2018年07月19日

暑い日は海へ

昨日はリニューアルオープン気分で。
ボチボチやろうと思ってたら、夕方から混んだ。
1つ1つやる事をこなすしかありません。
結局、お絞りを巻き終える事なく。
お客さんが来られる度に巻く。
冷蔵庫に入れてるから冷えてはいるが。
夜は少し静かになって片付けして終了。
そんな1日でした。
終わり。

終電で帰って、寝室で寝た。
何か物足りないと思ったら、ヒオリンが居なかった。
分かってたはずなんだけどね。
ふふふっ。

今日もアカリンは登校です。
不安定ではあるが。
先程帰って来た。
明日が、終業式。
もう夏休みと言う事です。
子どもにとっては嬉しい夏休み。
親も楽しみが増えるけど、恵里さんの家事が増えます。
僕が頑張らないと、またヘロヘロなっちゃうな。
程々に手伝いさせて頂きます。
毎年、夏休みに入ると恵里さんが疲れきってる。
BBQの準備とかもあるわけで。
もう一息だな。
うむうむ。

昨日、お店に早めに行って。
3連休が忙しいかったのでやり切れてなかったビアライン洗浄。
ついでなので11種全部やったった。
やりつつ、掃除とかしつつ。
余裕を持って出勤したつもりがギリギリ16時。
そして嬉しい事に早い時間からお客さん多く。
もっとゆとりを持たないといけないなぁ。
ついつい家でゆっくりしてしまう。
昨日は3連休中に出来なかったので運動をしてみた。
サンドバッグ殴って、トランポリンしただけだが。
トータル1時間弱か。
それをせずにお店に行ったら、もっと余裕があったんだろうけど。
自分の時間も大切ですね。

今日も暑いので海に入ってみた。
風が出て来て、あまり良い波じゃなかったけど。
それでも数本乗れて、何より海に浸かってるのが気持ち良くて。
朝から暑さでダレダレだったけど、海から上がったらすっきりしてた。
気分良く自転車漕いで帰って、何となく車の前だけ洗車して。
なんだか、良い感じ。

最近ハマってた、魚の切り込みっての。
北海道のニシンの切り込みが有名なのかな。
連休中に作ったのは、スルメイカの切り込みと、マコカレイの切り込み。
中々な珍味です。
昨日、船凍イカを家から持って行って、イカの切り込み作ろうと思ってたのに。
今日の予定は、イカを捌いてそれを作って。
そして生姜を擦って自家製モスコミュールを作る予定。
予定は未定だけど。
後はビール注ぎとバカ話に専念します。
以上です。


ビール。
3連休で完売間近だった樽が多く。
昨日は連続で開栓するつもりだったから11本ラインを洗っておいた。
なので、半分の5種くらい営業中に開栓しました。
地味に危なかったのがDPA。
1パイント分しか最終日に残ってなかった模様。
危なかったぜい。
本日はフルラインナップです。
まるで直営店みたいです。
バカ店主はお断りだろうが。
ぷぷぷっ。


7月19日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター
ブルーバードデイセゾン
OKITE YABURI
ショウブのミヤマブロンド
ショウブのミヤマヴァイツェン

「店主カクテル」 やや濃いジントニック
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2018年07月18日

3女4女旅立ち

旅立ちの前
otomarihoikunohi.jpg
バス発車前
shuxtupatu.jpg
今日、先程、ヒオリンがお泊り保育に出掛けていきました。
バスに乗って丹沢辺りに行くんだとか。
保護者にも、向こうでの内容はそこまで詳しく教えられてません。
子供達にとっても冒険ってイメージらしい。
楽しめると良いな。
天気は良さそうだし。

朝から恵里さんとお見送りに行って来た。
しかし、暑いです。
汗かきの私は、自転車で園まで漕いだだけでキモ汗だく。
9時集合と思ってたら、9時出発でした。
ギリギリセーフで、バスが停めてある国道のところまで歩きます。
早速、バスに乗り込む園児達。
一人、男の子が寂しくなったのか泣いちゃったけど。
みんなで手を振って出発していきました。
なんだか、寂しいなぁ。
全然、子離れ出来る気がしません。
来年から小学生なのか。
寂しい過ぎるが、これも成長ですね。

今日は帰っても、ヒオリンがコロリンと寝てません。
明日の朝も、寝ぼけて起きてもヒオリンがスヤスヤ寝てません。
まあ、2日だけだけど。

そして、3女アカリン。
先週の中くらいから、急に学校に行き出した。
まだ自分の教室ではないけど、空いてる教室だったり、保健室だったり。
6時間目までフルでいたりもしております。
まだまだ時間が掛かりそうだけど、一歩前進です。
今日も先生が迎えに来てくれて、普通に登校していった。
何だか嬉しいですね。

1番不安定だったのは、実は私です。
ごっ、ごめん。
そんな僕も、何とか波を越えて。
自分を信じて、ペースダウンするんだ。
山あり谷ありっすか?
知らんけどな。

しかし先週の1週間の営業は楽しかった。
今週も楽しい1週間にしようと思う。
ふふふっ。

昨日は幼稚園の近所のショッピングモールに新しく出来たお店で夕食。
チェーン店の焼肉安安なんだけど。
つい最近出来たばかり。
店主復活、アカリン登校、ヒオリンお泊り保育前夜祭として。
そして今月一杯は、オープン記念として、いくつかのお肉やビールが安い。
元々、生中ビールが300円のお店。
それが破格の生中200円とか。
きゃー、早く逃げてー。
18時過ぎに入ると、そこそこお客さんいた。
ちょうど良い場所に作ったのかも知れない。
ただ、大手回転すしが撤退したような場所。
恐ろしいくらい家賃が高いとの噂もある。

タッチパネル方式だったので、肉やビールを頼みます。
ビールが普通に美味しいです。
下手な居酒屋よりも、大きいお店のアノ自動注ぎサーバーってのが管理が行き届いてると私は思う。
サーバー内の洗浄モードとかもあったはず。
素人でも綺麗に保てるんだと思う。
オープンしたばかりってのもあるかもだけど、ビールが美味しかった。
どんどん飲みます。
どんどん焼きます。
300円とか400円の肉メニューとしては全然美味しい。
炭火だしね。

目茶目茶食べてやった。
子どもも食べるなぁ。
塩胡麻キャベツ食べてたら、葉っぱの上に青虫君がウニョウニョしてた。
水洗い不足なんだろうけど、虫がいる野菜ってのは、本来健康な証拠。
飲食店としては、ダメなんだろうけど。
店員さん呼んで、交換してもらったら、山盛りできた。
パクパク食べてた。
好んで、青虫を食べようと思わないけど、我が家の子供達(私も含め)、志賀のホップ畑で青虫君と仲良くなりました。
手に乗せて遊んでみたり。
ホップを入れるダンボールで縁を歩かせてみたり。
親が、キャベツに付いてた虫に驚いて子供に恐怖心与えたら、子供も怖がるだろうし。
田舎モンの恵里さん(僕もそうか)、虫は大丈夫っぽい。
おばあさん達が畑で野菜作ってたのもあるだろうし。
そう、そのキャベツ青虫君の後、普通に子供達はキャベツを食べてました。
親が、大丈夫だよと、仮に食べてしまっても何もならないよと。
ビールの方がよっぽど害があると僕が言うと納得してた。
どういうことだ・・・・・。
犯人は俺だ!
昨日、生ビール7杯飲んだった。
税込みでも1500円を切るのか。
オープン記念とはいえ、200円はやり過ぎだな。
普段も300円やけど。

今年のBBQは何を焼こうかな。
セセリーマンの称号を狙ってたけど、最近家とかでも食べてて、やや飽きてきた。
今年は牛の上ミノとか攻めるか。
結局は自分が好きな食材のなるのです。
ハチオウジマン用に、今年は1階にもミニBBQコンロ設置してあげるか。
上から水掛けて、炭火消してやるがね。
だったら、設置するなって話。
まあ、いいや。
今日はここまで。

仕事は頑張りますよ。
23時に閉めますよん。
延長はしないよん。
片付けちゃんとして、終電の1本か2本前に帰れれば良いけど。


7月18日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター
ブルーバードデイセゾン
OKITE YABURI
ショウブのミヤマブロンド
ショウブのミヤマヴァイツェン

「店主カクテル」 やや濃いジントニック
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2018年07月17日

バーテンダーの練習の1週間

プールの練習中
pu-runorennshuu.jpg
かき氷早食い大会の練習中
hayaguikakigoori.jpg
久しぶりの更新です。
誰も待ってなかったとは思うが。

