷をたっぷり入れたジョッキに酎ハイストロング入れて飲んで。
正解でした。
家庭の氷だからすぐ溶けてちょうど良い塩梅。
肉と酒。
いつものＢＢＱと同じや。
自分の店とも同じや。
そういうのが相性良いって事か。

子供達、大興奮で食べては遊んで。
暗くなって、デッキのマリンライトにカナブンがたくさん飛んできて。
それを掴まえて、キャーキャー言ってて。
平和です。
大きいデッキ作って正解だったな。
普段屋上にはほぼ行かないのが勿体ないところだが。
本当は見晴らしの良い屋上で家族ＢＢＱやれば良いんだけど、食材とか取りに階段降りるのが面倒くさい。
そんなもんです。

結構買った肉達、鶏モモだけ残して、全部食べてしまいました。
女の子とは言え、最近は良く食べるようになりました。
食費に僕のお小遣いが流れてます。
仕方ないね。
とほほっ。

モリモリ食べて、みんなで片付けして。
炭火は水を掛けて強制消火。
さすがに翌日に片付けするようにしてます。

リビングに入って、ミイの誕生会。
アカリンのピアノ伴奏で、ハッピーバースデイ歌って。
変な餅みたいなのにロウソク立てて、それを消して。
恵里さん特製のスイカが容器のフルーツポンチ。
姉妹からプレゼント貰って。
幸せそうな顔をしてました。
昔は、やや問題児という感もあった次女。
今１番、学校でも家庭でも安定してるんじゃないかな。
本人なりの悩みは勿論あるだろうけど。

結局、遅い時間になってしまって。
子供達はお風呂入って。
私は体力の限界だったのか、リビングで寝てしまって。
恵里さん、片付けしてくれたらしい。
ごっ、ごめん。

まあ楽しい１日でした。
今回は、こないだ買ったソニーのビデオカメラを三脚に付けて、ＢＢＱを連続撮影。
誕生会してる時にテレビに繋いで鑑賞したんだけど、結構恥ずかしいことしたりしてて。
今年の辻堂ＢＢＱも撮影するとか？
見るの怖いけどね。
ぷぷぷっ。

今日は清々しく目覚めてからの、ヒオリン送り。
海岸サイクリングして帰宅。
朝食食べて、ウンチしてから、着替えて海へ。
波がありました。
結構良かったけど、人も多かった。
有給とか使ってるんだろうな。
それこそ、自分の為に、有給とか制度はちゃんと使った方が良いと思う。
そんなもの貰える仕事を１度もしたことないけど。

２時間くらい海に入ってて、既に気怠い僕。
だけど、そろそろ出勤。
そうだ、日曜日にいろいろ欠品してしまったんだ。
ビールも料理も。
スイマセン。

今日、また仕込みです。
本気出さないといけない。
ビール洗浄も大変だ。
気怠いとか言ってる場合じゃないな。
頑張ります。
今日はビールが旨そうだ。
最近は、ＢＢＱの話ばかりしてる。
毎年そうかも知れないけど。
僕はとりあえず１回ＢＢＱして勘が戻ってきた。
出来れば、もう１回して本番に臨みたい。
どちらにしても、ビール部門もＢＢＱ部門も私がもっていくんだろうけど。
そろそろ世代交代したいもんだ。
ふふふっ。


ビール。
本日開栓は４樽。
「志賀高原」ＩＰＡ、ポーター、美山ブロンド、ノットソースペシャル

日曜に開栓予定だったＩＰＡ。
冷蔵庫見たら在庫無かった。
勘違いしてました。
本日開栓です。
まあいつも通りのラインナップです。
以上です。


７月４日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
アフリカペールエール
ベイビーブロンドミヤマ
ニューエンギランドＩＰＡ
ノットソースペシャル
美山ブロンド
ポーター

「箕面」　ピルスナー

練習

昨日はいろいろ盛り上がり。
途中、野球見て、逆転勝ちして。
タケコ、興奮し過ぎて暴走。
楽しい１日でした。
終わり。
のはずが、何故か馬車道辺りでＢＢＱの練習してた。
焼くでしかし。
のはずが、僕はほぼ焼かずで飲んでは食べるばかり。
激辛ホルモンミックスじゃけん。
最強ハラミ？
タン先？
旨かった。
終わり。

ミチコ様、深夜の暴走。
夫婦で暴走や。
やばいでしかし。
これまた、楽しい夜でした。
終わり。

今日は清々しく目覚め。
寝る前の、水１リットルプレイの効果です。
最近は、冷静なときは水を１リットル飲むようにしてます。
お陰様で、頭痛に悩まされる事は減りました。
悪の、恋するジントニックさえ飲まなければ。
そういえば、昨日は１杯飲んだなぁ。
ミチコ様が、私の酒が飲めないのかと凄むので、気弱な店主は怯えながら頂いたのでした。
やっぱ、旨い。
関内で１番や。
なんてね。
ぷぷぷっ。

