2018年05月12日

油断大敵

昨日の事。
16時にオープンすると。
お客さんが続々と。
何でも、仕事を休んでゴルフしてきたと。
なぬ〜。
サラリー様は有給という制度があるのね。
なるほど。
ムフムフ。
志賀ビールを飲むまでが遠足だと。
嬉しい事ですね。
ベストスコアでた方も。
何だか楽しいそうだ。
僕も誘ってもらったりするんだけど、今はちょっとね。
屋上で素振りだけでもしとくか。
クラブの代わりに木刀でスイングしたら練習にならんか。
まあ、いいや。

そう、そのゴルフ部のお客さんが大勢来られ。
さらに、バイク部や、ネコ部(なんやそれ)などなど。
中々ハードな1日でした。
飲む暇ないやないか。
なので、ツイデトニックをしてしまいました。
やっぱ酔うのね。
身体にいいのかわるいのか。
神のみぞ知る。
アーメン。

今日も良い天気。
扉開放営業だな。
大して変わらないかもだけど。
ビールもまた変わります。
いろいろ頑張ります。

最近、アカリン話ばかり。
頭の中がそうなってるらしい。
好き放題書いてる日記。
頭に思いつく事を全部書く。
正直、読み手の事は考えていない。
僕の日記。
なるべく悪い事は書かないようにはしてるけど。

そのアカリンが昨日ご機嫌で帰ってきた。
今は家庭訪問の時期なので全学年が4時間らしく。
先生がクラスのお友達にいろいろ話してくれたんだと思うけど。
茜里ちゃんが来たら、声を掛けてあげてとか。
遊んであげてとか。
やっぱり最初のきっかけって大切。
それで気が合って、仲良くなるかもだし。
ありがたいことです。
学校、楽しくなるといいな。
アカリンのペースで良いけどね。
ふふふっ。

次の月曜日にプールに行きたいと言われた。
残念ながら月曜日は休館なのです。
と言っても、プールの為に学校休まれても困る。
どうしたもんか。
違う悩みが出てきた。
いろいろありますね、生きてると。
まっ、どこかで行けるかな。
火曜日、また休んでも良いし。

さてと、今日も旨いビールとバカ話。
飲まず食わずで頑張ります。
やるでしかし。
終わり。


5月12日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ノットソーマイルドエール・リアルエール版
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ミヤマブロンド
ポーター

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:29| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年05月11日

見送り

今朝の事。
起きてリビングに上がると。
茜里ちゃん、せっせと学校の支度。
フェイントかと思いきや。
ニコニコしてて、行くらしい。
担任の先生が8時に迎えに来てくれて(申し訳ない)。
何とか間に合って、次女と共に3人で登校。
道路まで出てお見送り。
ヒオリンも下りて来て。
アカリ〜ン、いってらっしゃ〜いと大声で叫んでた。
少し恥ずかしそうに手を振るアカリン。
泣きそうになりました。
まだまだ分からないけどね。
丸1週間休むプレイは無くなった。
その後、私はヒオリン送り。
天気も良く、富士山が綺麗に見えました。
何だか心地よい。
帰りに週末用に食材の買い出し。
爆買いしてもうた。
ふふふっ。

帰宅すると、あっ、アカリンが居ない。
家中探すも、どこにも居ない。
そうだ、学校に行ったんだ。
嬉しい反面、少し寂しい父。
最近、毎日居たんだもんな。
先生に感謝、茜里さんも頑張った。
エガッタエガッタ。

飲まない店主は、お店で打ち上げとかしません。
昨日、お客さんとアカリン話を少ししてて。
行かないと自分で決めてるのは悪くないと。
登校拒否じゃないんじゃないと。
同じようなもんなのかも知れないけど、確かに違うかも。
いろいろ考えさせられますね。
4人も子供がいれば、当然それぞれ違いますね。
全体的に人見知りではあるが。
僕に似たんだろうな。
それも人生。

昨日も良い雰囲気の店内。
ばっ、バーです。
GWは混んだし、店主も飲んでしまったり。
忙しいさにも種類があります。
もう無理やしと思うのと、まだまだいくぞと思うのと全然違います。
昨日は本気出したった。
ザマアミロ。
スズキサンだぞ。
楽しい1日でした。
今週はなんだか良い感じだな。
今日もそんな感じで頑張ります。
やればできたんだね、僕。
11年間、やってきた事、間違いじゃなかった。
ビールマニアの頼らなくても、楽しいお店は作れる。
客寄せビールを本当に好きか分からず入荷してるお店とか。
売れればいいって割り切るのも商売。
私は笑う方の、笑売を目指したいな。
まあどうでも良いけど(良いんかい!)。
このハゲー。
今年の辻堂BBQは8月6日の珍しく月曜日です。
ちゃんと来日するように。
ぷぷぷっ。

ビール屋だから普通だけど、最近毎日ビールが結構無くなる。
樽から漏れてるのか?
違うか、お客様様(様は1つで良いはず)が飲まれてるのか。
美味しいって飲んで、ちょっと知的で、ちょっとスケベで、ほぼ世間話。
1番楽しんでるのは、実は店主だったりして。
だとしたら、それを仕事にして、毎日楽しいんだから素晴らしい事です。
これからも、楽しい空間を作っていこうと思います。
店主、禁酒、ダメ、ゼッタイ。
よしっ(なにがや)。

最近ハマってる番組。
フールー限定のグルメ番組。
渡部の歩き方って番組。
ただただ、渡部ってやつが旨いお店に行って。
ああだこうだとくだらん事言いながら食べる番組。
喋り方とかややウザいけど、中々面白い。
基本地方に行って、寿司とか天ぷらとか。
うなぎやステーキやおでんなども。
中々面白い。
フールー入ってる人は1度見てみてください。
昨日、夜の後半に音無しだけど少し流した。
お腹が空き過ぎるのです。
あれ流して、料理出すとか?
なんてね。

地上波初のお店ばかりなので、当然私は知らないお店ばかり。
佐賀県の寿司屋は有名なので知ってたけど。
まだ半分も見て無いけど、どこもこだわりのお店ばかり。
最後に、その日出た料理のまとめ写真と、価格が出てくるんだけど。
あれなら価値があるなとか、高すぎるだろとか常連さんと盛り上がった。
テレビに頼る営業はしないけどね。
今後は、家でトランポリンしながら鑑賞します。
大体1つが30分くらい。
ちょうどトランポリンプレイに良い。
当分は楽しめそうです。
関東とか大阪とかないから余計面白い。
今日は何料理の見ようかな。
昨日、音無しで観た熊本の馬肉はしご見るかな。
ぷぷぷっ。