先々週の最終日。
糸が切れたタコになった僕。
ご迷惑お掛けしました。
信用も無くし、二度と来られない方もいるであろう。
仕方あるまい。
後悔などしません。
やってしまった事。
それで良い。

そして月曜日に自分なりに失敗する理由などを考えた。
まずは体力面の事。
1人で10時間とか持たない。
準備、営業、片付けを考えると12時間は軽く超える。
慣れてはいるけど、その間、ずっと立ちっぱなし。
これは営業時間短縮で少しは改善。

1番も問題の店主の飲酒。
確かに飲むのは好き。
何故飲むのか掘り起こしてみた。
頭で考えるだけだと、すぐに消えてしまう。
ノートに書きだした。
忙しくて、勢いで飲んでしまう。
気の緩みではある。
何故、忙しいのか。
お客様に愛されている。
実に嬉しい事。
パツンパツンになるのはなぜ。
料理が多すぎる。
やりたい気持ちばかりが先行して、自分の能力を超えている。
お客さんの期待に応えたいと思う気持ち。
以前よりも動きにキレがないのかも知れない。
よし、バーテンダーの練習だと火曜日からバー営業。
休業中とあるので、当然ながらお客さんは少な目。
それもあるかもだけど、お客さんに向き合える時間が増えた。
ああ、楽しんでもらえてる、ああ、それが僕も嬉しい。
サービス業の原点を感じれた、この喜び。
忘れてしまっていたのでしょうね。
これに関しても、後悔はしていない。

で、限定料理などというものを無くした結果。
反動を恐れていたのですが、お客さんの笑顔が増えた。
何故だ?
ジャンクフードがたくさんあるから楽しいお店じゃないのか。
フードが少ない日はツマラナイ顔してたはず。

勝手な考えで、先週はサイレント営業してました。
心配掛けた事を反省しております。
メール頂いたり、電話頂いたり、たぶんやってると踏んで来店されたり。
お客さんを癒す仕事をしてるはずなのに、不必要なストレスを掛けてしまいました。

結論です。
営業時間、平日は30分繰り上げて23時ジャストに閉店。
10分前にはお会計させて頂きます。
フードラストは1時間前、ドリンクは30分前。
土日祝は、12時から開店しますが、閉店はまさかの20時。
こちらもフード、ドリンクのラストは同じです。
日曜日ならまだしも、土曜日に夜の8時に閉めるとかアリエナイだろ。
いいのです、アリエルのです。
店主の心身を守る為です。
僕が倒れた時、困るのは僕や家族、身内。
マスター倒れたから、ボランティアでお店やってくれる人などいない。
マスター倒れたから、代わりに家のローン払ってくれる人などいない。
そういうことです。
自分の身は自分で守るのです。

そして限定料理だかなんだか知らんやつ。
これはほぼ止めます。
期待もしないでください。
それを求めている方、来ないで結構です。
応えよう応えようと自分なりに奮闘してきた日々。
無駄ではないと思っております。
笑顔に変わった事も多いと思います。
唐揚げとビールは合うと思います。
バーなのにラーメンがあれば、〆にもなると思います。
ただ、何もない日に、なんだよ野沢菜しかねえのかよと。
今は、胸を張って言えるのです。
そうですが、なにか?
上から目線ではありません。
ビールの味、サービスに力を入れてます。
それで良いんじゃないかな。

と言う事で、明日から普通に営業再開しますが、業務内容は少し変わります。
お客さんも、11年前、今よりは断然少ないながらも、来店されて気に入って頂いて。
2度目の来店が僕達の仕事でどれだけ嬉しいことか。
大袈裟に言うと、奇跡に近いと僕は思っている。
高いお金を払って、飲まなくても餓死しないものを。
しかも、徒歩圏に住んでいる方は少ないので、電車に乗ったり、バスに乗ったり。

何とか応えよう、喜んでもらえる事をたくさんやろうと。
意気込んで来たけど、それで飲んで酔ってたら、本末転倒。
というか、転落だな。

一時的にだか、今後ずっとだか、お客さんが減るのも覚悟しての決断です
また最初からやり直せば良いのです。
少しばかりの蓄えはあるけど、厳しくなったら家を売れば良いのです。
僕はバーが好きで、人が好きだからお店をやっているのです。
それを再確認できた1週間でした。
1週間くらいで何が変わるねんとも思う。
僕の中で、少し変化があったんだから、何かは変わったのです。
それで良いのです。

僕が成功して稼いでも、失敗して廃業しても、全ては僕。
死ぬ気など更々ないけど、万が一の時に家族に残るように設計はしてます。

最後になりますが、このようなお店でも楽しめる、愛してくれるお客さんがおりましたら。
また、今後ともヨロピコお願いします。
土曜日とか夜の8時に閉めますが、オバチャンお好み焼きに行くわけではありません。
月1回くらい行くかも知れないけど、片付け済んだら家に帰ります。
いつもより少し早く起きて、子供達と朝ご飯を食べて。
ゆとりを持って出社して、12時に笑顔で迎える。
まだまだ手探りだけど、良い方向に向かうはず。

料理は減らすが、限定ビールはぜひぜひ飲んで頂きたい。
当店ほど、珍しいビールの出るペースが遅いお店ないんじゃないかな。
みんな、いつもの定番ビールを飲む。
おいっ、ビール専門店だぞ!
違うか・・・・・。
そうやって、バカ話が楽しいだったり、いつもの仲間がいるとかだったり。
人と人のつながりが薄れている現代、酒場での交流って凄く大切なんじゃないかなと。
それを信じて、僕は進みます。

くどいようですが、僕がいて、旨いビールがあって、素晴らしいお客さんが多いお店。
それだけです。
それが1番です。
以上です。

追伸(なにが追伸やねん)。
8月の辻堂BBQはやりますよ。
こないだの金曜日にプールも新調したし、木炭も買ってきた。
その他、備品もほぼ揃った。
チラシも水曜日だか木曜日に完成した。
何気に半数くらいの方には配ったかも。
絶賛、廃業中のお店なはずなのにね。
ぷぷぷっ。

残念ながら、何とかマンは転落の危険があるので、今年は1階のプールのみの参加となります。
これもお客様の命を預かるものの悲しい宿命。
アーメン。
今年のチラシの出来栄え、100年に1度の出来(ボージョレーかよ)。
残り数枚、無くなり次第締め切りとさせて頂きます。
なんてね。
このハゲー。
貴様は来るのかー。
別にどっちでも良いけどー。
餃子は炭火で焼かれへんぞー。
天気予報だけしに来いー。

久しぶりにPCの前でキーボードを打っている。
この動き、嫌いでもない。
仕事だとしたら、嫌やけどな。

リニューアルオープン、明日からです。
明日からヒオリンが園生活最後のお泊り保育。
寂しいけど、楽しんできて欲しいね。

先週丸々休もうかとも思った。
なぜか分からないけど、急に涙がボロボロ出た時があった。
心が安定していなかったのであろう。
そういう時に、いつも浮かぶのがヒオリンの笑顔。
ヒオリンのトボトボと歩く姿。
あの、目をつぶって泣く顔。
彩音さんも、美咲どんも、アカリンも可愛いです。
みんな好きです。
末っ子っちゅうのは、強烈だな。
ヒオリンの存在に助けられたと言っても過言ではないかもね。
お客さんの為にお店をやってるんだけど、家族の為に仕事をしている。
優先順位は、家族です。
お店は辞めれるけど、仕事はしないといけない。
しんどいだろうけど、土木の仕事とかに戻ろうとか一瞬考えた。
そんな勇気ないんだけどね。
ふふふっ。

さてと、ヒオリンお迎えに行ってきます。
いろいろとご心配をおかけしました。
僕は前にも増して、元気になりました。
お店に行きたい、お客さんを迎えたいと、心から思えるようになりました。
今後も浮き沈みはあるかもだけど、そう思えていなかった頃に戻りたくはないな。
ああ、今日も仕事かとか。
明日、昼営業かとか。
また料理やらなきゃとか。
さようなら、自称頑張ってる店主さん。

また、明日書くよん。
ヒオリンの話と、ビールの話だけやけど。
休日はわからんけど、毎日続けます。
先週も、PCの前に座ると癖でブログを書きそうになった。
僕にも意地があるので、1週間書かないと言う事に耐えました。
不必要な意地ですが。
あっ、やばい。
急げー。
ハゲー。
posted by クラフトビアバー at 12:23| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年07月09日

休業か廃業

さくじつ、酔っぱらって早仕舞い。
オワッテル。
当分の間、休業します。
今後の事を考えます。
もう、ダメかもね。
お店、閉めようかな。
家族と相談します。
茜里ちゃんが学校に行けない理由が分かりつつある。
本当は行きたいと先程言ってた。
今の私も同じよう。
お世話になりました。
さようなら。
posted by クラフトビアバー at 12:26| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年07月08日