今日も職務を全うします。
やればできる、何事も。
ホトトギス(意味ない)。

恵里さんの作ったＢＢＱチラシが大好評で、僕も嬉しい。
そういう仕事したら良いんじゃないのとか。
確かにセンスも良いと思う。
ただ、仕事ってなるとシビアな業界だと思う。
服作りとか見てても、よくこんな服作れるなと思ったりもする。
子供の為に好きな服作るのと、数をこなすようにミシンするのと違うし。
いろいろ難しいなり。

さあ、１２時に向けて追い込みです。
ＤＰＡで気合入れるか？
昔はそんな事言って朝からビール注いだりしてました。
今はしません。
酔うから。
当たり前やけど。
今日はほぼ休肝日。
ジントニックは禁止。
大人しくバーテンダーしときます。
さよなら。


ビール。
本日開栓は４樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、アフリカ、ＩＰＡ、ニューエンギ

普通で、スイマセン。
ごっ、ごめん。


７月２日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
ポーター
アフリカペールエール
美山ブロンド
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーＩＰＡ
ニューエンギランドＩＰＡ
ノットソースペシャル

「箕面」　ピルスナー
「ハゲ」　濃いジントニック

炸裂

昨日、油断してたわけじゃないが。
いきなり混んで。
そのまま満席プレイの刑に処された。
頑張った。
子羊パテに救われる。
昨日、炒め物とか揚げ物やってたら死んでたな。
うんうん、こ。

結局、閉店まで混んでて。
お疲れビールはちゃんと飲んだ。
間違って、ツイデトニックを作ってしまった。
今のところ、失敗率９割ほど。
そして、無事に終電に乗ったまでは良かった。
気づけば、大船で東海道線を逃してた。
まさか、大船着いてからまだ寝てたのか？
良く分からんけど、とりあえず外に出た。
タクシーの列見て、酔いが醒めた。
鬼行列。
ダメだコリャ。
そして行かなきゃ良いのに、ラーメン屋に入る。
時間潰し？
そして家系ラーメンだかを完食出来ず、申し訳ない気持ちで退店。
あんな量の麺、喰えるかぁと逆切れ。
サイテーだ。
二度と来ないで下さいレベル。
心の中で叫んだだけだけど。
僕が悪いのです。
元々、ラーメンってそんなに得意じゃないのに。

で、タクシー乗り場を見たら、行列長くなっとるやないか！
怒るでしかし。
冷静さを失い、恵里さんに電話。
起こしてしまって、助けてコールしたけど、冷静になって考えると大船は遠すぎる。
寝起きで運転して事故とか起こしたら大変だし。
起こしてゴメンと謝って、ツイデトニックの反省も込めてトリアエズは藤沢まで歩く事にした。
あんなタクシー列待てないしな。

何となく、タクシー乗り場に向かってるであろう空車のタクシーに手を挙げてたら、ちょっと歩いた時点で止まってくれたタクシーが。
本当に乗せてくれるのかなと思ったけど、普通に乗れた。
ラッキーでした。
日頃の行いが鬼の様に良いからだな。
タクシーのウンチャンといろいろ話ながら、自宅まで。
何だか癒された。
タクシー景気は全然らしく、政府の言う景気の良さって一体誰を指すのかなと。
それはいつも思うんだけど。
昨日、酒屋さんの集金の時に話してて、関内の飲み屋は全然だって。
勿論、入ってるお店は入ってるんだろうけど。
当店も、まあ普通。
どうでも良いけどね。
ふふふっ。

７月に入りました。
辻堂はまだかもだけど、鵠沼とかは海開き。
今日も昼から暑くなるらしいし、海水浴客は結構良くのかな。
私は薄暗い店内でビール注ぐんだけどね。
ぷぷぷっ。

７月に入り、いよいよＢＢＱ迫るです。
昨日、チラシも出来上がり。
恵里さん、最高の作品を作ってくれた。
２時間くらいで作りあげる彼女は、中々スゴイ。
ビアフェスじゃないし、個人のイベントなので一緒に飲みたい人しか誘わないけどね。
たまに常連さんばかり盛り上がってるみたいな事をどこぞで言われてたりするらしい。
カウンターでムスッとして携帯いじって飲んでる人ほど、そんな事を言う。
ツマランヤツだに。
くそっ。

中国ブーチャンは強制送還でＢＢＱ参加できるのだろうか。
偉くなっちゃったからなぁ。
もう二度と逢えないんだろうな。
良い人を失くしました。
ああ、悲しい。
ああ、寂しい。
永遠に・・・・・。
チ〜ン。

昨日帰宅したら、寝室がガラガラでした。
恵里さんと彩音さんしか寝て無くて。
久しぶりに下の３人がおじいちゃん宅にお泊りに。
アカリンをクンクン、ヒオリンをクンクン出来ないけどお泊りを楽しんでくれると嬉しい。
彩音さんが残ったのも、朝早くから部活で先輩が試合だかの応援へ。
なので、今、恵里さんと二人。
朝ご飯食べて、鬼の形相で出勤するだけやけど。
土日は元々時間無いからなぁ。
ゆとりが欲しい。
１２時にちゃんとオープンしないといけないから、時間との闘い。
やるしかないんだけどね。
と言う事で、飯食って出勤します。
本気出します。
パテも出します。
以上です。