店主の体調がようやく戻りました。
過酷なGWから絶妙に不調でした(どういう意味?)。
火曜日もまだまだ。
水曜日は地味に忙しく平行線。
何故か終電前にお客さんと家系ラーメンたかさご屋に行って食べて。
終電で帰宅して、泥のように寝て。
昨日は回復しつつあったけど、胃もたれにやられ。
食べ慣れないもの食べると、胃袋にキマス。
そして昨日はほぼ回復でご機嫌営業。
ようやく今日、完全復活。
丸4日くらい引きずったな。
お陰様で店主はキレキレになりました。
1日くらいじゃ治らなくなったのは歳のせいだな。
来年40歳か。
お客さんは先輩ばかりなので40そこらで言えないけどね。


今日も志賀ビール大放出。
ビアライン洗って新樽開栓します。
やるでしかし。
終わり。

モスコの素も仕込みました。
週末はカクテル3種体制だな。
ビール屋やけどな。


5月11日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン
ミヤマブロンド
ポーター

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
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2018年05月10日

今日こそは

悩みの多い父です。
本日の茜里ちゃん。
朝からご機嫌で、今日は行くんだと。
さすがに8時に先生が来てくれたのには間に合わず。
遅れて行くと言って準備してた。
やった〜よ〜(コロスケ)。
私はヒオリンを送って行って。
海見ながらサイクリング。
超小波だけどロングなら出来そうだ。
そして帰宅すると。
まだアカリンがいた。
どうして?
今から行くらしい。
の、はずが。
ダラダラ。
ダラダラ。
ムフムフ(これはTKKか)。
結局、そのまま。
嘘つかれたぜ。
ま、そんなもんです。
このぶんだと今日はダメだな。
とほほっ。

朝のご機嫌で行くって言ってた時、結構嬉しかったんだけど。
些細な事に感動できるってのも、困難に向き合ってるからなんだなと。
病気とかして、生きてる実感が沸くとか。
明日は行けると良いな。
そんな感じです。
ストレスじゃないと言えば嘘になる。
恵里さんも私も心配は尽きません。
ナンクルナイサーで乗り切ろう。

昨日も奮闘店主。
それが本来普通か。
中々忙しい1日でした。
それをやり遂げてしまう俺様。
よっ、社長、よっ、大将、よっ、マスター。
まあ、どれも一応は正しい。
どうでも良いけどね。
ふふふっ。

さすがに今日は天気も荒れてきたし、何だか寒いし、しかも木曜日だし。
マッタリ予報ですね。
一人、奮闘しときます。
フードは少ししかありません。
今日も明日も明後日も。
バーに戻ります。
さよなら。

ビールも無くなったぜ。
がしかし在庫はある。
同じのの新樽開けるだけか。
ある意味、品揃えが変わらないお店。
何も足さない、何も引かない。
意味分からんけどな。

アカリン、ここまで行かないんだったらプール行けば良かった。
今度休む日には2人で行こうと約束してました。
今、アカリンに聞いたところ。
幼稚園送りから帰ってきた時にアカリンが居ないと思って。
恵里さんに冗談で、さあアカリンとプール行こうかなと言って。
そしたら、まさかのアカリンが居た。
それを聞いて、気持ちが変わったらしい。
冗談だって訂正するも、頭の中にプールが浮かんだっぽく。
まさか、俺もせい?
ごっ、ごめん。

関係無いけど、自動車税の納税通知書がきた。
ゴマンハッセンエン。
くそ野郎め。
なにがV6ー3500CCやねん。
280馬力もどこで使うねん。
天才タマゴちゃうは、アホタマゴじゃ。
と、言ってみた。
乗り潰すけどね。
ぷぷぷっ。

せせりが人気で良かったぜ。
ネットで見たら、地味に高級部位でした。
軽い気持ちで2キロとか買えないな。
また、いつか。
辻堂BBQには仕入れる予定。
セセリーマンの称号は俺の手に!
要らんけど。
終わり。



5月10日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン
ミヤマブロンド
ポーター

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2018年05月09日

さもい過ぎる

なんだこの寒さは。
バカじゃないの。
ビールどころじゃないぜ。
ビール屋稼業は開けるしかないが。
なので今日もやってます。
昨日も寒い雨の日。
それでもお客さんが来てくれて。
嬉しい事です。
店主は飲みませんよ。
当分、酒は要らねえ。
お客さんから1杯頂いたけどね。
なぜかハウスIPA縛り。
空腹には沁みました。
ガリガトウ御座います。

しかしGWであまり食事取れて無かったので胃袋が小さくなってて。
昨日も軽いものしか食べずに出勤。
納豆、豆腐、もずく、蕎麦少々、お店着いて何故かチャンジャ。
ダイエット中ですか?
しかも家出たの12時半とか。
こんな早く出たのは久しぶり。
連休中に完全に出来なかったビアライン洗浄。
それを徹底的に11本しようと思って。
お店に到着後、早速作業に取り掛かります。
手慣れたもんではあるけど、まあまあ時間掛かります。
並行して掃除したり、準備したり。
13時半前に着いてせっせとやってました。
孤独な時間ですが、嫌いではない。
結局、2時間ほど掛かって。
いつも15時とかに出勤してんだもんな、いろいろパツパツだよな。
分かっちゃいるけど、地元でゆっくりしてしまう。
それもヒオリンが幼稚園の間の後1年間かな。
そこからは15時から営業の少し早仕舞いだな。
そして朝は子供と朝食を食べよう。
うむうむ、その頃に父が浮いてないと良いが。
ぷぷぷっ。

そう、ビアラインを完璧に綺麗にしたらいつもより少し美味しいような。
雑味が消えるというか、スルスル入るというか。
茅ヶ崎温泉のビールが状態とか凄く良くて、雑味がなく、少し時間置いても嫌な香りとかが出ない。
そんなイメージかな。
泡もきめ細かいような気もする。
綺麗にしてやったぞっていう気持ちの部分もあるかもだけど。
そんなビールを目の前にしても飲まない店主。
全然平気でしたが、23時から1杯だけ飲みました。
やっぱ旨いのね。
エイヒレ食べてね。
うちのフードはエイヒレくらいしか魅力ないのか。
まっ、いいや。
今日も旨いビール注いで、エイヒレ焼いときます。
ビール5割、バカ会話4割、フード1割の配分で営業していくつもり。
うちはバーだからね。
楽しい時間が1番だね。
ふふふっ。

今日もアカリンは不調。
どうしたら良いのか分からなくなる。
担任の先生は雨の中、今日も朝来てくれるし。
カタジケナイ。
朝、遅れて行くと言うので雨降ってたので先にヒオリンを送っていき。
その後、小学校の前まで行くも、恵里さんと登校するはずがテンション下がり。
3時間目が図工の時間なので、先生も茜里ちゃんは上手だから図工だけでも来てねと言ってくれて。
図工から行くと約束した。
少し時間があったので、自宅とお店の買い出しに出掛けて。
さあ、3時間目の時間だから行くよと恵里さん言ったら、無言プレイ。
約束したのに行かないのとかダメだよと恵里さんに怒られたら、泣いて。
う〜む、正解が分からない。
そもそも、人間のやること、考えることなどに正解などないが。
俺は神だ(何言ってんねん、親の影響とちゃうか)。
長い人生、寄り添っていこうと思います。
自分の娘だもの。