耐えた

昨日は七夕でした。
別になにもなかったけど。
普通にビール屋をした。
普通の店主でした。
飲まず喰わずじゃ。
22時までちゃんとしました。
やれば出来た、俺。
以上。

オバチャンお好み焼きの誘惑にも耐えて。
これまた、やれば出来た。
癖で21時くらいに外から覘いたけど。
客はゼロ。
おおっ、行ける。
とか思ってしまう自分に渇を入れ。
何とか誘惑に打ち勝った。
お陰様で身体の軽い日曜日です。
土曜日の夜にお好み焼き食べたくらいでそんなに身体重たくならんけどな。
ふふふっ。

今日もビアバー営業です。
生真面目に頑張ります。
旨いビールに命を注いで。
なんてね。

アフリカ欠品してもうた。
やばいでしかし。
他はあるから何とかなるかな。
掟破り、3樽目に入るかも。
まあ、飲んでみてくだされ。
苦いです。
ヴァイツェンなのか?
まあ、いいや。
終わり。



7月8日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター
ブルーバードデイセゾン
其の十アニバーサリーIPA
OKITE YABURI
美山ブロンド

「俺のカクテル」 濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 09:45| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年07月07日

ヤリヤガッタ

おーむの死刑囚たち。
悪い事したのだから罰を受けるべき。
平成の事件で、平成が終わる前に執行すべきという声は聞こえてた。
正直、気にしてなかった。
本当にやりやがった。
飼い殺ししてても税金掛かるしなぁ。
まあ、いいや。
以上。

昨日は夕方から大忙し。
金曜日ってスタート遅いんだけど。
テンぱる店主。
そんな日に限って、調子に乗る僕。
休肝日のお蔭で乗り越えました。
途中、大雨でした。
扉解放営業してたんだけど、何だか良い雰囲気。
各地で被害出てるから、大雨最高なんて絶対言えないが。
降り続けると、どうしようもないんだろうな。
まずは、自分が逃げる事。
地震、津波もそうだけど、家族にもよく言ってます。
海抜3メートルを切る我が家。
相模湾とは言え、分かりません。
高台に逃げるしかないんだな。
お店にいれば、近くのビルにすぐ避難できるな。
イメトレはしています。
テンパるかもだけどね。
テンパリ店主。
この、ハゲー。
あのハゲーはBBQ来るのか。
まあ、どっちでもええけど。

昨日、驚きの事実が判明。
餃子パイセンが、餃子の食べ過ぎで、痛い風を発症したとか。
快気祝いに当店のビールを飲みに、わざわざ餃子の街から。
ビールだと痛い風にならないから安心だと言ってた。
なるほど、勉強になります。
そうか、餃子はダメなのか。
そんなに食べないから私は大丈夫だな。
しかし、痛い風ってのは風が吹かなくても痛いらしい。
怖い怖い。

昨日、ほぼシラフで仕事に励んだ店主。
それでも完全には片付かないのね。
そりゃ無理だよな、23時半が閉店で、0時7分の電車に乗るんだから。
何とか乗れるってレベル。
自分で決めた時間なんだから、守るしかない。
来年からはゆとりを持って帰れるかもだけど。
どうだろねぇ。

1番、帰宅困難が多かった金曜日。
帰ったど〜。
今日も帰るど〜。
明日も帰るど〜。
オバチャン、今月は行かれへん。
オトコ上げて戻ってくるからな。
なんてね。
ぷぷぷっ。

行かん代わりに出前取るか。
それやったら一緒か。
今日と明日は大人しく営業してます。
フードはチャンジャと野沢菜とハム類です。
ヨロピコお願いします。
終わり。

ビールは売るほどあります。
プロの在庫。
シャーコラー。


7月7日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター
ブルーバードデイセゾン
其の十アニバーサリーIPA
OKITE YABURI
美山ブロンド

「俺のカクテル」 濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 09:07| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年07月06日

平塚七夕

生憎の天気だけど、今日から平塚で七夕祭りらしい。
彩音さんは部活の後に友達と行くらしい。
中学生活を謳歌しております。
なんだか嬉しいなぁ。
それこそ1番人見知りだった長女。
クラスでは結構大人しい感じらしいけど、部活の友達とはいつも一緒。
仲良しの数人でよく出掛けてます。
あの長女が、まさかのネズミーランドに子供達だけで行くだなんて。
家の中ではいつもの彩音さんだけどね。
一人でダイソーにも行けないし、美容室に行くのも恵里さんと一緒。
そういうところが可愛いんだけどね。
ふふふっ。

今日のアカリンはテンションダウン。
昨日に2限目くらいから学校行って、給食も食べて、5限目まで居たのに。
そして翌日も2限目から行くと話してたのに。
やっぱり気が変わって、今も家にいます。
ピアノを弾いてて、何事も無かったかのよう。
今日は珍しく恵里さんがアカリンに学校の話してて。
黙り込むアカリン。
恵里さんが疲れてしまって、今ダイニングテーブルに突っ伏して寝ております。
朝も早くて、朝食作ってくれて、朝練の日は更に早い時間からお弁当なども。
頭が上がりません。
せめて洗い物や、ヒオリン送りでもと思ってほんの少しはやってるけど。
全然だな・・・・・。
チ〜ン。

昨日もテツヤ選手は頑張りました。
16時からお客さん来店。
僕の好きな時間です。
バーってのはオープン直後の時間が良い感じ。
当店は準備不足で、そこから仕込みとかしてるけど。
ビールを美味しく出せて、店内の最低限の掃除が出来てたら、何とかはなる。
もっと早く出勤して、準備万端でオープンするのが理想だけど。
ついつい地元でのんびりしてしまうんだよな。
昨日は昼寝してて、今日はダラダラしてた。
早くも夏バテの気配。
毎年、食事量が減ってしまって、ガス欠の気がある。
無理してでも栄養付けないといけません。
ビールで栄養取るのは止めますが。
今日も朝からドライカレー食べただけだ。
そんなんじゃダメだな。
今から何か食べます。
とりあえず納豆でも食べるかな。

明日から札幌でビール祭りがあるらしい。
冬はスキー場の場所でやるので、解放感抜群との事。
凄く興味があるけど、お店休めないし、飛行機は嫌だ。
天気がどうなのかなぁ。
ちょうど晴れに当たればいいのだが。
雨オトコのあの人も参加するとか言ってたような。
どうだろうね。
ぷぷぷっ。

掟破り、早くも2樽目突入の予報。
ヴァイツェンっぽいけど、凄く苦い。
珍しいタイプのビールです。
面白いと思います。
結局、僕はDPAとか飲んで帰るんだが。
昨日は夜にお客さんからビールを頂いて。
アフリカ飲んで終了。
少しだけ早く終わったので、たまには1本早い電車で帰るかと。
駅に行くと下りが磯子止まりだった。
いつもの時間のまで待つのも負けた感があるので、上りに乗ってみた。
これが失敗でした。
横浜で乗り換えたんだけど、普通車は混雑の気配。
混んでる電車に乗ると、気分が悪くなる。
慣れてないだけなんだろうけど、しんどい。
仕方なくG車券買って。
ついでにとかで、酎ハイ買ってるし。
無駄な出費をしてしまった。
快適に辻堂まで帰れたんだけどね。
そこから寄り道もせずに直帰。
速攻で寝た。
いつも深夜1時過ぎてるけど、昨日は0時半過ぎだったような。
何だか得した気分。
来年からは15時オープンで少し早く閉めるかもなので、驚きの時間に寝れるかも。
その分、早く出社するわけだが。
予定は未定であります。

さてと、軽く食べて、軽く運動すっかな。
しかし我が3女の茜里さんの事が地味に大変だ。
自分達の子供なんだから向き合っていくしかない。
分かってはいるけど、体力が奪われる。
いつまでも続くわけじゃないとも思う。
なかなかねぇ。

夏バテじゃなくて、アカリンバテだったりして。
お店で自棄酒みたいなのはしなくなったから、少しは楽。
数週間前が1番乱れていた時期。
家でアカリンにいろいろ言って。
その事で恵里さんと喧嘩したり。
お店でつい飲んでしまったり。
そういう時のお酒ってのは違う酔い方。
お店泊まってみたり。
翌朝、自己嫌悪、後悔、やや体調不良。
ヒオリンと公園で遊ぶ時くらいかな、癒されるのは。
いろいろ状況が判明してきて、親としても落ち着いたとは思う。