ビール。
本日開栓は３樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、ペールエール
「箕面」ピルスナー

今日はピルスナー日和の予定。
今は涼しいけど。
日暮れまでは扉解放営業の予定です。
てか、雨降るんだっけ？


７月１日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
ポーター
アフリカペールエール
美山ブロンド
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーＩＰＡ
ニューエンギランドＩＰＡ
ノットソースペシャル

「箕面」　ピルスナー
「ハゲ」　濃いジントニック

パテ定番への道

昔、定番の料理だった自家製田舎者パテ。
欠品の日を多く作ってしまい。
定番なのに限定な料理の成り下がり。
結局、一旦メニューから外すという失態。
店主にやる気が無いから？

そして最近復活。
なのに、ここのところ無かった。
以前よりも気軽に仕込めるように改善。
レバーを入れるの止めて、国産豚バラと国産豚トロの２種のみで仕上げた。
これがね、結構うまい。
昨日も仕込みましたよ。
子羊のパテもついでに(？)仕込んだ。
並行して出すかは決めてませんが。
今日の気まぐれはパテ。
それで許ちてね。
今後、ちゃんとほぼ定番化を目指します。
が、無いからと言って暴言吐いたり、ローキックとかするのは今後は止めて頂けると助かります。
ヨロピコお願いします。

本日、生憎の雨。
梅雨らしい降り方。
プレミアムな金曜日らしい。
僕のお店には関係無いけどね。
ふふふっ。

のんびりな金曜日になりそうですが、店主は真面目に仕事をすると話しております。
フードラストの２２時半まではプロ意識を持つらしい。
２３時からは俺の天下じゃけん。
パテ喰って、ビール飲むけんのう。
ばってん、終電には乗るばい(いきなり九州弁？)。
終わるでしかし(大阪？やすし？)。
ガッハッハッハッ(三鷹？)。

今日は何故かヒオリンが午前保育。
なので、そろそろお迎えに行ってきます。
別に僕が行く必要はないのだが、残された人生、子供との時間を大事にしたい(死ぬの？)。
さすがに４人で打ち止めの我が家。
末っ子だからなのか、顔がデカイからなのか、やたらと可愛い。
お姉ちゃんにも可愛がられて、中々の過保護に育っております。
それでもね、良いの良いの。
末っ子だもの・・・・・。

昨日も楽しくお仕事させて頂きました。
それを仕事にできてる事を感謝します。
アホみたいの飲酒して、フラフラの店主にはならないように神に祈ります。
たぶん大丈夫。
今日も笑顔で旨いビールを。
バカ話で癒しを？
程々に頑張ります。
終わり。

さて、ヒオリンに逢いに行くべ。
ふふふっ。

あっ、ＢＢＱのチラシ完成間近。
恵里さん、奮闘してくれてます。
今回のテーマは・・・・・。
見てからのお楽しみ。
先着５０枚です。
なんてね。


ビール。
本日開栓は３樽。
「志賀高原」ＤＰＡ、ニューエンギランドＩＰＡ、ノットソースペシャル

デーペーエ〜。
もはや、茨城訛りと二宮訛りで奇声にしか聞こえない。
ロッテマニアの通訳無しにして、ビールも頼めないという悲しい事実。
アーメン。
縁起とスペシャルを開栓してみる。
たぶん、旨い。
飲むべし。


６月３０日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
ポーター
アフリカペールエール
美山ブロンド
ＩＳＳ
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーＩＰＡ
ニューエンギランドＩＰＡ
ノットソースペシャル
濃いジントニック

波無し湘南

梅雨の時期、湘南は波無いね。
折角、行く気満々なのに。
くそっ。

今日はプールに行こうと思ってたけど、買い出しやら何やらやってて。
微妙な時間になったので、それを理由にパス。
恵里さんも一緒に行く予定だったけど、今日はいいと言うし。
結局、大した事しないまま昼過ぎ。
チ〜ン。

買い出ししたから、大分楽かな。
今日の気まぐれは久しぶりのラムチョップ。
旨そうです。
ケイジャンスパイスで焼きます。
ジャンクです。
スイマセン。

料理を減らして、ツマラナイお店になったのかも知れないけど、店主は人間らしく生活出来てます。
ちゃんと片づけて、ちゃんとお疲れビール飲んで、ちゃんと帰宅。
当たり前の日常(ちょっと大げさか)。
売り上げ減っても、手を抜いたと言われても、今後も続けます。
子供の寝顔も見れずにお店に泊まってる場合じゃないからな。
今日はパテも作るよん。
まずは国産豚パテから。
時間があれば子羊のパテも仕込むぞ。
シンプルに塩コショウとニンニクと少しの卵のみ。
頑張れ、店主。
以上。

さてと、軽く運動してみます。
久しぶりにサンドバッグ殴る蹴るの暴行から。
頑張り過ぎて、お店でヘロヘロならないように気を付けます。


６月２９日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ペールエール
ＩＰＡ
ポーター
アフリカペールエール
美山ブロンド
ＩＳＳ
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーＩＰＡ

「箕面」　ダブルＩＰＡ