今日、せせり買って来て食べたら、べらぼうに旨かった。
1本ベロ〜ンとなったのがたくさん入ってた。
焼き鳥屋みたいに小さく切るよりも確実に旨いと思うのだが。
いつもは売ってないんだよなぁ。
こないだ富士2合目でのキャンプの時買って食べたのに近い。
これは売れるなぁ。
どこかで常時購入できるのなら、たまに出すか。

昨日、珍しく(?)禁酒営業してたら後半、お腹が空いてグーグー鳴いてた。
たぶんお客さんには聞こえてないんだろうけど、地味に恥ずかしい。
それだけビールにもカロリーとかあるんだろうな。
実際に飲んでると閉店までお腹空く事は無かった。
がしかし、辻堂に着く頃にお腹空いて深夜に食べてた頃もあった。
あれは卒業したんだけどね。
深夜の麺類止めて、プーアル茶飲み始めて、運動を少し増やしたら56キロ台まで落ちた。
最後は、憎き横っ腹の肉だな。
しぶとい豚野郎め。
トランポリンでやっつけて、ダイエット本を出す予定でいたんだけど。
もうひと頑張りなのか、横っ腹にはそこまで効果ないのか。
もう少し続けてみます。
今に見てろよ。
志賀ビールが1番旨いのはうちだ!(話逸れてるし)。
終わり。


ビール。
今日もいくつか開栓。
IPAはリアルか。
DPAとポーターも。
まあボチボチやってます。
そして飲むのは止めます。
昨日、グラスが溜まればすぐ洗い。
皿を下げたらすぐ洗い。
最終的に、全部片づけて帰宅。
10年前を見てるようだ。
これからも頑張ろかな。
ウンコ(書く必要性ゼロ)。
ブヘ〜(これもやな)。



5月9日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA・リアルエール版
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン
ミヤマブロンド
ポーター

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posted by クラフトビアバー at 11:13| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年05月08日

父頑張る

恵里さんがダウン気味。
GWでずっと子供と付きっきり。
いちご狩りとか少し離れた公園行ったり。
まさかの激混雑予報の鎌倉に行ったり。
子供には良い思い出になったんじゃないかな。
僕はほぼ関内単身赴任で奮闘してました。
今年は私もキツかったけど、恵里さんも家でダラダラせずに奮闘してたのね。

そして連休明けにアカリンが登校しないとか。
私は私でヘロヘロで、ランチ食べて昼寝とか。
少しづつ家事とか育児を増やしていこうと思う。
お店のやるべきこともたくさんあるんだけどね。
ふふふっ。

昨日の夜はヒオリンと寝室でお話ししながら眠りました。
彩音さんとミイは先のお風呂入ってたので、先に寝てて。
夜に入った恵里さんと3女4女が上がってくるまで私は起きてて。
アカリンは宿題の残りを頑張るとかで、恵里さんと風呂上りに。
なので、私とヒオリンとで寝室行った。
2人とも昼寝したから、すぐには眠たくならずで。
なので割り切って、お人形で遊んだり、お話ししたりしてて。
普段、夜にいないから久しぶりに子供寝かしの育児をした気分になった。
実は遊んでもらってるんだけどね。

朝起きると、寝汗が。
連休中に溜まった体内の水分かな。
アルコールを抜いてるのか?
ややすっきりした。
ほぼ回復かな。
そして起きると、玄関にアカリンの担任の先生がいた。
軽く挨拶したんだけど、またお迎えに来てくれたとかで。
申し訳ないのです。
結局、一緒には行かないくて、あとで恵里さんと登校する事になった。
私はヒオリンを送っていきまして。

帰ると誰もいなかった。
ちゃんと行ったんだな。
波が少しあるから海にでも行こうかなと。
がしかし、私の自転車がない。
すぐに戻ってくると思って軽く朝ごはん食べてて。
結局、10時半くらいかな戻ってきたの。
そして、アカリンも一緒に・・・・・。
いいのいいの。
教室の前の廊下まで行って、外から授業見てたんだって(恵里さんと)。
校門をくぐる習慣からつければいいさ。
別に本当に学校が嫌だとか、苛められてるとかじゃないんだけど。
家にいるのが好きなんだって。
母親にべったりするでもなく、一人、本読んだり、ピアノしたり、勉強したり。
そういうのもあり、絵が上手だったり、メルヘンなストーリーのある漫画書いたり。
ピアノもどんどん上達して、3年生レベルのよりはずっと上に進んでるみたい。
親としては、何が正しいかわからなくなるときがある。

楽しければ、嫌なことから逃げていいとは思わないけど。
まあいろいろありますね。
今も真剣に歴史の本を読んでる。
ちゃんと学校くらい行けよって思うときもあるけど。
ちゃんと閉店までプロのバーテンダーしろよって幻聴が聞こえた。
怖いので、これからはちゃんとします。
ちゃんとする方向に進んでいきます。
ごっ、ごめん。
スイマセン。


5月8日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA・リアルエール
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン
ミヤマブロンド

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:02| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年05月07日

回復中

GWは激務の日々。
働き方改革を行わないと死ぬ。
飲み方改革も必要。
疲れました。
嬉しい悲鳴ではありますが。
今日はランチに保土ヶ谷鮨へ。
美味しい魚を食べ過ぎて、ビールも飲み過ぎた。
恵里さんと2人で行くつもりが、アカリンが付いてきた。
また休んでしまった3女。
いろいろありますね。
ふふふっ。

今日は午後から雨。
外遊びも出来ず幼稚園から帰宅。
結局、家の中でダラダラしてた。
ヒオリンはソファーで寝ちゃうし。
私もゴロゴロしてた。
昔のドラゴンボールの漫画の続きをブックオフで買ってきたらしく。
懐かしいのを見てたら、寝落ちしてた。
起きたら夕方。
子供とお風呂入って、そこから夕食。
私が作ったのですが、まだお腹空いてなかったので気分が乗らず。
ちゃんと作ったけどね。
たくさん作ったのに、全部無くなった。
段々と食事量も増えますね。
女の子だから何とかなりそうだけど。

今日はもう寝ます。
また明日から普通に営業します。
ちょっと内容を考えます。
張り切り過ぎたかな、連休。
とほほっ。

では、オヤチュミ。
posted by クラフトビアバー at 21:20| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年05月06日

最終日だに

日々忙しいGWも今日で最後。
嬉しい反面、正直結構きつかった。
そこそこ凹んでます。
だけど今日もやります。
飲まずに出来るかな?
昨日も夜は飲んでしまって。
そんなタイミングであの人やあの人が。
また酔ってる店主を見せてしまった。
本当はそうじゃないんだぞ。
と今朝、呟いてみた。
空しいが・・・・・。
チ〜ン。

またビールがたくさん無くなった。
やばいでしかし。
だけどね、在庫はあるのだよ。
ポーターは無い。
DPAもアフリカもしがぺーも。
ハウスはリアルエールか。
うむうむ、何とかはなりそうだな。
ビールじゃないけど、ライムはたくさんある。
モスコの素も、ジンもある。
よし、最終日、本気出すよん。
やれば出来る子なはず。
頑張りマン。

今日はラーメンは無いけどね。
シャレオツなバーでラーメンをすするお客さん。
ギャップが好きかな。
ついにGW用に大量仕込みしたするめいか三升漬けが完売した。
何だか悲しい。
だけど、たくさんの笑顔を生んだ(よね?)。
イカ好きの店主が作るからには、感動を生まないと意味がない。
まっ、そこまでじゃないけどね。
マッチャン。


ビール。
今日も強気の開栓です。
怖いもんはない。
唯一あるとするならば、自分の意思の弱さやな。
めっちゃ怖い・・・・・・。
ブヘ〜。


5月6日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA・リアルエール
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン
ミヤマブロンド

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 09:58| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年05月05日

GW後半?