今日の恵里さんは、アカリンに結構強く言ってて。
昨日、明日も行くって言ったでしょ。
先生もそのつもりで待ってるよ。
家にいてダラダラしてても仕方ないじゃん。
返事もしないアカリンに厳しい表情。
ただただそれを見てるだけの僕。
怒ったりするのって体力使うんだよなぁ。
若かりし頃の店主は、よく怒ってた。
凄く疲れるのです。
言わなきゃ良かったと自己嫌悪。
最近は、何も言わない、何も聞かない。
防衛反応?
まあ、いいや。

今日も旨いビールに魂を込めて。
そんな事くらいしか出来ません。
最近は、バーっぽいです。
店主にゆとりが出来ました。
良い事なのか知らんけど。
終わり。

今日はハウスも開栓だな。
苦いでぇ、ジブン。
酔うしな。
最高記録は、TKKの5パイント。
そういうので対決するものじゃないが。
僕は無理だな。
3パイント目くらいで、バイトのテッチャンになっちゃうよ〜。
怖い怖い。

今月はお好み焼き絶ちです。
今日も明日も家に帰ります。
ヒオリンをクンクンするのです。
いざ決心すると、案外ムラムラしなくなるもんです。
焼き鳥屋と違って、外にお好み焼きの匂いがプンプンするでもないし。
そもそも焼き台の場所からして、裏に排気してるのかな。
まあ、いいや。


7月6日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター
ブルーバードデイセゾン
其の十アニバーサリーIPA
ニューエンギランドIPA
OKITE YABURI

「俺のカクテル」 濃いジントニック
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2018年07月05日

七夕の会からの昼寝

今日は朝からヒオリンの幼稚園の七夕会。
お母さん達が劇みたいなのして、歌を歌って。
子ども達もそれぞれのクラスでお歌を歌って。
最後に、一人一人の願い事を先生が読んで。
まあ、それで終わりなんだけど。
今年も良い会でした。
その後、軽くお昼食べて。
すると、激しい睡魔に襲われた。
大体、週1回くらい昼寝プレイをしてます。
今週は今日にきた。
なので、昼寝しました。
すっかりしたけど、時間が無くなった。
そろそろ出勤しないと。
急げー。
何とかなります。
こんな時に限って、電車遅延とかあるんだよなぁ。
今日は無いことを願います。
と言う事で、出社致します。
ヨロピコお願いします。
さよなら。

今日も学校に行ったアカリン。
学校の門まで送って行った恵里さん。
超テンション低く、嫌々な感じでスクールカウンセラーの人のところに行ったとか。
本当は嫌なんだろうな。
場面緘黙ってのは、放っておいても治らないとかいう話もあるし。
親も勉強しないといけませんね。
全てが嫌ではないわけで、前向きに進むしかないな。

茜里ちゃんの事もあったりで、何となく眠りの浅い僕。
毎日、寝不足みたいな感じがある。
家で晩酌してるでもないのに、朝がややダルイ。
どうしたもんかなぁ。
お店でそんなに飲んでるでもないのに。
当分は続きそうだな。

ヒオリンと遊んで癒されます。
それだけだな。
頑張れアカリン、頑張れ俺。
以上。

やばい、行かなきゃ。
今日は微妙な天気。
旨いビールは毎日旨いけど。
ぷぷぷっ。

そういえば、掟破りってのがかなり苦い。
ヴァイツェンのようだけど、IPAのよう。
面白いかもね。
ダブルパンチやな。
飲むべし。



7月5日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター
ブルーバードデイセゾン
其の十アニバーサリーIPA
ニューエンギランドIPA
OKITE YABURI

「俺のカクテル」 濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 14:04| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年07月04日

ラーメンの可能性

中々進まないBBQのチラシ作り。
ここに来てアカリンが少しだけど登校。
それに付いていく恵里さん。
僕にはチラシとか作る能力がありません。
今回のテーマは?
まずそこが決まってない。
内容は、肉焼いて、ビール飲んで、プールで遊ぶだけやが。
今年は強制水着参加にするか。
参加者激減しそうだな。
止めとくか。
まあ、いいや。
ボチボチやりますよ。
毎年7月に入るとその話で持ち切り。
僕も楽しみだけど、お客さんも楽しみにしてくれてるのかな。
元々(今もだけど)、感謝の気持ちを込めて自宅に招待したのが始まり。
まだまだ鬼ローンの残る中古住宅ではあるけど、アホ店主には勿体ない代物。
いつまでも感謝ですね。
日々感謝です。
飲んでる場合とちゃうな。
チ〜ン。

今日はヒオリン送りの後、アカリンと近くのプールに行こうかなと。
アカリンもその気になって、いざ行こうとしたら。
恵里さんから、今室内工事してて外だけだよと。
そういえばそうだった。
忘れてました。
今日も蒸してるけど、風もあって、昨日までほどは暑くないので外オンリーは厳しいかなと。
アカリンに聞いたら、やっぱり行かないと。
気を持たしてゴメンナサイ。
結局、今は家にいます。
そして11時半には園にお迎えです。
忙しいけど、楽しい水曜日。
雨降ら無さそうなら、少し公園で遊ぶかな。
昨日は余りに暑いので、公園でお昼食べた時に酎ハイの本絞りを飲んでしまった。
美味しかったけど、ママさんは引くか?
今日は止めとこう。
てか、今後もやな。

昨日は何だかバタバタでした。
お店着いて、ビアライン洗浄を数本。
空き樽がさすがにヤバカッタので、返却準備。
20樽返したなんて、誰にも言えません。
志賀に届いたらバレるけどね。
ごっ、ごめん。
日曜日のオープン前にサッとやるつもりが時間切れ。
12時のオープンを遅らせるわけにはいかない。
これは意地でもある。
そして日曜日に更にビールが完売して。
アカン、助けて〜。
との叫びも空しく、無くなるばかり。
さすがにすっきり系である、DPA、アフリカ、しがぺーのどれも無いのは痛い。
私がやりました・・・・・。
逮捕だな。

さてと、アカリン連れてヒオリンお迎え行ってきます。
育児(遊び?)も、仕事も頑張るぜよ。
昨日も良く働いた。
大した事してへんけどね。
ラーメンは出したな。
マジンガー旨いゼットラーメン。
チキンでダシ取って、味整えて。
更にそのチキンをたくあん燻製のついでにスモーク。
これが良いアクセントになりました。
さすが、バーテンダー。
今日はたぶんやらんけど。
なんか出来るかな。
まあ、いいや。

掟破りでも飲んで考えます。
さよなら。

志賀ビール完全復活。
アフリカもしがぺーもDPAも。
其の十もハウスもエンギも。
今日はIPAと掟破り。
俺の勝ちや。
なんか分からんけど。

アカン、行かなきゃ。
ヒオリンが泣いちゃう。
と言う事で、終わり。
バイキンキーン。


7月4日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター
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其の十アニバーサリーIPA
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「俺のカクテル」 濃いジントニック
posted by クラフトビアバー at 11:22| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年07月03日

自滅

夏が来たぞ!
201872pu-ru.jpg
最近、日曜日に力尽きる。
最後の力を振り絞り、やり過ぎる。
そして、自滅。
アカンやつの典型や。
働き方改革考えなアカンな。
土日に無理してでも何か食べないと。
エネルギー不足や、空腹時にビール。
飲まなければ良いのだが。
フードは減らせばいいのだが。
喜ぶ顔を見たくてやって、結果自滅して喜べないとかダメやな。
僕のお店って必要なのかとふと考えたりする。

そして月曜日の休みが来て、子供と遊んで、よし明日からも癒しの空間を作ろうなどと何事もなかったかのように思う。
ズルい人間なんだろうな、きっと。
恵里さんは毎日のように、無理しない営業にしなさいと言う。
定番フードを絞った時にも、信念を貫けば良いと言う。
何かやらなきゃと思ってしまう自分がいる。
ふぅ〜。

昨日の休みはヒオリンお迎えの後、公園で遊んで。
テンションの高いヒオリンと、テンションの低いアカリン。
アカリンはバネの上に乗り物がある遊具に跨るでもなく、掛けた洋服みたいにお腹を下にして引っかかってた。
30分くらいずっと。
それもあったので、30分くらいで家に戻った。
そして天気も良いので、屋上でプール遊び。
暑いです。
マジで暑いです。
屋上だしパンツで良いと言ったけど、水着が着たいと言う。
まあ、どちらでも良いけど。
水着来て、水中メガネ装着して、いざ屋上へ。
日よけが無いので、本気の日差し。
楽しそうに遊んでた。
ついついウッドデッキでBBQとかプールとか済ましてしまう。
折角の屋上にはあまり行かないかも。
勿体ないので、今後は使います。
そろそろ辻堂BBQだし、1年で1番有効活用する日だな。
晴れると良いけど。