今日もいい天気。
屋外のイベントが激混みらしい。
当店も忙しいけど、エアコン効いた薄暗い店内。
どっちも良いですね。
今日は肉フェスです。
スイマセン。
希少な、牛のインサイドスカートを仕入れました。
焼きますよ。
新潟村上の海塩とワサビで提供。
絶対旨い。
ダメ、ゼッタイ。

昨日もカクテルラッシュ。
ビール屋だけど、まあ嬉しい事。
連続昼営業用に、売るほどライムとか仕入れた。
モスコの素もバッチリ。
ジンも数本。
なんとかなりそうです。
しかしお客さんのカクテル作ってる時に我慢出来なくなるときがある。
通称ツイデトニックなのですが、以前よりは我慢が出来るようになった。
ついつい飲んでると大変な事になる。
39歳になって、少しは成長した模様。
このまま進みます。
終わり。



ビール。
今日も志賀ビール開栓。
店主は飲まずに頑張ります。
以上です。


5月5日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン
ミヤマブロンド

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 09:52| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年05月04日

GWモード

世間はゴールデンなウィーク。
当店は、まあ普通。
お客さん見てると、やっぱ連休なんだなと。
いい感じです。
中には、暴飲する人も?
なんてね。
ふふふっ。

今日も風が心地よいビール日和。
普通に昼からやってます。
するめいかの三升漬けがいい感じに漬かってます。
自分で言うが、マジ旨い。
好みだけどね。
ビール泥棒とはこのことだ。
進むでぇ、ジブン。

テラス席とかあれば、コーヒーのポーター飲みながらダラダラしたい。
せめて扉は開放しときます。
木漏れ日とはいかないけどね。


ビールは完全復活を遂げました。
怖いものはありません。
カクテルも3種混合。
これは怖いです。
なので店主は飲みません。
お好み焼き屋も連休中は休みっぽいので誘惑に負けません。
仕事に専念しときます。
さよなら。



5月4日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール(リアルエール版)
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター・エチオピア(リアルエール版)
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
posted by クラフトビアバー at 10:01| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年05月03日

アルアル詐欺

忙しくてボケた前半の3連休。
何とか生還した最終日。
たくさん無くなったビールの完全には把握してなく。
昨日早くに出勤して、鬼のビアライン洗浄。
そこで判明した事。
かなり無くなってた。
マジンガーヤバイゼット。
ハウスも無い、其の十も無い。
いろいろない。
ただね、DPAもしがぺーもアフリカも新樽がある。
ノットソーはリアルがあるし。
ポーターはコーヒーのがある。
おっ、ゆるブルもあるぞ。
全然大丈夫やんと言いたいところだけど。
やっぱハウスとか無いと寂しい。
実際にしっかり系IPAを求める声も多く。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
昨日と今日でほぼ全種開栓なり。
こんな天気だけどちゃんと届きます。
IPAもハウスも其の十もね。
これで完璧?
いつもと同じだけどね。
ふふふっ。

昨日は飲まなかった。
まあ今日も明日も明後日もやけど。
39歳になったばかりの僕に、二宮在住の先に39歳になってる先輩からDPAをご馳走になった。
嬉しいし、旨い。
そういうのほとんどないお店だけどね。
湘南ライフ(?)を楽しんでいるらしい。
やっぱね、現代人はそろそろ住む場所を考えた方が良いな。
東京に住む意味とはなんぞや。
海に近くとか、山の近くとか住むと、何かをリセット出来るような?
人の勝手だけどね。
僕ちゃんはついに実家を出て、東京と言えない東京に住むみたいだし。
決断の時ですね。
うむうむ、良い事だに。

昨日の帰り道。
小雨だしと思って鵠沼海岸から歩いてたら。
何だか雨足が強くなってきて。
傘差すのが鬼のように嫌いな私は降ってない事にして歩いた。
さすがに家の近くで結構強くなってきて。
こんなところで死んでたまるかと必死で(どういう事?)。
何とか家にたどり着いたけど、濡れネズミ。
そのまま風呂入って、回復。
皆さん、傘は差しましょう!
以上です。

深夜のカツオのタタキ食べて寝た(深夜のうどんみたいに言うな)。
しかも端切れをほんの少しだけやけど。
家にビールがあるとつい飲んでしまうのと同じで、家に麺類が無ければ食べる事もない。
凄い発見なのでした。
終わり。

今朝、清々しく、珍しく、7時過ぎに自然と起きた。
そうかビールをたくさん飲まないとすっきり起きるのか。
今更ながらに感心してみた。
時間に余裕がありますね。
別に何もしないけど。
子供はまだまだ夢の中。
今日から連休だしね。
明後日はいちご狩りなどと言うのに行くらしい。
八百屋で大量に買って来て、イチゴで富士山でも作って豪快に食べた方が良いようにも思うが。
まっ、僕が仕事だからGWで近場でのイベントとしては良いんじゃないかな。
僕は暗い場末のビアバーでビール注いどきます。
頑張りマン。


ビール。
本日、完全復活します。
昨日、モスコの素も作りました。
本日の営業は限りなくキビシーそうだけど。
それでもカウンターに立ち続けるのが男の生き様。
なんてね。
ぷぷぷっ。


5月3日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール(リアルエール版)
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター・エチオピア(リアルエール版)
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
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2018年05月02日

激務からの生還

嬉しいケーキ
ke-ki.jpg
いやぁ、3連休は忙しかった。
22時閉店でちゃんと帰らなかったのもダメージか。
最終日はさすがに閉店してせっせと片づけ。
結局終電まで掛かって無事帰宅。
お疲れビールと称してキッチンバーで軽く飲んで。
しかも30日は私の誕生日でした。
まさかの手作りケーキ頂いたり。
しかも素晴らしいやつを。
娘さんがケーキ屋やってるから本気のプロケーキ。
夜のお客さんと食べて、半分は保冷バッグで自宅に持ち帰りました。
子供も喜んでくれた。
39歳になった店主、まあ衰えは感じつつも。
仕事は11年やっても楽しいね。
ふふふっ。