プール遊びの後は、3女と4女でそのままお風呂行ってシャワー。
最近、仲が良いな。
アカリンの気持ちも落ち着いて来てるとは思う。
以前は、親にもゆとりがなく、アカリンにも学校の話聞いたり、夫婦の喧嘩もたまにあった。
子供は見ています。
3女と4女が険悪な時が増えてました。
ヒオリンが泣かされたり、アカリンも泣かされたり。
そして、恵里さんに怒られてテンション下がって。

そういうのはほとんど無くなったな。
今日も行ってるけど、アカリンが放課後じゃなくて、授業のやってる時間に学校に行けるようになってきた。
まだまだ恵里さん同伴だし、自分の教室には入れないけど。
カウンセラーの先生が空いてる時間はその先生と遊んでて。
アカリンのクラスの隣の教室が空いてる部屋みたいで、そこに担任の先生が授業中だけど行き来して見てくれたり。
中々そんなにしてくれる先生って居ないと思う。
有り難いけど、申し訳ない。
今日はヒオリン送りの後、お店の買い出ししてきて。
帰宅したら、ちょうど学校に行くところだった。
ご機嫌で準備してて、恵里さんの自転車の後ろに乗って、笑顔でいってきま〜すだってさ。
少しは前進なのかな。
また明日、急にテンション下がる事もあるが。
大人だって、気持ちの浮き沈みあるんだし、感受性豊かな子供だとそれが普通なのかな。
良い子になろうって頑張る子供もたくさんいるだろうし。
どちらが正しいとかはないと思う。

そう、日曜日、店主もフラフラなってしまったけど。
ビールも無くなってしまった。
DPAないし、しがぺーないし。
夜だとは言え、あってはいけない事。
全てにおいて反省であります。
もう食べるものは期待しないで下さい。
その分、しっかりバーテンダーをします。
最初から最後まで、最高のビールを出す。
出来る範囲での、最高のサービスを目指す。
もうね、それしか選択肢は無さそうだ。
毎週のように日曜日に力尽きてたら、お客さんに申し訳ない。
失礼ですね。
頭では分かってるんだけど。
アカリンと一緒に少しづつ進んでいきます。

昨日の夜は、ミイの誕生日会。
家でパーティーやっても良いし、ミイの好きなお店でご飯食べても良いよと。
どっちでも良いような感じの悩み方だったらしいけど、結局決めたのは。
くら寿司だとか。
もうちょっと美味しい寿司屋でも良いよと言ったけど、くら寿司で良いと。
子供が言うのだから、そこに行きました。
嬉しそうに四姉妹がぱくぱく食べてた。
サーモン攻めとか。
だけじゃないけど、みんな凄く食べてました。
僕は休肝日の予定だったけど、ビール2杯だけ飲んだ。
飲んだらお腹が一杯になってきて、そんなに食べてないな。
1皿に1個だけの今の限定の特選モンゴウイカが美味しかったかな。
毎回食べる赤えびなども。
90円だか100円なんだもんな。
家族で40皿ってとこか。
それに天ぷらうどんと、フライドポテト。
そしてビール2杯。
良いかどうかは別として、自宅で調理して、片付けしてとかの手間がゼロになる。
ミイも笑顔でした。
11歳になりました。
学校が楽しいんだってさ。
平日に休ませて旅行とか行くのがどんどん難しくなる。
彩音さんは部活重視。
ミイが学校重視。
そうなるよねぇ。
せめてホップ摘みには全員で行きたいけど。
GWもお盆も正月も一人奮闘してるんだしね。
ふふふっ。

11歳のミイさん、今日から八ヶ岳に修学旅行です。
早朝から恵里さんがお弁当作って(元々彩音さんが火曜日は朝練だけど)、いつもより早くに出掛けて行きました。
寝室で寝てたら、恵里さんがミイが出掛けるよと呼んでくれたので、寝ぼけたまま見送りました。
最高の笑顔で出掛けていった。
楽しい事、たくさんあると良いな。
すぐ不機嫌になって、ぶすっとして友達や兄弟とも喧嘩とか多かった次女。
なんと優しい女の子になったことか。
優先順位みたいなのが変わったのかな。
怒ったりしない(溜めてる?)長女の姿を見てるのもあるのかも。

今日はヒオリンが12時まで。
恵里さん達が戻ってくる気配がないので私がお迎えです。
海は炸裂で、今日から数日は私の実力では入水出来なさそう。
今日と明日は午前保育だからヒオリンと遊ぼうと思う。
公園でそのまま遊ぶか、家でプールするか。
本人に聞いてみます。
仕事もちゃんとします。
ビールはほぼ復活です。
日曜日は失礼しました。

全ての責任は一人店主の私にあります。
ビールの欠品や、ヘロヘロ営業や。
7月はオバチャンお好み焼き禁止令も出したので、週末も毎日家に帰ります。
そして日曜日の朝ご飯もちゃんと食べて、夜まで体力の持つようにします。
正しくお疲れビールを飲んで22時半だか23時には関内駅にいるのを目指します。
やれば出来る、やれば出来る。
イメージが大切です。
終わり。


7月3日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA・リアルエール
ポーター
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其の十アニバーサリーIPA
ニューエンギランドIPA

「俺のカクテル」 濃いジントニック
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2018年07月01日

今日も暑い

今日も暑いです。
夏みたいです。
まあ7月入ったわけだし、夏なのか。
ビールが旨いです。
梅雨のムシムシも地味にビール日和でした。
昨日もビールがたくさん出て。
シラフでビールに命を注ぐ店主。
どんなもんじゃいと言いたいところだけど、それが普通。
プロを目指しましたとさ。
がしかし、在庫ミスの疑いがあり。
お客さんから取り調べを受けました。
任意聴取でしたが。

結果、グレーゾーン。
推定無罪。
まあ、どうでも良いけど。
どうでもよくないのが今日の品揃え。
やばいでしかし。
あるもの全部開栓します。
たぶん大丈夫。
ジントニックは売るほどある。
カクテルバーならぬ、ジントニックバーとか1日くらいやってみるか。
今日ではないけどね。
ふふふっ。

当店のその名も「濃いジントニック」だけだとどんな事になるんだろうか。
3杯が限界だろうな。
人間ではないけど、以前5トニック飲んだ生き物がいたな。
世の中、恐ろしいです。
終わり。

昨日、昼時オジサンとかキャンプとか行ってるし。
お店はマッタリかなと思ってたら、忙しかった。
結局、夜まで何だかんだでバタバタしてて。
酔わない店主の切れた動き。
ぷぷぷっ、やな。

何が鮎の塩焼きやねん。
BBQでやれよ、アホ。
そろそろBBQのチラシつくらなあかんな。
僕は企画上げるだけで、作るのは恵里さん。
毎月高い専従者給与払ってるんやかなら。
手付かずの口座やけどな。
文句ある?
うんこ。

そう、本気出すと言ったラインナップ。
1、2、3、4、・・・・・。
許ちて。
苛めないでね。
文句は私だけに言って下さい(てか、オマエだよ)。
以上。

7月入ったし、今日から辻堂BBQの整理券配ります。
先着やでぇ、ジブン。


7月1日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
ハウスIPA
IPA・リアルエール
ポーター
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジントニック
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2018年06月30日

16時オープンを続ける理由

早い夕方から飲みたい時ってあります。
なんなら平日でも早く終わったり休みなら昼から飲みたくなる時もある。
そう思って平日は16時からやってます。
来年15時になるかもだし。
1時間、2時間の間、誰も来ない日も稀にあるが。
それも覚悟でやってます。
大体、準備に追われてるけど。
昨日は、金曜日なのに16時からお客さん。
梅雨が明けたからか?
分からんけど、そこから忙しくなって。
てんてこ舞いマンな私。
だけどね、大丈夫。
やる気も十分、内容も考えた。
のん気に揚げ物したり、刺し身切ったりしてたけど。
アカンやん、手回らんくなるやん。
一生懸命やりましたとさ。
やっぱ、ビールが美味しいよ。
と自分で言ってみる。
ふふふっ。

そして夜の後半は静かになるとか。
変な金曜日です。
飲む暇なかった。
一息ついて飲もうか悩んだけど、片付けを優先した。
それでも溜まったグラス洗って、皿少し洗ったら終電の時間でした。
最後のお客さんと海外旅行の楽しい話を聞きながら。
お疲れビールならぬ、お疲れ関内ハイボール。
これも美味しいね。
グレンリベットが無くなってしまった。
今日に発注掛けるかな。
ついでにジンとかも買っとくか。

この土日は、河口湖に行く人や、どこぞにキャンプに行く人や。
なんだか楽しいそうだな。
土日休みだと、そういうのは行きやすい。
サービス業の悲しい宿命。
そのつもりでお店やったんだけどね。
僕はビルディングに囲まれて仕事です。
プロとして生きていきます。
スイマセン。
探さないでください。
さよなら。