来年はついに40歳か。
年上のお客さんがほとんどだから僕なんかシャバゾウみたいなもんかな。
やれる範囲で頑張ろうかなとか。

昨日は午前中は疲労でダウンしてた。
ちょっと大変な茜里ちゃんは昨日は学校行かず。
恵里さんも、少し様子みようと考えてて。
夜遅くまで起きてダラダラしてて、朝に寝坊して。
テンション下がって、行かないモードになる。
そんな自分も嫌なのかもね。
そういうの良く分かるから、きつくは言いたくない。
担任の先生が凄く丁寧に対応してくれて、申し訳ないくらい。
私達としては、心強いのですが。
こないだの失踪事件はさすがの焦ったな。

昨日は天気も良いしで、家の中にいても勿体ないと思って。
恵里さんとサボりのアカリンと私とで何となく海岸まで。
ご機嫌で波打ち際で遊んでたアカリン。
身体も小さく痩せてるので幼稚園児みたいで可愛いかった。
浅瀬の底のある石とか拾ってた。
海水で少し腕とか痒くなって、早く帰ろうモードに。
感情の変動が激しいみたい。
そんな時もあるよね。
家帰って、軽くシャワーで海水洗って。
そこから私は幼稚園お迎えに行った。
さすがは中日とは言え、GWです。
海もサーファーで混んでたし、園のお迎えも珍しくパパさんが数名来てた。
休んでる人も結構いるんだな。

公園で少し遊んで帰宅。
火曜日休みは久しぶりだったので忘れてたけど、火曜日はヒオリンがピアノの日。
まだ一人で行けないから4女だけ恵里さんが付いて行ってます。
ミイも帰ってきて、結局家にいて。
昨日は茅ヶ崎温泉に行く約束してたので、部活から帰って来ない彩音さんを探しに行きたいと言うヒオリンと散歩。
いつもお友達と話してる場所に居ないので、更に中学校の方まで歩いてみた。
結構中学校寄りのところに女子が5人くらい居た。
楽しそうに会話してて私は嬉しかった。
ヒオリンが、もう帰るよと言ったら苦笑いしてた。
しかも父親もいるし、恥ずかしそうにしてた。
すまぬ、長女よ。

なので、ヒオリンとまた家の方まで散歩。
やっぱり彩音さんと一緒に帰りたかったと泣きそうになるので、途中で待つことにした。
中々来ない彩音さんでしたが、男子も交えて大勢で歩いてきた。
またヒオリンが行ったら、超恥ずかしそうにしてた。
同級生の女子が、ヒオリンが超可愛いと言って人気者になってて。
たぶん、顔がデカイから可愛いんだろうけど。
そして帰宅して少ししてからお風呂に行きました。
久しぶりの茅ヶ崎温泉は最高でした。
いつもよりは人多かったけど。
やっぱ大型連休ってのは苦手だな。
明日から鬼のように混むんだろうけど。
私は都会の薄暗いバーの片隅で大人しくビール注いでます。

温泉の後は、生大ビールとつまみたち。
オンナ子供は普通に夕食。
少食な我が家の子供ではあるが、それでも食べる量増えたなぁ。
よそと比べたら全然軽いほうだと思うけど。

生大ビールは3杯で勘弁しといたった。
竹の子の竜田揚げが期待以上に旨かった。
中々面白い。

ゆったりしてたら良い時間。
帰宅したら22時前。
家族で寝室に行って眠りましたとさ。
たっぷり寝たので、私もほぼ回復。
また明日から4連勤なのか。
しかも昼ビール営業。
ちょっとキツイなと言う時がある。
やるしかないけどね。

最近、家の近くまで迎えに来てくれるアカリンの担任の先生。
昨日、海から戻るくらいの時間に少し話をしに家まで来てくれる約束してて。
恵里さんが玄関先で話してるの、少し聞こえてて。
明日は家まで迎えに来てみて、それでも登校できないようじゃGWの中日だし休ませましょうと。
今朝、迎えに来てくれて、寝坊したはずのアカリンが登校しようとしてた。
8時過ぎの事で、私はまだ寝室でゴロゴロしてたんだけど見送ってきた。
若い女性の先生でしたが、凄くしっかりしてる印象です。
感謝感謝ですね。
少しづつ、アカリンも楽しい時間が増えてくといいな。
そういう流れを先生もクラスの子達と一緒に作っていきますと。
ガリガトウ御座います。

引っ込み思案だから、お友達になってとか、一緒に遊ぼうとか自分から言えないみたい。
苛められてるとかじゃないけど、お友達も中に入っていき難いのか。
心配の種ではありますが、マイペースで進んでいくしか無さそう。
親としてもやれる事はやろうと思う。
昨日も朝から機嫌悪くて、海で遊んでた一瞬は超ご機嫌で。
その後テンションダウンして、温泉に向かう時も微妙で。
それがお風呂から上がってきて、食事処に行くと超ご機嫌で。
本人もわざとしてるんじゃないから、機嫌な時を増やせるようにしてかないとね。
伸び伸び育て過ぎたとか?
書くとすっきりするので書いてるけど、本当はそこまで悩んでません。
まだまだ先は長いのですから。
と言う事で、終わり。

園送りの帰りに買い出しして、海岸サイクリングして戻ってきたんだけど。
波が少しあって、昨日よりも混んでた。
てか、土日とか入らない私からすれば今までで1番混んでた。
行けない週末に波情報みるときあるけど、たぶんそんな激混みレベル。
少し入ろうかなと思ってたけど、あれだけ人がいたら乗れないし危ないので止めた。
時間が出来たので、何故か家でイカを捌いた。
8杯も捌いてしまった。
腹切り腹切りを8人(人ちゃうか)。
当分は殺生は良いかな。
醤油麹が完成したので、また漬けにします。
ただ単に、私の好物。
最近定番に入れたタラのチャンジャも私の好物。
志賀ビールも好物。
そんなもんです、はい。


ビール。
一昨日にいろいろ無くなってしまったビールたち。
完売ビールを正確に覚えてないけど、在庫はあるのでたぶん復活出来ます。
空きがあれば、美山も開栓します。
今日は後半の4連休までだし、中日なのでたぶんマッタリ営業になりそうだけど、店主は真面目にやってます。
プロのバーテンダーを目指してね。
ぷぷぷっ。
39歳も頑張るでぇ、ジブン。



5月2日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
ポーター
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
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2018年04月30日

今日も良い天気

昨日も奮闘店主。
夜に気が抜けたのか飲酒。
そんな時にアノ人登場。
油断してました。
スイマセン。
ちなみにチュウゴクジンではありません。
餃子パイセンでも、某変態先輩元バーテンダーでもありません。
元気そうで良かったけど、僕がヘロヘロでした。
ダメだな、俺。
詰めが甘いんだな。
反省。
チ〜ン。

始発で帰宅した。
禁断の深夜のなか卯のうどんは封印してます。
早朝ならば良いんじゃないかと。
また始まった、冷やし坦々うどん。
これが絶妙に旨いのです。
やっぱり食べずに帰ろうと思いつつ。
お店の前を通ってみた。
ちなみに24時間営業。
激辛版の冷やし坦々うどんなどというメニューがあった。
なぬ〜、新作だとぉ?
しかも激辛って何?
俺様への挑戦状か。
そう受け止めて、仕方なく入店。
そして食べてみた。
確かに結構辛い。
激辛ではないかな。
麻痺してるのかも知れないけど。
美味しく頂きました。
しかし、困るなぁ、あのメニュー。
深夜は止めますが。
ふふふっ。

帰宅すると、寝室でヒオリンがコロリンと寝てました。
頭をクンクンしときました。
その匂いで眠りにつきましたとさ。
メデタシメデタシ。

そして清々しく目覚める。
のんびりしてたらこんな時間。
そろそろ出勤だな。
今日もボチボチやってます。
やや涼しいから扉解放は無理かな。
お店着いてから考えます。
あの外からの光が好きなんだけどなぁ。
ガラス張りのお店は好きじゃないけど、扉を開けてるのは好き。
なんだか悪いことしてる感じ?
まあ、どっちでも良いんだけどね。
終わり。

昨日もカクテルラッシュ。
マジか・・・・・。
今日もライム補充しなきゃ。
嬉しいことでもあります。
ツイデトニックやっちゃったなぁ。
やっぱ酔うなと実感。
今日は我慢します。
とりあえずGWの一区切り。
明日は休むんだし。
最後の気力で頑張ります。
ちゃんとするでぇ、ジブン。
マッチャン、いつもゴメン。
ごっ、ごめん。


4月30日(月)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
ポーター
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
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2018年04月29日

ビール日和

何だかいい天気。
ビール日和です。
旨いです。
店主は飲みません。
今日はシラフなのと言われるバーテンダーって・・・・・。
継続は力なり、なはず。
続けます。
21時から飲む。
お好み焼き屋にも行かない。
そもそも今日はやってない。
よし、仕事に専念できる。
今日も頑張りマン。
以上。

今日が29日で明日は30日か。
うむうむ。
まだ30代だな。
いけるいける。
何がやねん。
ええねんええねん。

昨日も志賀ビールが10樽届いたんだけど。
冷蔵庫パンパン事件。
トリアエズ10樽づつ注文する癖がついてる。
ギリギリ入るんだけどね。
ふふふっ。

さあて今日も旨いビールを注ごう。
本気出します。
赤レンガのビール祭りに負けないようにね。
なんてね。


ビール。
昨日もいろいろ開栓。
ゆるブルの新バッチもの。
セゾンなども。
IPAはリアルエール。
これまた旨い。
カクテルは3種。
3種制覇するアホはいないけど。
終わり。


4月29日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
ポーター
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
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2018年04月28日

連休なのか

昨日、連休前だしどうかなと恐る恐る開店した当店。
ウンチ漏らすくらい忙しいかった。
店主は飲まず食わずで奮闘。
ちょっとギリギリだったな。
全部分かってんだよなぁ。
あそこにアレを待たせてるとか。
でも、できない。
悔しいなぁ。
最終的には、無理くり待たせてる料理作ったりする。
ビールが少し遅くなるけど、誤魔化しながら。
1人って忙しくなると限界を感じる。
普段は、伸び伸び出来るんだけどね。
料理やりすぎやな。
反省。
チ〜ン。

昨日、新しい発見がありました。
ずっと、ここ何年も中国人と思ってたお客さんが実は日本人だった事。
早く言ってくれたら、片言の中国語で私も話さずに済んだのに。
昨日、二度来店されたんだけど、二度目が満席プレイ。
店主は、何故か前のお好み焼き屋を薦めた。
ちょっと違う気もするが。
しかし、旨いお店だ。
強烈なオバチャンも味のうちか?
関東に来て、本場大阪の味が食べれるだなんて。
嬉しい事だ。
僕は当分行かないけど。
行きたいけど、行かない。
それが、オトコの生きる道。
知らんけど。
この、ハゲー。
群馬行け〜。
餅担げ〜。
終わり。

昨日、ビールもたくさん欠品。
スイマセン。
ごっ、ごめん。
今日は復旧します。
またライン洗浄の嵐だな。
鬼の形相で洗います。
おいしくなぁれ。
薬剤とかでちゃんと洗ってるお店、どれくらいあるんだろうか。
毎日、水で洗って、スポンジ通してますとか。
綺麗になるのか?
水だけに、水に流そうとか?
まっ、いいや。
俺様に関係ないし。
大好きな志賀ビールをおいしく出す事に専念します。
バカ話して、うまいビールを喰らう。
よし、それの専門店で攻めよう。
勝ち目は・・・・・。
半々やな。



4月28日(土)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA・リアルエール版
ハウスIPA
ポーター
ベイビーブロンドミヤマ
其の十アニバーサリーIPA
ブルーバードデイセゾン

「俺のカクテル」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
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2018年04月27日

木曜日だけど

昨日はのんびり予報の木曜日。
なのに、16時から混んだ。
そこから夜までずっと混んだ。
どうしてなんだ?
波乗りで疲れた身体でしたが、休む間もなく仕事した。
店主は飲まずにキレキレ。
夜の事、俺の酒が飲めないのかと凄む人。
ハウスIPAを2パイント注げと。
中国人ってのはこれだから・・・・・。
チ〜ン。
海の後、そして超空腹。
酔うっちゅうねん。
まっ、其の十じゃなくて良かったかな。
ふふふっ。

楽しい1日でした。
今日も元気に頑張ります。
ほどほどにね。

ずっと先だと思ってたゴールデンウィーク。
気づけば明日からだった。
当店は普通に営業です。
カレンダー通りってとこか。
暖かければ扉解放で営業だな。
薄暗い店内も好きだけど。
たまに虫が入ってくるんだよなぁ。
鬼のように虫嫌いの私は怖いのです。
昨日はクモ君が迷い込んだ。
丁重にお帰り頂いた。
出禁にした。
悪いことしてないけどね。
ぷぷぷっ。

今日は昨日の反動でマッタリかも。
しかも連休前か。
前向きに営業してます。
肉焼くでぇ。
以上。

今日も志賀ビールたくさん。
アフリカとか開栓だな。
ビールのおいしい季節です。
元気の源に!
やっぱバーは良いな。
と自分で言ってみる。
あまり混んでるとゆっくり出来ないけど。
いつもは空いてます。
いじめないでね。



4月27日(金)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール


ゴールデンなウィークの予定。
28日(土)〜30日(月)は普段通り12時から22時まで。
5月1日(火)は休みます。
2日(水)は16時オープン。
3日(木)〜6日(日)は12時から昼ビール。
まあ普通ですね。
飲まず食わずで仕事に専念します。
ヨロピコお願いします。
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2018年04月26日