昨日はほぼシラフで帰宅。
忙しいくらいが良いんだな。
僕が選べる事でもないけど。
思い切って定番のフード絞って良かった。
中々の決断ではあったけど、その分余裕が出来た。
ならば、キマグレンやるぞとか。
やり過ぎたら、結局一緒やけど。
ほどほどに本気出します。
揚げ物とビールはやはり旨い。
毎日だと、ブーデーになるけどね。
ぷぷぷっ。

今日も暑いです。
風もあるから、今の段階では爽やかだな。
蒸し蒸しにならなければ、扉解放営業だな。
みんな出掛けてるからなぁ、マッタリ営業になりそうだな。
だけど大丈夫、飲みませんから。
今日も明日もシラフで営業して、ちゃんと毎日帰ります。
やや寂しいけど、オバチャンお好み焼きは今日含め7月は禁止。
毎日、何があっても家に帰る月間。
本来当たり前の事やけど。
昨日も寝室に行くとヒオリンがコロリンと寝てた。
頭の匂いを50クンクンくらいしときました。
これで今日の営業中くらいは香りが持ちそうです。
まあ、意味分からんけどな。
ぶへ〜。

アカリンの自転車が届いたって電話が昨日あった。
今日取りにいくらしい。
喜んでたみたいだけど。
数日前、ミイの誕生日。
いつの間にか11歳になってた。
来週の休みは休肝日にするけど、お祝いだな。
ミイのやりたいようにしてあげよう。
うちの子供は、たこ焼きパーティーがしたいとか言う。
いつでも出来るでぇ、ジブン。
恵里さん、ケーキは作るのかな。
とりあえず、今日と明日、気を抜く事なく仕事に専念します。
頑張れ、俺様。
以上。


まさかのアフリカ欠品など。
今日に発注掛けようか。
油断してました。
アフリカオジサン来て無いのに。
アフリカオバサンが昨日来た時には、既に完売状態。
チ〜ンってなってた。
ごっ、ごめん。
他のビールで何とかします。

さてと、軽く食べて出勤やな。
昨日の夜にお風呂も入ったし。
良い感じ。


6月30日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
ハウスIPA・リアルエール
IPA・リアルエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ブルーバードデイセゾン
ニューエンギランドIPA

「俺のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜辛口モスコミュール
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2018年06月29日

今日もプール

梅雨が明けたらしい。
確かに天気良いし、暑い。
今日もアカリンとプールに。
近所のプールに行こうと思ったら、工事で数日休みと。
なので、藤沢本町の市営プールまで車にて。
恵里さんは幼稚園の集まりだったのでアカリンと2人。
楽しかったです。
大分泳げるようになりました。
嬉しいらしい。
1時間くらい遊んだかな。
僕は付きっきりだったので、ちゃんとは泳いでません。
なのに、この心地良い疲れ。
水に身体が触れてると疲れるんだろうな。
結局、昼休みに入る12時20分までいて。
そこからアイス買って車で帰宅。
今に至るなう。
そして出勤の時間迫る。
お風呂だけ入って関内を目指します。
ご機嫌な茜里ちゃん、最近は放課後じゃなく授業の時間に学校に行けるようになりました。
少しは前進なのかな。
まだまだクラスには入れませんが。
担任の先生が本当にいろいろ助けてくれます。
有り難い事です。
申し訳なく思うけど。
大変だなぁ、小学校の先生って。
感謝感謝。

昨日も良い感じに仕事した。
バーっぽかった。
フード減らした。
もう決めたこと。
いいのいいの。

サッカーも観た。
少しの時間だったけど。
やはりよく分からん。
終電で帰宅して。
家に帰った時には結果出てたんだろうけど。
そんな事すら忘れて、普通に寝た。
興味ないんだろうな。

梅雨も明けた事だし、旨いビールを出すぞ。
毎日、そう思ってやってるけどね。
ふふふっ。


ビール。
今日も志賀ビール。
IPAはリアルエールにチェンジ。
ニューエンギは3樽目か。
まあボチボチやってます。
終わり。



6月29日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA・リアルエール
IPA・リアルエール
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ブルーバードデイセゾン
ニューエンギランドIPA

「俺のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:21| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年06月28日

プール遊び

今日はアカリンと3人でプールに行ってみた。
超久しぶりです。
少し泳いだ以外はアカリンと遊んでたけど。
最高の笑顔でした。
学校行かなくても笑顔があればね。
いろいろあるけどさ。

朝はヒオリン送りの後、昼寝。
その後にプールだったので地味に時間なかった。
それでも十分遊べたかな。
プールがお昼休みに入ったので、ジャグジーで温まって。
水泳(?)の後は、アイスです。
私はシャーベットみたいなので、アカリンは200円もするプレミアムチョコアイス。
それを食べながら駐車場向かってたら。
後ろから何者かに襲われた。
突然の事で何が何だか分からなかった。
気づけばアイスが無くなってて、目の前をトンビがバサバサと。
アカリンも呆然としてて、手にあったはずのアイスがなく。
凄いですね、アイスだけ捕っていくとは。
海岸とか海浜公園ではよく見るけど、まさか八部公園にいるとは。
とにかくケガが無くて良かった。
凹むアカリンに、もう1回買ってあげた。
今、帰宅してアイス食べてます。
プールは気分転換に良いです。
明日も行く約束をしてます。
恵里さんは用事でいないけどね。
2人っきりか。
楽しみだな。
うむうむ。

昨日、良い流れが判明した。
旨いビールを飲んでからの、オバチャンお好み焼き。
それで良いかも。
当店はビールに専念できるってもんです。
自分でなんでもやろうと思って潰れる日々はさよならだな。
日曜日の夜に流した涙は無駄ではなかったみたい。
まあ、たまには気まぐれでやるかもだけど。
すっきりしたのでした。
昨日は吹っ切れたので、ご機嫌でお疲れビールを飲んで。
終電乗って、無事に辻堂。
誘惑に打ち勝って、直帰。
がしかし、何故かリビングの床で寝てた。
なんということでしょう。
起きたら朝で、子供達が全員いた。
子供からしたら、床で倒れてる父ってどうなんだろ。
確かに昨日の帰り道は睡魔との闘いでした。
なんとか家まで気力で帰って、そこで切れたんだろうな。
お店で寝たり、道端で寝るより良い。
もうお店で酔って寝たりはしないと思う。
ビールだけに集中します。
ビアバーだからね。
ぷぷぷっ。


今日も志賀ビール開栓。
しがぺーとかね。
エンギランドは3樽目に入るかも。
DPAもね。

今週末、お客さんが数名キャンプに行くらしい。
天気も良さそうだし、楽しいんだろうな。
僕は関内でビールキャンプしときます。
飲むって意味じゃないけどね。
先週は飲んでつぶれたので、鬼反省。
今週も来週も再来週も飲まないよん。
大人しく生きていきます。
無理はしない。
アカリンの為にね(関係ないが)。
終わり。


6月28日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA・リアルエール
IPA
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ブルーバードデイセゾン
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「俺のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜辛口モスコミュール
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2018年06月27日

公園日和

水曜日は午前保育の日。
それ以外だと休みの月曜日にしか園帰りのヒオリンに会えない。
なので大切な曜日。
雨の日は嫌だけど。
今日は天気も良いので恵里さんとアカリンも一緒にお迎えに。
前の公園で少し遊びました。
しかし今日も暑い。
梅雨バテで御座います。
なんだか疲れが取れないなぁ。
買い物してから帰宅して、お昼ご飯当番は私。
ピザ焼いて、イカ炒めて、タンドリーチキン焼いた。
昼からジャンク?
お腹一杯になって、今睡魔に襲われてます。
やばいでしかし。
軽く運動してシャワー浴びてから出勤ですね。
明日も暑かったらアカリンとプールに行く約束をしました。
まだ屋外プールは解放してないけどね。
ふふふっ。

アカリンが家にいると、大変な事もあるけど、幼稚園前にずっと子供が居た時みたい。
海行ったり、公園行ったり、散歩したり。
ちょっと3年生は大きすぎるけどね。
今日は買ったばかりのお気に入りの靴を履いてご機嫌でした。
学校でもそのテンションならすぐ友達出来ると思うんだけどなぁ。
そういう問題でもないのかな。
まあ、いいや。