時差ボケ

今日もヒオリンは遠足。
バスに乗って藤沢のどこかの公園でザリガニ捕り。
朝、僕が送って行ったんだけど、ニコニコして出掛けていった。
嬉しい事に、朝に冗談で恵里さんが送ると言ったら、テッチャンとが良いと。
これは嬉しい。
私もニコニコだったのでした。

そして帰宅後、軽くご飯食べてから。
海に向かいました。
天気も良くて、波も良い。
日頃の行いです。
すいません。

実に良い波でした。
乗りやすく、人も少なく。
最高過ぎる。
平日に行ける特権やな。
時計は持たずで、12時過ぎには戻るつもりでいて。
お湯張りを12時にセット。
気持ち良くのんびり海入ってて。
サイズダウンしたので帰ろうかなと。
で、帰り道の小学校の時計見たら1時15分とか。
またまた〜。
時計壊れてるでぇ。
そして帰宅して、お風呂の時計見たら1時20分。
マジか。
10時半に家出たはず。
まさかの3時間近く入水。
さすがに焦りましたが、お店は間に合います。
バスで出掛けてヒオリンは14時にバス停の帰ってきます。
少しだけ会ってから出勤だな。
と言う事で、ダッシュで出勤します。
さよなら。


ビール。
今日はDPAとかしがぺーとか。
ゆるブルは人気なので3樽目開けてみる。
中々旨い。
飲むべし。

時間ないので終わり。
行くでしかし。


4月26日(木)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 13:47| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月25日

ギリセーフ

昨日はさすがにマッタリでした。
バーっぽくて良かった。
お客さんとゆっくり話てたら良い時間でした。
霧雨降るなか駅まで。
雨予報だったから行きに駅まで送ってもらったので、小田急で鵠沼海岸まで。
ポツリポツリ降ってきた。
早足で自宅まで向かいます。
家の近くでやや強くなり。
無事にたどり着いて10分くらいしたら大雨に。
何とか間に合いました。
日頃の行いの良さなのでしょうか。
早く寝るつもりが、外の大雨に興奮して。
たまにウッドデッキを見に行ったり。
おおっ、土砂降りや。
結局録画してたドキュメンタリー番組を1つ見てしまった。
まあそんな日もありますね。

そして今朝。
やはり雨と風が強い。
なので車でヒオリン送り。
帰りに恵里さんと買い物して。
家に帰って、朝から汁無し担々麺など。
旨いけど、辛い。
たまに朝に食べたくなる。
ラーメンのスープまで飲むよりは健康?
知らんけど。

雨だし海は大荒れなので、リビングでダラダラ。
気づけばヒオリンお迎えの時間。
先程、一人でお迎え行って来た。
車で行くとモールの駐車場の関係で何か買わないといけない。
なのでダイソーにてヒオリンにおやつを。
超喜んでた。
108円で大喜び。
金額じゃないけどね。

これからお昼食べます。
外が明るく晴れてきた。
さすがに外遊びは出来ないけどね。
ふふふっ。

これからヒオリンのお友達が家に来るらしい。
小さくてかわいい子。
何して遊ぶのかな。
私も1時半くらいまでは家にいるので、一緒に遊ぶか。
公園で遊ぶのは得意(?)だけど、家の中って実は苦手。
BBQは特技なんだけどなぁ。
チ〜ン。


今日も元気にバーテンダー。
旨いビールと、おバカな話。
それだけしかないお店。
アカンやん・・・・・。
ごっ、ごめん。

リアルエールシリーズもとりあえず終了間近。
IPAは普通のにチェンジ。
たぶん今日までリアルアフリカ。
1種類くらいは置いとこうかな。
マッタリしたい人用?
酔いたい人は、其の十か濃いカクテル。
ベロベロなるでぇ、ジブン。
終わり。



4月25日(水)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:34| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月24日

ロングで海へ

ようやく時間に余裕が出来てきた。
日々大したことしてなかったけど。
なんだかここのところ時間に追われてた。
何してたんだろうか?
まあいいや。

今日は幼稚園送りの後、海に行ってみた。
ちょうど小波だったのでロングを持って。
当然ながらかなり重いです。
パドリングは超早いけど、何だか慣れない。
テイクオフも早いけど、ターンが難しい。
これは当分練習だな。
しかしコントロールが利きにくいから滑ってきた人を避けるのが遅い。
自分が乗る時も危なっかしいので端っこで練習してた。
しかし小波でもテイクオフは出来る。
これは凄い事です。
乗れる回数増えたから沖まで戻るパドリングも増えた。
良い運動になりそうです。
明日も行こうかな。
ヒオリンが午前保育だからお迎え行きたいけど雨っぽいしなぁ。
雨だと車でお迎え行って帰って来るだけか。
よし、恵里さんに任せて私はヒオリン達が家に戻る頃に海から帰ろう。
シメシメ、良い考えだ。
なんてね。

さてと今から朝昼兼のカレー食べて出勤しますかね。
15分くらい昼寝しときます。
昨日のBBQ食べ過ぎた。
ヘルシーなのかメタボなのか分からん。
野菜も結構食べたけどね。
ふふふっ。


ビール。
ノットソーのリアルは終了。
通常版にチェンジなり。
ハウスも通常。
リアルエール、面白いけどね。



4月24日(火)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 12:41| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月23日

何故かBBQ

2018423bbq.jpg
昨日は実に暑かった。
まさにビール日和。
扉解放で軽くエアコン付けて。
外からの光が気持ち良い。
先週は飲まずに営業してた。
昨日、最後の最後で気力が切れた。
飲んでしまったのね。
旨かったけどね。

今日はやや涼しくなったけど園迎えの後は公園。
1時間くらい遊んでた(遊んでるのを見てた?)。
ヒオリンは一人遊びが好きなのか、ウロウロしてた。
自分と同じクラスの子とよりは、年少さんとか年中さんと遊んでいるのが多いかも。
私は同じクラスの男の子と遊んでいたり。
男の子は激しくて何だか楽しい。
疲れるんだけどね。
ふふふっ。

今日はミイの自転車を買ってあげる日。
小学生が帰って来たと子供携帯に電話あったので、恵里さん組と私とヒオリン組とで自転車屋で待ち合わせ。
急に思い立ってBBQしようと思って買い出ししてから自転車屋に行って。
先に着いてて自転車選んでた。
がしかし、これだってのが無くて。
デザインは好きだけど、ライトが昔ながらの発電してオレンジの暗いのだったり、変速が無かったり。
機能は良いけど、デザインが好きじゃないとか。
中々良いのがありません。
2店舗回ったけど、結局決まらず。
難しいもんです。
別に今の自転車でも大丈夫なんだけどね。