梅雨は開けてないらしいが、とにかく暑くて天気が良い。
ビールが美味しい気候です。
モスコミュールなんて一気飲みですわ。
ニューエンギランドも良い感じ。
僕の最近のお疲れビールはアフリカも多い。
昨日はツイデモスコをお疲れで飲んだ。
そして気分良く終電で帰宅。
がしかし、酔ってなかったのでついつい酎ハイ買って帰宅。
2缶飲んでしまいましたとさ。
3時前には寝たけど。
そして8時に起きて、ご飯食べて登園(私が登園してるんじゃないけど)。
風が強くて飛ばされそうになった。
こういう日、電動アシスト自転車のママさんが超速い。
スイスイと抜かされていきます。
僕は要らないけどね。
運動運動。
ビール好きだから運動は大切。

昨日、近々恵比寿でビール屋開く友人が来店されて。
少し前に来られた時に聞いてはいたけど。
工事に入ったんだとか。
東京のど真ん中かぁ。
凄いなぁ。
根暗な私は関内の細い路地が好きです。
薄暗い店内で、秘密結社ビアバー。
僕には合ってるかもね。
ぷぷぷっ。

さてと今日もやることたくさん。
時間を有効に使い、頑張る所存であります。
と言う事で、終わり。
さよなら。


6月27日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA・リアルエール
IPA
ポーター
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ブルーバードデイセゾン
ニューエンギランドIPA

「俺のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜辛口モスコミュール
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2018年06月26日

マジ暑い

昨日の休みはヒオリンお迎えの後、海へ。
ロングでサーフィンしてみた。
どちらかと言えば練習に近い。
午後は空いてるのね。
たまにそこそこ割れてました。
乗れるけど、ターンが重たい。
練習の日々だな。

夕方前まで入ってて。
帰宅してシャワー浴びて。
風呂上がりなのに、家族で茅ヶ崎温泉へ。
温泉も炭酸泉も良いけど、サウナに入りたくなって。
金土日と大した運動出来てなくて。
身体に無駄な水分がたくさん含まれている模様。
実際、サウナで滝のように汗が出た。
サウナ5分、水風呂2分を4セットくらいかな。
すっきりしました。
仕上げに、炭酸泉入って、最後の露天の温泉。
最高な気分で仕上がりました。
風呂上がり、体重計乗ったら55キロちょいだった。
スポンジ状態なのか?
最近は深夜の麺類とか止めたり、惰性で飲むの止めてて。
運動もなるべくするようにしてたので、57キロは切ってるみたい。
ストレス掛かるくらいなら、体絞らないけどね。
ふふふっ。

風呂上がりは、打ち上げ。
大生のサッポロビール。
うっ、うまい。
軽くつまみ食べつつ、ビールを飲む。
恵里さんはネバネバ4種のそば。
彩音さんは盛岡冷麺。
美咲さんはドミグラスハンバーグ。
茜里ちゃんは醤油ラーメン。
陽織ちゃんはお子様ランチ。
まあ、普通。
アカリンのラーメンがかなり多い量でしたが、ほぼ1人で食べてた。
ややビビった。

ゆったりしてたら気づけば22時。
アカンでぇ、ジブン。
火曜日は彩音さんの朝練があるので、恵里さんと彩音さんが大変。
帰宅後はみんなで速攻寝ました。
ヒオリンは車の中で寝てたけどね。
いつも茅ヶ崎の温泉に行くと、風呂上がりに子供はパジャマに着替えて。
夕食後には歯磨きもしてしまうので、帰れば寝るだけではあります。
つい遅くなってしまうんだけどね。
夏休みは学校も無いし、朝練もないから少しは夜更かしできるかな。
途中で帰りたくなるけどね。

今日はすがすがしく目覚め。
この私がまさかの7時過ぎ起きなど。
珍しく朝食を一緒に食べて。
恵里さんとゴミ捨てした。
こないだ解体したホワイトボードの板をたくさん捨てた。
ヒオリンも起きてきて、朝食。
ミイは学校に行き。
アカリンは家にいて。
幼稚園送りは僕とアカリン、ヒオリンの3人で。
その後、海岸サイクリングをして。
今日も小波だけどあるなぁ。
どうしようかな?
とりあえず帰宅。

恵里さん、少しだけ園の集まりがあると。
だからじゃないけど、アカリンとお出掛け。
と言っても半分仕事の、銀行業務に。
そこから、ショッピングモールに行ってアカリンの靴を買いに。
今の靴が汚れてて、ソールも剥がれそうになってて。
それでも気に入ってるから良いんだと言ってたが。
やっぱり、新しいの欲しいなと言い出したので買ってあげることに。
今のベージュのは汚れるので、次は黒が欲しいと。
ヒオリンがナイキなので、同じのが欲しいと。
結局、同じやつの20センチが在庫なく、入荷予定も無いと。
なのでサイズだけでも合してみようと思って、違う色のを出してもらったところ。
展示してない商品が出し忘れであったと。
それに一目惚れした3女。
サイズもバッチリで即決でした。
嬉しそうにしてた。
子供の靴もメーカーのは6パイント超えるのね。
ただ、良いものは強いと思いますね。

その後、こないだ買った宝くじを換金しに。
4パイントになりました。
良い夢みたってとこかな。

昼過ぎに帰宅して、恵里さんもいたので、アカリンは嬉しそうに靴履いて。
今、リビングの中だけど靴履いてます。
超ご機嫌で歌を歌ってる。
踊ってる。
コラァー、学校行けー。
まあ良いけどね。

さてと、温泉や、アカリン達に癒されたので今週も頑張ります。
前向きに生きないとね。
早く梅雨終わらないかなぁ。

関係ないけど、サザエのつぼ焼きの奥の肝を3つ分食べると。
ウーチンが黒くなることが判明。
そして漁港の磯みたいな匂い(臭い)がした。
ちょっとびっくりした。
それだけ。
汚い話でスイマセン。
ごっ、ごめん。


ビール。
今日もビアライン洗浄がたくさん。
最近火曜日のオープン前が大変。
おいしいビールの為にはやるしかないけど。
頑張りますよ。
終わり。



6月26日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA・リアルエール
IPA
ポーター・リアルエール
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ブルーバードデイセゾン
ニューエンギランドIPA

「俺のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:49| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年06月25日

自己嫌悪

もう疲れたよ。
どこまですれば良いんだろ。
僕には解らない。
真面目に野沢菜一品だけにするか。
今日一日考えます。
僕の休み、半日は皿洗いで終了。
自業自得だし、自己嫌悪。
バイク買おかな。
さよなら。
posted by クラフトビアバー at 11:55| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年06月24日

反動か?

昨日は金曜日の反動か、割と静かな1日でした。
しとしと降る雨。
逆にビール日和だったような。
店主は大人しく仕事してました。
夕方くらいから少し飲んで。
閉店までちゃんとしてた。
休日に酔ってしまってたことを反省。
反省会はおばちゃんお好み焼き。
大阪の味が関内で食べれるとは思わなかった。
大阪よりは高いけどね。
ふふふっ。

本日も志賀祭りです。
そこそこ頑張ります。
エンギもあります。
旨いです。
飲むべし。

最近はまってる動画。
アマゾンプライム限定の番組。
日本をゆっくり走ってみたよというやつ。
これ、面白い。
ついつい見てしまう。
今、シーズン1のエピソード13。
バイクで日本1周するっての。
バイク乗りたくなるし、旅したくなる。
そうか、当店のお客さんでもいるけど、バイクで旅してテント張って泊まるってのこういうのか。
ガスバーナーみたいなのでお湯沸かしてコーヒー淹れて飲むとか。
楽しいそうだ。
またいつかバイク乗りたいな。
CB250かな。
新車だとゴジュウマンエンか。
う〜む、バーの店主には厳しいな。
ち〜ん。

さてと、今日も頑張りますよ。
旨いビールとバカ話。
以上。

本日の1品は何にしようかな。
昨日は四川風子羊炒め。
そんなに辛くないと言われ、ムキになりそうになった。
平常心平常心。
誰かに貰ったラー油を発見。
ビールメニューの黒板の後ろにあった。
なぜにウイスキーの隣に置いてあったのか分からんけど。
それを炒め油の代わりにしたった。
炒めてるとき、結構むせたけど。
今日も四川風で攻めるべ?
何もやらんかもやけど。

ハウスのリアルエールも旨いね。
あれで8%かぁ。
死ぬな・・・・・。
さよなら。



6月24日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA・リアルエール
IPA
ポーター・リアルエール
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ブルーバードデイセゾン
ニューエンギランドIPA

「俺のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 10:19| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年06月23日

鬼金

昨日はアカリンと充実した時間を過ごし。
仕事も頑張った。
忙しい過ぎるけど。
早い時間、金曜日の早い時間はこんなもんですよと。
マッタリで優雅な時間。
店主は休肝日(休肝時間?)。