帰宅後、鈍った身体に鞭を打とうとサンドバッグ。
変な時間に変な運動。
その後、お風呂入って。
そこから火おこし。
最近は10分で理想の火が起こせます。
何でも練習ですね、はい。
彩音さんが部活から18時過ぎに帰ってきて。
恵里さんと彩音さんがお風呂。
ヒオリンは自転車屋の帰り道で寝てしまって。
ずっとソファーで寝てた。
さあ、BBQ夕食開始と言うくらいにちょうど起きた。
炭火の匂いで起きたに違いない(まさかね)。
焼きました。
いろいろ焼きました。
肉も魚も野菜も餅も。
冷凍庫にあったスルメイカを解凍して、肝醤油で漬けたの焼いたら旨かった。
その名も、イカの肝醤油焼き。
これは使えるな。
今年のBBQで参上させようと思う。
大勢の人が私の事をイカ名人と尊敬するであろう。
イカ好き舐めんな。
以上。

ああ、食べた食べた。
完全満腹にて終了。
八分目くらいが良いんだけどね。
ついつい多めに焼いてしまう。
スーパーとかで売ってる味付きの鶏の、タンドリーチキン風のを炭火で焼いたら美味でした。
味付きのって良く分からんからあまり買わないけど、自分じゃタンドリーチキンってやらないし。
良く出来てるって事だね。
怪しい調味料とか入ってるかもだけど。
まあ、たまには良いかな。

日曜日はまたしても料理出し過ぎて店主失速。
やっぱダメだな。
ついつい買いこんでしまう。
いろいろするの好きなんだけど。
てか、ライムの消費が半端ない。
まるでカクテルバーだ。
ジンリッキーと、ジントニックと、モスコミュールの3種しかないが。
たぶん16杯作ってる。
暑かったし、爽やかなカクテルを欲するのか。
そう言えば、ビール飲んだ後に、上のカクテル3種制覇した人がいた。
僕は無理というか、飲めるけどその後変身しちゃうな。

アカリンの反抗期がちょっと大変。
恵里さん、けっこう参ってます。
どうしたら良いんだろうか。
長女次女にこういうケースが無かったから夫婦は戸惑っております。
今日も朝起きずで、恵里さんが無理にリビングに連れて来て。
ソファーでゴロゴロしてたはずが、居なくなってて寝室でちゃんと布団掛けて寝てたと。
結局、次女は登校してそのくらいにようやく起きてきたみたい。
朝食も食べずで、それでも遅刻の時間。
渋々登校したらしいけど、恵里さんがヒオリン送りに出掛けたら通学路を亀並の遅さで歩いてるアカリンを発見。
何とか学校まで行ったらしいけど。
どうしたもんだか。
担任の先生も気に掛けてくれてて、今日の夕方にも電話くれて恵里さんと10分くらい何か話してた。
本人いわく、学校があまり楽しくないんだとお風呂で聞いた。
恥ずかしくてクラスの子に、友達になってと言えないと。
20分休みに遊ぶ子がいなくて、本読んでる日もあるとか。
人見知り系家系だとは思う。
彩音さんもそうだった。
ミイはそうでもないか。
アカリンは確かに人見知りだったけど、小学生になって大勢と生活するようになって、こういう反動が出るとは考えてなかった。
家では姉妹で明るく弾けてるイメージがあった。
若干、躁鬱なところがある。
4人とも、素直には育ってると思うんだけど。
確かにクラスで友達出来ないとか寂しいな。
ちょっとしたタイミングで一気に馴染んだりするとも思うけど。
幼稚園の時から少し変わってはいたけど、人数も少ない園だったし、良い感じに園児同士仲良しだったので居場所があった。
それが一気に初めての人がいる小学校に行って、慣れれなかったのは分かる。
心を押し殺す癖が付いてしまったのかなぁ。
子供だから酒飲んでテンションあげるわけにもいかんし。
悩ましいのです。

日記書いたら、少し頭の中が整理された。
ちょっと愚痴ってすっきりしたり、楽しかった事書いて再確認したり。
こういう事も読んだ人は面白くもないだろうけど、私の安定にはなる。
そもそも、自己満足日記なんだし。
一応(?)、ビール屋の日記ですが。

アカリンが悪いわけじゃない。
姉妹が仲良いから、他の子との交流よりも家族内での時間が多すぎたのか。
悪い事ではないけど、外との距離感がつかめないのか。
当分は、様子見ながらの育児ですね。
本人のケアも大切だけど、恵里さんのケアも大切だ。
共倒れは笑えないからね。

先程、ヒオリンが一人でシャワー浴びて出てきた。
夕方は寝てたので入らずで、そういう時はいつも当日は入ってなかったのに。
自分でお風呂入ってきますと言ってた。
いつの間にそんな技を習得したのだ。
ご機嫌で出て来て、これから恵里さんと私とヒオリンで寝室行きます。
上の3人は既に夢のなか。
もう22時だしね。
私も大人しく眠ります。
今週も仕事に専念します。
頑張り過ぎませんが、無駄に飲酒もしません。
パテ作りました。
チャンジャが定番になりました。
そんな感じです。
終わり。
寝る。
posted by クラフトビアバー at 22:19| 日記 | 更新情報をチェックする

2018年04月22日

今日も晴れた

昨日もよく頑張りましたとさ。
お好み焼き屋にも行きませんでした。
がしかし、お客さんが2組ほど行ってた。
やや羨ましい。
美味しかったと喜んでくれた。
当店で飲んだ後に締めにお好み焼きってのいい流れかも。
ラーメンよか良いよね。
ふふふっ。

まあ何とかマンみたいにうちで飲みすぎ食べすぎの後に豚玉とトンペイ焼きの2枚食べるとかアリエヘンけど。
飛べない豚は・・・・・。
ブヘ〜。

今週はほとんど飲まずに仕事の鬼になってる店主。
本来それがバーテンダーとしての姿なんだろうけど。
このまま進もうと思う。
昨日、其の十開けるはずが普通のアフリカ開けてた。
なので、其の十は今日開けよう。
マジンガー酔うゼットやけどな。
普通のポーターもゆるブルもやな。
DPAもやし。
また今日もライン洗浄がんばんなきゃ。
やりますよ、ええやりますよ。
おいしくなりますように!

モスコミュールも完成した。
昼間に絞りたて生でカクテル作って試飲。
うむうむ、うまい。
むふむふ、泥酔。
何気に旨いのがジンリッキー。
濃いんだけどね。

昨日、BBQ用に買った安物のランタンをお店に持っていてみた。
中々良い感じなんだけど、接触不良がたまにある。
毎回じゃないけど、やっぱ安いのはダメだな。
ダメ、ゼッタイ。
初期不良で交換かな。
面倒くさいぜ。
くそっ。

お店に置いたままなので、今日もランタンの光だけの営業となります。
ビールも料理もぼんやりとしか見えません。
それでいいのだ(アカンし)。
終わり。



4月22日(日)のビール
「志賀高原ビール」
ドラフトペールエール
ゆるブルウィート
ノットソーマイルドエール(リアルエール版)
アフリカペールエール
アフリカペールエール・リアルエール
ペールエール
IPA・リアルエール
ハウスIPA
ポーター
美山ブロンド
其の十アニバーサリーIPA

「俺」 濃いジンリッキー 、濃いジントニック、自家製モスコミュール
posted by クラフトビアバー at 09:26| 日記 | 更新情報をチェックする