準備したり、仕込みしたり。
よし、やるぞと思うも静かな店内。
ワールドカップのせいだ。
とか思ってたら、混雑。
溢れはしないけど、続々と。
むっり〜。
やるしかないんだけど。
やっぱ良いね、バーってのは。

あっ、またスマホほぼ禁止の張り紙しようかな。
昨日も一昨日も、入店から退店までスマホの人。
私は客だぞ?
俺の店だぞ?
大阪舐めんな。
家帰ってやれ。
くそっ。

ネットでの付き合い(?)がリアルの付き合いと半々みたいな人って可哀想だね。
俺には関係ないが。
時代なんだろうけどね。
どんどん便利になって、飲食店でもパネルで注文する時代。
なんだか寂しいね。
僕はそう思って人と人がリアルに触れ合えるお店、バーを目指して作った。
行けば誰かがいて、少なくとも私がいて。
ああだこうだとバカ話。
車の話、バイクの話、キャンプの話、ゴルフの話、野球、サッカー、(将棋)。
あれっ、ビールの話が無いぞ?
ごちゃまぜだけど、みんな楽しそうに話してる。
スマホで写真撮ったり、メールとか何かに投稿とかしてる人は多い。
だけど、それが終わればやっぱり楽しい交流。
東日本大震災の後、毎日激混みの日々。
誰かに逢いたい、誰かと話したい。
そうだ、あのアホ店主のバーに行こう。
そう思ってもらえたのかなと思い、私は凄く嬉しかった。
やってきた事、間違いでは無かったのかなと。
不謹慎ながら、あの時の稼ぎで(だけじゃないけど)家のローンの頭金貯めた。
そんな話はどうでも良いか。

今日も元気にやってます。
フルサイズのラーメンどんぶり買いました。
イタリアンです。
1つ5パイントです。
スイマセン。
調子に乗りました。
バーのマスターなのに、ラーメンのどんぶりに痛い出費をしました。
心からお詫び申し上げます。
て、なんで詫びなアカンねん。
帰り道に、ラーメンを食べていた皆さん。
当店で完結出来る日がいつかくるかも知れません。
望んでないかも知らんけど。

今日も志賀ビールを開栓です。
一昨日はマジンガー樽が冷蔵庫に入らないかもゼットでした。
ようやくスペースが出来ました。
ニューエンギも3樽あるし。
DPAは5樽。
店主の仕入れバランスが悪いだけか。
まっ、いいか。
結果オーライ。
以上。

さあ、今日もやるぜよ。
終わり。


6月23日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA・リアルエール
IPA
ポーター・リアルエール
Two Rabbits IPA
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ブルーバードデイセゾン
ニューエンギランドIPA

「俺のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:48| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年06月22日

ギリセーフ

昨日、更に届いた志賀ビール6樽。
何とか入る計算でした。
がしかし、私の在庫勘違いなのか3樽入らない。
小さい冷蔵庫の当店はこういう時辛い。
辛いビアバーです。
どうしたもんかと考えるも策は1つ。
今繋がってる樽を空ける。
と言っても絶賛休肝日営業の店主は飲むわけにいかず。
TKKさんが飲んでくれた?
なんかね、お客さんの話を頷きつつ聞く仕事なのに、アカリンの事を聞いてもらってしまった。
どうしても夫婦や、私の親、担任先生、スクールカウンセラー、そして本だと偏ってしまいます。
お客さんの中にも、同じように家に居た(居る?)子供や、自分が子供の時そうだったよとか。
それでホッとするってわけでもないけど、情報として参考になります。
そんな茜里ちゃん、今日も寝坊ではありましたが、機嫌は良さそう。
今日は朝から恵里さんが講演会に出掛けました。
なのでアカリンと2人。
2人で朝ご飯食べて、お出かけ。
まずは海を見て、その後スーパーで買い出し。
いろいろ買ってもうた。
そして1度帰宅して食材などを冷蔵庫にしまって。
そこから、アカリンと父の一大イベントに。
自転車を買うのです。
前から欲しい欲しいと言われてて。
そんなタイミングでさすがに限界のきてた次女ミイの自転車購入。
そりゃ3女さんも欲しくなるって話。
だけど、今のチビアカリンだと20インチしか乗れない。
20インチで買うとまた高学年に24インチとか買わないといけなくなる。
それもあって夫婦で先延ばしにしてたんだけど、どうしても欲しいと言う。
今、こんな状況だからでは買わないけど、錆び錆びの自転車も可哀想だなと思い決断。
自転車屋に着いて、アカリンは2階の子供自転車コーナーに急ぎます。
そして欲しかった自転車の前で嬉しそうにしてた。
20インチかぁ、並んでたの出して乗せてみた。
うむうむ、今ちょうどでサドル上げれば数年は乗れるか。
案外サドルが下がるタイプだったので、ダメ元で22インチも出してみた。
ややつま先立ちだけど、両足しっかり着いてた。
うむっ、乗れるんじゃないかな?
がしかし、欲しい白色の在庫は無さそう。
店員さん呼んで聞いてみたら、1週間くらいで入荷は出来ると。
そして、お店の前の駐車場で試乗出来ますよと。
折角なので、外で乗せてもらう事にした。
アカリン、ちゃんと漕げて、ちゃんと止まれた。
店員さんも、大丈夫ですねと。
ちょっと嬉しかった。
なので予約してきました。
今日は乗って帰れなかったけど、嬉しそうなアカリン。
物を与えて笑顔にする気など更々無いけど、子供の喜ぶ顔ってのは最高だね。
ふふふっ。

その後、もう1軒買い出しして帰宅。
今に至る、なう。
これから2人でお昼。
精を付けようと言う事で、赤身ステーキ。
国産ではないけど、ランプ肉。
これから焼きます。
グリルマスターを舐めんな。
仕事とちゃうけどね。

そう、昨日DPAが樽変わり、アフリカが完売して。
2樽分のスペースを確保。
カウンター下の冷蔵庫に1樽入れて、無事完了。
お疲れ様んさたばさ。
狭い店内、追加の冷蔵庫を置く場所などなく。
いつも綱渡り営業してます。
今週末は完璧な在庫。
ラインナップも良い感じ。
ビール注ぎに専念出来そうです。
明日から雨やけどね。
とほほっ。

大人しく室内でビール注いでます。
なんか1品くらい気まぐれ料理やるつもり。
煮たり焼いたりしたろか?

今日はアカリンとたくさん話しました。
学校の話とかもした。
自転車屋の帰りに、アカリンとは違う小学校の横を通って。
ちょうどプールの授業してた。
アカリンも行きたいなぁと呟く。
だけど恥ずかしいと。
茜里ちゃんと遊びたいと言ってくれてる女の子がいて。
手紙もちょくちょくくれるんだけど、恥ずかしくて返事書けないみたい。
私が、放課後にその子とだけ遊んでみたらと話して。
お喋り出来なくても良いって言ってくれてるし、お人形遊びとか、トランプとか、一緒に絵描いたりとか。
一人だけでも良いから友達出来ると楽しいかもよと。
そして教室に入れるようになった時に、その子とだけお話しするってので全然良いよと。
アカリン、結構その気になってきて。
その子と仲良くなれたら、その子のお友達とも少し話せるようになるかもと自分で言ってた。
まあその日その日で考えも変わるみたいだから分からないけど、一歩前進かな。
こないだ、ヒオリンのお友達とはキャーキャー言ってずっと遊んでた。
教室も行きたいし、お友達とキャーキャー遊びたいし、プールも入りたいと。
頭では分かってて、理想の女の子を自由帳とかに書いて、特長とかも、クラスの人気者で、頭も良くて、友達1000人とか書いてたりする。
そうなりたいんだろうなと思って、涙が出そうになる。
でも大丈夫、これからです。
前進してる気はする。
急に学校行き出すような気もしてる。
それも理想だけどね。
ふふふっ。

今日を大切に生きよう。
以前より明確に思えたのはアカリンのおかげ。
大変な事もあるけど、家族の団結は強くなったかな。
モヤモヤしててお店で飲んでしまってたのが先々週とかか。
あれはね、ダメ、ゼッタイ。
分かってるし仕事中なのに気づけばビール注いで自分で飲んでた。
少し病んでたのかもね。
それが吹っ切れた今、店主はプロを目指す日々。
まだまだだけどね。
共に進もう、アカリンよ。
終わり。



6月22日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ペールエール
アフリカペールエール
ハウスIPA
IPA
ポーター・リアルエール
Two Rabbits IPA
其の十アニバーサリーIPA
ベイビーブロンドミヤマ
ブルーバードデイセゾン
ニューエンギランドIPA

「俺のカクテル」 濃いジントニック、国産生姜辛口モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:36| 日記 | 更新情報をチェックする